BISTRÓ CAN GUIXE

Restaurante • Carrer de la Estrella, 3, Inca • 871855899

Carta

MENÚ (A la carta) 15.95 € (Miércoles, Jueves y Viernes) de 13:00h a 15:30h

A elegir de nuestra carta Can Guixe: Un entrante + Un principal+ Postre o café + Una bebida incluida por pax (Copa de vino, Agua , cerveza o refresco)

15,95 EUR

PAELLAS POR ENCARGO / (Ciega, Marisco, Carne, Mixta, Verduras )

PAELLAS POR ENCARGO / (min 2 personas) (Encargar mínimo con 5 horas de antelación)

PAELLAS POR ENCARGO
(min 2 personas) (Encargar mínimo con 5 horas de antelación) / (Ciega, marisco, Carne, Mixta, Verduras)

PLATO DEL DÍA 10.00 € (Lunes y Martes de 13:15h a 15:30h) / Plato principal, postre o café a elegir , agua , refresco o copa de vino a elegir (1 por pax includ)

Plato principal, postre o café a elegir , agua , refresco o copa de vino a elegir (1 por pax includ) : No hay productos en esta carta

Plato principal, postre o café a elegir. Bebida: agua , refresco, cerveza o copa de vino a elegir (1 por pax includ)

10 EUR

CARTA CAN GUIXE

ENTRANTES

JAMÓN IBERICO AL CORTE

15 EUR

BRAVAS HANDMADE
Patata Mallorquina, salsa de chipotle y mayonesa.

5,50 EUR

HUMMUS DE PIQUILLO

7 EUR

HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO
Con aceite de trufa negra y topping de foie.

11,50 EUR

RACIÓN CALAMARES
Con una fina capa de rebozado casero, alioli de lima, canónigos.

8,50 EUR

ENSALADA MEDITERRANEA
Mezclum, cherry, zanahoria, encurtidos, langostinos, salsa miel mostaza.

9,50 EUR

ENSALADA CAN GUIXE
Mezclum, crujiente de parmesano, crujiente de pollo, crutones, cherries, salsa cesar.

9 EUR

GAZPACHO CAN GUIXE

7 EUR

PAN DE CRISTAL (No disponible hasta 11/05)
A.O.V.E, Sal en escamas de ES Trenc

4 EUR

GYOZAS CAN GUIXE (No disponible hasta 11/05)
Marisco, salsa cantonesa y pico de gallo. / 5 Uds

9,95 EUR

PRINCIPALES

SEPIA AL WOK
Sepia vetada con salsa ajo y perejil acompañada de verduras wok

16,85 EUR

TACOS DE CESTA
Tacos de torta de trigo, con una sabrosa carrillera, pico de gallo y salsa tuluca / (2 Tacos por ración)

15,95 EUR

TACOS CAMPEROS
Tacos de pollo campero en torta de maíz con una salsa suave y fresca acompañados de un pico de gallo

12,95 EUR

BURGUER TEXAS
Hamburguesa de dos carnes de 120 gr cada una con queso cheddar y queso gouda acompañada de salsa cuarto de libra . / Salsa cuarto de libra: cebolla blanca fresca , pepinillo , ketchup, mostaza y mayonesa.

13,50 EUR

VEGAN BURGUER
Hummus de pimiento del piquillo, Proteína vegana o Queso vegano, tomate, cebolla fresca y cebolla encurtida.

14 EUR

KATSUDON (NOVEDAD)
Noodle, verduras , huevo y pollo campero, con salsa osaka.

14,15 EUR

SALMÓN DE VERANO (NOVEDAD)
Salmón glaseado en una reducción de naranja con un toque meloso. Acompañado con verdura tempurizada y una tarrina con miel y mostaza,

17,95 EUR

CORTE IBÉRICO
Patatas gourmet y salsa árabe.

18 EUR

Esta carta se sirve de Miércoles a Sábado. 13:00 - 15:45 Lunes , Martes, Miércoles, Jueves, Viernes y Sábado. 20:00 - 22:45 Jueves, Viernes, Sábado.

