IBÉRICOS

Jamón Ibérico cebo de campo 14.00

Jamón Ibérico de Bellota 20.00

Jamón de Bellota 100% Ibérico 24.00

Selección de embutidos Ibéricos 27.00

Paleta Iberica a maquina 13.00

Salchichón Ibérico 9.50

Chorizo Ibérico 9.50

Lomo Ibérico 12.00

Lomito 16.50

QUESOS

Selección de quesos 10.00

PARA COMPARTIR

Combo de pan aceite y tomate 4.50

Montadito
unidad
2.70

Surtido de montaditos
6 unidades
14.80

Chistorra a la plancha 8.50

Morcilla de arroz de Burgos 6.00

Papas arrugadas
Con mojo de almendra
8.50

Champiñones rellenos de carne Ibérica gratinados con queso 8.95

Trio de mini hamburguesas
Jamon, Foie y cebolla caramelizada
10.50

Wok de tiras de verduras de temporada
con noodles con aroma de carbón y salsa de soja
8.00

Calamares Saharianos
Empanados en harina de garbanzo y panko
17.00

FRÍOS

Tomates aliñados con ventresca de atún 9.90

PRINCIPALES

Secreto ibérico a la plancha 16.00

Solomillo Ibérico a la plancha
Con salsa de mostaza y champiñones
14.90

Codillo asado al horno 14.50

Pierna de Cordero Lechal
Glaseada a baja temperatura
23.00

TOSTAS

Tosta de jamón Ibérico, foie y cebolla caramelizada 10.50

Tosta de ventresca y verduras 10.50

TE DAMOS LA LATA

Mejillones Luis Escuris Batalla 9.95

Ventresca Luis Escuris Batalla 10.35

Sardinillas Luis Escuris Batalla 7.50

Mejillones Arlequín 8.75

Gulas Arlequinitos 6.50

Anchoas 8.00

Berberechos 16.00

Pinzas de cangrejo 4.80

Atún en aceite de oliva 4.80

Fabada Asturiana 8.95

Callos a la Madrileña 6.50

Callos con garbanzos 5.95

LA JAMONERIA