AMAZONIA MALASAÑA

Restaurante • CALLE DEL PEZ 4 , MADRID • +34 915 324 429

Carta

BRUNCH / platos estrella de nuestra carta amazonia malasaña

BRUNCH

HORARIO DISPONIBLE 9 - 14 hrs

Yogurt con fruta
Yogur natural, coulis de frutos rojos, fresa, plátano, kiwi, mango / natural yogurt, red fruit coulis, strawberry, banana, kiwi, mango

6 EUR

Granola
Yogur natural, granola, arándano, plátano, mora y mermelada de fresa / natural yogurt, granola, blueberry, banana, blackberry and strawberry jam

6,50 EUR

✮ Açaí Bowl
Açaí, helado de vainilla, plátano, mango, granola, coco laminado, fresa, granada y arándanos / açaí, vanilla ice cream, banana, mango, granola, laminated coconut, strawberry, pomegranate and blueberries

8,50 EUR

✮ Hawaiian French Toast
Pan rebozado con cereales Corn Flakes aliñado con sirope de coco, frutos rojos y piña / bread coated with Corn Flakes cereals seasoned with coconut syrup, red berries and pineapple

8,50 EUR

BANANA SPLIT
Plátano cubierto con yogur griego, coulis de frutos del bosque, coco rallado, virutas de chocolate y semillas de chía / Banana covered with Greek yogurt, berry coulis, shredded coconut, chocolate shavings and chia seeds

8,50 EUR

✮ Normas’ Yummy
Pan de pasas y nueces, tomate rallado, aguacate laminado y tortilla francesa / raisin and walnut bread, grated tomato, sliced avocado and French omelette

10 EUR

✮ Roxanne
Burrito de pollo crujiente, lechuga, queso rallado, tomate y aguacate / crispy chicken burrito, lettuce, grated cheese, tomato and avocado

10,50 EUR

✮ Croissant Amazonia
Lechuga fresca, tomate de la huerta, jamón york y queso Cheddar. / fresh lettuce, garden tomato, ham and Cheddar cheese

7,50 EUR

Croissant
croissant, mantequilla y mermelada / croissant, butter and jam

5 EUR

BAGELS / HORARIO DISPONIBLE 9 - 14 hrs

BAGELS

HORARIO DISPONIBLE 9 - 14 hrs

✮ SALMON
Salmón ahumado, crema freiche, rúcula, pepino y huevo frito. / Smoked salmon, creme fraiche, arugula, cucumber and fried egg.

10 EUR

VEGANA
Queso y huevo revuelto vegano, ensalada, cebolla crujiente y mayonesa vegana . / Vegan scrambled egg and cheese, salad, crispy onion and vegan mayonnaise.

9,50 EUR

HUEVO Y QUESO
Tomate triturado, huevo fresco revuelto con queso, bacón crujiente y lechuga roble. / Crushed tomato, fresh scrambled egg with cheese, crispy bacon and oak lettuce.

10 EUR

RICOTTA
Ricotta , peras en almíbar , nueces y semilla de calabaza. / Ricotta, pears in syrup, walnuts and pumpkin seeds.

9 EUR

SMOTHIES BOWL

HORARIO DISPONIBLE 9 - 14 hrs

✮ Detox
Plátano, piña, chía, menta, limón, mango, yogur griego, albahaca y pipas de calabaza y espinacas / banana, pineapple, chia, mint, lemon, mango, Greek yogurt, basil and pumpkin seeds and spinach

8 EUR

Chocolate
Plátano, arándanos, fresa, granola, cacao, yogur griego, menta, Nutella, virutas de chocolate / banana,blueberries,strawberry, granola, cocoa, greek yogurt, mint, Nutella, chocolate shavings

8 EUR

Pink
Frutos rojos, plátano, menta y yogur griego / red fruits, banana, mint and Greek yogurt

8 EUR

PANCAKES / HORARIO DISPONIBLE DEL BRUNCH 9 - 14 hrs

PANCAKES

HORARIO DISPONIBLE 9 - 14 hrs

Nutella y Coco
Crema de avellana, coco en polvo, avellana tostada, frambuesa, virutas de chocolate, helado de vainilla o frambuesa (opción vegana) / hazelnut cream, coconut powder, roasted hazelnut, raspberry, chocolate shavings, vanilla or raspberry ice cream) (vegan option

