Chicuelo

Restaurante • Calle san pablo. 20, Jerez •

Carta

VINOS

Vinos de jerez

Fino chicuelo
Precio por copa

2,20 EUR

Tio pepe
copa 2.40 1/2 botella 8.oo botella 15.oo

2,40 EUR

Fino La ina
copa 2.40 botella 15,00

2,40 EUR

Vinos

ENTRANTES FRIOS

Entrantes frios

Pimientos asados con melva

7,90 EUR

Ensaladilla de gambas y melva
Deliciosa ensaladilla de gambas frescas

6,90 EUR

Pastel de cabracho
Típico pastel de cabracho acompañado con salsa rosa y tostitas.

7,90 EUR

Jamón ibérico
Jamón ibérico de bellota 100% / 90grs.

19 EUR

Lomo en caña
Excelente lomo en caña ibérico 100% cortado a cuchillo. / 100grs.

16,90 EUR

Queso viejo
Delicioso. queso viejo curado

12,50 EUR

Salmorejo
Tipiquísimo salmorejo cordobés elaborado con tomates maduros de primera acompañado con huevo duro picado y taquitos de jamón

4,90 EUR

Tomate aliñado
Tomate de conil aliñado con vinagreta y orégano

7,90 EUR

Ensalada
Ensalada elaborada con mezclas de lechuga, cebolla, tomate de conil maiz y melva

7,90 EUR

CROQUETAS

Croquetas

Croquetas de Rabo de toro
Estupendas croquetas de rabo de toro guisado. En una suave bechamel y un crujientísimo exterior. / Media ración: 7.50€ 4 ud Ración 12.50€ 8ud.

Croquetas de jamón ibérico
Inigualables croquetas de auténtico jamón ibérico en una suave bechamel y un crujientísimo exterior / Media ración: 7,5€ 4ud Ración: 12.50€ 8ud

ENTRANTES CALIENTES

Entrantes calientes

Alcachofas a la plancha
Magníficas alcachofas XL confitadas al ajillo, cocinadas a la plancha y acompañadas de unos taquitos de jamón y una reduccionde PX / Ración 6 mitades

9,90 EUR

Berenjenas fritas
Bastones de berenjenas empanados y fritos servido con salmorejo o miel. tu eliges!!

9,90 EUR

Crujiente de queso puerro y gambas.
Nuestro aperitivo estrella, consistente en una suave crema de puerro, queso y gambas envuelto en pasta filo, frito y servido con reduccion de vino PX / 8 unidades

9,90 EUR

Tortillitas de camarones
Gaditanisimas tortillitas de camarones / Precio por unidad

2,20 EUR

Pulpo a feira
Delicioso pulpo cocido de manera artesanal pimentón, sal y aceite de oliva, acompañado de patatitas cocidas

12,90 EUR

REVUELTOS

Revuelto de morcilla wagyu

14,80 EUR

Revuelto campero
Revuelto de cebolla pimiento y chorizo

12,90 EUR

Revuelto de jamón iberico de bellota

19,50 EUR

ARROCES

Arroces

Arroz del señorito
Un buen arroz, con buenos materiales y una correcta elaboración. Choco, gambas, mejillones y pescado de roca. Todo completamente pelado / Mínimo 2 personas (precio indicado por persona)

12,90 EUR

Arroz negro
Clásico arroz elaborado con sepia y su tinta, ademas de mejillón langostinos y pescado de roca. Acompañado de ali-oli. como manda la tradición / Mínimo 2 personas (precio indicado por persona)

12,90 EUR

Arroz de carrillada
Arroz con carrilladas hipermelosas en su punto perfecto. / Mínimo 2 personas (precio indicado por persona)

12,90 EUR

DEL MAR

Pescados a la plancha

Chipirones
Chipirones doraditos a la plancha y salteados en salsa verde. una auténtica delicia

11,50 EUR

Atún a la plancha
Estupendo filete de atún de 350 grs a la plancha acompañado de unas patatitas parisinas y salsa verde.

12,90 EUR

Merluza
Dos lomitos de Merluza a la plancha en salsa verde

11,50 EUR

Pescaito Frito

Acedias de Sanlucar 250grs

12,50 EUR

Daditos de Merluza 250 grs

12,50 EUR

Chocos fritos 250 grs

12,50 EUR

Cazón en adobo 250grs.
Cazón adobado al más puro estilo gaditano

9,50 EUR

Chipirones 250 grs.
Chipirones fritos

9,50 EUR

Boquerones adobados 250 grs.
Nuestro magnificos boquerones adobados. / Si te apetecen sin adobo te los hacemos tambien!!

9,50 EUR

Pulpo

Pulpo a Feira
Pulpo cocido de manera artesanal sobre una cama de cachelos aliñado con sal pimentón y aceite de oliva virgen extra. / ración pequeña : 7,90 Ración 12,50

CARNES

Carnes

Solomillo Chicuelo
250grs deMedallones de solomillo de cerdo ligeramente guisados en una rica salsa basada en el legendario vino fino Tio pepe

12,50 EUR

Entrecot de ternera. (400grs.) a la plancha servido conpatatas fritas y verduritas a la parrilla (cebolla, pimiento, champiñones, zanahoria y calabacín)
No te olvides de pedir tu punto favorito. lo cumpliremos!

24,90 EUR

Presa ibérica a la plancha acompañada de patatas fritas
250grs.

15,90 EUR

Churrasco de cerdo 250 grs
bien doraditos y con patatas fritas

12,50 EUR

Presa de ternera con patatas fritas

12,50 EUR

Salteado de presa y verduritas en salsa teriyaki

14,80 EUR

Carrilladas de cerdo ibérico muy melosas, servidas con patatas fritas

12,50 EUR

Super brochetón Chicuelo
Presa de ternera, tomate cherry, pimientos de colores , solomillo ibérico de cerdo, chorizo, morcilla de wagyu, panceta, pollo, butifarra. / Una parrilladita individual, pero vertical!

14 EUR

POSTRES

Postres

Tarta de la abuela

4,90 EUR

Mousse de queso y fresa

4,90 EUR

Tocino de cielo

4,90 EUR

Chicuelo

Carta

VINOS

Vinos de jerez

Vinos

ENTRANTES FRIOS

Entrantes frios

CROQUETAS

Croquetas

ENTRANTES CALIENTES

Entrantes calientes

REVUELTOS

REVUELTOS

ARROCES

Arroces

DEL MAR

Pescados a la plancha

Pescaito Frito

Pulpo

CARNES

Carnes

POSTRES

Postres

SUGERENCIAS (Fuera de carta)

Sugerencias

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