Hotel Guadalajara & Conference Center affiliated by Meliá
Hotel en Guadalajara
UN SABROSO PICOTEO
La ensaladilla de Atun
12
Croquetas cremosas de Jamon Iberico
13,50
Milhojas de patata con ali oli
Pulpo a la Parrilla con salteado de setas y patatas revolconas
22
Jamon Iberico de cebo con laminas de pan tostado y tomate
22
Queso Manchego
13
Flores de Alcachofa con Laminas de Jamon Iberico
15ENSALADAS
Ensalada de quinoa con mango, aguacate, higos y frutos secos
12,50
Ensalada templada de gambones, mezclum de lechugas y verduritas
14
Burrata sobre carpacho de tomate, frutos rojos y pesto
14,50
Ensalda Mixta
12,50
CREMAS Y ARROCES
Sopa castellana a mi manera
11
Crema Parmentier con huevo a baja temperatura
11
Puchero del dia
12
Fetuccini salteados con verduras, soja y langostinos
15,50
Risotto de seta sitake, chipirones a la plancha y oleo de trufa
16,50
SEGUNDOS PLATOS. DE NUESTROS MARES
Rodaballo a la mantequilla
22
Taco de Bacalao al carbón sobre cremoso de coliflor
21
Lubina a la espalda
Hake Loin with Butter Sauce 20
SEGUNDOS PLATOS. DE LA LLANURA
Solomillo de Ternera a la Parrilla
24
Entrecot de ternera con patatas panadera
21
Pluma Ibérica a la Parrilla con Puré Trufado , Tomate Asado y Salsa de Frutos Rojos
20
Papada confitada a baja temperatura sobre laminas de patata
Baby Lamb Chops with Honey 19
DE DULCE BREVE
Tarta de Queso y Melocotón
Cheesecake with Peach Sauce 7
Creps rellenos de crema pastelera y naranja
7,50
Torrija Avainillada y Helado
Vanilla ``Torrija´´ Served with Vanilla Ice Cream 6,50
Fruta preparada
6,50PRECIOS I.V.A. INCLUIDO - PRICES INCLUDED V.A.T.
Información: Huevos Pescado Sulfitos Gluten Lacteos Molusco Cáscara Crustáceo Soja
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