ENTRADAS Y HUANCAÍNA / Crema suave de ají amarillo y queso fresco
Papas clásicas a la huancaína 10.000
Papas rústicas a la huancaína 10.000
Tequeños de lomo saltado 14.000
Tequeños de jamón y queso 10.000
CEVICHES / Trozos de pesca fresca marinados en leche de tigre, acompañado de camote y maíz andino
Ceviche clásico
Lenguado
15.000
Ceviche de lenguado y langostinos 16.500
Ceviche mixto
Ceviche de lenguado, langostinos, calamar y mejillón
16.000
Ceviche carretillero
Ceviche + rabas crocantes
16.000
Pesca del día 12.000
Salmón
Clásico o nikkei
19.000
TIRADITOS / Sashimis de lenguado o salmón, marinados en salsa a elección, acompañado de chalaquita, maíz andino y cholo
Lenguado, mango y maracuyá 18.000
Salmón nikkei 22.000
CAUSAS / Papa amarilla machacada, mezclada con ají amarillo y limón, se rellena y se sirve fría.
Limeña
Rellena con pollo, palta, chalaquita y huevo
10.000
Miraflores
Rellena con champignones anticuchados, palta, huevo y tomate
10.000
Mancora
Rellena con palta, huevo y tomate, bañada en langostinos con salsa golf
12.000
Punta sal
Rellena con atún, palta, huevo y chalaquita
12.000
Chimbotana
Rellena con palta y tomate, acompañada de un ceviche clásico
12.000
ENSALADAS
Machu Picchu
Quinua, cubos de queso fresco, cebolla morada, cherrys, palta, choclo, cilantro, aceitunas + salsa de mnaracuyá
13.000
Nikkei de mar
Mix de verdes, cherrys, aros de cebolla y palta, con rabas langostinos y mejillones en salsa nikkei
14.000
César pollo
Mix de verdes, croutones, panceta, parmesano con pollo crispy, en salsa César
11.000
César langostinos
Mix de verdes, croutones, panceta, parmesano con langostinos en salsa César
14.000
Amazonas
Mix de verdes, choclo, chifles, aros de cebolla con pesca rebozada en salsa maracuyá
10.000
Ensalada del día
Mix de vegetales de estación
8.000
MENÚ INFANTIL
Salchipapa
Salchichas con papas fritas acompañadas con salsa de la casa
10.000
Salchipollo
Trozos de pollo frito con papas fritas, con salchichas
12.000
Pollo crispy
Trozos de pollo frito con papas fritas
14.000
CLÁSICOS PERUANOS
Lomo saltado
Trozos de lomo, cebolla, morrón, tomate y cilantro, salteados al wok con salsa de soja y ostión, acompañado de papas fritas y arroz
15.500
Arroz chaufa - pollo o carne
Arroz salteado con verduras y huevos, estilo oriental con salsa de soja y aceite de sésamo
14.000
Arroz chaufa - veggie
Arroz salteado con verduras y huevos, estilo oriental con salsa de soja y aceite de sésamo
12.000
Arroz chaufa - langostinos
Arroz salteado con verduras y huevos, estilo oriental con salsa de soja y aceite de sésamo
18.000
Tallarines salteados - pollo o carne
Salteados al wok con verduras, estilo oriental con salsa de soja y aceite de sésamo
14.000
Tallarines salteados - veggie
Salteados al wok con verduras, estilo oriental con salsa de soja y aceite de sésamo
12.000
Tallarines salteados - mariscos
Salteados al wok con verduras, estilo oriental con salsa de soja y aceite de sésamo
19.000
Arroz con mariscos
Frutos del mar en salsa madre con verduras y arroz meloso, acompañado de chalaquita y queso parmesano
19.000
Salmón pituco
Salmón rosado a la plancha, bañado en salsa de mariscos con rabas y langostinos, acompañado de papas
30.000
Risotto a la huancaína - bife anticuchado
Arroz cremoso con salsa huancaína y queso parmesano
18.000
Risotto a la huancaína - lomo saltado
Arroz cremoso con salsa huancaína y queso parmesano
17.500
Fetuccini a la huancaína - milanesas
Fideos cremosos a la huancaína o pesto peruano con queso parmesano
16.000
Fetuccini a la huancaína - lomo saltado
Fideos cremosos a la huancaína o pesto peruano con queso parmesano
17.500
Ají de gallina
Pollo desmenuzado en una salsa cremosa de ají amarillo, nueces y queso, servido con arroz, papas huevo y aceitunas
14.000
Mero a lo macho
Pesca rebozada con crema de mariscos y papas españolas
23.000
GRILL ANTICUCHERO
Pollo de campo
Acompañado con papas fritas y ensalada de mix de verdes
14.500
Bife a la chimbotana
Acompañado con fritas, arroz, ensalada, salchicha y huevo frito
19.500
Anticuchos mar y tierra 32.000
Anticuchos mar y tierra - lomo 19.000
Anticuchos mar y tierra - corazón 13.500
PICADA / Frituras rebozadas en aderezo de la casa
Chicharrón marino
Frutos de mar rebozados, con papas rústicas, salsa criolla y tártara
17.500
Picada marina
Langostinos, cornalitos, rabas, tentáculos, pesca, kanikama, mejillones, aros de cebolla, tequeños de salmón con papas fritas, papas rústicas y salsas de la casa
40.000
Picada chimbotana
Pesca, rabas, tentáculos de calamar rebozados, salchichas, bastones (muzza y espinaca), pollo crispy, tequeños de pesca y salmón, aros de cebolla, salame, jamón, aceitunas, cherrys, con papas fritas, papas rústicas y salsas de la casa
38.000
Rabas
Rebozadas, con papas rústicas, salsa criolla y tártara
16.000
Rabas y langostinos
Rebozadas, con papas rústicas, salsa criolla y tártara
17.000
Milanesa con fritas 13.000
Napolitana con fritas 15.000
Papas fritas 7.500
FUENTES FAMILIARES
Fuente de ceviche - pesca del día 23.000
Fuente de ceviche - mixto 28.000
Fuente de chaufa o tallarines salteados 26.000
Fuente de arroz con mariscos 30.000