Taberna d´Ara
Restaurante en L'Eliana (Valencia)

Cocina casera, creativa y con producto de calidad. Todo de la mano de una gran atención por parte de Araceli.
Taberna d´Ara - Restaurante en L'Eliana (Valencia)
NUESTRA CARTA

PARA PICAR

Gilda "dos bocados"

Gilda de anchoa ahumada y encurtidos sobre rebanada de brioche tostada 2,50
glutenpescadosulfitos

Bolas de queso y jalapeño

4 uds. 4,50
glutenhuevoslacteos

Patatas chips

 3

Aceitunas Hechizos del sur

2
sulfitos

TABLAS

Tabla de jamón iberico

50 gramos
incluye pan tostado y tomate rallado 13,50

Tabla de pikaña curada al pimentón

50 gramos 14

ENTRANTES O TAPAS

Torrezno de Soria

 7,50
gluten free

Tosta crujiente de sardina ahumada

Sobre ajoblanco texturizado, piparra y brotes de guisantes 5
glutenpescadocacahuetescáscarasulfitos

Ensaladilla rusa con langostinos

Clásica ensaladilla casera con nuestro toque de encurtidos y mayonesa de anchoa 8,50
crustáceohuevospescadosulfitos

Buñuelo de bacalao

 3
huevospescadogluten free

Tacos de cochinita

Carne de cerdo asada con achiote, cítricos y especias varias, envuelto en tortilla de maíz blanco
2 unidades por ración 8,50
sulfitos

Tartar de atún rojo

Ligeramente aliñado y acompañado de mango, aguacate y yema de huevo curada en soja 16
huevospescadosojasésamosulfitos

Bravas

 7,50
huevossojasulfitos

Causa de pulpo

Causa limeña con cortadas de nuestro pulpo casero, mayonesa de lima y tierra de aceituna negra 12
sulfitosmolusco

PRINCIPALES

Sándwich de pastrami

Con salsa de mostaza miel y encurtidos, rúcula y queso havarti 14,50
glutenlacteosmostazasulfitos

Sándwich de berenjena

en pan brioche con "mayo verde" y queso provolone 9,50
glutenlacteos

Chuleta de vaca nacional Txogitxu

500 gramos
incluye guarnición a elegir entre verduras o patatas fritas 34

Hamburguesa selección de cortes

180 gramos de distintos cortes de Angus, pan brioche, salsa mayo-ahumada, rúcula, cebolla caramelizada al PX, queso tierno y panceta crujiente 15
glutensojalacteossulfitos


Información: gluten Gluten pescado Pescado sulfitos Sulfitos huevos Huevos lacteos Lacteos gluten free Gluten free cacahuetes Cacahuetes cáscara Cáscara crustáceo Crustáceo soja Soja sésamo Sésamo molusco Molusco mostaza Mostaza
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