Restaurante Asador Jatorrena

Restaurante • La Florida Kalea 10, Labastida / Bastida • 945 33 10 50

Carta

Carta Restaurante Asador / Jantoki karta

Entrantes / Sarrerakoak

ENSALADA DE TOMATE ECOLOGICO DE LA HUERTA

14 EUR

JAMÓN DE BODEGA
Urdaiazpikoa

12 EUR

CARPACCIO DE VACA MADURADA CON FOIE Y PARMESANO RALLADO CON ALIÑO DE AOVE Y MODENA
Behi heldual foiarekin eta permesano birristuarekin EVOO eta modena

22 EUR

CHORIZO ASADO
Txorizo errea

8 EUR

MORCILLA ASADA
Odoloste errea

11 EUR

DELGADILLAS SOBRE SALSA DE PIQUILLOS
Delgadillak pikillo saltsan

10 EUR

PIMIENTOS CASEROS ASADOS AL SARMIENTO
Piper egosiak

13 EUR

CROQUETAS DE JAMON IBÉRICO
Urdaiazpiko Kroketak

10 EUR

ESPARRAGOS DE NAVARRA
Nafarroako zainzuriak

14 EUR

VENTRESCA CON PIQUILLOS
Mendreska pikillo piperrekin

15 EUR

GAMBAS BLANCAS DE HUELVA A LA PLANCHA
Ganbak plantxan

19 EUR

Ensaladas / Entsaladak

BURRATA

17 EUR

ENSALADA ILUSTRADA
Lechuga, Tomate, Cebolla, Atun, Maiz, Zanahoria, Esparragos / Uhaza, tomatea, tipula, atuna, artoa, azenarioa, zainzuriak

10 EUR

RAVIOLIS DE CALABACÍN
Rellenos de Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada / Ahuntz gaztarekin eta tipula karamelizatuarekin beteak

13 EUR

Primeros / Hasierakoak

PATATAS A LA RIOJANA
Patatak errioxar erara

11 EUR

POCHAS CON SACRAMENTOS
Potxak sakramentuekin

13 EUR

PANACHÉ DE VERDURAS
Barazki egosiak

16 EUR

Carnes / Haragiak

CHULETILLAS ASADAS AL SARMIENTO CON ENSALADA
Bildots txuletak sarmiento erara

21 EUR

CORDERO ASADO A BAJA TEMPERATURA DURANTE 14H
Bildotsa laban

26 EUR

PATORRILLO
Arkume hankak eta trotak

14 EUR

PLUMA IBERICA DE BELLOTA ASADA CON PIMIENTOS CASEROS Y COMPOTA DE MANZANA
Luma iberiko egosia, piper eta sagar saltsakin

28 EUR

COSTILLA ASADA A BAJA TEMPERATURA CON MIEL Y SOJA
Tenperatura baxuan eztia eta sojarekin txerri sahia

18 EUR

CARRILLERAS DE CERDO AL RIOJA
Txerri masailak errioxar ardokin egosiak

17 EUR

SOLOMILLO DE TERNERA A LA PLANCHA CON PIMIENTOS Y PATATAS
Solomilloa plantxan piper eta patatakin

23 EUR

CHULETA DE VACA RUBIA GALLEGA PREMIUM A LA BRASA
Galiziar txuleta brasan / Precio kg

