Juquim
Restaurante en Espot
Postres / Postres / Deserts
Mel i mató amb nous
Miel y requesón con nuecesMató: Honey and walnuts with cott 4,90
Flam casolà
Flam caseroFlam: Cream caramel 3,90
Pastis de formatge
Pastel de quesoP.Formatge: Cheese cake 3,90
Pastis gelat
Pastel heladoPastis gelat: Ice cream cake 5,60
Cafè Irlandes
Café IrlandesIrlandes: Irish Coffe 5,60
Crema freda de iogurt cassolà amb gerds i mores del bosc
Crema fría de yogurt casero con fresas y moras del bosqueCrema freda: Plain yogurt cream with wild raspberries 4,90
Macedonia de fruita natural
Macedonia de fruta naturalMacedonia: Fresh fruit salad 3,90
Iogurt Natural
Yogurt NaturalIogurt: Plain yogurt 2,60
Gelat variat
Helado variadoGelat: Ice cream 3,90
Juquim
Restaurante • Plaça Sant Martí 3, Espot • 973624009
Carta
CARTA
PLATS / PLATOS
Olla Pallaresa
Olla Pallaresa / Olla Pallaresa: Catalan Soup (meat, vegetables, pasta)
8,50 €Olla Pallaresa / Olla Pallaresa: Catalan Soup (meat, vegetables, pasta)
Palpis amb amanida. Entrant de caça típic de la comarca
Palpis con ensalada. Entrante de caza típico de la comarca / Palpis: Roast deer leg with salad (cold meat)
9 €Palpis con ensalada. Entrante de caza típico de la comarca / Palpis: Roast deer leg with salad (cold meat)
Paté de la casa (sense conservants)
Paté de la casa (sin conservantes) / Pate: Pate de foie home made
9,50 €Paté de la casa (sin conservantes) / Pate: Pate de foie home made
Amanida mixta del temps
Ensalada mixta del tiempo / Amanida: Mixed Salad of the season
7,50 €Ensalada mixta del tiempo / Amanida: Mixed Salad of the season
Canalos de bolets
Canalones de setas / Canalons bolets: Mushrooms cannelloni
9,50 €Canalones de setas / Canalons bolets: Mushrooms cannelloni
Canalos de carn
Canalones de carne / Canalons carn: Meat cannelloni
9,50 €Canalones de carne / Canalons carn: Meat cannelloni
Macarrons gratinats
Macarrones gratinados / Macarrons: Macarroni
8,50 €Macarrones gratinados / Macarrons: Macarroni
Amanida de salmó amb bolets del bosc
Ensalada de salmón con setas del bosque / Ensalada de Salmón: Smoked salmon salad with wild mushrooms and cheese
12,80 €Ensalada de salmón con setas del bosque / Ensalada de Salmón: Smoked salmon salad with wild mushrooms and cheese
Remenat de bolets autèntics del bosc (sense ou)
Revuleto de setas auténticas silvestres (sin huevo) / Remenat bolets: Authentic local wild mushrooms with cream
12,50 €Revuleto de setas auténticas silvestres (sin huevo) / Remenat bolets: Authentic local wild mushrooms with cream
Torrada amb Xolís (fuet) del Pallars
Tostada con salsichón del Pallars / Torrada xolís: Toast bread with country salami
11 €Tostada con salsichón del Pallars / Torrada xolís: Toast bread with country salami
Foie gras d'ànec micuit amb codony (50 gr)
Foie gras de pato micuit con membrillo (50 gr) / Foie: Foie gras micuit
14,50 €Foie gras de pato micuit con membrillo (50 gr) / Foie: Foie gras micuit
--------------------------
Butifarra catalana amb guarnició variada
Butifarra catalana con guarnición variada / Butifarra: Catalan sausage with potatoes and vegetables
9,50 €Butifarra catalana con guarnición variada / Butifarra: Catalan sausage with potatoes and vegetables
Guatlles a l'all i julivert
Codornices con ajo y perejil / Guatlles: Quails with potatoes and vegetables
9,50 €Codornices con ajo y perejil / Guatlles: Quails with potatoes and vegetables
Pollastre a la brasa amb guarnició variada
Pollo a la brasa con guarnición variada / Pollastre: Chicken with potatoes and vegetables
9,50 €Pollo a la brasa con guarnición variada / Pollastre: Chicken with potatoes and vegetables
Civet (estofat de caça)
Civet (estofado de caza) / Civet: Wild boar civet with sauce and garn
10,50 €Civet (estofado de caza) / Civet: Wild boar civet with sauce and garn
Llom de porc a la brasa amb guarnició
Lomo de cerdo a la brasa con guarnición / Llom: Pork loin with potatoes and vegetables
9,50 €Lomo de cerdo a la brasa con guarnición / Llom: Pork loin with potatoes and vegetables
Hamburguesa de poltre (2 unitats) amb guarnició variada
Hamburguesa de potro (2 unidades) con guarnición variada / Hamburguesa: Burger (2 pieces) with potatoes and vegetables
10 €Hamburguesa de potro (2 unidades) con guarnición variada / Hamburguesa: Burger (2 pieces) with potatoes and vegetables
Peus de porc amb all i oli i guarnició
