Magnolia la Herradura
Restaurante en la Serena, Coquimbo

Magnolia Carnes y Mariscos

Aperitivos

Pisco Sour del M13

Pisco, jugo de limón y goma de azúcar. Clásico y equilibrado.
Catedral $7800 3.900

Coquimbo Sour

Ron blanco, jugo de limón, goma de azúcar y papaya. Refrescante y tropical.
Catedral $9400 4.700

Serena Sour

Pisco, jugo de limón, goma de azúcar y papaya. Suave y frutal.
Catedral $9400 4.700

Chardonay Sour

Vino chardonnay, jugo de limón y goma de azúcar. Ligero y aromático. 4.700

Whisky Sour

Whisky, jugo de limón y goma de azúcar. Intenso y clásico. 4.900

Mango Sour

Pisco, jugo de limón, goma de azúcar y mango. Dulce y refrescante. 4.900

Kir Royal

Licor de cassis y espumante. Fino y burbujeante. 4.800

Jerez Sour

Jerez, jugo de limón y goma de azúcar. Suave y aromático 4.900

Amaretto Sour

Amaretto, jugo de limón y goma de azúcar. Dulce y equilibrado. 4.700

Tequila Margarita

Tequila, triple sec y jugo de limón. Refrescante y cítrico. 5.500

Mojito Tradicional

Ron blanco, menta, limón y agua con gas. Refrescante y clásico. 5.700

Mojito Sabores

Ron, menta, limón y fruta a elección. Refrescante y frutal. 6.000

Ramazzotti Spritz

Ramazzotti, espumante, limón y soda. Refrescante y aromático. 6.400

Aperol Spritz

Aperol, espumante, naranja y soda. Ligero y burbujeante. 6.400

Vaina

Licor de cacao, leche y café. Cremosa y dulce. 5.500

Tom Collins

Gin, jugo de limón, azúcar y soda. Fresco y cítrico. 6.000

Caipiroska

Vodka, limón y azúcar. Simple y vibrante. 5.000

Caipiriña

Cachaça, limón y hielo frappé. Fresca y vibrante. 6.000

Para Comenzar /

Mix de Empanadas

6 Empanaditas (Queso, Camarón queso, Pino o Pulpo)
Segun disponibilidad 8.990
glutenlacteos

Crudo de Carne

carne de res, jugo de limón, cilantro y aceite de oliva 12.500

Pollo al Pil Pil

Pollo salteado en aceite de oliva con ajo, ají cacho de cabra, vino blanco y champiñones. Sabroso y lleno de carácter. 12.500

Camarones al pil pil

Camarones salteados en aceite de oliva con ajo y un toque picante. Clásico, simple y delicioso. 11.500

Calugas de Pescado con salsa tártara

Bocados de pescado crujientes por fuera y suaves por dentro, acompañados de salsa tártara. 12.400

Ceviche del Huerto

Salmón con manzana verde, champiñones y maíz, acompañado de leche de tigre. Refrescante y con un toque sofisticado. 11.500

Ceviche de Camarón

Camarón fresco con limón, palta, cebolla morada y un toque de ají y vodka. Refrescante y lleno de sabor. 13.500
glutenpescadolacteos

Ceviche Magnolia

Pescado a elección marinado en limón, con cebolla morada, pepino y crema de rocoto. Fresco, delicado y equilibrado. 12.900
glutenpescado

Especialidades

Pastel del Chef

Tradicional pastel de jaiba (300grs) enriquecido con camarón nacional y gratinado dorado. 15.900
glutencrustáceolacteosmolusco

Pechuga Toscana

Pechuga a la plancha con puré al ciboulette y toques de parmesano, realzada con salsa de mostaza. Delicada y aromática. 12.900

Salmon Mediterráneo

Salmón a la plancha con aceitunas y alcaparras, acompañado de papas al romero y vegetales salteados. Equilibrado y lleno de sabor. 14.700

Filete Mignon

Filete de res (150grs) envuelto en tocino, acompañado de cremoso risotto de champiñones. Suave y sofisticado. 14.000

Pescado al Ajo arriero

Pescado a la plancha con salsa de tomate, pimentón, ajo y vino blanco. Sabroso y tradicional. 13.900
glutenpescado

Reineta Parmesana

Reineta con camarones, cebolla caramelizada y crema, gratinada con queso parmesano. Intensa y elegante. 14.500
glutencrustáceopescadolacteosmolusco