VINOTECA

VINOS POR COPAS / BLANCOS

15.000 GOTES
D.O. Pla i Llevant / Prensal Blanc

3,65 EUR

3030
D.O. Binissalem / Premsal Blanc, Viognier, Chardonnay.

3,75 EUR

BARDOS
D.O. Rueda / Verdejo (4 Meses de reposo en sus lías)

3,75 EUR

LA SONRISA DE TARES
D.O. Bierzo / Godello

3,95 EUR

BOTIJO BLANCO
I.G.P Valdejalón / Garnacha Blanca

3,85 EUR

FINCA LOS HALCONES 2020
D.O. manchuela / Sauvignon Blanc, producción ecológica y pequeña crianza de 3 meses sobre sus lías.

3,85 EUR

PEZAT BORDEAUX BLANC
Bordeaux (Francia) / Sauvignon Blanc, Semillon, Muscadelle.

3,95 EUR

ATALANTIS
Santorini (Grecia) / Assyrtiko,Aidani y Athiri

5,75 EUR

CECCHETTO
Venezie (Italia) / Pinot Grigio

3,95 EUR

M.A.N. FAMILY
Paarl - Liveland State (Sudáfrica) / Chardonnay

3,75 EUR

VINOS POR COPAS / TINTOS

DOMINIO DE CALLES 2019
D.O. Valencia / Syrah, Garnacha y Merlot

3,85 EUR

LIBANO 3 GENERACIONES C.2017
D.O.Q. Rioja / Tempranillo, Graciano

3,75 EUR

LA PLANTA 2020
D.O. Ribera del Duero / Tinto Fino

3,90 EUR

BUTIBALAUSI 2018
D.O. Pla i Llevant / Callet, Manto Negro, Ull de Llebre, Sirà y Cabernet

3,70 EUR

MARGALIDA 2020
D.O. Pla i Llevant / Cabernet, Syrah (Ecologico)

3,55 EUR

CATALINA 2018
D.O.P. Alicante / Monastrell

3,95 EUR

BALTASAR GRACIAN VIÑAS VIEJAS 2019
Calatayud / Garnacha Tinta

3,75 EUR

GENERATION III 2018
Bordeaux (Francia) / Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

4,45 EUR

BIG TOP 2019
Monterey (California) / Zinfandel

4,30 EUR

VIÑA PEREZ CRUZ RESERVA 2016
Maipo (Chile) / Cabernet Sauvignon

3,95 EUR

HERMANOS PEREZ 2020
Cafayate (Argentina) / Malbec

4,25 EUR

VINO TINTO

FERRERET
V.T. Mallorca / Mantonegro

33,50 EUR

TORRALBENC
I.G.P. Vi de la terra, vi de Menorca / Merlot, Sirah

31,95 EUR

PÓLVORA
D.O. Conca del Barberá / Trepat

28,95 EUR

VALTRAVIESO
D.O. Ribera del Duero / Tinto Fino, Merlot

22,95 EUR

BOBAL ICON
D.O. Manchuela / Bobal

17,85 EUR

EL MOLAR
D.O. Jumilla / Garnacha Tinta

22,50 EUR

SCALA DEI PRIOR
D.O.Q. Priorat / Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Cariñea, Sirah.

30,95 EUR

VINO TINTO INTERNACIONAL

DOMAINE JAQUES PRIEUR
Bourgogne (Francia) / Pinot Noir

45,95 EUR

TORBRECK WOODCUTTERS
Valle de Barossa (Australia) / Shiraz

37 EUR

CLOS BERTRAND 2018
BEAUJOLAIS (Francia) / Gamay,Cote de Brouilly.

