Blossom art & food

Restaurante • Lugar el Chaparral, 4, 35130 Puerto Rico de Gran Canaria, Las Palmas, Las Palmas de Gran Canaria • 828 73 00 34

Carta

Sugerencias / suggestions

Tortillita de camarón Andaluza
Andalusian shrimp omelette

3 EUR

Ortiguillas de mar rebozadas y emulsion de mojo rojo
battered sea nettles and red mojo emulsion

16,50 EUR

Coquinas con ajito, guindilla y vino blanco
coquinas whith garlic, chilli and white wine

16,50 EUR

Carta de comida / Menu

Para abrir boca / to whet your appetite

JAMÓN IBÉRICO con picos y ragañas
ACORN-FRED IBERIAN HAM accompanied with bread /

22 EUR

HUMUS DE REMOLACHA con granada y pan libanés
BEET HUMMUS whith pomegranate and lebanese bread

9 EUR

SAQUITOS DE QUESO BRÍE y confitura de tomate casero
Bags of bríe cheese / sachets stuffed with brie cheese

9 EUR

Langostinos al ajillo
Shrimp Scampi / Shrimps, Scamp

10 EUR

Tacos ''SINALOA'' de langostino tempurizado, guacamole, mayo-chipotle y rucula
Tacos ''SINALOA'' / Tacos ''SINALOA''

10,50 EUR

Nuestras famosas croquetas / Our famous croquettes

Croquetas cremosas de jamón con emulsión de salmorejo
creamy ham croquettes / cremige Schinkenkroketten

8,50 EUR

Croquetas de chipirones en su tinta con alioli de ajo confitado
Squid croquettes in their ink / Tintenfischkroketten in ihrer Tinte

8,50 EUR

Croquetas mixtas (4 croquetas de cada sabor)
Mixed croquettes (4 croquettes of each flavor) / Gemischte Kroketten (4 Kroketten von jedem Geschmack)

9,50 EUR

Crudos y semicrudos / Raw and semi-raw

Tataki de atún en costra de sésamo macerado en ponzu, alga wakame y emulsión de mojo rojo
Tuna tataki in sesame crust marinated in ponzu ... / Thunfisch Tataki in einer in Ponzu marinierten Sesamkruste ...

13,50 EUR

Tartar de salmón con fresas y emulsión de aguacate
Salmon Tartar / Lachstatar

14 EUR

Tartar de atún con papaya, aguacate y ajoblanco de coco
Tuna tartare / Thunfisch-Tartar

16 EUR

Arroces ''BLOSSOM'' al josper / Rice ''BLOSSOM'' to josper

Arroz negro (chipirón sahariano, langostinos) y alioli de ajo confitado
Black rice (Saharan squid, prawns) / Schwarzer Reis (Sahara-Tintenfisch, Ganelen)

16,50 EUR

Arroz de secreto ibérico con boletus y alioli de pimentón
Iberian secret rice / Iberischer geheimer Reis

17,50 EUR

Arroz de boletus, jamón iberico & foie y emulsión de trufa
Boletus rice, iberian ham and foie / Reis mit Steinpilz, iberischem Schinken und Foie

18 EUR

La lonja / Fish

Filete de lubina con papitas a lo pobre y mojo de cilantro y aguacate
Sea bass fillet

13,50 EUR

Bacalao asado con verduritas, salsa gallega y crujiente de arroz
Roasted cod

13,50 EUR

Calamar sahariano a la andaluza con ensaladita, pico de gallo y papas fritas
Andalusian sahara squid

14,50 EUR

Salmón al teriyaki ahumado sobre verduritas a la brasa y sésamo
Smoked teriyaki salmon on grilled vegetables and sesame / Teriyaki rauchte Lachs auf geröstetem Gemüse und Sesam

14,50 EUR

Pulpo a la brasa con emulsión de pimentón y reducción balsámica de frambuesa
Grilled octopus / Krake am Planch

15,50 EUR

Carnes al horno de ''carbón'' / Coal ovean meat

T-BONE de vaca frisona con verduritas y papas fritas 1kg
T-BONE 1kg

60 EUR

Costilla deshuesada con BBQ y cebolla crujiente
Boneless rib with BBQ / Rippe ohne Knochen mit BBQ