9,50 EUR

Frutos rojos
Coulis de frutos rojos, fresa, granada y helado de vainilla / Red fruit coulis, strawberry, pomegranate and vanilla ice cream

9,50 EUR

Salado
Huevo frito, aguacate, bacon, espinacas / fried egg, avocado, bacon, spinach

9 EUR

Simple
Con sirope de arce (opcion vengana a todos) / with maple syrup (vegan option for all)

4 EUR

TOSTADAS

HORARIO DISPONIBLE 9 - 14 hrs

Tostadas con huevos
A escoger:fritos, revueltos o pochados / To choose: fried, scrambled or poached

6,50 EUR

Aguacate y tomate
Tomate, aguacate, lechuga fresca y AOVE / Tomato, avocado, fresh lettuce and EVOO

6,50 EUR

Vegana
cebolla crujinte, cebollino, champiñones, humus, huevo revuelto vegano, lechuga y brotes de remolacha / Crispy onion, chives, mushrooms, humus, vegan scrambled egg and lettuce and beetroot sprouts

9,50 EUR

✮ Rosa
hummus de remolacha, huevo pochado, sésamo , brotes mixtos y lechuga / beetroot hummus, poached egg, sesame , mixed sprouts and lettuce

9,50 EUR

Benedict
Tostada de pan con dos huevos pochados, salsa holandesa y bacon crujiente / toast with two poached eggs, hollandaise sauce and crispy bacon

9 EUR

Salmón
salmon ahumado, tomate cherry, huevo pochado, eneldo, pimienta rosada,rúcula , crema freiche. / smoked salmon, cherry tomato, poached egg, dill, pink pepper, arugula, cream freiche.

12 EUR

ENSALADAS AMAZÓNICAS

Burrata
Queso fresco burrata, carpaccio de tomate, rúcula, crema de aguacate y aceite de albahaca / Fresh burrata cheese, tomato carpaccio, rocket, avocado cream and basil oil

12 EUR

Amazónica
Quinoa negra con tartar de mango, espinacas, aguacate, granada , rabanito encurtido con vinagreta de fruta de la pasiòn y tomate cherry / black quinoa with mango, spinach, radish avocado, grenade , passinon fruit vinaigrette and Cherry tomato

12,50 EUR

Milhojas de pollo
Capas de lechuga, pollo cocido a baja temperatura, tortilla de maíz crujiente, adornado con zanahoria, piña caramelizada y apio crujiente / Layers of lettuce, chicken cooked at a low temperature, crispy corn tortilla, garnished with carrots, caramelized pineapple and crispy celery

12,50 EUR

Summer
Espinacas, melocotón, mora, menta, naranja, almendras laminadas, jamón serrano, queso brie con vinagreta de miel y limón / Spinach, peach, blackberry, mint, orange, sliced almonds, serrano ham, brie cheese with honey and lemon vinaigrette

13 EUR

DRUNCH

Ostra nº2 Fine de Claire
Natural

3,80 EUR

Mini tacos de salmón
Tartar de salmón y tomate aliñado con crema de queso, miel, mostaza, eneldo y polvo de espirulina / Salmon and tomato tartare seasoned with cream cheese, honey, mustard, dill and spirulina powder

13 EUR

Nachos
Nachos con guacamole, pico de gallo y queso fundido / Nachos with guacamole, pico de gallo and melted cheese

8 EUR

Papas a la huancaina
Tiras de patata al horno acompañadas con salsa de ají amarillo picante / Baked potato strips accompanied with spicy yellow chili sauce

8,50 EUR

Trío de Hummus hummus
Hummus clásico de garbanzos, remolacha y zanahoria, acompañado con crudités y pan crujiente / Classic hummus of chickpeas, beetroot, carrot, accompanied with crudités and crusty bread

12,50 EUR

PLATOS PRINCIPALES

Mejillones
Sauté de mejillones etiqueta negra, con vino blanco, ajo y perejil / Sauté of black label mussels, with white wine, garlic and parsley

