Hotel Guadalajara & Conference Center affiliated by Meliá

Hotel • Avda. Eduardo Güitian, 7, Guadalajara • 949 20 93 00

Carta

Room Service

Di Buona Pasta

Tallarines al pomo doro con queso Parmesano

9 EUR

Rissoto de Setas y Chipiron a la plancha

13 EUR

Verde que te quiero Verde

Ensalada Especial

11,50 EUR

Ensalda Mixta

11,50 EUR

Ensalda Cesar

11,50 EUR

Todo Vegetariano

Ensalada de Quinoa

11,50 EUR

Rissoto de Setas y Tofu

14,50 EUR

Verduras a la Parrilla

12 EUR

Comer sentado

Sopa o crema del dia

8 EUR

Huevos fritos con patatas

12,50 EUR

Entrecot de Avila a la Parrilla

21 EUR

Lomitos de Bacalao

18 EUR

Algo dulce

Tarta de queso casera

7 EUR

Tarta de la casa

5 EUR

Helado

5 EUR

De picar y compartir

Jamon Iberico de cebo

19,50 EUR

Queso Manchego Curado

12,50 EUR

Croquetas Caseras de Jamón

13 EUR

Ensaladilla Rusa

11,50 EUR

Patatas Fritas Deluxe dos salsas

6 EUR

Sandwiches

Sandwich Mixto

7 EUR

Sandwich Convertible

8,50 EUR

Sandwich Club

10,50 EUR

Sandwich Vegetal

9 EUR

Sandwich Ahumado

11,50 EUR

Hamburguesas

Hamburguesa Especial

11,50 EUR

Hamburguesa Crispy

10,50 EUR

Bocadillos

Jamon Iberico de cebo

11,50 EUR

Cinta de lomo

10 EUR

Pepito de ternera

12 EUR

Tortilla Francesa

8,50 EUR

Snack Bar Menu

De picar y compartir / Appetizers and share

Jamón ibérico con picos
Acorn fed cured ham & bread sticks

19,50 EUR

Queso D.O. manchego semicurado
Manchego D.O. semi-cured cheese

12,50 EUR

Croquetas Caseras de Jamón
Ham homemade croquettes

13 EUR

Patatas fritas Deluxe dos salsas
Deluxe potato wedges with two sauces

6 EUR

Ensaladilla Rusa
Russian Salad

11,50 EUR

Sandwiches y hamburguesas / Sandwiches and hamburgers

Hamburguesa Especial
Ternera, lechuga, tomate, cebolla, queso de cabra, bacon / Special Burger: Veal meat, lettuce, tomato, onion, goat cheese

11,50 EUR

Hamburguesa Crispy
Pollo, lechuga, tomate, queso cheddar, mahonesa de mostaza / Crispy Burger: Chicken, lettuce, tomato, cheddar cheese, mustard mayonnaise

10,50 EUR

Sandwich mixto
Mixed sandwich: Ham, cheese (two levels) with chips

7 EUR

Sandwich convertible
Jamón york, queso y huevo a la plancha con patatas chips / Convertible Sandwich: Ham, cheese and grilled egg with chips

8,50 EUR

Sandwich Club
Mayonesa, lechuga, tomate, jamón york, queso, bacon, pechuga de pollo a la plancha y patatas chips / Club Sandwich: Mayonnaise, lettuce, tomato, ham, cheese, bacon, grilled chicken breast and chips

10,50 EUR

Sandwich vegetal
Lechuga, tomate, espárragos y huevo duro / Vegetarian Sandwich: Lettuce, tomato, asparagus and boiled egg

9 EUR

Sandwich Ahumado
Salmón ahumado, tomate y salsa tártara / Smoked Sandwich: Smoked salmon, tomato and tartar sauce

11,50 EUR

Compón tu mejor bocadillo / Create your best baguette

Jamón ibérico de cebo
Acorn-fed cured ham

11,50 EUR

Cinta de lomo
Cured pork fillet

10 EUR

Pepito de ternera
Mini beef baguette

12 EUR

Tortilla francesa
Omelette

8,50 EUR

Ingredientes adicionales
Tomate natural, bacon, queso manchego, pimiento frito, atún, espárrago, jamón ( 1.00€ cada ingrediente adicional) / Additional ingredients: Tomato, bacon, manchego cheese, fried pepper, tuna, asparagus, ham ( 1.00€ each additional ingredient)