35,95 EUR

CRAFTWORK
Monterey County (California) / Zinfandel

25 EUR

CONSTANTIA ROOD 2018
Coastal Region (Sudáfrica) / Pinotage, Grenache, Cabernet, Syrah, Malbec, Merlot

23,95 EUR

VINO BLANCO

FERRERET
D.O. Binissalem / Mantonegro (Sin hollejos)

31,95 EUR

DAVIDE 2º AÑO
D.O. Rias baixas / Albariño

24 EUR

MANTEL BLANCO
D.O. Rueda / Verdejo

17,95 EUR

CÉSAR PRÍNCIPE
D.O. Cigales / Verdejo, Sauvignon Blanc (Barrica 12 Meses)

25,95 EUR

VINO BLANCO INTERNACIONAL

PETIT CHABLIS
Chablis (Francia) / Chardonnay

27,95 EUR

ATLANTIS
Santorini (Grecia) / Assyrtiko,Aidani y Athiri

25 EUR

MANDOLAS
Tokaj (Hungria) / Furmint

30,95 EUR

ROSADO

Viña Pomal 2020
D.O. Rioja / Garnacha, Viura.

15,50 EUR

Raimat vol D'anima 2019 (Eco)
Castell Del Segre / Chardonnay, Pinot Noir.

16,95 EUR

Diane Rosé 2020 (Eco)
Languedoc (Francia) / Cabernet, Garnacha, Syrah.

15 EUR

PREMIUM WINES SELECTION

Pago de los Capellanes Roble 2020
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo

5,45 EUR

LA MEMÒRIA 2019 (Vino de autor, producción 800 botellas)
Terra Alta / Garnacha blanca de cepas viejas.

44 EUR

PSI 2018
D.O. Ribera del Duero / Tinta del país, Garnacha, uvas blancas entremezcladas.

59,95 EUR

CELIA VIZCARRA 2015 (Producción de 2.000 botellas)
D.O. Ribera del Duero / Tinto Fino, Garnacha

109,95 EUR

VINOS ESPUMOSOS

CAVA MAS DEL BOSCH (Copa)
D.O. Cava / Macabeu, Xarel·lo, Parellada.

3 EUR

VERITAS BRUT NATURE ROSÉ
D.O. Binissalem / Mantonegro

22,50 EUR

90 VERMADES MILLÉSSIME 2016
D.O. Binissalem

25 EUR

ARS COLLECTA GRAN RESERVA
D.O. Cava / Coupage de 3 variedades de blancos con crianza.

28,50 EUR

MOET & CHANDOM IMPERIAL BRUT

59,95 EUR

VINOS DULCES Y GENEROSOS

DII DELGADO
D.O. Montilla Moriles / Vino Fino

2,95 EUR

PAPIRUSA
D.O. Manzanilla- Sanlucar de Barrameda / Palomino

3,95 EUR

CAN PICÓ (VINO DULCE Y PICANTE)
Vi de la Terra / Malvasia

5,45 EUR

OLOROSO ROMATE
D.O. Jerez / Palomino

3,75 EUR

FRIZZANTE BACH
Semi- Dulce / 11º

18 EUR

LILLET BLANC
Vino macerado.

3,50 EUR

Nuestra selecta carta de vinos que incluye una mimada selección de vinos autoctonos, nacionales e internacionales.

VERMOUTH SELECTION / BISTRÓ CAN GUIXE

VERMOUTH BLANC

OLAVE

4 EUR

MHYRRA

3,95 EUR

CORÍ BLANC

3,95 EUR

PADRÓ & CO BLANC RESERVA

4,25 EUR

VERMOUTH ROUGE

OH LA LA!

4,25 EUR

EL BANDARRA

3,75 EUR

CORÍ VERMELL

3,95 EUR

VERMOUTH ROSÉ

MIGORN

4,50 EUR

VERMOUTH DORÉ

PADRO & CO DORADO

BOC ORANGE

5,50 EUR

Selección de vermús digestivos y aperitivos, para amenizar las mañanas en los fines de semana inqueros.