Ñoquis Magnolia

Ñoquis con camarones, almendras y champiñones, en delicado fondo de pescado. Suave y sofisticado. ( plato caldoso) 13.500
crustáceolacteos

Salmón Grillado de Cecilio Waterman

Salmón grillado con salsa de camarones, acompañado de arroz con tomates y amapolas. Elegante y equilibrado. 13.700
glutenpescadolacteosmolusco

Lomo de cerdo ahumado a lo Pobre

Lomo de cerdo ahumado con papas fritas, huevo y cebolla caramelizada. Contundente y sabroso. 15.900

Pastel de Jaiba

Suave jaiba con sofrito, crema y parmesano, gratinada al horno. Cremoso y delicado. 13.900
glutenlacteosmolusco

Caldillo Magnolia

Caldillo de mariscos en base de fumet, con verduras, camarones y vino blanco. Reconfortante y lleno de sabor. 14.700
glutencrustáceopescadomolusco

Pescado al Pil Pil o Ajillo

Pescado en aceite de oliva con ajo, merkén y mariscos, con toques de vino blanco. Intenso y aromático. 14.500
glutencrustáceolacteosmolusco

Atún del Chef

Atún en costra de sésamo y albahaca, con verduras salteadas y reducción de frutos rojos. Sofisticado y equilibrado. 14.900
glutenpescadosésamo

Vasca Magnolia

Pescado rebosado con mariscos, verduras y papas rústicas. Sabroso y abundante. (plato caldoso) 14.900
glutencrustáceomolusco

Risotto de Salmón de Alejandro Azócar

Cremoso risotto con salmón y quesos, con delicados toques azules. Intenso y elegante. 12.500
lacteos

Lomo Bravo

Lomo grillado con queso y tocino, acompañado de papas bravas al merkén. Contundente y lleno de carácter.
(Emporio del Sur) 14.900
gluten

Cancato de salmón

Salmón con chorizo, cebolla estofada y tomate al orégano, gratinado con queso. Intenso y tradicional. 13.500

Lomo Mar y Tierra

Lomo grillado con camarones, champiñones y espárragos, en base de salsa de carne y pesto. Sofisticado y equilibrado.
(Emporio del Sur) 14.900
glutencrustáceolacteos

Risotto de Verduras

Arroz arborio, champiñón, tomates cherry, tomates deshidratados, espárragos y toques de queso philadelphia 12.700
lacteos

Plateada con puré

Plateada al jugo con finas hierbas y vino tinto, acompañada de puré. Tradicional y reconfortante. 13.900

Lomo al Pil Pil

Lomo en aceite de oliva con ajo, merkén y mariscos, con toques de vino blanco. Intenso y aromático.
(Emporio del Sur) 13.900
glutencrustáceolacteosmolusco

Pastas del Sur

Pastas con salsa de prietas, queso azul y crema, con un toque de ajo. Cremoso y con carácter.
(Emporio del Sur) 12.900

Lomo de cerdo ahumado BBQ

Medallones de cerdo ahumado con papas salteadas, longaniza y cebolla estofada. Contundente y sabroso.
(Emporio del Sur) 14.500

Longaniza Artesanal

Emporio del Sur
2 unidades 9.800

Prieta Artesanal

Emporio del Sur
2 unidades 9.800

Carnes / Lomo liso Premium Corral del Chaco Frigorífico Osorno / (Emporio del Sur)

Filete de Res 300 grs.

Corte premium de filete, tierno y jugoso. Elegante y lleno de sabor. 15.900

Lomo Liso 300 grs.

Corte premium de lomo liso, jugoso y lleno de sabor. Simple y elegante.
(Emporio del Sur) 13.700

Lomo a lo Pobre

Lomo liso premium, acompañado de papas fritas, huevos fritos y cebolla. Clásico y contundente.
(Emporio del Sur) 15.900

Filete a lo Pobre

Filete de res acompañado de papas fritas, huevos fritos y cebolla. Tradicional y sabroso. 18.500

Pechuga a lo Pobre

Pechuga a la plancha acompañada de papas fritas, huevos fritos y cebolla. Clásica y contundente. 14.500

Pechuga deshuesada

Pechuga a la plancha, jugosa y suave. Simple y equilibrada. 10.900

Salsas

Margarita

Salsa cremosa de mariscos con vino blanco y suaves toques de ajo. Intensa y sabrosa. 5.900

