Aperitivos

Pisco Sour del M13 Pisco, jugo de limón y goma de azúcar. Clásico y equilibrado. 3.900

Coquimbo Sour Ron blanco, jugo de limón, goma de azúcar y papaya. Refrescante y tropical. 4.700

Serena Sour Pisco, jugo de limón, goma de azúcar y papaya. Suave y frutal. 4.700

Chardonay Sour Vino chardonnay, jugo de limón y goma de azúcar. Ligero y aromático. 4.700

Whisky Sour Whisky, jugo de limón y goma de azúcar. Intenso y clásico. 4.900

Mango Sour Pisco, jugo de limón, goma de azúcar y mango. Dulce y refrescante. 4.900

Kir RoyalLicor de cassis y espumante. Fino y burbujeante. 4.800

Jerez Sour Jerez, jugo de limón y goma de azúcar. Suave y aromático 4.900

Amaretto Sour Amaretto, jugo de limón y goma de azúcar. Dulce y equilibrado. 4.700

Pisco Sour catedral Pisco, jugo de limón y goma de azúcar. Intenso y tradicional. 7.000

Tequila Margarita Tequila, triple sec y jugo de limón. Refrescante y cítrico. 5.500

Mojito Tradicional Ron blanco, menta, limón y agua con gas. Refrescante y clásico. 5.700

Caipiriña Cachaça, limón y hielo frappé. Fresca y vibrante. 6.000

Ramazzotti Spritz Ramazzotti, espumante, limón y soda. Refrescante y aromático. 6.400

Aperol Spritz Aperol, espumante, naranja y soda. Ligero y burbujeante. 6.400

Vaina Licor de cacao, leche y café. Cremosa y dulce. 5.500

Tom Collins Gin, jugo de limón, azúcar y soda. Fresco y cítrico. 6.000

Mojito Sabores Ron, menta, limón y fruta a elección. Refrescante y frutal. 6.000

CaipiroskaVodka, limón y azúcar. Simple y vibrante. 5.000

Para Comenzar /

Pollo al Pil Pil Pollo salteado en aceite de oliva con ajo, ají cacho de cabra, vino blanco y champiñones. Sabroso y lleno de carácter. 12.500

Camarones al pil pil Camarones salteados en aceite de oliva con ajo y un toque picante. Clásico, simple y delicioso. 11.500

Calugas de pescado con salsa tártara Bocados de pescado crujientes por fuera y suaves por dentro, acompañados de salsa tártara. 12.400

Ceviche del Huerto Salmón con manzana verde, champiñones y maíz, acompañado de leche de tigre. Refrescante y con un toque sofisticado. 11.500

Ceviche de Camarón Camarón fresco con limón, palta, cebolla morada y un toque de ají y vodka. Refrescante y lleno de sabor. 13.500

Ceviche Magnolia Pescado a elección marinado en limón, con cebolla morada, pepino y crema de rocoto. Fresco, delicado y equilibrado. 12.900

Especialidades

Pechuga Toscana Pechuga a la plancha con puré al ciboulette y toques de parmesano, realzada con salsa de mostaza. Delicada y aromática. 12.900

Salmon MediterráneoSalmón a la plancha con aceitunas y alcaparras, acompañado de papas al romero y vegetales salteados. Equilibrado y lleno de sabor. 14.700

Filete Mignon Filete de res envuelto en tocino, acompañado de cremoso risotto de champiñones. Suave y sofisticado. 14.000

Reineta Parmesana Reineta con camarones, cebolla caramelizada y crema, gratinada con queso parmesano. Intensa y elegante. 14.500

Pescado al Ajo arriero Pescado a la plancha con salsa de tomate, pimentón, ajo y vino blanco. Sabroso y tradicional. 13.900

Ñoquis MagnoliaÑoquis con camarones, almendras y champiñones, en delicado fondo de pescado. Suave y sofisticado. 13.500

Salmón Grillado de Cecilio Waterman Salmón grillado con salsa de camarones, acompañado de arroz con tomates y amapolas. Elegante y equilibrado. 13.700

Pulpo a la parrilla Pulpo a la parrilla con verduras salteadas y papas doradas. Intenso y lleno de carácter. 16.900