58 EUR

Pescados / Arrainak

COGOTE DE MERLUZA DE PINCHO AL HORNO
Legatz kogotea labean

22 EUR

LOMO DE MERLUZA DE PINCHO A LA ROMANA
Legatz solomo erromatar erara

19 EUR

LOMO DE MERLUZA DE PINCHO A LA PLANCHA
Legatza plantxan

17 EUR

SALMON FRESCO A LA PLANCHA ACOMPAÑADO CON SALSA DE NARANJA
Izokina laranja erara

17 EUR

BACALAO A LA RIOJANA
Bakailaoa errioxar erara

17 EUR

BACALAO A LA PLANCHA
Bakailaoa plantxan

17 EUR

TXIPIS A LA PLANCHA
Txipiak plantxan

16 EUR

Postres / Postreak

FLAN DE HUEVO CON MANTECADO
Flana

6 EUR

ARROZ CON LECHE
Arroz-esnea

5 EUR

GOXUA CON HELADO DE TOFFE
Goxua Toffe Gatzizko izozkiarekin

6,50 EUR

CUAJADA DE OVEJA
Ardi mamia

5,50 EUR

QUESO IDIAZABAL CON MEMBRILLO Y NUECES
Idiazabal gazta intxaur eta irasagarrarekin

11 EUR

TARTA DE QUESO DE HORNO CON HELADO DE GALLETA LOTUS Y TIERRA DE ALEMDRAS
Gazta Tarta lotus cookie izozki eta almendra lurrakin

6,50 EUR

ESCOCÉS

8,50 EUR

VALENCIANO

8,50 EUR

Pikoteo Bar / Tabernako karta

Entrantes / Hasierakoak

CHORIZO ASADO

8 EUR

CARPACCIO DE VACA MADURADA CON FOIE Y PARMESANO RALLADO CON ALIÑO DE AOVE Y MODENA

22 EUR

MORCILLA ASADA

8 EUR

DELGADILLAS SOBRE SALSA DE PIQUILLOS

10 EUR

JAMÓN DE BODEGA

12 EUR

VENTRESCA CON PIQUILLOS

15 EUR

CROQUETAS

10 EUR

PATATAS BRAVAS

6,50 EUR

PATORRILLO

14 EUR

CARRILLERAS

17 EUR

PATATAS A LA RIOJANA

11 EUR

BACALAO A LA PLANCHA

17 EUR

TXIPIS A LA PLANCHA

16 EUR

CHULETILLAS AL SARMIENTO CON PIMIENTOS CASEROS

21 EUR

CHULETA DE VACA RUBIA GALLEGA A LA BRASA
Precio Kg

58 EUR

PAN

0,50 EUR

Ensaladas / Entsaladak

ENSALADA ILUSTRADA
(Lechuga, Tomate, Cebolla, Atún, Maiz, Zanahoria, Esparragos)

10 EUR

ENSALADA CESAR
(Lechuga, Cebolla frita, Pechuga, Dados de Queso, Picatostes, Salsa Cesar)

11 EUR

ENSALADA JATORRENA
(Lechuga, Piña, Nueces, Pasas, Orejones y Queso de Cabra)

12 EUR

RAVIOLIS DE CALABACÍN
(Rellenos de Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada)

13 EUR

Platos combinados / Plater Konbinatuak

3. LOMO, HUEVOS Y PATATAS

9,50 EUR

4. CROQUETAS, HUEVOS Y PATATAS

9,50 EUR

5. BACON, HUEVOS Y PATATAS

9 EUR

Bocatas / Bokatak

LOMO, QUESO Y PIMIENTOS

7 EUR

LOMO, BACON Y QUESO

8 EUR

BACON Y QUESO

7 EUR

HAMBURGUESA
(Pan de patata, carne de vacuno, queso cheddar, bacon crispy y salsa epecial )

11,50 EUR

PANCHO VILLA
(Carne, Queso, Salsa Picante y Orégano)

8,50 EUR

POLLO ALEGRE
(Pechuga de Pollo, Bacon, Rúcula, Salsa de Miel y Mostaza)

8 EUR

OPORTO
(Lomo, Bacon, Setas, Pimiento verde y Salsa alioli)

9,50 EUR

Postres / Postreak

CUAJADA

5,50 EUR

FLAN DE HUEVO CON MANTECADO

6 EUR

ARROZ CON LECHE

5 EUR

QUESO IDIAZABAL CON MEMBRILLO Y NUECES

11 EUR

TARTA DE QUESO DE HORNO CON HELADO DE GALLETA LOTUS Y AREANA DE ALEMDRAS

6,50 EUR

Solo disponible para pedidos en barra durante las cenas.