Alcaparras

Salsa a base de alcaparras y toques cítricos. Intensa y fresca. 4.500

Camarón

Salsa cremosa con camarones. Suave y sabrosa. 5.900

Queso Azul y nueces

Salsa cremosa con queso azul y nueces. Intensa y sofisticada. 5.900

Salsa Cuatro Quesos

Mezcla de quesos fundidos en salsa cremosa. Rica y envolvente. 4.900
lacteos

Champiñones

Salsa cremosa con champiñones salteados. Suave y aromática. 5.200

Acompañamientos

Pastelera de Choclo

Crema de choclo suave y ligeramente dulce. Tradicional y reconfortante. 5.200

Verduras al Wok con toques de soya

Verduras salteadas con toques de soya. Livianas y sabrosas. 5.200

Cous Cous con verduras

Cous cous con mix de verduras. Suave y equilibrado. 3.900

Papas Salteadas con Piel

Papas doradas con piel, salteadas al punto. Rústicas y sabrosas. 5.200

Papas Gratinadas

Papas en salsa cremosa con queso gratinado. Cremosas y envolventes. 4.900

Papas Fritas

Papas doradas y crujientes. Clásicas y perfectas. 4.500

Ensalada Chilena

Tomate, cebolla y cilantro. Fresca y tradicional. 4.500

Arroz del mar

Arroz con camarones salteados, champiñones, nuez toques de ajo y cebollín Sabroso y lleno de carácter. 6.000

Ensalada Mix

Mix de hojas frescas y verduras Ligera y natural. 4.200

Arroz

Arroz graneado al punto. Suave y versátil. 3.600

Arroz con tomate y amapolas

Arroz con tomate y delicados toques de amapola. Ligero y aromático. 4.200

Choclo a la crema

Choclo en salsa cremosa. Suave y reconfortante. 3.800

Puré picante

Puré de papas con toque picante. Intenso y sabroso. 3.900

Puré chilote

Puré rústico de papas al estilo chilote. Tradicional y consistente. 4.200

Puré de palta con arroz

Cremosa palta con arroz. Suave y equilibrado. 4.500

Puré de Rúcula

Puré con notas frescas de rúcula. Ligero y aromático. 4.000

Puré tradicional

Puré de papas clásico y cremoso. Suave y reconfortante. 3.800

Ensalada Especial

Mix de hojas frescas con ingredientes seleccionados y aderezo de la casa. Fresca y equilibrada. 5.900

Ensaladas

Ensalada Magnolia

Mix de hojas, pollo, manzana verde. Fresca y equilibrada. 9.900
glutenlacteoscáscara

Ensalada Graciela

Hojas verdes con salmón, tomates cherry, queso y gajos de naranja, con dressing cítrico. Refrescante y sofisticada. 9.900
lacteos

Ensalada César

Hojas verdes, pollo, crutones y parmesano con aderezo césar. Clásica y sabrosa. 9.900

Menú de niños

Nuggets de pollo

Nuggets crujientes con acompañamiento a elección. Sabroso y perfecto para los más pequeños.
solo para niños hasta los 12 años 7.500

Cubitos de vacuno

Cubitos de vacuno salteados en su jugo, con acompañamiento a elección. Suave y delicioso.
solo para niños hasta los 12 años 7.500