14,50 EUR

Codillo asado al josper sobre papas revolconas
Roast knuckle

16 EUR

Secreto ibérico con papas revolconas y huevo poché
Iberian secret meat / Iberisches Geheimnis

17,50 EUR

Lomo de carne roja gallega
Galician red meat loin / Galizische rote Fleischlende

23 EUR

Especialidades Blossom / Specialties Blossom

Wok de pollo de ''corral'', noodles, verduritas, teriyaki, pollo de corral y cacahuetes.
Chicken wok, Noodles, vegetables, teriyaki, free-range chicken and peanuts. / Hühnerwok, Nudeln, Gemüse, Teriyaki, Freilandhuhn und Erdnüsse.

13 EUR

Carrilleras ibéricas crujientes sobre papas revolconas.
Iberian cheek

14,50 EUR

Lasaña de rabo de toro en pasta japo, sobre su salsa y crema de gorgonzola
Oxtail Lasagna in Japanese noodles, on its sauce and gorgonzola cream

16 EUR

Presa iberica & yakitori
Iberian pork & yakitori

17 EUR

Los finales dulces existen / Dessert

Torrija de baileys
baileys french toast

6 EUR

Tiramisu
Tiramisu

6 EUR

Apple Wellington 8min.
Apple Wellington 8min

7 EUR

Chocolate en texturas
Chocolate in textures / Schokolade in Texturen

6 EUR

Nutella cheesecake (la nueva estrella de la casa)
Nutella cheesecake / Nutella-Käsekuchen

6 EUR

Tartita cremosa de queso ''Posiblemente la mejor de la isla''
Creamy cheesecake / Cremiger Käsekuchen

6 EUR

Pregunte a nuestro profesional en sala sobre los detalles de nuestros platos

Carta de bebidas / Drinks

Cafés e infusiones

Café solo

1,50 EUR

Espresso

1,50 EUR

Latte macchiato

1,50 EUR

Americano

1,50 EUR

Cortado

1,50 EUR

Café con leche

1,50 EUR

Macchiato

1,50 EUR

Bombón

1,80 EUR

Leche y leche

1,80 EUR

Carajillo

2 EUR

Capuchino

2,20 EUR

Vienés

2,50 EUR

Espresso (43)

3,50 EUR

Irlandés

4,50 EUR

Té
Rojo, verde, Poleo, Manzanilla

1,80 EUR

Taj Mahal
Sueños de chocolate, Caribe, Pasión prohibida, Hierbas de ibiza, Tuarej, Perla Negra

3 EUR

Cervezas & Copas de vinos / Beer & Wines

Aguila 1900
Caña / 5,5º

2,50 EUR

Aguila 1900
Doble / 5,5º

3,50 EUR

Cruzcampo Gran Reserva
Copa / 6,4º

3 EUR

Heineken
Botella / 5,0º

2,50 EUR

Heineken 0,0
Botella / 0,0º

2,50 EUR

Cruzacampo radler
Botella / 2,0º

2,50 EUR

Cruzcampo sin Gluten
Botella / 5,6º

2,50 EUR

18/70 La Rubia
Botella / 6,2º

3 EUR

Aguila sin filtrar
Botella / 5,5º

3 EUR

Sol
Botella / 4,5º

3 EUR

Paulaner
Botella 0,5l / 5,5º

4,50 EUR

Paulaner Dunkel
Botella 0,5l / 5,3º

4,50 EUR

Ladron de Manzanas
Botella / 4,5º

2,50 EUR

Ladron de Manzanas Frutos Rojos
Botella / 4,5º

2,50 EUR

Aguas y refrescos / Water & drinks

Agua sin gas
50cl

2 EUR

Agua con gas
33cl

2 EUR

Coca cola

2,50 EUR

Coca cola Zero

2,50 EUR

Fanta limón

2,50 EUR

Fanta naranja

2,50 EUR

Tonica Royal Bliss

2,50 EUR

Soda Royal Bliss

2,50 EUR

Sprite

2,50 EUR

Nestea

2,50 EUR

Aquarius

2,50 EUR

Appleteiser

2,50 EUR

Aperitivos, Brandy & mas...