Carta Vinos

COSECHEROS

GONTES
Bodegas Gonzalez Teso, Labastida (Rioja Alavesa) / Tempranillo / Sin Barrica

10 EUR

FECO
Bodegas Feco, San Vicente de la Sonsierra (La Rioja) / Tempranillo 100% / Sin barrica

11 EUR

ALBIKER
Bodegas Altún, Baños de Ebro (Rioja Alavesa) / Tempranillo / Sin barrica

13 EUR

AIMAREZ
Bodegas El Otero, Labastida (Rioja Alavesa) / Tempranillo 92%, Viura 6% y Garnacha tinta 2% / Sin barrica

10 EUR

Q DE QUINTANO
Bodegas y Viñedos Labastida, Labastida (Rioja Alavesa) / Tempranillo / Sin barrica

11 EUR

FERNANDEZ GOMEZ
Bodegas Tierra, Labastida (Rioja Alavesa) / Tempranillo, Viura y Garnacha tinta / Sin barrica

12 EUR

CRIANZAS

GONTES
Bodegas Gonzalez Teso, Labastida (Rioja Alavesa) / Tempranillo 85%, Garnacha 15% / 12 meses en barrica de roble francés y americano.

15 EUR

SOLAGÜEN
Bodega Solagüen, Labastida (Rioja Alavesa) / 12 meses en roble francés y americano

15 EUR

RAMIREZ DE LA PISCINA
Bodegas Ramirez de la Piscina, San Vicente de la Sonsierra (La Rioja) / 100% tempranillo / 15 meses en roble francés y americano

15 EUR

EL BUSCADOR
Bodega Finca de la Rica, Labastida (Araba) / 90% Tempranillo - 10% Garnacha, 12 meses en barrica francesa y americana.

16 EUR

22 PIES
Bodegas Torres, Labastida (Rioja Alavesa) / Tempranillo 100% / 12 meses en barrica de roble francés y americano.

16 EUR

SONSIERRA (Vendimia Seleccionada)
Bodegas Sonsierra, San Vicente de la Sonsierra (La Rioja) / 100% tempranillo / 12 meses en roble americano

17 EUR

LA SECRETA
Bodegas Mitarte, Labastida (Rioja Alavesa) / Tempranillo 100% / 12 meses en barrica

17 EUR

DOMINIO BERZAL
Bodegas Dominio Berzal, Lapuebla de Labarca (Rioja Alavesa) / 95% tempranillo y 5% graciano / 12 meses en roble francés y roble americano

17 EUR

TIERRA
Bodegas Tierra, Labastida (Rioja Alavesa) / Tempranillo 100% / 12 meses en barrica

19 EUR

VALSERRANO
Bodegas y Viñedos de la Marquesa, Villabuena (Rioja Alavesa) / 90% tempranillo, 10% mazuelo / 16 meses en barrica de roble francés y americano

19 EUR

OSTATU
Bodegas Ostatu, Samaniego (Rioja Alavesa) / 90% tempranillo, 10% graciano, mazuelo y garnacha / 14 meses en roble francés y roble americano

19 EUR

SIERRA CANTABRIA
Bodegas Sierra Cantabria, San Vicente de la Sonsierra (La Rioja) / 100% tempranillo / 14 meses en roble francés y roble americano

21 EUR

MALPASTOR
Bodegas Torres, Labastida (Rioja Alavesa) / Tempranillo 100% / 12 meses en barrica

17 EUR

RESERVAS

REMELLURI
Granja Nuestra Señora de Remelluri, Labastida (Rioja Alavesa) / 90% tempranillo y 10% garnacha y mazuelo / 17 meses en barrica de roble francés y americano

35 EUR

AUTOR

LABASTIDA 1786
Quintano Family, Labastida (Rioja Alavesa) / 100% tempranillo / 11 meses en barrica de roble francés y americano

19 EUR

EL NÓMADA
Bodega Finca de la Rica, Labastida (Rioja Alavesa) / 90% tempranillo y 10% graciano / 15 meses en barrica de roble francés

19 EUR

SUELOS
Bodegas Abel Mendoza, San Vicente de la Sonsierra (La Rioja) / 100% tempranillo / 12 meses en barrica de roble francés

23 EUR

CIFRAS TINTO
Creaciones EXEO, Labastida (Rioja Alavesa) / Garnacha tinta 100% / Crianza en huevos de cemento.