Lomo de cerdo ahumado a lo Pobre Lomo de cerdo ahumado con papas fritas, huevo y cebolla caramelizada. Contundente y sabroso. 15.900

Caldillo Magnolia Caldillo de mariscos en base de fumet, con verduras, camarones y vino blanco. Reconfortante y lleno de sabor. 14.700

Pastel de Jaiba Suave jaiba con sofrito, crema y parmesano, gratinada al horno. Cremoso y delicado. 13.900

Pescado al Pil Pil o Ajillo Pescado en aceite de oliva con ajo, merkén y mariscos, con toques de vino blanco. Intenso y aromático. 14.500

Atún del ChefAtún en costra de sésamo y albahaca, con verduras salteadas y reducción de frutos rojos. Sofisticado y equilibrado. 14.900

Risotto de Salmón nogado de Alejandro AzócarCremoso risotto con salmón, nueces y quesos, con delicados toques azules. Intenso y elegante. 12.500

Lomo BravoLomo grillado con queso y tocino, acompañado de papas bravas al merkén. Contundente y lleno de carácter.
(Emporio del Sur) 14.900

Vasca Magnolia Pescado rebosado con mariscos, verduras y papas rústicas. Sabroso y abundante. 14.900

Cancato de salmón Salmón con chorizo, cebolla estofada y tomate al orégano, gratinado con queso. Intenso y tradicional. 13.500

Lomo Mar y Tierra Lomo grillado con camarones, champiñones y espárragos, en base de salsa de carne y pesto. Sofisticado y equilibrado.
(Emporio del Sur) 14.900

Risotto de Verduras Arroz arborio, champiñón, tomates cherry, tomates deshidratados, espárragos y toques de queso philadelphia 12.700

Plateada con puré Plateada al jugo con finas hierbas y vino tinto, acompañada de puré. Tradicional y reconfortante. 13.900

Pastas del Sur Pastas con salsa de prietas, queso azul y crema, con un toque de ajo. Cremoso y con carácter.
(Emporio del Sur) 12.900

Lomo al Pil Pil Lomo en aceite de oliva con ajo, merkén y mariscos, con toques de vino blanco. Intenso y aromático.
(Emporio del Sur) 13.900

Lomo de cerdo ahumado BBQMedallones de cerdo ahumado con papas salteadas, longaniza y cebolla estofada. Contundente y sabroso.
(Emporio del Sur) 14.500

Longaniza ArtesanalEmporio del Sur
2 unidades 9.800

Prieta Artesanal Emporio del Sur
2 unidades 9.800

Salsas

Margarita Salsa cremosa de mariscos con vino blanco y suaves toques de ajo. Intensa y sabrosa. 5.900

Alcaparras Salsa a base de alcaparras y toques cítricos. Intensa y fresca. 4.500

Camarón Salsa cremosa con camarones. Suave y sabrosa. 5.900

Queso Azul y nueces Salsa cremosa con queso azul y nueces. Intensa y sofisticada. 5.900

Salsa Cuatro QuesosMezcla de quesos fundidos en salsa cremosa. Rica y envolvente. 4.900

Champiñones Salsa cremosa con champiñones salteados. Suave y aromática. 5.200

Carnes / Lomo liso Premium Corral del Chaco Frigorífico Osorno / (Emporio del Sur)

Lomo a lo Pobre Lomo liso premium, acompañado de papas fritas, huevos fritos y cebolla. Clásico y contundente.
(Emporio del Sur) 15.900

Lomo Liso 300 grs.Corte premium de lomo liso, jugoso y lleno de sabor. Simple y elegante.
(Emporio del Sur) 13.700

Filete a lo Pobre Filete de res acompañado de papas fritas, huevos fritos y cebolla. Tradicional y sabroso. 18.500

Pechuga a lo Pobre Pechuga a la plancha acompañada de papas fritas, huevos fritos y cebolla. Clásica y contundente. 14.500

Pechuga deshuesada Pechuga a la plancha, jugosa y suave. Simple y equilibrada. 10.900

Entrecot 500 grs. Corte de gran tamaño, sabroso y jugoso, ideal para los amantes de la carne. Intenso y robusto. 17.700

Filete de Res 300 grs. Corte premium de filete, tierno y jugoso. Elegante y lleno de sabor. 15.900