BRUNCH & SNACKS / 8:00h a 12:45h y de 17:00 h a 19:45h

LLONGUETS CALIENTES / RACIONES MEDIAS/ ENTERAS

SERRANO
Jamón serrano, queso mahonés, A.O.V.E , tomate ramallet rallado. / Ración media 3.00 €

4,50 EUR

LLONGUET AGUACATE
Aguacate, Atún y Tomate rallado. / Media ración 3.00

4,35 EUR

LLONGUET VARIADO
Llonguet de variado can guixe / No hay raciones medias

5 EUR

CLÁSICO
Jamón cocido, queso mahonés, A.O.V.E , tomate ramallet rallado. / Ración media 2.95 €

4,15 EUR

CAMAIOT Y QUESO DE CABRA
Camaiot, queso de cabra, A.O.V.E , tomate ramallet rallado. / Ración media 3.00

4,95 EUR

OMELETTE
Huevo, jamón cocido, queso, sobrassada, mayonesa, A.O.V.E , tomate ramallet rallado. / Ración media 3.00

5 EUR

CALAMAR
Calamares rebozados, ali oli de lima, canónigos, A.O.V.E , tomate ramallet rallado. / Ración media 3.00€

5,15 EUR

TOSTADAS DE MASA MADRE / RACIONES MEDIAS/ ENTERAS

CLÁSICA
A.O.V.E , tomate ramallet rallado, sal en escamas. / Ración media 1.00€

2 EUR

PARISINA
Mantequilla y mermeladas. / Ración media 1.45€

2,90 EUR

AGUACATE
Aguacate y tomate rallado / Ración media 2.00

4 EUR

PHILADELPHIA AGUACATE
Queso philadelphia, aguacate, Tomate rallado. / Ración media 2.00€

4,50 EUR

OMELETTE
Huevo, A.O.V.E , tomate ramallet rallado. / Ración media 2.00€

4 EUR

MENORQUINA
Queso mahonés semi, A.O.V.E , tomate ramallet rallado. / Ración media 2.00€

3,75 EUR

IBÉRICA - CABRA
Jamón Ibérico al corte, queso cabra, A.O.V.E , tomate ramallet rallado. / Ración media 2.50€

5 EUR

IBÉRICA
Jamón Ibérico al corte, A.O.V.E , tomate ramallet rallado. / Ración media 2.00€

4,50 EUR

PHILADELPHIA SALMÓN AGUACATE
Pj, aguacate, salmón ahumado, mezclum. / Ración media 3.00€

5 EUR

VARIADOS

VARIADO MEDIANO

4 EUR

VARIADO CAN GUIXE
Albóndigas caseras, lengua con alcaparras, callos, sepia en su salsa, ensaladilla, croquetón casero de jamón ibérico, calamar rebozado.

8 EUR

LLONGUET DE VARIADO

5 EUR

HAMBURGUESAS

HAMBURGUESA DE TERNERA
Carne de ternera eco, queso mahonés, bacon, rúcula, salsa cajún, brioché casero.

11,50 EUR

HAMBURGUESA DE PORC NEGRE
Carne picada de cerdo, jamón ibérico, queso cheddar, cebolla crujiente, mezclum, mayonesa de siriacha, tomate en rodajas.

11,75 EUR

HAMBURGUESA VEGANA
Hamburguesa de garbanzos, pepinillo, mezclum, tomate, cebolla caramelizada, aguacate, crema finas hierbas.

11 EUR

SANDWICHES

BIKINI
Jamón cocido, queso mahonés, mantequilla.

5 EUR

DEL MAR
Salmón ahumado, huevo frito, aguacate, mezclum, tomate, philadelphia.

