La Cerve

Bar • C/ Major 2, Esterri d'Àneu • 692050806

Carta

NATXOS
Natxos, pulled pork, guacamole, pico de gallo, jalapenyo i cheddar fos

8,50 EUR

DAUS DE COSTELLA
Daus de costella de porc a baixa temperatura amb maionesa de ximixurri

8,50 EUR

BOMBA PULLED
Bomba de patata, pulled pork i provolone, acompanyada amb maionesa d'alls escalivats i tòfona amb un toc picanr

4,50 EUR

EMPANADILLES D'ÀNEC
Crestes cassolanes de confit d'ànec, foie i ceba caramelitzada al Pedro Ximenez (3 unitats)

6 EUR

Formatges catalans

1,50 EUR

Bolets i tòfona

1,50 EUR

Txuleta de vaca madurada

1,50 EUR

Galta de vedella

1,50 EUR

Escalivada i romesco

1,50 EUR

Cua de bou

1,50 EUR

CAPRESSE
Pa de coca de l'Escala, tomàquets confitats, mozzarella fosa i pesto

7 EUR

SALMÓ
Pa de coca de l'Escala, salmó fumat, alvocat, tomàquet i formatge crema

8,50 EUR

PEPITO
Pa de coca de l'Escala, bistec, ceba caramel•litzada i provolone fos

9 EUR

POLLASTRE
Pa de coca de l'Escala, pit de pollastre arrebossat amb Panko, guacamole, tomàquet i cheddar fos

8,50 EUR

MAGRET
Pa de coca de l'Escala, magret d'ànec, maionesa de ximixurri i ruca

9,50 EUR

BUTI
Pa de coca de l'Escala, butifarra, ceba caramelitzada, foie i llenques de parmesà

9 EUR

GALTA
Pa de coca de l'Escala, pulled pork de galta, brie fos i ceba cruixent

9 EUR

SECRET
Secret ibèric confitat, bolets, brie fos i all i oli d'all escalivat i tòfona

9,50 EUR

LA BURGUER
Hamburguesa de vaca vella (200gr), foie, poma caramelitzada, salsa teriyaki, ruca i cheddar fos

12 EUR

Trufes de xocolata
Trufes artesanes de xocolata amb sal

5 EUR