sugerencias del chef


tapas/media/ ración

BROCHETON de rape y gambones envuelta en kataifi, con alioli de algas y base de verduritas.
mar y sabor
8.00

NUEVO Ensaladilla trifasica con huevas bacalao curada y mojama de atun
pruebalaaaaa.... no te arrepentirás
tapa
4.50

Rabo de toro con patatas fritas
tapa
4.50

NUEVA Tortillitas de camarones con algas caseras
3 unidades
3.50

NUEVO Taco con pollo macerado-verduras con nuestra salsa, al estilo kevab 7.00

NUEVO Bacalao gratinado con pisto y sus patatas crujientes
tapa 6 plato 10
6.00

Brocheta de pollo macerada con salsa de cacahuete y patatas pajas
tapa
4.00

Ensalada de pollo macerado en curry, mezclum, salsa de yogurt con mostaza y miel, todo esto sobre tulipa crujiente de torta de trigo
TIENES QUE PROBARLA!!!!!
6.00

Tacos de queso brie cremoso frito con mermelada de higos y fresa
tapa
3.50

Auténtico pulpo a la gallega
pulpo cocido, patatas cocidas, sal en escamas, mezcla de pimentón dulce-picante y chorrito de aceite oleodiel
plato único
12.00

Flor de hojaldre de queso de cabr y miel de azahar y frutos secos
unidad
5.00

Flamenquin de pez espada, queso gouda, bacon y gambones
acompañado de patatas
9.00

san Jacobo de serranito de pez espada ( relleno de jamón al corte, queso gouda y pimiento frito ) 9.00

NUEVO Canelón crujiente de rabo de toro , bechamel de trufa y reducción de su jugo.
plato único
9.00

Champiñones gratinados con polvo de jamon
media / ración
6.00

Salchichas al vino con patatas fritas
tapa
3.00

Cachopo con salsa suave de queso de cabra y miel con patatas
filete de ternera empanado relleno de jamón y queso gouda
8.00

Huevos con gambones y ajo tostados
ración
8.00

Pimientos del piquillo rellenos de nuestro bacalao a la nata
2 pimiento del piquillo rellenos de bacalao nata, salsa y patatas chips
tapa
5.00

Nacho XL crujiente relleno de carne picada, base de guacamole casero 4.50

Quiche de bacon y calabacín casero
con masa quebrada casera
2.80

Revuelto de níscalos de temporada y jamón al corte 9.00

Gambones al ajillo a nuestra manera
media / ración
6.00

Milhoja de secreto ibérico con mermelada de tomate y salsa roqueford, terminada con un huevo frito 8.00

Milhoja de hojaldre crujiente caramelizado ahumados (bacalao y salmón con pimientos del piquillo, sobre mermelada de tomate y con huevo frito 6.00

Champiñón relleno de ventresca de atún con alioli suave 3.50

Tequeños de hojaldre con queso gouda acompañado de mermelada de tomate
tapa /media / ración
3.50