28 EUR

LINDES DE REMELLURI (LABASTIDA)
Granja Nuestra Señora de Remelluri, Labastida (Rioja Alavesa) / 85% tempranillo y 15% graciano, viura y garnacha / 12 meses en barrica de roble francés

25 EUR

AREA PEQUEÑA
Area Pequeña viticultores, Labastida (Rioja Alavesa) / 80% Tempranillo, 10% Garnacha, 10% Viura / 16 meses en barrica francesa

35 EUR

666 EL HOMBRE ORQUESTA
Bodegas El Hombre Orquesta, Labastida (Rioja Alavesa) / Mazuelo 100% / 12 a 15 meses en barrica

48 EUR

PARCELARIOS

ALTÚN VILLACARDIEL
Bodegas Altún, Baños de Ebro (Rioja Alavesa) / Tempranillo 100% / 10 meses barrica de roble frances

26 EUR

JAVIER PECIÑA CAMINO VILLAR
Bodegas Feco, San Vicente de la Sonsierra (La Rioja) / Garnacha 100% / 8 meses de barrica de roble francés.

31 EUR

EL BELISARIO
Bodegas Tierra, Labastida (Rioja Alavesa) / Tempranillo 100% / 24 mese de barrica nueva de roble frances

52 EUR

BLANCOS

ABEL MENDOZA MALVASIA
Abel Mendoza. San Vicente de la Sonsierra. (La Rioja) / 100% Malvasia / 5 meses en barrica

25 EUR

SOLAGÜEN
Bodegas y Viñedos Labastida, Labastida (Rioja Alavesa) / 95% viura y 5% tempranillo blanco / sin barrica

12 EUR

DOMINIO BERZAL
Bodegas Dominio Berzal, Lapuebla de Labarca (Rioja Alavesa) / 90% viura y 10% malvasía / sin barrica

14 EUR

FECO BLANCO BARRICA
Bodegas Feco, San Vicente de la Sonsierra (La Rioja) / Viura 100% / 12 meses en barrica de roble francés.

16 EUR

EL HOMBRE ORQUESTA
Bodegas El Hombre Orquesta, Labastida (Rioja Alavesa) / Viura, Malvasia y Garnacha / Sin barrica

18 EUR

EXCÉNTRICO
Bodegas Mitarte, Labastida (Rioja Alavesa) / 100% Garnacha Blanca / Sin Barrica

20 EUR

LA ABUELA VISI
Creaciones EXEO, Labastida (Rioja Alavesa) / 40% Moscatel, 30% Viura, 30% Malvasía / 12 meses en foudre de 750L nuevo de madera austriaca.

38 EUR

VIÑA ESMERALDA
Bodegas Torres, Penedés (Cataluña) / Moscatel de alejandria / Gewürztraminer

16 EUR

BLANCO ESPUMOSO

PATA NEGRA
Bodegas Jaume Serra. Penedés (Cataluña)

12 EUR

ROSADOS

MARQUES DE CACERES EXCELLENS
Bodegas Marques de Caceres, Cenicero (La Rioja)

13 EUR

SIERRA CANTABRIA ROSADO
Bodegas Sierra Cantabria, San Vicente de la Sonsierra (La Rioja)

15 EUR

SOLAGÜEN ROSADO
Bodegas Solagüen, Labastida (Rioja Alavesa)

12 EUR

Restaurante Asador Jatorrena Restaurante en Labastida / Bastida

Restaurante Asador Jatorrena
Restaurante en Labastida / Bastida