Lolea nº1 Sangria

4 EUR

Veterano Solera

4 EUR

Carlos III

5 EUR

Jerez fino Quinta

4 EUR

Pedro Ximenez

5 EUR

Oporto

5 EUR

Anís seco

4 EUR

Anís dulce

4 EUR

Vermouth ''osborne''

5 EUR

Petroni
Blanco, Rojo

5 EUR

Martini
blanco, rojo

5 EUR

Yzaguirre
Blanco, rojo (reserva)

5 EUR

Campari

5 EUR

Aperol

6 EUR

Licores & Varios

Frangelico

4 EUR

Limoncello Villa Massa

4 EUR

Licor de hierbas

4 EUR

Crema de orujo

4 EUR

Licor de café

4 EUR

Orujo blanco

4 EUR

Pacharán Berezko

5 EUR

Licor 43

4 EUR

Amaretto Mala Vita

4 EUR

Triple seco

4 EUR

Bayleis

4 EUR

Jagermeister

4 EUR

Licor de frutas

4 EUR

Tia Maria

4 EUR

Tequilas & Mezcal / Chupito

Jose Cuervo
Silver & Reposado

2,50 EUR

1800
Silver & Reposado

4 EUR

Herradura
Silver & Reposado

7 EUR

Don Julio
Blanco & reposado

8 EUR

Se busca (Mezcal)
8.00

Vodka

Stolichnaya

6 EUR

Moskovskaya
normal / pink

6 EUR

Absolut

6 EUR

Smirnoff

6 EUR

Grey Goose

8 EUR

Blat

8 EUR

Belverde

9 EUR

Ron

Brugal extra viejo

7 EUR

Flor de caña
4 / 7

6 EUR

Flor de caña
12

8 EUR

Arehucas
Carta blanca / oro

6 EUR

Arehucas 12

7 EUR

Malibú

6 EUR

Santa teresa

6 EUR

Capitan Morgan Spiced

6 EUR

Cacique 500

7 EUR

Habana 3

6 EUR

Habana 7

7 EUR

Bacardi

6 EUR

Matusalén 7

7 EUR

Matusalén 15

8 EUR

Zacapa 23

9 EUR

Barceló

6 EUR

Barceló Platinium

6 EUR

Barceló Imperial

8 EUR

Barcelo Imperial Onics

9 EUR

Ginebras / Gin

Larios 12

6 EUR

Tanqueray

6 EUR

Tanqueray Sevilla

6 EUR

Tanqueray Rangpour

6 EUR

Tanqueray 0,0 Alcohol

6 EUR

Ampersand Arándanos

6 EUR

Ampersand Mango - chili

6 EUR

Ampersand Melón

6 EUR

Puerto de Indias

6 EUR

Nordes

7 EUR

Gin Mare

7 EUR

Bombay saphire

7 EUR

Roku

7 EUR

Martin Millers

7 EUR

Martin Millers Westbourne

8 EUR

Broockmans

8 EUR

Bulldog

8 EUR

Hendricks

8 EUR

G vine

8 EUR

Tanqueray Ten

8 EUR

Master Green Apple

6 EUR

Beefeater

6 EUR

Beefeater light

6 EUR

Seagram's

6 EUR

Carmela

6 EUR

Gordon's

6 EUR

Gordon's pink

6 EUR

Whiskys

J&B

6 EUR

Red Label

6 EUR

White Label

6 EUR

Black Label

7 EUR

Jameson

7 EUR

Ballantines

6 EUR

Ballantines light

6 EUR

John Haig

6 EUR

Cardhu

7 EUR

Jack Daniel's

7 EUR

Yellow Rose

8 EUR

Chivas 12

9 EUR

Macallan 12

9 EUR

Vinos & Champagne / Wine & Champagne

Blancos (White)

