La Chimbotana Baxar

Restaurante • 6 y 50, La Plata •

Carta

PARA COMER

CEVICHES / Trozos de pesca fresca marinados en leche de tigre, acompañado de camote y maíz andino

Salmón

30.000 $

Pesca fresca

19.000 $

Mixto
Ceviche de lenguado, langostinos, calamar y mejillón

21.000 $

Lenguado y langostinos

21.000 $

Carretillero
Ceviche + rabas crocantes

21.000 $

CAUSAS LIMEÑAS / Papa amarilla machacada, mezclada con ají amarillo y limón, se rellena y se sirve fría.

Veggie

15.000 $

Langostinos

16.500 $

Atún

15.000 $

Acevichada

16.500 $

Pollo

16.000 $

Mariscos anticuchados

17.500 $

ENSALADA

Ensalada de mar
Mix de verdes, cherrys, aros de cebolla y palta, con rabas langostinos y mejillones en salsa nikkei

18.000 $

HUANCAÍNA / Papas bañadas en salsa de ají amarillo y queso

Papas crocantes

13.500 $

Papas clásicas

13.500 $

PLATOS CALIENTES

Lomo saltado
Trozos de lomo, cebolla, morrón, tomate y cilantro, salteados al wok con salsa de soja y ostión, acompañado de papas fritas y arroz

21.000 $

Pollo saltado
Trozos de pollo, cebolla, morrón, tomate y cilantro, salteados al wok con salsa de soja y ostión, acompañado de papas fritas y arroz

20.000 $

Chaufa de arroz o tallarines salteados - de carne
Salteados al wok con verduras, estilo oriental con salsa de soja y aceite de sésamo / Carne · Pollo · Langostinos · Mariscos · Veggie

18.000 $

Chaufa de arroz o tallarines salteados - de pollo
Salteados al wok con verduras, estilo oriental con salsa de soja y aceite de sésamo

18.000 $

Chaufa de arroz o tallarines salteados - de langostinos
Salteados al wok con verduras, estilo oriental con salsa de soja y aceite de sésamo

21.000 $

Chaufa de arroz o tallarines salteados - de mariscos
Salteados al wok con verduras, estilo oriental con salsa de soja y aceite de sésamo

23.000 $

Chaufa de arroz o tallarines salteados - veggie
Salteados al wok con verduras, estilo oriental con salsa de soja y aceite de sésamo

17.000 $

Bife de chorizo a la chimbotana
Acompañado con fritas, arroz, ensalada, salchicha y huevo frito

24.000 $

Arroz con mariscos
Frutos del mar en salsa madre con verduras y arroz meloso, acompañado de chalaquita y queso parmesano

23.000 $

Risotto a la huancaína - lomo saltado
Arroz cremoso con salsa huancaína y queso parmesano

23.000 $

Risotto a la huancaína - bife de chorizo
Arroz cremoso con salsa huancaína y queso parmesano

24.000 $

Risotto a la huancaína - salmón grillado
Arroz cremoso con salsa huancaína y queso parmesano

36.000 $

Risotto a la huancaína - langostinos anticuchados
Arroz cremoso con salsa huancaína y queso parmesano

23.000 $

Ají de gallina
Pollo desmenuzado en una salsa cremosa de ají amarillo, nueces y queso, servido con arroz, papas huevo y aceitunas

20.000 $

Anticuchos de lomo con papas rústicas y uchucuta
Brochetas en salsa anticuchera acompañado con papas a la provenzal, chorlito parrillero y salsa huancaína

22.000 $

Anticuchos de langostinos con papas rústicas y uchucuta
Brochetas en salsa anticuchera acompañado con papas a la provenzal, chorlito parrillero y salsa huancaína

22.000 $

FRITURAS

Picadita de mar
Pescado, rabas, tentáculos, kanikama, langostinos

25.000 $

Rabas a la romana

21.000 $

Rabas y langostinos

21.000 $

Salchipapa

16.000 $

Pollo crispy

18.000 $

BEBIDAS

CERVEZAS

Corona
350 cc

6.500 $

Andes
473 cc

5.500 $

Stella Artois
473 cc

6.400 $

Stella Noire
473 cc

6.400 $

JUGOS NATURALES

Ananá

5.000 $

Frutilla

5.000 $

Naranja

4.500 $

Mango

5.000 $

Frutos rojos

5.000 $

Chicha morada

4.500 $

LIMONADAS

Limonada original

4.500 $

Limonada con menta y jengibre

4.800 $

Limonada con maracuyá

5.000 $

Limonada con maracuyá, menta y jengibre

5.300 $

GASEOSAS Y AGUAS

Gaseosa línea coca cola

4.200 $

Agua saborizada aquarius

4.200 $

Agua con/sin gas

4.000 $

LO DULCE

POSTRES

Tres leches

9.500 $

Torta Matilda

9.000 $

Cheesecake de maracuyá

9.000 $

Cheesecake de frutos rojos

9.000 $

Trifle de limón

6.500 $

La Chimbotana Baxar Restaurante en La Plata

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Restaurante en La Plata