9,50 EUR

Zamburiñas
4 ud, a la plancha con mantequilla de lima y pico de gallo / 4 units, grilled with lime butter and pico de gallo

14 EUR

Tartar de Atùn
Atún rojo aliñado con lima y cebolla china, acompañado de patacones / red tuna seasoned with lime and Chinese onion, accompanied by patacones

14,50 EUR

Huevos rojos
Huevos cocidos a baja temperatura, inmersos en salsa de tres tomates aromatizados con hierbas frescas y calabacín, acompañado de pan tostado / eggs cooked at a low temperature, immersed in a three-tomato sauce flavored with fresh herbs and zucchini, accompanied by toasted bread

11,50 EUR

✮ Hamburguesa amazónica
Carne de vacuno, mayonesa de ajo, lechuga roble, queso Cheddar, rodaja de tomate, bacon y cebolla crujiente, acompañada de boniatos fritos / Beef, garlic mayonnaise, oak lettuce, Cheddar cheese, tomato slice, bacon and crispy onion, accompanied by fried sweet potatoes

14 EUR

✮ hamburguesa amazónica vegana
Carne vegana, mayonesa, lechuga roble, queso vegano,rodaja de tomate y cebolla crujiente, acompañados de boniatos fritos / vegan meat, mayonnaise, oak lettuce, vegan cheese, sliced tomato and crispy onion, accompanied by fried sweet potatoes

14 EUR

POSTRES

Carpaccio de piña
Carpaccio de piña flambeada con helado de coco y coulis de albahaca / flambéed pineapple carpaccio with coconut ice cream and basil coulis

7 EUR

Tarta de queso tropical
Tarta de queso con puré de maracuyá, sirope de coco y toque de Espirulina / cheesecake with passion fruit purée and coconut syrup and a touch of Spirulina

7 EUR

BEBIDAS

CAFÉS / TIPOS DE LECHE / BEBIDAS VEGETALES

Espresso

1,70 EUR

Espresso Machiato

2 EUR

Americano

2,50 EUR

Flat white

3,50 EUR

Café con leche

2,50 EUR

Capuccino

3 EUR

Chocolate caliente

3 EUR

Mocca

3 EUR

Latte caramelo

3,50 EUR

Latte vainilla

3,50 EUR

Iced café con leche

3 EUR

Iced caramel

4 EUR

Iced vainilla

4 EUR

Affogato

3 EUR

Iced americano

3 EUR

BEBIDAS

Agua

2 EUR

Agua con gas

2,50 EUR

Fanta naranja

3 EUR

Fanta limón

3 EUR

Ginger ale

3 EUR

Sprite

3 EUR

Coca cola

3 EUR

Coca cola zero

3 EUR

Aquarius limón

3 EUR

Aquarius naranja

3 EUR

ZUMOS

Limonada natural
Natural lemonade

3,50 EUR

Zumo de naranja
Orange juice

3,50 EUR

Zumo del día
juice of the day

4 EUR

Zumo verde
apio, espinacas, manzana verde, piña, pepino, limón / celery, spinach, green apple, pineapple, cucumber, lemon

4 EUR

SUPERFOOD LATTES

Beetroot latte
REMOLACHA/ BEET

4 EUR

Matcha latte

4 EUR

Golden latte
CÚRCUMA Y JENGIBRE/ TURMERIC AND GINGER

4 EUR

Chai latte

4 EUR

TÉS

Té con leche

3,50 EUR

Té gourmet
Negro, Verde, Poleo Menta, Roiboos, Frutos Rojos, Frutas de Bosque, Blanco / Black, Green, Mint Pennyroyal, Roiboos, Red Berries, Forest Berries, White

3 EUR

Eli's iced tea

3,50 EUR

BEBIDAS ALCOHÓLICAS

COCKTAILS

✮ Mojito
Ron blanco, soda, zumo de limón, hierba buena, angostura y azúcar blanco / White rum, soda, lemon juice, mint, Angostura and white sugar