D.O. LANZAROTE
Bermejo Semidulce / Malvasía volcánica

24 EUR

D.O. LANZAROTE
Bermejo seco / Malvasía volcánica

24 EUR

D.O. RUEDA
Ramón Bilbao / Verdejo

14 EUR

D.O. RUEDA
Montecillo / Verdejo

16 EUR

D.O. RUEDA
Ramón Bilbao / Sauvignon blanc

18 EUR

D.O. LA MANCHA
La Mona / moscatel

14 EUR

D.O. RÍAS BAIXAS
Mar de Frades / Albariño

22 EUR

Prosecco D.O.C
Bepi Tempesta / Pinot Grigio

18 EUR

Tintos (Red)

D.O.Ca RIOJA
Viñestral crianza / tempranillo, garnacha, mazuelo

14 EUR

D.O.Ca. RIOJA
Montecillo crianza / tempranillo

14 EUR

D.O.Ca. RIOJA
Alcorta crianza / tempranillo

14 EUR

D.O.Ca. RIOJA
Ramón Bilbao Crianza / tempranillo

15 EUR

D.O.Ca RIOJA
Azpilicueta crianza / tempranillo, graciano, mazuelo

18 EUR

D.O.Ca. RIOJA
Montecillo Reserva / tempranillo, garnacha, mazuelo

21 EUR

D.O.Ca. RIOJA
Ramón Bilbao Edición Limitada / tempranillo

22 EUR

D.O.Ca. RIOJA
Ramón Bilbao Viñedos de altura / tempranillo, garnacha

24 EUR

D.O.Ca. RIOJA
Mirto / tempranillo

55 EUR

D.O. RIBERA DEL DUERO
Celeste Joven / tempranillo

14 EUR

D.O. RIBERA DEL DUERO
Cruz de Alba Crianza / tempranillo

22 EUR

VT EXTREMADURA
Habla del silencio / Syrah, cabernet sauvignon, tempranillo, cabernet franc

19 EUR

D.O. ALICANTE
Sericis Cepas Viejas / monastrell

19 EUR

D.O. NAVARRA
Albret / garnacha

15 EUR

D.O. LA MANCHA
Fatum / tempranillo, bobal

18 EUR

D.O. LA MANCHA
Artero Rsva / tempranillo, merlot

23 EUR

Rosados (Rosé)

D.O.Ca RIOJA
LALOMBA (finca Falinde) / vino recomendado

28 EUR

D.O. VALENCIA
Audentia

12 EUR

D.O. RIOJA
Ramón Bilbao / garnacha

12 EUR

Cava

Lolea nº1 sangría tinta

15 EUR

Lolea nº2 sangría blanca

15 EUR

Lolea nº5 frizzante rosé

15 EUR

Cava o espumoso de la casa

15 EUR

Juve & Camps cinta purpura brut

28 EUR

A.O.C. Champagne

Pommery Brut Apanage

50 EUR

Moet & Chandon BRUT IMPERIAL

70 EUR

Bollinger Special Cuvee

70 EUR

Pommery Royal Blue Sky

70 EUR

Mumm Cordon Rouge Brut

70 EUR

Veuve Clicquot

90 EUR

Menú infantil / Children's menu

A elegir entre: / To choose between:

Fingers de pollo con papas fritas
Chicken fingers with fries

9 EUR

Tortilla de papas
potato omelette

9 EUR

Croquetas de jamón con papas fritas
Ham croquettes with french fries

9 EUR

Incluye 1 bebida, 1 bola de helado o fruta. / Includes 1 drink, 1 scoop of ice cream or fruit. / Beinhaltet 1 Getränk, 1 Messlöffel Eis oder Obst.

Cócteles / Cocktails

Cocktails BLOSSOM

Berry cairpiriña & classic

8 EUR

Spicy mango mojito, classic & flavors

8 EUR

Banana colada & classic

8 EUR

Passion margarita & classic

8 EUR

Fresh blossom

8 EUR

Blossom art & food Restaurante en Las Palmas de Gran Canaria

A ELEGIR ENTRE: / To choose between:

Fingers de pollo con papas fritas

Tortilla de papas

Croquetas de jamón con papas fritas

Blossom art & food
Restaurante en Las Palmas de Gran Canaria