1 EUR

Di buona pasta

Tallarines al pomodoro y queso parmesano rallado
Tagliarini with tomato sauce and parmesan cheese

9 EUR

Risotto de setas y chipirón a la plancha
Mushrooms risotto and grilled squid

13 EUR

Verde que te quiero verde / Loving green

Ensalada Especial
Lechuga, tomate, atún, maíz, huevo duro, queso de cabra / Goat cheese salad: Lettuce, tomato, tuna sweet corn, boiled egg, goat cheese

11,50 EUR

Ensalada mixta
Lechuga, tomate, maíz, zanahoria, huevo duro, aceitunas, tallos de espárragos / Mixed salad: Lettuce, tomato, sweet corn, boiled egg, olives, asparagus

11,50 EUR

Ensalada César
Lechuga, pan frito, pollo empanado, queso y salsa César / Caesar salad: Lettuce, fried bread, breaded chicken, cheese and Caesar sauce

11,50 EUR

Todo vegetariano / Vegetarian

Ensalada de quinoa
Aguacate, tomate, pepino, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla roja y vinagreta / Quinoa salad: Avocado, tomato, cucumber, red pepper, green pepper, red onion and vinaigrette

11,50 EUR

Risotto de setas y tofu
Mushrooms and tofu risotto

14,50 EUR

Verduras a la parrilla
Grilled vegetables

12 EUR

Comer sentado / Main course

Sopa o crema del día
Soup of the day

8 EUR

Huevos fritos con patatas y jamón ibérico
Fried eggs with french fries and iberian ham

12,50 EUR

Entrecot de Ávila a la parrilla con patatas panadera y pimiento frito
Entrecotte with roasted sliced potatoes and fried pepper

21 EUR

Lomitos de bacalao al horno gratinado con ali-oli y salteado de verduras
Cod loins grilled with ali-oli sauce and sauteéd vegetables

18 EUR

Algo dulce / Something sweet

Tarta de queso casera con compota de melocoton
Homemade cheesecake with peach marmelade

7 EUR

Fruta de temporada
Seasonal fruit

5 EUR

Helado
Ice cream

5 EUR

Zumo de naranja natural
Natural oranje juice

5 EUR

Restaurante El Infantado

Un sabroso picoteo

La ensaladilla de Atun

12 EUR

Croquetas cremosas de Jamon Iberico

13,50 EUR

Milhojas de patata con ali oli

Pulpo a la Parrilla con salteado de setas y patatas revolconas

22 EUR

Jamon Iberico de cebo con laminas de pan tostado y tomate

22 EUR

Queso Manchego

13 EUR

Flores de Alcachofa con Laminas de Jamon Iberico

15 EUR

Ensaladas

Ensalada de quinoa con mango, aguacate, higos y frutos secos

12,50 EUR

Ensalada templada de gambones, mezclum de lechugas y verduritas

14 EUR

Burrata sobre carpacho de tomate, frutos rojos y pesto

14,50 EUR

Ensalda Mixta

12,50 EUR

Cremas y arroces

Sopa castellana a mi manera

11 EUR

Crema Parmentier con huevo a baja temperatura

11 EUR

Puchero del dia

12 EUR

Fetuccini salteados con verduras, soja y langostinos

15,50 EUR

Risotto de seta sitake, chipirones a la plancha y oleo de trufa

16,50 EUR

Segundos Platos. De nuestros mares

Rodaballo a la mantequilla

22 EUR

Taco de Bacalao al carbón sobre cremoso de coliflor

21 EUR

Lubina a la espalda
Hake Loin with Butter Sauce

20 EUR

Segundos Platos. De la Llanura

Solomillo de Ternera a la Parrilla

24 EUR

Entrecot de ternera con patatas panadera

21 EUR

Pluma Ibérica a la Parrilla con Puré Trufado , Tomate Asado y Salsa de Frutos Rojos

20 EUR

Papada confitada a baja temperatura sobre laminas de patata
Baby Lamb Chops with Honey

19 EUR

De Dulce Breve

Tarta de Queso y Melocotón
Cheesecake with Peach Sauce

7 EUR

Creps rellenos de crema pastelera y naranja

7,50 EUR

Torrija Avainillada y Helado
Vanilla ``Torrija´´ Served with Vanilla Ice Cream

6,50 EUR

Fruta preparada

6,50 EUR

PRECIOS I.V.A. INCLUIDO - PRICES INCLUDED V.A.T.

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