Rialto Restaurante
Restaurante en Iquique
PIQUEOS FRíOS
CONCHAS BRAVAS
Conchitas de pesca del día en leche de tigre con salsa de ají amarillo, palta, rocoto y toques de togarashi 9.800
PEJERREYES AL DEDO
Pejerreyes frescos bañados en leche de tigre a la peruana, rocoto y cilantro 8.900
TRILOGÍA DE CEBICHES
Clásico, carretillero y rocoto 11.600
CAUSA FASHION
De pulpo al olivo, tártaro de salmón acebichado, camarones con tártara y jaiba al togarashi 12.900
GRAN PIQUEO
Pulpo al olivo, causa de salmón acebichado, cebiche clásico, chalaquita de erizos, empanaditas de ají de gallina, pinzas de jaiba apanadas en pa... 24.800CEBICHES Y TIRADITOS
ERIZOS AL MATICO
Con cebolla, cilantro, leche de tigre, jugo de limón y tostadas 9.500
SALMÓN ACEBICHADO
Tártaro de salmón bañado en salsa acebichada, palta, sichimi togarashi, tejas de arroz y tostadas 8.200
TIRADITO APALTADO
Láminas de pescado, palta en diferentes versiones, leche de tigre y rocoto 9.800
TIRADITO DE AJÍ AMARILLO
Láminas de pescado, leche de tigre de ají amarillo, camote, choclo y rocoto 9.800
CEBICHE CLÁSICO
Pesca del día, leche de tigre, camote, choclo y canchitas 11
CEBICHE CARRETILLERO
Pesca del día, leche de tigre de ají amarillo, chicharrón de calamar, camote, choclo y canchitas 11.200
CEBICHE DE ROCOTO Y PULPO
Pesca del día y pulpo, leche de tigre con toques de rocoto, camote, choclo y canchitas 11.200PIQUEOS CALIENTES
CONCHAS A LA PARMESANA
Ostiones con mantequilla de parmesano al limón 9.800
PEJERREYES FRITOS
Con salsa tártara y limón 8.200
CAMARÓN FURAY
Con puré de camote y salsa dulce de maracuyá 8.900
MIXTO
Arrollados de lomo saltado con salsa de lomo y empanaditas de ají de gallina con salsa huancaína 8.700¡Enlace copiado al portapapeles!