Postres

Postre Casero

Leche Asada 5.500

Crème Brûllé

 5.500

Tiramisú

Suave crema de mascarpone con café y cacao. Clásico y delicado. 5.500

Panqueque Celestino

4.500

Papayas al Jugo

Papayas en su jugo natural. Suaves y refrescantes. 5.500

Papayas a la Crema

Papayas con crema fresca. dulce y delicado. 6.500

Cafetería

Café americano

Café de maquina, suave y equilibrado. ligero y aromático. 3.000

Espresso

Café de maquina concentrado de sabor intenso. corto y potente. 2.300

Expresso Doble

café de maquina, doble carga. Intenso y robusto. 3.500

Capuccino

Café de maquina con leche entera espumada. Cremoso y suave. 3.500

Agua de hierbas

Infusión natural de cascaras limón y menta. Relajante y aromático. 2.000

Té

2.000

Nescafé

Café instantáneo. Clásico y rápido. 1.600

Licores

Amaretto Disaronno

Licor italiano de almendra. Suave y dulce. 6.990

Negroni

Gin, vermut y bitter. Intenso y sofisticado. 5.990

Clavo oxidado

Whisky con licor especiado. Profundo y aromático. 7.500

Frangelico

Licor de avellana. Dulce y delicado. 6.990

Havana añejo especial

Ron añejo suave y equilibrado. Aromático y versátil. 5.500

Havana Club 7 años

Ron añejado de gran carácter. Intenso y elegante. 7.990

Chivas Regal

Whisky escocés blended. Suave y refinado. 6.800

Jack Daniel´s

Whisky americano suave con notas de vainilla. Clásico y equilibrado. 7.200

Etiqueta roja

Whisky escocés intenso y versátil. De carácter marcado. 6.000

Etiqueta negra

Whisky escocés aromático. fresco y equilibrado. 7.500

Mistral 35°

 5.000

Alto del Carmen

5.000

Mal Paso 35°

 5.000

Horcón Quemado

5.500

Cervezas

Ruta 41

Rubia del Valle 3.700

Ruta 41

Aukan del Valle 3.700

Estrella Damm

Lager clara, fresca y ligera. De aroma suave y sabor equilibrado, perfecta para quienes buscan algo refrescante y fácil de tomar. 3.700

Miller

Cerveza rubia muy liviana, de bajo amargor. Refrescante, suave y de alta tomabilidad. 3.700

Kross Golden

Golden Ale de color dorado brillante, con notas frutales y un amargor suave. Refrescante y muy aromática. 3.700

Kross Stout

Cerveza oscura, intensa, con notas a café y chocolate. Cuerpo robusto y final tostado. 3.700

Cerveza sin Alcohol

Opción ligera y refrescante, ideal para disfrutar el sabor de la cerveza sin alcohol, manteniendo una experiencia suave. 3.700

Bebidas sin Alcohol

Jugo natural del día

Jugo frescos de fruta. Natural y refrescante. 4.000

Agua minera

Agua fría con y sin gas. Ligera y pura. 2.300

Gaseosas

Bebidas gaseosas a elección, clásicas y refrescantes. 2.400

Limonada

Limonada natural, a elección: Jengibre, Menta o Tradicional. Refrescante y cítrica. 3.600

Limonada Sabores

Limonada con fruta a elección, dulce y refrescante. Consultar disponibilidad. 3.900

Vinos

Marques de Casa y Concha

Carmenere - Merlot - Cabernet Sauvignon 19.000

Adobe Reserva

Carmenere - Merlot - Cabernet Sauvignon 10.900

Diablo

Deep Carmenere - Cabernet Sauvignon - Red Ensamblaje - Malbec 12.500

Casillero del Diablo Reserva

Carmenere - Cabernet Sauvignon 9.900

The Wine Gran Reserva

Cabernet Sauvignon 15.500

Diago Gran Reserva

Syrah Carmenere - Merlot - Carmenere 15.500

Terra Pura Reserva

Carmenere 10.000

Tabali Vetas Blancas

Cabernet Franc - Cabernet Fran/Malbec - Syrah - Pinot Noir 15.500

Tabali Pedregoso

Carmenere - Merlot - Cabernet Sauvignon - Malbec - Syrah - Chardonnay 15.500

Tabali Talud

Cabernet Sauvignon 17.500

Pérez Cruz Gran Reserva

Cabernet Sauvignon 17.500

Pérez Cruz Limited Edition

Cot 22.500

TH Terroir Hunter

Chardonnay 15.500

Vinos 1/2 Botella

Casillero del Diablo

Carmenere - Cabernet Sauvignon 6.500

Santa Ema

Carmenere - Merlot - Cabernet Sauvignon 6.500

Loma Negra

Carmenere 6.500

Morande Gran Reserva

Carmenere 7.900

Vinos Individuales

Copa de Vino de la casa

Casillero del Diablo 3.800

Restaurant Magnolia Av. Costanera 500, La Herradura Coquimbo - Chile 964340671
Información: gluten Gluten lacteos Lacteos pescado Pescado mostaza Mostaza crustáceo Crustáceo molusco Molusco soja Soja sésamo Sésamo huevos Huevos cáscara Cáscara

avenida costanera 500, la herradura Coquimbo - la Serena, Coquimbo
964340671


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