Taberna Gamboa

Restaurante • Calle Lepanto, 11, GRANADA • 958 22 92 37

Carta

Entradas y otros fríos / Starters and others

Entrandas y otros fríos

Tomate aliñao
Dressed tomato with olive oil and garlic / Media (Plate): 4€ / Entera (Half Portion): 6€

6 EUR

Tomate aliñao estilo Gamboa
Dressed tomato Gamboa style / Precio por plato (plate price)

10 EUR

Cogollos de lechuga con anchoas
Lettuce hearts with anchovies / Media (Plate): 7€ / Entera (Half Portion): 12€

12 EUR

Gazpacho Andaluz (Temporada)
Andalusian gazpacho (Only in season) / Precio por unidad (Single unit)

4 EUR

Anchoas del Cantábrico con aguacate
Cantabrian Sea anchovies with avocado / Media ración: 10€ / Ración entera: 16€

16 EUR

Salmorejo con jamón (Temporada)
Cold vegetable soup with ham (Only in season) / Precio por unidad (Single unit)

8 EUR

Información sobre alérgenos disponible. Allergen information avainable. Precio IVA Incluido. Value Added Tax.

Jamones y quesos

Jamones y quesos (Ham and cheese)

Jamón de la Alpujarra
Ham of the Alpujarra / Media (Plate): 8€ / Entera (Half Portion): 13€

13 EUR

Jamón Ibérico
Iberic Ham / Media (Plate): 12€ / Entera (Half Portion): 19€

19 EUR

Jamón de la Alpujarra y queso
Ham of the Alpujarra and cheese / Media (Plate): 8€ / Entera (Half Portion): 13,50€

13,50 EUR

Jamón Ibérico y queso
Iberic Ham and cheese / Media (Plate): 12€ / Entera (Half Portion): 19€

19 EUR

Queso Añejo
Mature cheese / Media (Plate): 7€ / Entera (Half Portion): 12€

12 EUR

Parmesano Reggiano
Parmesan cheese Reggiano / Media (Plate): 9€ / Entera (Half Portion): 15€

Información sobre alérgenos disponible. Allergen information avainable. Precio IVA Incluido. Value Added Tax.

Raciones y más

Habas baby con jamón y cebolleta
Baby broad beans with ham and onion / Media (Plate): 7.50€ / Entera (Half Portion): 12€

12 EUR

Papas a lo pobre
Fried potatoes "a lo pobre" style / Media (Plate): 5€ / Entera (Half Portion): 8€

8 EUR

Croquetas de jamón serrano
Ham croquette / Media (Plate): 5€ / Entera (Half Portion): 9.50€

9,50 EUR

Croquetón de queso de cabra y cebolla caramelizada
Goat cheese and caramelized onion croquette / Precio por unidad (Single unit)

2,50 EUR

Croquetón de jamón ibérico
Iberic Ham Croquette / Precio por unidad (Single unit)

2,50 EUR

Foie gras Micuit de pato
Duck pate / Media (Plate): 7€ / Entera (Half Portion): 12€

12 EUR

Alcachofas de Tudela salteadas con foie
Tudela artichokes sauteed with foie / Precio por plato (plate price)

18 EUR

Flamenquín de la casa
Handmade Flamenquin (ham and cheese fried roll) / Precio por unidad (Single unit)

8 EUR

Alcachofas salteadas con ajo y jamón
Artichokes sauteed with prawns, garlic and ham / Precio por plato (plate price)

14 EUR

Provolone con jamón o cebolla caramelizada
Provolone cheese with ham or caramelized onion / Precio por plato (plate price)

10 EUR

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Huevos / Eggs

Revueltos con papas a lo pobre y jamón
Scrambled eggs with potatoes and ham / Precio por plato (plate price)

12 EUR

Revueltos con cebolleta y jamón
Scrambled eggs with onion and ham / Precio por plato (plate price)

12 EUR

Revueltos con bacalao dorado
Scrambled eggs with onion golden cod / Precio por plato (plate price)

14 EUR

Revueltos con jamón ibérico, cebolla y patatas paja
Scrambled eggs with Iberic ham, onion and potatoes / Precio por plato (plate price)

15 EUR

Rotos con secreto al ajillo
Broken eggs with styled pork fillet and garlic / Precio por plato (plate price)

14 EUR

Rotos con cócktel de setas y tiras de presa ibérica
Broken eggs with mushrooms cocktail and Iberic meat / Precio por plato (plate price)

14 EUR

Rotos con foie y cebolla caramelizada
Broken eggs with pate and caramelized onion

15 EUR

Rotos con setas y gambas al ajillo
Broken eggs with mushrooms, prawns and garlic / Precio por plato (plate price)

14 EUR

Rotos con jamón ibérico y ajos fritos
Broken eggs with Iberic ham and fried garlic / Precio por plato (plate price)

14 EUR

Rotos con gulas y gambas
Broken eggs with baby eels and prawns / Precio por plato (plate price)

