Nuestras sugerencias / Our suggestion

Surtido de quesos payoyos
Assorted payoyo cheeses from local goats or sheep's milk
Payoyo Käseauswahl
18

Plato de cuchara
Daily stew
Täglicher Eintopf
6

Alitas de pollo barbacoa
Barbecue chicken wings
Hähnchenflügel grillen
13,20

Ración de jamón ibérico de bellota con pan de cristal
Premium Ibérico cured ham from free-range, acorn-feed pigs with crystal bread
Teil des mit Eicheln gefütterten iberischen Schinkens mit Glasbrot
24

Presa ibérica con guarnición
Iberian pork with garnish
Iberisches Schweinefleisch mit Beilage
21,60

Rosca grazalemeña · Pollo a la parrilla, huevo frito y verduras asadas
Rosca grazalemeña · Grilled chicken, fried egg and sautéed vegetables
Grazalema Bagel · Gegrilltes Hähnchen, Spiegelei und sautiertes Gemüse
16,80

Entrantes / Snacks

Gazpacho ecológico con su guarnición
Organic gazpacho (tomato and garlic cold soup) with garnish
Bio-Gazpacho (kalte Tomaten-Knoblauch-Suppe) mit Beilage
7,80

Nuestra clásica ensalada El Fuerte · Lechuga, tomate, cebolla, pepino, remolacha, zanahoria, atún, espárragos, aguacate, palmito y huevo duro
Our classic El Fuerte salad · Lettuce, tomato, onion, cucumber, beetroot, carrot, tuna, asparagus, avocado, palm heart and boiled egg
Salat Kopfsalat, Tomaten, Zwiebel, Gurke, Rote Beete, Karotte, Tuna, Spargel, Avocado, Palmherz und hart gekochtes Ei
13,20

Ensalada César Gourmet · Pollo a la parrilla, croutons y queso parmesano
Gourmet Caesar salad · Grilled chicken, croutons and Parmesan cheese
Salat mit gegrillter Hühnerbrust, Croutons und Parmesankäse
14,40

Surtido de quesos payoyos
Assorted payoyo cheeses - from local goats or sheep's milk
Verschiedene Payoyo-Käsesorten - aus lokaler Ziege oder Schafsmilch
18

Experiencia guacamole Fuerte - Ideal para compartir
Guacamole Fuerte experience - Perfect for sharing
Fuerte guacamole Erfahrung - Ideal zum teilen
15,60

Nachos al estilo Grazalema con carne mechá y quesos de la Serranía de Ronda fundidos - Ideal para compartir
Nachos with shredded meat and melted cheeses from Ronda - Perfect for sharing
Nachos mit zerkleinertem Fleisch und geschmolzenem Käse von Ronda - Perfekt zum Teilen
12

Sándwiches & Hamburguesas / Sandwiches and burgers

Sándwich mixto con jamón asado casero
Cheese and roasted ham sandwich
Sandwich mit Kochschinken und Käse
9,60

Super Healthy Bun · Aguacate, tomate, pepinillo, champiñones salteados, cebolla tierna, remolacha, humus y aderezo asiático
Super Healthy Bun · Avocado, tomato, pickles, sautéed mushrooms, scallion, beetroot, hummus and Asian dressing
Super Healthy Bun · Avocado, tomate, Essiggurken, sautierten Pilzen, zarte zwiebeln, Rote Rübe, hummus und Asiatischem dressing
12

Sándwich club El Fuerte acompañado de patatas Deluxe
El Fuerte Sandwich club with Deluxe chips
El Fuerte Club sandwich mit Deluxe Pommes Frites
13,20

Hamburguesa Premium Gourmet · Ternera premium sobre pan brioche, cebolla caramelizada y foie de pato acompañado por ensalada de col y patatas Deluxe
Premium Gourmet burger · Premium beef on brioche with caramelised onion and duck foie accompanied by a coleslaw salad and Deluxe chips
Premium Kalbfleisch, Brioche Brot, Karamellisierte Zwiebel und Foie gras mit Krautsalat and Deluxe Pommes Frites
16,20

Pizzas & Pasta

Pizza margarita artesana
Homemade Margherita pizza
Hausgemachte pizza Margherita
12,60

Pizza Do Grazalema 13,80

Pasta fresca · (Ravioli) con Salsa Pomodoro
Fresh pasta (Ravioli) Pomodoro Sauce
Frische Pasta (Ravioli) Pomodoro Sauce
12

