CON EL NERVIO EN LA PUNTA DE LOS DEDOS / WITH NERVES AT THE TIPS OF THE FINGERS / AVEC LE NERVEUX AU BOUT DES DOIGTS

PAN Y APERITIVO BREAD AND APPETIZER
PAIN ET APÉRITIF 2,50

CROQUETAS A CUCHARADAS CROQUETTES BY THE SPOONFUL
CROQUETAS A CUCHARADAS 9

ROSCA DE CHURROS BRAVOS CHURROS BRAVOS RING
ANNEAU DE CHURROS BRAVOS 9

MATRIMONIO MARRIAGE
MARIAGE 4,75

PIONONO DE FOIE FOIE PIONONO
PIONONO DE FOIE GRAS 7

PATE DE PERDIZ PARTRIDGE PÂTE
PATÉ DE PERDRIX 9

PAPELÓN DE CARNE MECHADA MEATLOAF
VIANDE MÉCHÉE 9

CROISSANT DE RABO DE TORO OXTAIL CROISSANT
CROISSANT DE QUEUE DE TORO 8

GYOZAS DE CARRILLADA ESTOFADA BRAISED PORK CHEEK GYOZAS
GYOZAS AUX JOUES DE PORC BRAISÉES 9

BRIOCHE DE PRINGA DE COCIDO STEWED PORRIEDGE BRIOCHE
BRIOCHE DE PÔT AU FEU MIJOTÉ 12

COMENZAMOS CON NERVIO / WE START WITH NERVE / NOUS COMMENÇONS AVEC COURAGE

SALMOREJO PICANTE SPICY SALMOREJO
SALMOREJO PIQUANT 15

ENSALADILLA "MATRACA VICE" SALAD "MATRACA VICE"
SALADE "MATRACA VICE" 15

STEAK TARTAR DE JAMON DE TREVELEZ STEAK TARTAR WITH TREVELEZ HAM
STEAK TARTARE DE JAMBON DE TREVELEZ 17

TIRADITO DE CORVINA QUEMADO AL FUEGO SEA BASS TIRADITO BURNT OVER FIRE
TIRADITO DE BAR BRÛLÉ AU FEU 15

REMOJÓN GRANADINO GRANADA SOAK
REMOJON GRANADINO 12

CORAZÓN DE LECHUGA A LA BRASA/ CESAR GRILLED LETTUCE HEART
COEUR DE LAITUE GRILLÉ 15

¨HABITAS¨ CON JAMÓN BROAD BEANS WITH HAM
FÉVES AU JAMBON 14

AJOBLANCO DE PISTACHO PISTACHIO AJOBLANCO
AJOBLANCO AUX PISTACHES 15

NERVIO A FUEGO, NERVIO EN EBULLICIÓN / NERVE ON FIRE, NERVE IN BOIL / NERF EN FEU, NERF EN ÉBULLITION
MAGRET DE PATODUCK MAGRET
MAGRET DE CANARD

CHULETA DE VACA MADURA A LA BRASA GRILLED AGED BEEF CHOP
CÔTELETTE DE BOEUF GRILLÉE 58

PRESA IBÉRICA A LA BRASA GRILLED IBERIAN PORK SHOULDER
ÉPAULE DE PORC IBÉRIQUE GRILLÉE 25

WOK DE SECRETO IBÉRICO IBERIAN SECRET WOK
WOK DE SECRET IBÉRIQUE 19

CALAMAR DE POTERA A LA BRASA CON ALIOLI NEGRO GRILLED SQUID WITH ALIOLI
CALAMARS GRILLÉS Á I ´AÏOLI NOIR 28

RISSOTTO CON NERVIO PROPIO RISOTTO
RISOTTO 19

TOSTON DE COCHINILLO CRUJIENTE (LOMO) CRISPY SUCKLING PIG (LOIN)
COCHON DE LAIT CROUSTILLANT (FILET) 22

TOSTÓN DE COCHINILLO CRUJIENTE (PALETILLA) CRISPY SUCKLING PIG (SHOULDER)
TROUPEAU DE COCHON DE LAIT CROUSTILLANT (ÉPAULE) 25

TOSTÓN DE COCHINILLO CRUJIENTE (JAMÓN) CRISPY SUCKLING PIG (HAM)
TROUPEAU DE COCHON DE LAIT (JAMBON) 28

PARA CALMAR LOS NERVIOS ALGO DULCE / TO CALM THE NERVES, SOMETHING SWEET / POUR CALMER LES NERFS, QUELQUE CHOSE DE DOUX

NERVIOCILLA NERVIOCILLA
NERVIOCILLA 6,50

TORRIJA NAZARÍ NAZARI TORRIJA
NAZARI TORRIJA 7

SOPA DE MANGO Y ROSAS Y HELADO DE PIONONO DE SANTA FE MANGO AND ROSE OPA AND SANTA FE PIONONO
SOUPE DE MANGUE ET DE ROSE ET GLACE PIPNONO SANTA FE 6,50

DE OCA A OCA... FROM GOOSE TO GOOSE...
D' ÓIE EN OIE... 12


Información: Gluten Sulfitos Huevos Pescado Lacteos Soja Mostaza Cáscara Crustáceo Sésamo Molusco

MELIÁ GRANADA

Restaurante en Granada


Calle Angel Ganivet, 7 Hotel Melia Granada - Granada
34 958227404

https://www.melia.com/es/hoteles/espana/granada/melia-granada/restaurantes


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