Magnolia Carnes y Mariscos

Magnolia la Herradura

Name: Magnolia la Herradura
Address: avenida costanera 500, la herradura Coquimbo, la Serena, Coquimbo, ES
Telephone: 964340671
Price range: €€

Restaurante en la Serena, Coquimbo

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Magnolia la Herradura

Restaurante • avenida costanera 500, la herradura Coquimbo , la Serena, Coquimbo • 964340671

Carta

Magnolia Carnes y Mariscos

Aperitivos

Pisco Sour del M13
Pisco, jugo de limón y goma de azúcar. Clásico y equilibrado.

3.900 $

Coquimbo Sour
Ron blanco, jugo de limón, goma de azúcar y papaya. Refrescante y tropical.

4.700 $

Serena Sour
Pisco, jugo de limón, goma de azúcar y papaya. Suave y frutal.

4.700 $

Chardonay Sour
Vino chardonnay, jugo de limón y goma de azúcar. Ligero y aromático.

4.700 $

Whisky Sour
Whisky, jugo de limón y goma de azúcar. Intenso y clásico.

4.900 $

Mango Sour
Pisco, jugo de limón, goma de azúcar y mango. Dulce y refrescante.

4.900 $

Kir Royal
Licor de cassis y espumante. Fino y burbujeante.

4.800 $

Jerez Sour
Jerez, jugo de limón y goma de azúcar. Suave y aromático

4.900 $

Amaretto Sour
Amaretto, jugo de limón y goma de azúcar. Dulce y equilibrado.

4.700 $

Pisco Sour catedral
Pisco, jugo de limón y goma de azúcar. Intenso y tradicional.

7.000 $

Tequila Margarita
Tequila, triple sec y jugo de limón. Refrescante y cítrico.

5.500 $

Mojito Tradicional
Ron blanco, menta, limón y agua con gas. Refrescante y clásico.

5.700 $

Caipiriña
Cachaça, limón y hielo frappé. Fresca y vibrante.

6.000 $

Ramazzotti Spritz
Ramazzotti, espumante, limón y soda. Refrescante y aromático.

6.400 $

Aperol Spritz
Aperol, espumante, naranja y soda. Ligero y burbujeante.

6.400 $

Vaina
Licor de cacao, leche y café. Cremosa y dulce.

5.500 $

Tom Collins
Gin, jugo de limón, azúcar y soda. Fresco y cítrico.

6.000 $

Mojito Sabores
Ron, menta, limón y fruta a elección. Refrescante y frutal.

6.000 $

Caipiroska
Vodka, limón y azúcar. Simple y vibrante.

5.000 $

Para Comenzar

Pollo al Pil Pil
Pollo salteado en aceite de oliva con ajo, ají cacho de cabra, vino blanco y champiñones. Sabroso y lleno de carácter.

12.500 $

Camarones al pil pil
Camarones salteados en aceite de oliva con ajo y un toque picante. Clásico, simple y delicioso.

11.500 $

Calugas de pescado con salsa tártara
Bocados de pescado crujientes por fuera y suaves por dentro, acompañados de salsa tártara.

12.400 $

Ceviche del Huerto
Salmón con manzana verde, champiñones y maíz, acompañado de leche de tigre. Refrescante y con un toque sofisticado.

11.500 $

Ceviche de Camarón
Camarón fresco con limón, palta, cebolla morada y un toque de ají y vodka. Refrescante y lleno de sabor.

13.500 $

Ceviche Magnolia
Pescado a elección marinado en limón, con cebolla morada, pepino y crema de rocoto. Fresco, delicado y equilibrado.

12.900 $

Especialidades

Pechuga Toscana
Pechuga a la plancha con puré al ciboulette y toques de parmesano, realzada con salsa de mostaza. Delicada y aromática.

12.900 $

Salmon Mediterráneo
Salmón a la plancha con aceitunas y alcaparras, acompañado de papas al romero y vegetales salteados. Equilibrado y lleno de sabor.

14.700 $

Filete Mignon
Filete de res envuelto en tocino, acompañado de cremoso risotto de champiñones. Suave y sofisticado.

14.000 $

Reineta Parmesana
Reineta con camarones, cebolla caramelizada y crema, gratinada con queso parmesano. Intensa y elegante.

14.500 $

Pescado al Ajo arriero
Pescado a la plancha con salsa de tomate, pimentón, ajo y vino blanco. Sabroso y tradicional.

13.900 $

Ñoquis Magnolia
Ñoquis con camarones, almendras y champiñones, en delicado fondo de pescado. Suave y sofisticado.