Plateada al Jugo Plateada cocinada lentamente en su jugo con finas hierbas. Tradicional y reconfortante. 12.900

Acompañamientos

Pastelera de ChocloCrema de choclo suave y ligeramente dulce. Tradicional y reconfortante. 5.200

Verduras al Wok con toques de soyaVerduras salteadas con toques de soya. Livianas y sabrosas. 5.200

Cous Cous con verduras Cous cous con mix de verduras. Suave y equilibrado. 3.900

Papas Salteadas con Piel Papas doradas con piel, salteadas al punto. Rústicas y sabrosas. 5.200

Papas GratinadasPapas en salsa cremosa con queso gratinado. Cremosas y envolventes. 4.900

Papas FritasPapas doradas y crujientes. Clásicas y perfectas. 4.500

Ensalada ChilenaTomate, cebolla y cilantro. Fresca y tradicional. 4.500

Arroz del mar Arroz con camarones salteados, champiñones, nuez toques de ajo y cebollín Sabroso y lleno de carácter. 6.000

Ensalada MixMix de hojas frescas y verduras Ligera y natural. 4.200

ArrozArroz graneado al punto. Suave y versátil. 3.600

Arroz con tomate y amapolas Arroz con tomate y delicados toques de amapola. Ligero y aromático. 4.200

Choclo a la crema Choclo en salsa cremosa. Suave y reconfortante. 3.800

Puré picante Puré de papas con toque picante. Intenso y sabroso. 3.900

Puré chilote Puré rústico de papas al estilo chilote. Tradicional y consistente. 4.200

Puré de palta con arroz Cremosa palta con arroz. Suave y equilibrado. 4.500

Puré de Rúcula Puré con notas frescas de rúcula. Ligero y aromático. 4.000

Puré tradicionalPuré de papas clásico y cremoso. Suave y reconfortante. 3.800

Ensalada EspecialMix de hojas frescas con ingredientes seleccionados y aderezo de la casa. Fresca y equilibrada. 5.900

Ensaladas

Ensalada Magnolia Mix de hojas, pollo, manzana verde y nueces caramelizadas. Fresca y equilibrada. 9.900

Ensalada Graciela Hojas verdes con salmón, tomates cherry, queso y gajos de naranja, con dressing cítrico. Refrescante y sofisticada. 9.900

Ensalada César Hojas verdes, pollo, crutones y parmesano con aderezo césar. Clásica y sabrosa. 9.900

Menú de niños

Nuggets de pollo Nuggets crujientes con acompañamiento a elección. Sabroso y perfecto para los más pequeños.
solo para niños hasta los 12 años 7.500

Cubitos de vacuno Cubitos de vacuno salteados en su jugo, con acompañamiento a elección. Suave y delicioso.
solo para niños hasta los 12 años 7.500

Postres

Postre caserosegún disponibilidad 5.500

Mote con huesillo Huesillo en almíbar con mote. tradicional Chileno y refrescante. 4.200

Tiramisú Suave crema de mascarpone con café y cacao. Clásico y delicado. 5.400

Gula de Magnolia Brownie dulce de la casa. Intenso y tentador. 5.700

Papayas al jugo Papayas en su jugo natural. Suaves y refrescantes. 5.500

Papayas a la CremaPapayas con crema fresca. dulce y delicado. 6.500

Cafetería

Té 2.000

Agua de hierbas Infusión natural de cascaras limón y menta. Relajante y aromático. 2.000

Nescafé Café instantáneo. Clásico y rápido. 1.600

Café americano Café de maquina, suave y equilibrado. ligero y aromático. 3.000

EspressoCafé de maquina concentrado de sabor intenso. corto y potente. 2.300

Expresso Doblecafé de maquina, doble carga. Intenso y robusto. 3.500

Capuccino Café de maquina con leche entera espumada. Cremoso y suave. 3.500

Licores

Amaretto Disaronno Licor italiano de almendra. Suave y dulce. 6.990

Negroni Gin, vermut y bitter. Intenso y sofisticado. 5.990

Clavo oxidadoWhisky con licor especiado. Profundo y aromático. 7.500

FrangelicoLicor de avellana. Dulce y delicado. 6.990

Havana añejo especial Ron añejo suave y equilibrado. Aromático y versátil. 5.500

Havana Club 7 añosRon añejado de gran carácter. Intenso y elegante. 7.990

Chivas Regal Whisky escocés blended. Suave y refinado. 6.800

Jack Daniel´s Whisky americano suave con notas de vainilla. Clásico y equilibrado. 7.200