14 EUR

Rotos con cebolla, bacalao y tomate seco
Broken eggs with onion, cod and dried tomato / Precio por plato (plate price)

14 EUR

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Carnes / Meat

Secreto de cerdo ibérico a la parrilla
Grilled pork meat / Precio por plato (plate price)

17 EUR

Secreto de cerdo ibérico frito con ajos
Grilled pork meat with fried garlic / Precio por plato (plate price)

17 EUR

Lagarto Ibérico
Iberic loin pork / Precio por plato (plate price)

13 EUR

Lomo con ajos
Roadted pork loin with fried garlic / Precio por plato (plate price)

12,50 EUR

Chuletillas de cerdo lechal
Grilled steak pork chops / Precio por plato (plate price)

18 EUR

Churrasco de cerdo a la parrilla
Grilled steak pork chops / Precio por plato (plate price)

15 EUR

Entrecotte de Ternera
Grilled steak entrecotte / Precio por plato (plate price)

17 EUR

Entrecotte Angus 300grs
Grilled steak Angus (300grs) / Precio por plato (plate price)

24 EUR

Entrecotte de ternera a la mostaza antigua
Grilled steak entrecotte with old mustard

17,50 EUR

Rabo de toro estofado
Bull tail stew / Precio por plato (plate price)

18 EUR

Mollejas de cordero al ajillo
Garlic lamb sweetbreads / Precio por plato (plate price)

14 EUR

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Pescados / Fish and Shellfish

Gambas al pilpil
Prawns Pilpil style / Precio por plato (plate price)

12 EUR

Pulpo a la gallega
Galician style cooked octopus / Precio por plato (plate price)

Bacalao a la parrilla
Grilled cod / Precio por plato (plate price)

15 EUR

Bacalao a la antigua
Coocked cod oldstyle / Precio por plato (plate price)

16 EUR

Pulpo a la parrilla
Grilled octopus / Precio por plato (plate price)

21 EUR

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Nuestros Vinos / Our wines

RIOJA

Azpilicueta (Crianza)
Azpilicueta (Crianza) / Precio por botella (Bottle price)

19 EUR

Balgorri Crianza
Balgorri Crianza / Precio por botella (Bottle price)

21 EUR

Herencia Juan Alcorta
Herencia Juan Alcorta / Precio por botella (Bottle price)

18 EUR

La Montesa (Crianza)
La Montesa (Crianza) / Precio por botella (Bottle price)

22 EUR

Luís Cañas (Crianza)
Luís Cañas (Crianza) / Precio por botella (Bottle price)

19 EUR

RIBERA DEL DUERO

Finca Resalso (Roble)
Finca Resalso (Oak) / Precio por botella (Bottle price)

19 EUR

Melior (Roble)
Melior (Oak) / Precio por botella (Bottle price)

19 EUR

Protos (Roble)
Protos (Oak) / Precio por botella (Bottle price)

18 EUR

Legaris (Roble)
Legaris (Oak) / Precio por botella (Bottle price)

18 EUR

Portia (Roble)
Portia (Oak) / Precio por botella (Bottle price)

18 EUR

La Planta (Roble)
La Planta (Oak) / Precio por botella (Bottle price)

18 EUR

Emilio Moro (Crianza)
Emilio Moro (Crianza) / Precio por botella (Bottle price)

25 EUR

Matarromera (Crianza)
Matarromera (Crianza) / Precio por botella (Bottle price)

25 EUR

Arzuaga (Crianza)
Arzuaga (Crianza) / Precio por botella (Bottle price)

25 EUR

Pago de Carraovejas (Crianza)
Pago de Carraovejas (Crianza) / Precio por botella (Bottle price)

40 EUR

GRANADA

Fontedel (Prado Negro)
Precio por botella (Bottle price)

19 EUR

Calvente (Guindalera)
Precio por botella (Bottle price)

18 EUR

Méndez Moya (Ecológico)
Bio / Precio por botella (Bottle price)

18 EUR

Muñana (Joven)
Muñana (Young wine) / Precio por botella (Bottle price)

18 EUR

Señorío de Nevada (Plata)
Precio por botella (Bottle price)

18 EUR

Calvente (Blanco)
White wine / Precio por botella (Bottle price)

25 EUR

Fontedel (Lindaraja)
Precio por botella (Bottle price)

25 EUR

Otras D.O. (Other Origin Denominations)

Enate (Crianza, Somontano)

18 EUR

Habla de la Tierra (Extremadura)
Precio por botella (Bottle price)

18 EUR

Habla del Silencio (Extremadura)
Precio por botella (Bottle price)

21 EUR

Juan Gil (Jumilla)
12 meses (12 Moths of Maduration)

21 EUR

Información sobre alérgenos disponible. Allergen information avainable. Precio IVA Incluido. Value Added Tax.

Taberna Gamboa Restaurante en GRANADA

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