9,50 EUR

COCKTAILS

GIN

Tom Collins // Gin Fizz

7 EUR

White Coktail

7 EUR

French 45

7 EUR

CALIFORNICATION

7 EUR

ORANGE EXPLOSIVE

7 EUR

HENDRICK'S LOVE

7,50 EUR

DAISY SIS

8 EUR

RON

JUNGLE BIRD

7 EUR

SIDEWINGER'S FANG

7 EUR

BLUE HAWAIIAN

7 EUR

MIAMI VICE

7,95 EUR

COFFEE COCTAILS

ESPRESSO MARTINI

5,50 EUR

43 ICED

5,50 EUR

WHITE 43

5 EUR

TRIPLE BROWN

5,50 EUR

WHITE RUSSIAN

5,50 EUR

WHISKY

OLD FASHIONED

7,50 EUR

MANHATTAN

7,50 EUR

MINT JULEP

7,50 EUR

SEELBACH

8,50 EUR

VODKA

CAIPIROSKA DE FRESA

8 EUR

BAY BREEZE

7 EUR

LONG ISLAND ICE TEA

8 EUR

COSMOPOLITAN

8 EUR

DAIQUIRÍ

STRAWBERRY SWING

7,50 EUR

MANGO

7,50 EUR

PIÑA COLADA

CLASSIC

7,50 EUR

LILLET EXPERIENCE

LILLET & TONIC
Fever Tree Premium Tonic / Strawberries, cucumber, peppermint.

6 EUR

LILLET WINTER
1724 Premium Tonic / Cinnamon stick, red currant & fresh mint leaves

6,95 EUR

COCKTAILS CAN GUIXE

MAARTJE
43, Mozart white chocolate liquor, soy milk, magic cinnamon & star anise.

6,95 EUR

Selección de cocteles Bistro Can Guixe

GIN & TONIC

GIN & TONIC SELECTION

TANQUERAY 10
Vibrant Yuzú Sensation Tonic / Granny Apple, Juniper Berries

9 EUR

Martin Millers
Fever Tree Premium Tonic / Lime/Cinnamon & Juniper Berries.

9 EUR

Larios 12 Botanics
1724 Premium Tonic / Raspberry infussion, fresh raspberries/dried rose petals & lemon twist.

9 EUR

Gin Mare
Nordic Mist blue Mix Tonic / Rosemary, Lemon Twist/Cardamomm

9 EUR

Voortrekker
Schweppes Hibiscus Premium Tonic / Grapefruit twist & orange dried slice.

9,50 EUR

Can Guixe Star (Mascorí Premium Gin)
Franklin & Sons Mallorcan Premium Tonic / Grapes, orange twist.

10 EUR

VODKA SELECTION

ABSOLUT Mandarine
Fever Tree Premium Tonic / Dried orange slide, fresh lime slide.

8,50 EUR

GIN TEA TONIC

ORANGE & CHOCOLATE
Voortreker infused with Green Tea of Orange and chocolate / 1724 Premium Tonic

8,50 EUR

RASPBERRY
Bulldog London Dry Gin Infused with berries. / Fever Tree Premium Tonic

8,50 EUR

Nuestra selección de Gin & Tonic's ''served to perfection''.

MOJITOS

Borned in Havana
Havana Club 3 Years / Rum, peppermint, white sugar, fresh limes, soda, bitter liquor, lemon juice.

7,95 EUR

Pink matter.
Havana Club 3 Years / Rum, sugar sirup, lemon juice, strawberries, peppermint, soda.

7,95 EUR

PASSIONFRUIT
Havana Club 3 Years / Rum, passionfruit syrup, lime fresh juice, peppermint, soda.

8,50 EUR

Cayo Coco
Havana Club 3 Years / Rum, Coco cream, peppermint, sugar sirup, soda, lemon juice.

8,50 EUR

Mango Breeze
Havana Club 3 Years / Rum, Fresh Mango, peppermint, mango puree, soda, lemon juice.

8,50 EUR

Nuestra selección de Mojitos perfect to serve.

BISTRÓ CAN GUIXE Restaurante en Inca

VERMOUTH BLANC

OLAVE

MHYRRA

CORÍ BLANC

PADRÓ & CO BLANC RESERVA

VERMOUTH ROUGE

OH LA LA!

EL BANDARRA

CORÍ VERMELL

VERMOUTH ROSÉ

MIGORN

VERMOUTH DORÉ

PADRO & CO DORADO

BOC ORANGE

BISTRÓ CAN GUIXE
Restaurante en Inca