Carpaccio de piña
Carpaccio de piña flambeada con helado de coco y coulis de albahaca
flambéed pineapple carpaccio with coconut ice cream and basil coulis 7

Tarta de queso tropical
Tarta de queso con puré de maracuyá, sirope de coco y toque de Espirulina
cheesecake with passion fruit purée and coconut syrup and a touch of Spirulina 7