Gamboa · La Francesa

Restaurante • Federico García Lorca, 28, GRANADA • 958 96 27 58

Carta

Bebidas

Cerveza, clara, tinto de verano y mosto

Copa

3 EUR

Tercio

3,20 EUR

Cerveza roja (copa)

3,70 EUR

1925 (tercio)

3,60 EUR

Vino y bebidas

Copa Ribera

3,20 EUR

Copa Ribera especial

3,70 EUR

Copa Rioja

3,50 EUR

Copa Rioja especial

3,70 EUR

Copa Rueda o similar

3,20 EUR

Copa Blanco Semidulce

3,20 EUR

Copa Albariño

3,50 EUR

Vermouth

3,40 EUR

Copa Granada

3,50 EUR

Calimoxo

3,20 EUR

Petroni

3,50 EUR

Garage

3,50 EUR

Copa manzanilla

3 EUR

Copa vino dulce

2,50 EUR

Copa Juan Gil

3 EUR

Copa Ribera superior

4 EUR

Copa Rioja superior

4 EUR

Agua

1,70 EUR

Agua con gas

2,60 EUR

Vaso Casera

2,30 EUR

Refrescos de 20 cl y 23,7 cl
Coca Cola, Coca Cola Zero, Coca Cola Zero Zero, Fanta de Limón, Fanta de Naranja, Pepsi, Seven Up, Bitter Kas, Tónica Schweppes, Royal Bliss Tonic, Royal Bliss Berry

3 EUR

Refrescos de 30 cl
Aquarius de limón, Aquarius de naranja, Fuze Tea, Fuze Tea de maracuyá

3,20 EUR

Combinado normal
Larios, Barceló, J&B, Ballantines, White Label, Red Label, Cacique, Pálido, Brugal, etc.

6 EUR

Combinado especial
Jameson, Legendario, Bulldog, Matusalem, etc.

6,50 EUR

Combinado extra
Brokmans, Bruni, Collins, G-Vine, Jack Daniels

7 EUR

Brandy, Magno, Soberano, etc.