13.500 $

Salmón Grillado de Cecilio Waterman
Salmón grillado con salsa de camarones, acompañado de arroz con tomates y amapolas. Elegante y equilibrado.

13.700 $

Pulpo a la parrilla
Pulpo a la parrilla con verduras salteadas y papas doradas. Intenso y lleno de carácter.

16.900 $

Lomo de cerdo ahumado a lo Pobre
Lomo de cerdo ahumado con papas fritas, huevo y cebolla caramelizada. Contundente y sabroso.

15.900 $

Caldillo Magnolia
Caldillo de mariscos en base de fumet, con verduras, camarones y vino blanco. Reconfortante y lleno de sabor.

14.700 $

Pastel de Jaiba
Suave jaiba con sofrito, crema y parmesano, gratinada al horno. Cremoso y delicado.

13.900 $

Pescado al Pil Pil o Ajillo
Pescado en aceite de oliva con ajo, merkén y mariscos, con toques de vino blanco. Intenso y aromático.

14.500 $

Atún del Chef
Atún en costra de sésamo y albahaca, con verduras salteadas y reducción de frutos rojos. Sofisticado y equilibrado.

14.900 $

Risotto de Salmón nogado de Alejandro Azócar
Cremoso risotto con salmón, nueces y quesos, con delicados toques azules. Intenso y elegante.

12.500 $

Lomo Bravo
Lomo grillado con queso y tocino, acompañado de papas bravas al merkén. Contundente y lleno de carácter. / (Emporio del Sur)

14.900 $

Vasca Magnolia
Pescado rebosado con mariscos, verduras y papas rústicas. Sabroso y abundante.

14.900 $

Cancato de salmón
Salmón con chorizo, cebolla estofada y tomate al orégano, gratinado con queso. Intenso y tradicional.

13.500 $

Lomo Mar y Tierra
Lomo grillado con camarones, champiñones y espárragos, en base de salsa de carne y pesto. Sofisticado y equilibrado. / (Emporio del Sur)

14.900 $

Risotto de Verduras
Arroz arborio, champiñón, tomates cherry, tomates deshidratados, espárragos y toques de queso philadelphia

12.700 $

Plateada con puré
Plateada al jugo con finas hierbas y vino tinto, acompañada de puré. Tradicional y reconfortante.

13.900 $

Pastas del Sur
Pastas con salsa de prietas, queso azul y crema, con un toque de ajo. Cremoso y con carácter. / (Emporio del Sur)

12.900 $

Lomo al Pil Pil
Lomo en aceite de oliva con ajo, merkén y mariscos, con toques de vino blanco. Intenso y aromático. / (Emporio del Sur)

13.900 $

Lomo de cerdo ahumado BBQ
Medallones de cerdo ahumado con papas salteadas, longaniza y cebolla estofada. Contundente y sabroso. / (Emporio del Sur)

14.500 $

Longaniza Artesanal
Emporio del Sur / 2 unidades

9.800 $

Prieta Artesanal
Emporio del Sur / 2 unidades

9.800 $

Salsas

Margarita
Salsa cremosa de mariscos con vino blanco y suaves toques de ajo. Intensa y sabrosa.

5.900 $

Alcaparras
Salsa a base de alcaparras y toques cítricos. Intensa y fresca.

4.500 $

Camarón
Salsa cremosa con camarones. Suave y sabrosa.

5.900 $

Queso Azul y nueces
Salsa cremosa con queso azul y nueces. Intensa y sofisticada.

5.900 $

Salsa Cuatro Quesos
Mezcla de quesos fundidos en salsa cremosa. Rica y envolvente.

4.900 $

Champiñones
Salsa cremosa con champiñones salteados. Suave y aromática.

5.200 $

Carnes / Lomo liso Premium Corral del Chaco Frigorífico Osorno

Lomo a lo Pobre
Lomo liso premium, acompañado de papas fritas, huevos fritos y cebolla. Clásico y contundente. / (Emporio del Sur)

15.900 $

Lomo Liso 300 grs.
Corte premium de lomo liso, jugoso y lleno de sabor. Simple y elegante. / (Emporio del Sur)

13.700 $

Filete a lo Pobre
Filete de res acompañado de papas fritas, huevos fritos y cebolla. Tradicional y sabroso.

18.500 $

Pechuga a lo Pobre
Pechuga a la plancha acompañada de papas fritas, huevos fritos y cebolla. Clásica y contundente.

14.500 $

Pechuga deshuesada
Pechuga a la plancha, jugosa y suave. Simple y equilibrada.