Guarniciones / Side dishes · Garnison

Ración de patatas fritas
Portion of french fries
Portion Pommes Frites
4,80

Dips de pollo
Chicken dips
Hähnchendips
8,40

Postres / Desserts · Nachtisch

Ensalada de frutas frescas
Fresh fruit salad
Frischer Obstsalat
7,20

Crumble de manzana
Apple crumble
Apfelkuchen crumble
6

Helados variados · Fresa, vainilla natural, chocolate belga o limón
Variety of ice creams · Strawberry, vanilla, Belgian chocolate or lemon
Gemischte Eissoten · Erdbeere, Naturvanille, Belgische Schokolade, Zitrone
6

Tarta casera Gourmet
Gourmet Homemade cake
Gourmet hausgemachter Kuchen
7,20

Postre del día casero
Our homemade dessert of the day
Unser hausgemachtes Dessert des Tages
7,20

Refrescos, Sangría & Licores / Soft Drinks, Sangria and Liquors

Agua mineral
Mineral water
Mineralwasser
3

Coca Cola Original - Light - Zero azúcar - Zero azúcar · Zero cafeína 2,90

Fanta Naranja - Limón
Orange - Lemon Fanta
2,90

Sprite 2,90

Nestea - Nestea sin azúcar - Limón - Melocotón - Mango y piña 2,90

Appletiser 100% Zumo de naranja - Ligeramente carbonatada
Appletiser 100% Orange juice - Slightly carbonated
3,60

Tónica Royal Bliss · Zero azúcar - Irreverent Ginger Ale - Elegant Soda - Vibrant Yuzu - Bohemian Berry sensation 3,10

Bebida energética Monster · Ultra Zero azúcar - Energy 3,60

Tinto de verano
Wine with mixer
3

Copa de sangría
Glass of sangria
6

Jarra de sangría 1L
Jug of sangria 1L
18

Aperitivos y amargos
Aperitifs and bitters
4,80

Anises
Anissed
4,80

Licores
Liquors
4,80

Licores sin alcohol
Alcohol free liquors
4,20

Vinos generosos
Fortified wines
3

Cafés, Infusiones & Zumos / Coffee, Tea and Juices / Kaffee, Tee und Säfte

Café - Infusión
Coffee - Tea
3

Capuccino 3,60

Chocolate
Hot chocolate
3

Irish coffee 6

Zumos
Juices
2,90

Zumos naturales
Fresh juices
4,80

Bollería variada
Assorted pastries
4,80

Tostadas
Toasts
3,60

Desayuno continental
Continental breakfast
14,40

Cervezas, Cavas & Champagnes / Beers, Sparkling wine and Champagne

Grifo caña 30cl
Draught 30cl
3

Grifo tanque 50cl
Draught 50cl
5,60

Sin alcohol
Alcohol free beer
2,90

Alhambra 1925 4,20

Botella cerveza nacional
Spanish bottled beer
3,80

Botella cerveza internacional
Imported bottled beer
4,30

Castillo de Perelada Brut Reserva 18

Castillo de Perelada Rosado 18

Tattinger Brut Reserve 60

Ginebra, Vodka, Ron & Whisky / Gin, Vodka, Rum and Whisky

Ginebra · Ron · Vodka 7,90

Bombay Sapphire 9,10

Citadelle · Hendrick's · London Gin 10,80

G'Vine · Brockmans 13,20

Grey Goose · Belvedere 11,40

Ron Añejo Añadas
Special Vintage aged rum
9,80

Whisky nacional
Spanish whisky
7,40

Whisky escocés e irlandés
Scotch whisky and Irish whisky
7,90

Bourbon 7,90

Whisky escocés 12 años
12 year old scotch whisky
12

Whisky escocés 15 años
15 year old scotch whisky
12,70

Macallan 12 años
12 year old Macallan
15,10

Knockando 15,10

Macallan 18 años
18 year old Macallan
18

Cognac, Armagnac & Brandy

Armagnac VS ST Vivant 10,80

Martell VS · Remy Martin VSOP 13,20

Hennessy VS 14,40

Hennessy VSOP 16,80

Brandy Solera 4,80

Brandy Solera Reserva 6

Brandy Solera Gran Reserva 10,80

Grandes brandies
Vintage brandies
13,20

Tel. 18016 - IVA incluido · VAT included · MWST im Preis inbegriffen / Servicio de entrega aproximado 30 minutos. 20% servicio Room Service incluido / Delivery time of approximately 30 minutes. 20% Room Service charge included / Auslieferungszeit ca. 30 Minuten. 20% Aufschlag Zimmerservice
Información: Lacteos Apio Gluten Soja Mostaza Sésamo Sulfitos Huevos Pescado Cáscara Cacahuetes

Fuerte Grazalema