4 EUR

Desayunos

Tostadas

Ingrediente extra

0,50 EUR

Ingrediente extra 2

1 EUR

Media de Aceite

1,20 EUR

Entera de Aceite

2,20 EUR

Media de Tomate

1,20 EUR

Entera de Tomate

2,20 EUR

Media de Mantequilla

1,20 EUR

Entera de Mantequilla

2,20 EUR

Media Mixta

1,40 EUR

Entera Mixta

2,40 EUR

Media de Paté

1,40 EUR

Entera de Paté

2,40 EUR

Media de Sobrasada

1,20 EUR

Entera de Sobrasada

2,40 EUR

Media de tomate, jamón

2,40 EUR

Entera de tomate, jamón

4,40 EUR

Media de tomate, jamón, queso fundido

2,80 EUR

Entera de tomate, jamón, queso fundido

5,20 EUR

Media de tomate, jamón, queso curado

2,90 EUR

Entera de tomate, jamón, queso curado

5,20 EUR

Media de tomate, jamón york

1,90 EUR

Entera de tomate, jamón york

3,60 EUR

Media de tomate, jamón york, queso fundido

2,30 EUR

Entera de tomate, jamón york, queso fundido

4,40 EUR

Media de tomate, atún

2 EUR

Entera de tomate, atún, queso fundido

3,50 EUR

Media de mantequilla, jamón york

1,90 EUR

Entera de mantequilla, jamón york

3,60 EUR

Media de mantequilla, jamón york, queso fundido

2,30 EUR

Entera de mantequilla, jamón york, queso fundido

4,40 EUR

Media de mantequilla, jamón

2,50 EUR

Entera de mantequilla, jamón

4,60 EUR

Media de tomate, queso fundido

1,60 EUR

Entera de tomate, queso fundido

3,20 EUR

Media de tomate, queso curado

2,20 EUR

Entera de tomate, queso curado

4,40 EUR

Media de tomate, roquefort

1,60 EUR

Entera de tomate, roquefort

3 EUR

Media de tomate, salmón

2,50 EUR

Entera de tomate, salmón

4,80 EUR

Media de Filadelfia

1,70 EUR

Entera de Filadelfia

3,20 EUR

Media de tomate, jamón ibérico

4 EUR

Entera de tomate, jamón ibérico

7,80 EUR

Media de tomate, aguacate

2,20 EUR

Entera de tomate, aguacate

4 EUR

Media de tomate, aguacate, jamón

2,90 EUR

Entera de tomate, aguacate, jamón

5,20 EUR

Media de tomate, aguacate, jamón york

2,40 EUR

Entera de tomate, aguacate, jamón york

4,40 EUR

Media de tomate, aguacate, atún

2,70 EUR

Entera de tomate, aguacate, atún

4,80 EUR

Media de tomate, aguacate, jamón, queso fundido

3,40 EUR

Entera de tomate, aguacate, jamón y queso fundido

6,20 EUR

Media de tomate, aguacate, jamón york, queso fundido

2,70 EUR

Entera de tomate, aguacate, jamón york, queso fundido

5 EUR

Media de tomate, aguacate, atún , queso fundido

2,90 EUR

Entera de tomate, aguacate, atún , queso fundido

5,20 EUR

Media de tomate, aguacate, queso fundido

2,40 EUR

Entera de tomate, aguacate, queso fundido

4,40 EUR

Media de tomate, aguacate, salmón

3,20 EUR

Entera de tomate, aguacate, salmón

6 EUR

Media de filadelfia, salmón

3 EUR

Entera de filadelfia, salmón

5,80 EUR

Media de filadelfia, aguacate

2,50 EUR

Entera de filadelfia, aguacate

4,60 EUR

Media de filadelfia, aguacate, salmón

3,40 EUR

Entera de filadelfia, aguacate, salmón

6,40 EUR

Media de filadelfia, jamón york

2,50 EUR

Entera de filadelfia, jamón york

4,80 EUR

Media de filadelfia, aguacate, atún

3,10 EUR

Entera de filadelfia, aguacate, atún

5,80 EUR

Media de paté, queso

1,80 EUR

Entera de paté, queso

3,40 EUR

Media de sobrasada, queso fundido

1,50 EUR

Entera de sobrasada, queso fundido

2,80 EUR

Media de sobrasada, queso curado

1,70 EUR

Entera de sobrasada, queso curado

3,20 EUR

Media de sobrasada, jamón york

1,80 EUR

Entera de sobrasada, jamón york

3,40 EUR

Café y zumos

Café solo

1,50 EUR

Café con leche

1,50 EUR

Manchada

1,50 EUR

Cortado

1,50 EUR

Descafeinado de sobre

1,50 EUR

Americano

1,50 EUR

Colacao

1,90 EUR

Vaso de leche

1,20 EUR

Infusión

1,40 EUR

Infusión con leche

1,60 EUR

Infusión especial

1,60 EUR

Infusión especial con leche

1,90 EUR

Café grande

1,60 EUR

Café con doble carga

2,30 EUR

Batido de chocolate

2 EUR

Zumo de naranja

2,40 EUR

Zumo de naranja pequeño

1,90 EUR

Zumo de piña (botella)

2 EUR

Carajillo

1,90 EUR

Bombón

1,70 EUR

Capuchino

2,50 EUR

Carajillo doble

2,60 EUR

Café irlandés

4,80 EUR

Trifásico baileys / leche condensada

2,20 EUR

Ensaladas y Otros fríos

Tomate Aliñao
Media: 5.00€ / Entera: 9.00€

9 EUR

Tomate Aliñao estilo Gamboa
Ración Entera

12 EUR

Cogollos con crema de queso de cabra y salmón ahumado
Media: 8.00€ / Entera: 12.00€

12 EUR

Ensalada La Francesa
Ración Entera

14 EUR

Ensalada Guapa
Racion Entera

15 EUR

Anchoas del Cantábrico con Aguacate
Media: 12,50€ / Entera: 19.50€

19,50 EUR

Gazpacho Andaluz
(Sólo en Temporada) / Precio por unidad

4 EUR

Salmorejo con jamón
(Sólo en Temporada) / Precio por unidad

8 EUR

Información sobre alérgenos disponible. Precio IVA Incluido.

Raciones y más

Croquetas

Croquetas de jamón serrano
Media: 8€ / Entera: 12€

12 EUR

Croquetas de queso de cabra y cebolla caramelizada
Media: 8€ / Entera: 12€

12 EUR

Surtido de croquetas
Media 8.00 / Entera 12.00

12 EUR

Habas Baby, Alcachofas, Papas

Habas Baby
Con Jamón y Cebolleta / Media: 10.50€ / Entera: 16.00€

16 EUR

Alcachofas de Tudela
Salteadas con Foie / Precio por plato

19,50 EUR

Alcachofas Salteadas
Con gambas al ajillo y jamón crujiente / Precio por plato

18 EUR

Papas a lo pobre
Medio: 7€ / Entero: 10.50€

10,50 EUR

Fritura de Pollo

Fingers de Pollo
Precio por plato

11 EUR

Foies

Foie gras Micuit de pato
Media: 9€ / Entera: 15€

15 EUR

Milhojas de foie, mango y queso de cabra
Precio por plato

18 EUR

Quesos

Provolone Gratinado
Con Jamón o Cebolla Caramelizada / Precio por plato

10 EUR

Información sobre alérgenos disponible. Allergen information avainable. Precio IVA Incluido. Value Added Tax.