10.900 $

Entrecot 500 grs.
Corte de gran tamaño, sabroso y jugoso, ideal para los amantes de la carne. Intenso y robusto.

17.700 $

Filete de Res 300 grs.
Corte premium de filete, tierno y jugoso. Elegante y lleno de sabor.

15.900 $

Plateada al Jugo
Plateada cocinada lentamente en su jugo con finas hierbas. Tradicional y reconfortante.

12.900 $

Acompañamientos

Pastelera de Choclo
Crema de choclo suave y ligeramente dulce. Tradicional y reconfortante.

5.200 $

Verduras al Wok con toques de soya
Verduras salteadas con toques de soya. Livianas y sabrosas.

5.200 $

Cous Cous con verduras
Cous cous con mix de verduras. Suave y equilibrado.

3.900 $

Papas Salteadas con Piel
Papas doradas con piel, salteadas al punto. Rústicas y sabrosas.

5.200 $

Papas Gratinadas
Papas en salsa cremosa con queso gratinado. Cremosas y envolventes.

4.900 $

Papas Fritas
Papas doradas y crujientes. Clásicas y perfectas.

4.500 $

Ensalada Chilena
Tomate, cebolla y cilantro. Fresca y tradicional.

4.500 $

Arroz del mar
Arroz con camarones salteados, champiñones, nuez toques de ajo y cebollín Sabroso y lleno de carácter.

6.000 $

Ensalada Mix
Mix de hojas frescas y verduras Ligera y natural.

4.200 $

Arroz
Arroz graneado al punto. Suave y versátil.

3.600 $

Arroz con tomate y amapolas
Arroz con tomate y delicados toques de amapola. Ligero y aromático.

4.200 $

Choclo a la crema
Choclo en salsa cremosa. Suave y reconfortante.

3.800 $

Puré picante
Puré de papas con toque picante. Intenso y sabroso.

3.900 $

Puré chilote
Puré rústico de papas al estilo chilote. Tradicional y consistente.

4.200 $

Puré de palta con arroz
Cremosa palta con arroz. Suave y equilibrado.

4.500 $

Puré de Rúcula
Puré con notas frescas de rúcula. Ligero y aromático.

4.000 $

Puré tradicional
Puré de papas clásico y cremoso. Suave y reconfortante.

3.800 $

Ensalada Especial
Mix de hojas frescas con ingredientes seleccionados y aderezo de la casa. Fresca y equilibrada.

5.900 $

Ensaladas

Ensalada Magnolia
Mix de hojas, pollo, manzana verde y nueces caramelizadas. Fresca y equilibrada.

9.900 $

Ensalada Graciela
Hojas verdes con salmón, tomates cherry, queso y gajos de naranja, con dressing cítrico. Refrescante y sofisticada.

9.900 $

Ensalada César
Hojas verdes, pollo, crutones y parmesano con aderezo césar. Clásica y sabrosa.

9.900 $

Menú de niños

Nuggets de pollo
Nuggets crujientes con acompañamiento a elección. Sabroso y perfecto para los más pequeños. / solo para niños hasta los 12 años

7.500 $

Cubitos de vacuno
Cubitos de vacuno salteados en su jugo, con acompañamiento a elección. Suave y delicioso. / solo para niños hasta los 12 años

7.500 $

Postres

Postre casero
según disponibilidad

5.500 $

Mote con huesillo
Huesillo en almíbar con mote. tradicional Chileno y refrescante.

4.200 $

Tiramisú
Suave crema de mascarpone con café y cacao. Clásico y delicado.

5.400 $

Gula de Magnolia
Brownie dulce de la casa. Intenso y tentador.

5.700 $

Papayas al jugo
Papayas en su jugo natural. Suaves y refrescantes.

5.500 $

Papayas a la Crema
Papayas con crema fresca. dulce y delicado.

6.500 $

Cafetería

Té

2.000 $

Agua de hierbas
Infusión natural de cascaras limón y menta. Relajante y aromático.

2.000 $

Nescafé
Café instantáneo. Clásico y rápido.

1.600 $

Café americano
Café de maquina, suave y equilibrado. ligero y aromático.

3.000 $

Espresso
Café de maquina concentrado de sabor intenso. corto y potente.

2.300 $

Expresso Doble
café de maquina, doble carga. Intenso y robusto.

3.500 $

Capuccino
Café de maquina con leche entera espumada. Cremoso y suave.

3.500 $

Licores

Amaretto Disaronno
Licor italiano de almendra. Suave y dulce.

6.990 $

Negroni
Gin, vermut y bitter. Intenso y sofisticado.