Pies de cerdo con "all y oli" con guarnición variada / Peus porc: Pigs feet with potatoes and vegetables
10 €Pies de cerdo con "all y oli" con guarnición variada / Peus porc: Pigs feet with potatoes and vegetables
Bistec de vedella amb guarnició variada (roquefort o pebre verd)
Bistec de ternera con guarnición variada (roquefort o pimienta verde) / Bistec: Beef steak with potatoes and vegetables (roquefort or green pepper sauce)
10,75 €Bistec de ternera con guarnición variada (roquefort o pimienta verde) / Bistec: Beef steak with potatoes and vegetables (roquefort or green pepper sauce)
Conill a la brasa amb all i oli i guarnició variada
Conejo a la brasa con "all y oli" y guarnición variada / Conill: Rabbit with garlic oil sauce
11,50 €Conejo a la brasa con "all y oli" y guarnición variada / Conill: Rabbit with garlic oil sauce
Xai a la brasa amb guarnició variada
Cordero a la brasa con guarnición variada / Xai: Lamb ribs with fried potatoes and vegetables
13,75 €Cordero a la brasa con guarnición variada / Xai: Lamb ribs with fried potatoes and vegetables
Bistec de poltre del Pallars amb all i julivert
Bistec de potro del Pallars con ajo y perejil / Bistec Poltre: Horse steak with potatoes and vegetables
13,75 €Bistec de potro del Pallars con ajo y perejil / Bistec Poltre: Horse steak with potatoes and vegetables
Entrecot de Vedella (brasa, roquefort o pebre verd)
Entrecot de Ternera (brasa, roquefort o pimienta verde) / Entrecot: Veal entrecote (grilled, roquefort o green pepper sauce)
18,75 €Entrecot de Ternera (brasa, roquefort o pimienta verde) / Entrecot: Veal entrecote (grilled, roquefort o green pepper sauce)
Filet de cuixa de senglar a la brasa a les fines herbes (es recomana poc fet)
Filete de pierna de jabalí a la brasa a las finas hierbas (se recomienda poco hecho) / Filet senglar: Wild boar leg filet grilled with fine herbs (medium-rare recommended)
16 €Filete de pierna de jabalí a la brasa a las finas hierbas (se recomienda poco hecho) / Filet senglar: Wild boar leg filet grilled with fine herbs (medium-rare recommended)
POSTRES
Postres / Postres
Mel i mató amb nous
Miel y requesón con nueces / Mató: Honey and walnuts with cott
4,90 €Miel y requesón con nueces / Mató: Honey and walnuts with cott
Flam casolà
Flam casero / Flam: Cream caramel
3,90 €Flam casero / Flam: Cream caramel
Pastis de formatge
Pastel de queso / P.Formatge: Cheese cake
3,90 €Pastel de queso / P.Formatge: Cheese cake
Pastis gelat
Pastel helado / Pastis gelat: Ice cream cake
5,60 €Pastel helado / Pastis gelat: Ice cream cake
Cafè Irlandes
Café Irlandes / Irlandes: Irish Coffe
5,60 €Café Irlandes / Irlandes: Irish Coffe
Crema freda de iogurt cassolà amb gerds i mores del bosc
Crema fría de yogurt casero con fresas y moras del bosque / Crema freda: Plain yogurt cream with wild raspberries
4,90 €Crema fría de yogurt casero con fresas y moras del bosque / Crema freda: Plain yogurt cream with wild raspberries
Macedonia de fruita natural
Macedonia de fruta natural / Macedonia: Fresh fruit salad
3,90 €Macedonia de fruta natural / Macedonia: Fresh fruit salad
Iogurt Natural
Yogurt Natural / Iogurt: Plain yogurt
2,60 €Yogurt Natural / Iogurt: Plain yogurt
Gelat variat
Helado variado / Gelat: Ice cream
3,90 €Helado variado / Gelat: Ice cream
VINS
Vins i Caves / Vinos y Cavas
NEGRES
TINTOS / RED WINE
TINTOS / RED WINE
Raimat Clos Abadia
13 €1/2 Raimat Clos Abadia
7,50 €Raimat Cabernet Sauvignon
19,75 €Chateldon Pinord Cabernet Sauvignon
18,75 €Cristiari d'Alòs Vall de Baldomar
16,75 €Sangre de Toro TORRES
13,75 €Gotim Brú Castell del Remei
14 €Llambrustes Merlot Vila Corona
13,50 €Thalarn Castell d'Encús (95 P. Parker)
35 €Quest Castell d'Encús (94 P.Parker)
34 €Viña Pomal. Rioja
19,75 €Marqués de Cáceres. Rioja
19,75 €1/2 Marqués de Cáceres. Rioja
10,75 €Basagoiti. Rioja
17,50 €1/2 Basagoiti. Rioja
11 €Briego. Ribera del Duero
17,75 €ROSATS
ROSADOS / ROSE
ROSADOS / ROSE
Raimat Rosat
11,75 €Cristiari Rosat. Vall de Baldomar
13,75 €BLANCS
BLANCOS / WHITE WINE
BLANCOS / WHITE WINE
Raimat Clos Clamor
11,75 €Raimat Chardonnay
15 €/2 Raimat Chardonnay
9 €Llambrustes Riesling. Vila Corona
15 €Taleia Castell d'Encús (92 P.Parker)
26 €CAVA
CAVA / SPARKLING WINE
CAVA / SPARKLING WINE
Raimat Brut Nature
17,50 €Llàgrima d'Or Brut
17,50 €Llàgrima d'Or Rosat
17,50 €Raventós i Blanc
17,50 €iVA INCLÒS / IVA INCLUIDO