Jamones y quesos

Jamones

Plato de Jamón de la Alpujarra
Medio: 9.00€ / Entero: 15.00€

15 EUR

Plato de Jamón Ibérico
Medio: 14€ / Entero: 19.50€

19,50 EUR

Jamones y Quesos

Plato de Jamón de la Alpujarra y Queso
Medio: 10.00€ / Entero: 16.00€

16 EUR

Plato de Jamón Ibérico y Queso
Medio: 15.50€ / Entero: 21.50€

21,50 EUR

Quesos

Plato de Queso Añejo
Medio: 9,50€ / Entero: 16€

16 EUR

Plato de Queso de "Ocaña" añejo
Media 12.00€ / Entera 18.00€

18 EUR

Plato de Parmesano Reggiano con Almendras Fritas
Con reducción de Pedro Ximénez / Medio: 10.50€ / Entero: 16.00€

16 EUR

Información sobre alérgenos disponible. Precio IVA Incluido.

Pescados y Mariscos

Pescados

Bacalao a la parrilla
Precio por plato

18 EUR

Bacalao a la antigua
Precio por plato

18 EUR

Calamar nacional a la parrilla
Precio por plato

24,50 EUR

Pulpo

Pulpo a la gallega
Precio por plato

19,50 EUR

Pulpo a la parrilla
Precio por plato

28 EUR

Pulpo al estilo Gamboa
Precio por plato

21 EUR

Mariscos

Salteado de boletus con langostinos al ajillo

18 EUR

Langostinos al pil-pil
Precio por plato

18 EUR

Información sobre alérgenos disponible. Precio IVA Incluido.

Huevos

Huevos y más

Revueltos con papas a lo pobre y jamón
Precio por plato

14 EUR

Rotos con cócktel de setas y tiras de secreto
Precio por plato

16 EUR

Rotos con foie y cebolla caramelizada
Precio por plato

17 EUR

Rotos con jamón ibérico y ajos fritos
Precio por plato

17 EUR

Rotos con gulas y gambas
Precio por plato

16 EUR

Rotos con bacalao, cebolla y tomate seco
Precio por plato

17 EUR

Rotos con secreto al ajillo
Precio por plato

16 EUR

Información sobre alérgenos disponible. Precio IVA Incluido.

Carnes

Carnes de cerdo Ibérico

Secreto de cerdo ibérico a la parrilla
Precio por plato

21,50 EUR

Secreto de cerdo ibérico frito con ajos
Precio por plato

21,50 EUR

Lagarto Iberico
Precio por plato

19 EUR

Pluma iberica
Precio por plato

22,50 EUR

Carrillera Iberica en salsa de PX
Precio por plato

18 EUR

Abanico iberco
Precio por plato

19,50 EUR

Solomillo Iberico gratinado al Provolone
Precio por plato

19 EUR

Entrecotte de Ternera

Entrecotte de Ternera
Precio por plato

21,50 EUR

Entrecotte Angus 300grs
Precio por plato

27 EUR

Codillo

Codillo de Cerdo Horneado
Precio por plato (plate price)

18 EUR

Cordero

Mollejas de Cordero al ajillo

22 EUR

Terneras Especiales

Entrecot de vaca retinta

26,50 EUR

Secreto de Black Angus
300 gr aprox

29,50 EUR

Información sobre alérgenos disponible. Precio IVA Incluido.

Carta de Vinos

Riojas

Viuda Negra

19 EUR

Luis Cañas crianza

19,50 EUR

Finca San Martín

18,50 EUR

Izadi Selección

23 EUR

Izadi

19,50 EUR

Ramón Bilbao

19,50 EUR

Don Jacobo

19 EUR

Finca Martelo

39 EUR

La Montesa

27,50 EUR

Ribera del Duero

Pepe Yllera

19 EUR

Portia 10 Meses

19 EUR

Pruno Crianza

21,50 EUR

Portia Crianza

22 EUR

Hito

20 EUR

Cepa 21

29 EUR

Protos 9 Meses

19,50 EUR

Finca resalso roble

19,50 EUR

La Planta roble

19,50 EUR

Melior roble

19,50 EUR

Balbas

19,50 EUR

Celeste roble

19,50 EUR

Protos roble

19 EUR

Carmelo Rodero 9 meses

22 EUR

Trus Crianza

25 EUR

Emilio Moro

31 EUR

Carmelo Rodero crianza

34 EUR

Pesquera

35 EUR

Arzuaga

34 EUR

Matarromera

31 EUR

Finca Villacreces Reserva

43 EUR

Pago de Carraovejas

52 EUR

Malleolus

48 EUR

Hacienda Monasterio

49 EUR

Vinos de Granada

Calvente Guindalera

22 EUR

Calvente Blanco

22 EUR

Muñana Rojo

19,50 EUR

Muñana 3 Cepas

22 EUR

Mañana 1188

25,50 EUR

Otras DO

Sommos Varietales
Somontano

21 EUR

El Pillo
Toro

18 EUR

Ceramic Monastrell
Valencia

21,50 EUR

Habla del Silencio

22 EUR

Juan Gil 12 meses

22 EUR

Juan Gil 24 meses

38 EUR

Gamboa · La Francesa Restaurante en GRANADA

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