EL TRASMALLO
Bar en LA GARGANTA

Una carta única en el Valle del Ambroz donde el marisco y la fritura son el plato fuerte de nuestra carta. Todo nuestros mariscos y pescados son de trasmallo, un tipo de red de pesca de enmalle que se utiliza principalmente en la pesca artesanal y costera de Huelva de dónde proceden nuestros productos. Ven a disfrutar del sabor de Huelva en un entorno de montaña, una experiencia única!!
CARTA

ENTRANTES

Ensalada mixta

Lechuga, tomate, cebolla, maíz, remolacha, zanahoria y atún 12,50
pescado

Tomate Aliñáo

 13

Pimentada

 15

Tabla de embutidos y queso manchego

Jamón ibérico, chorizo ibérico, salchichón ibérico y lomo embuchado 24

Revuelto de gambones, ajetes y jamón

 16
huevospescado

Revuelto de setas, ajetes y espárragos

 15
huevos

Huevos rotos con gambones

 17
huevospescado

Huevos rotos con jamón

 15
huevossin lactosa

Pan tostado con tomate y aceite de oliva

 5,50
gluten

MARISCOS

Gambones al ajillo

16
crustáceo

Cuerpo de Cangrejo

unidad 9
crustáceo

Chirlas de arrastre

 16
crustáceo

Pulpo a la Gallega

 20
crustáceo

Mojama extra de Isla Cristina

 19
pescadosojacáscara

Gamba blanca extra de Huelva

cocida 26
crustáceo

Langostinos tigre de Sanlúcar

 27
crustáceo

FRITURAS

Boquerones

 15
pescadogluten free

Cazón en Adobo

 15
pescadogluten free

Filete de Araña

 14
pescado

Choco en tiras

 15
pescado

Puntillitas

 14
pescado

Salmonetes

 17
pescado

Tortillita de camarones

unidad 3,50
pescadogluten free

PESCADOS

Pez Espada a la Plancha

 20
pescado

Atún Rojo a la Plancha

 20
pescado

Albóndigas de Choco en salsa

 18
glutencrustáceohuevospescado

Merluza en salsa verde

 17
pescadogluten free

Solomillo de atún rojo al pisto manchego

 18
pescado

CARNES

Carrillera ibérica al vino tinto

 22
gluten free

Presa ibérica a la plancha

 19

Lagarto ibérico a la plancha

 17

Cachopo de ternera

 18
glutenhuevos

PLATOS COMBINADOS

Pechuga de pollo empanada

Guarnición: patatas fritas y pimientos 15,50
glutenhuevos

Hamburguesa de pollo crispy al plato

Guarnición: patatas fritas y pimientos 15,50
glutenhuevoslacteos

Nuggets de pollo

Guarnición: patatas fritas y pimientos 14,50
gluten

POSTRES

Crema catalana helada

 6
huevoscacahueteslacteos

Tarta al whisky helada

 6
glutenhuevossojalacteos

Tarta de queso fundente

 6
huevoslacteos

Coulant de Baileys

 6
huevoslacteos

Profiteroles de nata

 6
glutenhuevoslacteos

Nuii almendrado con vainilla de Java

 3,20
glutenhuevoslacteos

Cono de nata

 2,80
glutenlacteos


Información: pescado Pescado huevos Huevos sin lactosa Sin lactosa gluten Gluten crustáceo Crustáceo soja Soja cáscara Cáscara gluten free Gluten free lacteos Lacteos cacahuetes Cacahuetes
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