8,50 EUR

Mojito sabor (consultar sabor del día)
Ron blanco, soda, zumo de limón, hierba buena, angostura, azúcar blanco y fruta del día / White rum, soda, lemon juice, mint, Angostura white sugar and fruit of the day

9 EUR

Caipiriña ( opción con vodka disponible)
cachaca, lima y azúcar blanco / cachaca, lime and white sugar

8,50 EUR

Caipiriña sabor ( consultar sabor del día)
cachaca, lima y azúcar blanco y fruta del día / cachaca, lime ,white sugar and fruit of the day

9 EUR

Margarita
Tequila, Cointreau, zumo lima/limón, sirope de azúcar. / Tequila, Cointreau, grapefruit juice, lime/lemon juice, simple syrup

8,50 EUR

Margarita SABOR (consultar sabor del día)
Tequila, Cointreau, fruta del día, sirope y azúcar

9 EUR

✮ Margarita amazonía
Mezcal, Cointreau, zumo pomelo, zumo lima/limón, sirope de agave

9,50 EUR

✮ Amazonia brunch
Ron blanco, midori, zumo de naranja / White rum, midori, orange juice

8,50 EUR

Bloody mary
Vodka, zumo de tomate, zumo de limón, salsa worcestershire, tabasco, pimienta molida, sal de apio. / Vodka, tomato juice, lemon juice, worcestershire sauce, tabasco, black pepper and celery salt.

8,50 EUR

Negroni
campari, vermut y ginebra

9 EUR

Espresso martini
Vodka, licor kahlua, café espresso, sirope de azúcar / vodka, kahlua licor, espresso coffee, sugar syrup

8,50 EUR

Moscow mule
Vodka, ginger beer, zumo de lima/limón

9 EUR

London mule
ginebra, ginger beer, zumo de lima /limón

8,50 EUR

✮ Orgullo de pez
Ron blanco, zumo de piña, zumo de meloctón, zumo de naranja, licor de menta y curacao azul y granadina / White rum, pineapple juice, peach juice orange juice, mint liqueur and blue curacao and grenadine

8,50 EUR

✮ Aperol spritz
Aperol, cava y soda

7,50 EUR

Campari spritz
campari, cava y soda

8 EUR

Bellini
cava, sirope de mango / cava and mango syrup

7 EUR

Mimosa
cava, zumo de naranja

7 EUR

Sangria

9 EUR

CERVEZAS

Doble

3 EUR

Alhambra

3,50 EUR

Sin gluten

3,50 EUR

Tercio 0,0%

3,50 EUR

Especial

4,50 EUR

VINO BLANCO

Verdejo
copa 3.5 / botella 19

3,50 EUR

Albariño
copa 3.7 / botella 21

3,70 EUR

Godello botella

25 EUR

VINO TINTO

Ribera
copa 3.5 / botella 19

3,50 EUR

ESPUMOSO

Cava copa

3,50 EUR

Cava botella

25 EUR

LICORES

Crema de orujo
Shot 2.5 / Copa 5

2,50 EUR

Orujo de hierbas
shot 2.5 / copa 5

2,50 EUR

Pacharán
shot 2.5 / copa 5

2,50 EUR

Limoncello
shot 2.5 / copa 5

2,50 EUR

Amaretto
shot 3 / copa 5

3 EUR

Jägermeister
shot 3 / copa 5.5

3 EUR

Thunder bitch
shot 3 / copa 5.5

3 EUR

COMBINADOS

GINEBRA
Tanqueray /

8,50 EUR

.
Seamgram's

8,50 EUR

.
Martin Miller

8,50 EUR

RON
Bacardi blanco

8 EUR

.
Barcelo

8,50 EUR

.
Brugal

8,50 EUR

.
Santa teresa

8,50 EUR

.
Flor de caña 12 años

10 EUR

VODKA
Stolichnaya

8,50 EUR

.
Moskoyskaya

8,50 EUR

WHISKEY
red label

8,50 EUR

.
black label

10 EUR

.
monkey choulder

9 EUR

.
Jack daniel's

10 EUR

.
wild turkey

9 EUR

AMAZONIA MALASAÑA Restaurante en MADRID

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