Raviolis ibéricos con salsa de Oporto 11,50

Taco de gambón crujiente con guacamole y salsa de chili dulce 8

Rejo de pulpo crujiente
Con mix de salsas 18,50

Cachopo de ternera con jamón curado y queso idiazábal 16

Entrecot de vaca madurada lurra
Con guarnición 28

Ensaladilla de pulpo casera 3,50

Queso viejo “Don Apolonio” 3,50

Bravissimas
Patatas con nuestra salsa brava casera 4,50

Croquetas de jamón ibérico
Con mahonesa de trufa 4,50

Croquetas de choco en su tinta
En base de ali oli 4,50

Taco de camarón a lo mexicano 5

Miniburguer con salsa de lotus
Con carne de vaca madurada 4,50

Ensalada El Albero
Con fruta fresca de temporada, vinagreta del chef, helado de mango y su toque crujiente 12,50

Bravissimas
Patatas con nuestra salsa brava casera 8

Los nachos del Albero
Con guacamole, pico de gallo, carrillera y nuestra salsa de queso 10

Tierra y mar
Patatas fritas, huevos fritos, langostinos al ajillo
Con un toque trufado 13

Noodles
Deliciosos fideos udon, carne de cerdo y langostinos 11,50

Ventresca de atún rojo de almadraba
Con guarnición. Aprox entre 200 y 300 grs. 23,50

Taco de atún rojo de almadraba
Sobre tortilla de maíz 8

Tosta de atún rojo salvaje
En pan de masa madre y mayonesa de soja 9,50

Burguer ibérica
200g de carne de vaca madurada en pan potato roll
Cebolla flambeada, bacon frito, chorreante salsa de queso y polvo de torreznos 12,50

Brioche relleno de carrillera con su salsa de queso 10

Fingers de pollo 8,50

Presa ibérica 19

Lagarto ibérico 14,50

Rejo de pulpo a la brasa
Con crema de pimentón y escamas de ajo 19

Langostinos al ajillo 10

Bacalao gratinado 13

Tarta de queso 6,50

Torrijazo
Torrija de pan brioche
Con helado de vainilla y crema de lotus 6

Brownie con helado de pistacho 5,50

Coulant de chocolate con helado de vainilla 6