Etiqueta roja Whisky escocés intenso y versátil. De carácter marcado. 6.000

Etiqueta negra Whisky escocés aromático. fresco y equilibrado. 7.500

Mistral 35° 5.000

Alto del Carmen 5.000

Mal Paso 35° 5.000

Horcón Quemado 5.500

Cervezas

Kunstmann TorobayoCerveza ámbar de cuerpo medio, con notas a caramelo y tostado. Equilibrada, suave y con un final levemente dulce. 3.700

Estrella DammLager clara, fresca y ligera. De aroma suave y sabor equilibrado, perfecta para quienes buscan algo refrescante y fácil de tomar. 3.700

Miller Cerveza rubia muy liviana, de bajo amargor. Refrescante, suave y de alta tomabilidad. 3.700

Austral CalafateCerveza roja con un toque frutal único gracias al calafate. Aroma dulce, cuerpo medio y final equilibrado. 3.700

Kross GoldenGolden Ale de color dorado brillante, con notas frutales y un amargor suave. Refrescante y muy aromática. 3.700

Kross Pils Pilsener de carácter más lupulado, con amargor marcado y final seco. Refrescante y con personalidad. 3.700

Kross StoutCerveza oscura, intensa, con notas a café y chocolate. Cuerpo robusto y final tostado. 3.700

Cerveza sin Alcohol Opción ligera y refrescante, ideal para disfrutar el sabor de la cerveza sin alcohol, manteniendo una experiencia suave. 3.700

Bebidas sin Alcohol

Jugo natural del día Jugo frescos de fruta. Natural y refrescante. 4.000

Agua mineraAgua fría con y sin gas. Ligera y pura. 2.300

Gaseosas Bebidas gaseosas a elección, clásicas y refrescantes. 2.400

Limonada Limonada natural, a elección: Jengibre, Menta o Tradicional. Refrescante y cítrica. 3.600

Limonada Sabores Limonada con fruta a elección, dulce y refrescante. Consultar disponibilidad. 3.900

Vinos

Marques de Casa y Concha Carmenere - Merlot - Cabernet Sauvignon 19.000

Adobe Reserva Carmenere - Merlot - Cabernet Sauvignon 10.900

Diablo Deep Carmenere - Cabernet Sauvignon - Red Ensamblaje - Malbec 12.500

Casillero del Diablo ReservaCarmenere - Cabernet Sauvignon 9.900

The Wine Gran ReservaCabernet Sauvignon 15.500

Diago Gran ReservaSyrah Carmenere - Merlot - Carmenere 15.500

Terra Pura ReservaCarmenere 10.000

Tabali Vetas BlancasCabernet Franc - Cabernet Fran/Malbec - Syrah - Pinot Noir 15.500

Tabali PedregosoCarmenere - Merlot - Cabernet Sauvignon - Malbec - Syrah - Chardonnay 15.500

Tabali Talud Cabernet Sauvignon 17.500

Pérez Cruz Gran ReservaCabernet Sauvignon 17.500

Pérez Cruz Limited EditionCot 22.500

TH Terroir Hunter Chardonnay 15.500

Vinos 1/2 Botella

Casillero del Diablo Carmenere - Cabernet Sauvignon 6.500

Santa Ema Carmenere - Merlot - Cabernet Sauvignon 6.500

Loma Negra Carmenere 6.500

Morande Gran ReservaCarmenere 7.900

Vinos Individuales

Copa de Vino de la casa Casillero del Diablo 3.800

Restaurant Magnolia Av. Costanera 500, La Herradura Coquimbo - Chile 964340671
Información: Gluten Lacteos Pescado Mostaza Crustáceo Molusco Soja Sésamo Huevos Cáscara

Magnolia la Herradura

Restaurante en la Serena, Coquimbo


avenida costanera 500, la herradura Coquimbo - la Serena, Coquimbo
964340671


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