5.990 $

Clavo oxidado
Whisky con licor especiado. Profundo y aromático.

7.500 $

Frangelico
Licor de avellana. Dulce y delicado.

6.990 $

Havana añejo especial
Ron añejo suave y equilibrado. Aromático y versátil.

5.500 $

Havana Club 7 años
Ron añejado de gran carácter. Intenso y elegante.

7.990 $

Chivas Regal
Whisky escocés blended. Suave y refinado.

6.800 $

Jack Daniel´s
Whisky americano suave con notas de vainilla. Clásico y equilibrado.

7.200 $

Etiqueta roja
Whisky escocés intenso y versátil. De carácter marcado.

6.000 $

Etiqueta negra
Whisky escocés aromático. fresco y equilibrado.

7.500 $

Mistral 35°

5.000 $

Alto del Carmen

5.000 $

Mal Paso 35°

5.000 $

Horcón Quemado

5.500 $

Cervezas

Kunstmann Torobayo
Cerveza ámbar de cuerpo medio, con notas a caramelo y tostado. Equilibrada, suave y con un final levemente dulce.

3.700 $

Estrella Damm
Lager clara, fresca y ligera. De aroma suave y sabor equilibrado, perfecta para quienes buscan algo refrescante y fácil de tomar.

3.700 $

Miller
Cerveza rubia muy liviana, de bajo amargor. Refrescante, suave y de alta tomabilidad.

3.700 $

Austral Calafate
Cerveza roja con un toque frutal único gracias al calafate. Aroma dulce, cuerpo medio y final equilibrado.

3.700 $

Kross Golden
Golden Ale de color dorado brillante, con notas frutales y un amargor suave. Refrescante y muy aromática.

3.700 $

Kross Pils
Pilsener de carácter más lupulado, con amargor marcado y final seco. Refrescante y con personalidad.

3.700 $

Kross Stout
Cerveza oscura, intensa, con notas a café y chocolate. Cuerpo robusto y final tostado.

3.700 $

Cerveza sin Alcohol
Opción ligera y refrescante, ideal para disfrutar el sabor de la cerveza sin alcohol, manteniendo una experiencia suave.

3.700 $

Bebidas sin Alcohol

Jugo natural del día
Jugo frescos de fruta. Natural y refrescante.

4.000 $

Agua minera
Agua fría con y sin gas. Ligera y pura.

2.300 $

Gaseosas
Bebidas gaseosas a elección, clásicas y refrescantes.

2.400 $

Limonada
Limonada natural, a elección: Jengibre, Menta o Tradicional. Refrescante y cítrica.

3.600 $

Limonada Sabores
Limonada con fruta a elección, dulce y refrescante. Consultar disponibilidad.

3.900 $

Vinos

Marques de Casa y Concha
Carmenere - Merlot - Cabernet Sauvignon

19.000 $

Adobe Reserva
Carmenere - Merlot - Cabernet Sauvignon

10.900 $

Diablo
Deep Carmenere - Cabernet Sauvignon - Red Ensamblaje - Malbec

12.500 $

Casillero del Diablo Reserva
Carmenere - Cabernet Sauvignon

9.900 $

The Wine Gran Reserva
Cabernet Sauvignon

15.500 $

Diago Gran Reserva
Syrah Carmenere - Merlot - Carmenere

15.500 $

Terra Pura Reserva
Carmenere

10.000 $

Tabali Vetas Blancas
Cabernet Franc - Cabernet Fran/Malbec - Syrah - Pinot Noir

15.500 $

Tabali Pedregoso
Carmenere - Merlot - Cabernet Sauvignon - Malbec - Syrah - Chardonnay

15.500 $

Tabali Talud
Cabernet Sauvignon

17.500 $

Pérez Cruz Gran Reserva
Cabernet Sauvignon

17.500 $

Pérez Cruz Limited Edition
Cot

22.500 $

TH Terroir Hunter
Chardonnay

15.500 $

Vinos 1/2 Botella

Casillero del Diablo
Carmenere - Cabernet Sauvignon

6.500 $

Santa Ema
Carmenere - Merlot - Cabernet Sauvignon

6.500 $

Loma Negra
Carmenere

6.500 $

Morande Gran Reserva
Carmenere

7.900 $

Vinos Individuales

Copa de Vino de la casa
Casillero del Diablo

3.800 $

Restaurant Magnolia Av. Costanera 500, La Herradura Coquimbo - Chile 964340671

avenida costanera 500, la herradura Coquimbo - la Serena, Coquimbo
964340671