Rolls y Makis / 5U | 540 - 10U | 1050
PhilaSalmón y philadelphia, con sésamo por fuera.
New YorkSalmón y palta, con sésamo por fuera.
N.Y. PhilaSalmón, palta y phila, con sésamo por fuera.
CrabCrab Salad, con spicy mayo por fuera.
GoldenPalta y phila dentro del roll, envuelto en salmón.
Ebi RollLangostino y phila, con ciboulette por fuera.
PersiaSalmón, phila y verdeo, con sésamo por fuera.
EbicadoLangostino rebozado y phila, con palta por fuera.
HoneySalmón cocido con miel y jengibre, coulis de naranja y batatas fritas por fuera.
TunaIncreíble pasta de atún, con phila y mayonesa.
FeelSalmón, phila y verdeo, envuelto en masa tamago.
Maki de SalmónSalmón fresco del pacífico, envuelto en alga.
Maki SPFSalmón, palta y phila, envuelto en alga.
Rolls Especiales / 5U | 600 - 10U | 1150
MexicanSalmón y phila, con guacamole y nachos triturados.
AcevichadoPescado blanco y salmón marinado en ceviche, cubierto con nuestra salsa especial acevichada.
Dos SalmonesSalmón rosado y palta por dentro, salmón ahumado y salsa teriyaki por fuera.
Ebi NikkeiLangostino rebozado y phila, por fuera tartar de salmón, cilantro, rayadura de limón y salsa tare.
GratinSalmón y palta por dentro, con shiromi por fuera y queso parmesano derretido, flambeado.
HuancaLangostino, palta y pepino, envuelto en salmón con salsa huancaína y cilantro.
Hot Roll de SalmónSalmón, palta y phila, envuelto en arroz, rebozado en panko por fuera.
Hot Roll de LangostinosLangostino y phila, envuelto en arroz, rebozado en panko por fuera.
TropicalSalmón y phila, envuelto en mango, con salsa de maracuyá.
Ryo RollLangostino rebozado y palta, envuelto en pescado blanco, con leche de tigre y lluvia de togarashi.
Placer RealPalmito, phila, palta, envuelto en tamago y salmón rosado, crocante de batata y salsa maracuyá.
Gunkans / 1U | 150
Gunkan CrabArroz cubierto de alga nori y coronado con Crab Salad.
Gunkan MushroomsArroz cubierto de alga nori y coronado con manteca japonesa de hongos.
Gunkan TartarArroz cubierto de alga nori y coronado con tartar de salmón rosado.
Gunkan ShiromiArroz cubierto de alga nori y coronado con pescado blanco acevichado.
Gunkans Especiales / 1U | 290
Gunkan CaviarArroz cubierto de alga nori y coronado con huevas de salmón rosado.
Niguiris / 1U | 140
Niguiri de SalmónArroz moldeado a mano, cubierto de Salmón
Niguiri de Salmón AhumadoArroz moldeado a mano, cubierto de Salmón Ahumado
Niguiri de Pescado BlancoArroz moldeado a mano, cubierto de Pescado Blanco
Niguiri de PaltaArroz moldeado a mano, cubierto de palta con mayo de apio flambeada
Niguiris Especiales / 1U | 150
Niguiri CitricDe salmón flambeado con rayadura de lima y limón.
Niguiri PonzuShiromi, salsa ponzu, ciboulette y togarashi.
Niguiri TareDe salmón flambeado, rodajita de lima y salsa tare.
Niguiri HuancaShiromi con salsa huancaina.
Niguiri SpicyDe salmón rosado, spicy mayo y togarashi, flambeado.
Niguiri LangoDe Langostino envuelto en alga nori.
Sashimis / 1U | 140
Sashimi de SalmónLámina de Salmón
Sashimi de Salmón AhumadoLámina de Salmón Ahumado
Sashimi de Pescado BlancoLámina de Pescado Blanco
Sashimis Especiales / 1U | 150
Sashimi MaracuyáCortes de salmón bañados con salsa de maracuyá.
Sashimi SpicyCortes de salmón sellados con togarashi.
Sashimi HuancaCortes de shiromi con salsa huancaina.
Sashimi ShinjukuCorte de pescado blanco con salsa Tare, flambeado.
Geishas / 1U | 140
Geisha de SalmónCon palta y phila por dentro.
Geisha de Salmón AhumadoCon palta y phila por dentro.
Geisha de Pescado BlancoCon palta y phila por dentro.
Geishas Especiales / 1U | 150
Geisha ExplosiónPalta y phila, envuelto en salmón ahumado, bañado con salsa de maracuyá.
Geisha RyoPhila y mango, envuelto en salmón, bañado con salsa Tare.
Geisha AcevichadaPalta y phila, envuelto en pescado blanco, cubierto con nuestra salsa especial acevichada.
Veggies / 5U | 460 - 10U | 900
Vegetarian RollPepino japonés, palta y phila, con sésamo blanco por fuera.
Carrot RollZanahoria y phila con lluvia de ciboulette.
Palmi RollPalmitos y phila, con palta por fuera.
Chop Suey RollVegetales salteados al wok y palta, con sésamo por fuera.
Valencia RollTomates secos, rúcula fresca, cebolla morada y pepino, con ciboulette por fuera.
Veggies Especiales / 5U | 520 - 10U | 1000
Mango RollRelleno con palta y phila, envuelto en mango, bañado con salsa de maracuyá.
Mushroom RollHongos, rúcula fresca y phila, con palta por fuera.
Dorai RollTomates secos, pepino y phila, por fuera queso parmesano derretido, flambeado.
Placer VeggieSin arroz, phila y palta envuelto en masa tamago. Coronado con batatas fritas y salsa de maracuya.
"s/i" Sin impuestos nacionales añadidos.
Ryo Nikkei
Restaurante en Haedo
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