AMAZONIA MALASAÑA
Restaurante en MADRID

AMAZONIA MALASAÑA - restaurante en MADRID
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AMAZONIA MALASAÑA

Restaurante  •  CALLE DEL PEZ 4 , MADRID  •  +34 915 324 429


Carta

BRUNCH / platos estrella de nuestra carta amazonia malasaña

BRUNCH

HORARIO DISPONIBLE 9 - 14 hrs
Yogurt con fruta
Yogur natural, coulis de frutos rojos, fresa, plátano, kiwi, mango / natural yogurt, red fruit coulis, strawberry, banana, kiwi, mango
6 €
Granola
Yogur natural, granola, arándano, plátano, mora y mermelada de fresa / natural yogurt, granola, blueberry, banana, blackberry and strawberry jam
6,50 €
✮ Açaí Bowl
Açaí, helado de vainilla, plátano, mango, granola, coco laminado, fresa, granada y arándanos / açaí, vanilla ice cream, banana, mango, granola, laminated coconut, strawberry, pomegranate and blueberries
8,50 €
✮ Hawaiian French Toast
Pan rebozado con cereales Corn Flakes aliñado con sirope de coco, frutos rojos y piña / bread coated with Corn Flakes cereals seasoned with coconut syrup, red berries and pineapple
8,50 €
BANANA SPLIT
Plátano cubierto con yogur griego, coulis de frutos del bosque, coco rallado, virutas de chocolate y semillas de chía / Banana covered with Greek yogurt, berry coulis, shredded coconut, chocolate shavings and chia seeds
8,50 €
✮ Normas’ Yummy
Pan de pasas y nueces, tomate rallado, aguacate laminado y tortilla francesa / raisin and walnut bread, grated tomato, sliced avocado and French omelette
10 €
✮ Roxanne
Burrito de pollo crujiente, lechuga, queso rallado, tomate y aguacate / crispy chicken burrito, lettuce, grated cheese, tomato and avocado
10,50 €
✮ Croissant Amazonia
Lechuga fresca, tomate de la huerta, jamón york y queso Cheddar. / fresh lettuce, garden tomato, ham and Cheddar cheese
7,50 €
Croissant
croissant, mantequilla y mermelada / croissant, butter and jam
5 €

BAGELS / HORARIO DISPONIBLE 9 - 14 hrs

BAGELS

HORARIO DISPONIBLE 9 - 14 hrs
✮ SALMON
Salmón ahumado, crema freiche, rúcula, pepino y huevo frito. / Smoked salmon, creme fraiche, arugula, cucumber and fried egg.
10 €
VEGANA
Queso y huevo revuelto vegano, ensalada, cebolla crujiente y mayonesa vegana . / Vegan scrambled egg and cheese, salad, crispy onion and vegan mayonnaise.
9,50 €
HUEVO Y QUESO
Tomate triturado, huevo fresco revuelto con queso, bacón crujiente y lechuga roble. / Crushed tomato, fresh scrambled egg with cheese, crispy bacon and oak lettuce.
10 €
RICOTTA
Ricotta , peras en almíbar , nueces y semilla de calabaza. / Ricotta, pears in syrup, walnuts and pumpkin seeds.
9 €

SMOTHIES BOWL

SMOTHIES BOWL

HORARIO DISPONIBLE 9 - 14 hrs
✮ Detox
Plátano, piña, chía, menta, limón, mango, yogur griego, albahaca y pipas de calabaza y espinacas / banana, pineapple, chia, mint, lemon, mango, Greek yogurt, basil and pumpkin seeds and spinach
8 €
Chocolate
Plátano, arándanos, fresa, granola, cacao, yogur griego, menta, Nutella, virutas de chocolate / banana,blueberries,strawberry, granola, cocoa, greek yogurt, mint, Nutella, chocolate shavings
8 €
Pink
Frutos rojos, plátano, menta y yogur griego / red fruits, banana, mint and Greek yogurt
8 €

PANCAKES / HORARIO DISPONIBLE DEL BRUNCH 9 - 14 hrs

PANCAKES

HORARIO DISPONIBLE 9 - 14 hrs
Nutella y Coco
Crema de avellana, coco en polvo, avellana tostada, frambuesa, virutas de chocolate, helado de vainilla o frambuesa (opción vegana) / hazelnut cream, coconut powder, roasted hazelnut, raspberry, chocolate shavings, vanilla or raspberry ice cream) (vegan option
9,50 €
Frutos rojos
Coulis de frutos rojos, fresa, granada y helado de vainilla / Red fruit coulis, strawberry, pomegranate and vanilla ice cream
9,50 €
Salado
Huevo frito, aguacate, bacon, espinacas / fried egg, avocado, bacon, spinach
9 €
Simple
Con sirope de arce (opcion vengana a todos) / with maple syrup (vegan option for all)
4 €

TOSTADAS

TOSTADAS

HORARIO DISPONIBLE 9 - 14 hrs
Tostadas con huevos
A escoger:fritos, revueltos o pochados / To choose: fried, scrambled or poached
6,50 €
Aguacate y tomate
Tomate, aguacate, lechuga fresca y AOVE / Tomato, avocado, fresh lettuce and EVOO
6,50 €
Vegana
cebolla crujinte, cebollino, champiñones, humus, huevo revuelto vegano, lechuga y brotes de remolacha / Crispy onion, chives, mushrooms, humus, vegan scrambled egg and lettuce and beetroot sprouts
9,50 €
✮ Rosa
hummus de remolacha, huevo pochado, sésamo , brotes mixtos y lechuga / beetroot hummus, poached egg, sesame , mixed sprouts and lettuce
9,50 €
Benedict
Tostada de pan con dos huevos pochados, salsa holandesa y bacon crujiente / toast with two poached eggs, hollandaise sauce and crispy bacon
9 €
Salmón
salmon ahumado, tomate cherry, huevo pochado, eneldo, pimienta rosada,rúcula , crema freiche. / smoked salmon, cherry tomato, poached egg, dill, pink pepper, arugula, cream freiche.
12 €

ENSALADAS AMAZÓNICAS

ENSALADAS AMAZÓNICAS

Burrata
Queso fresco burrata, carpaccio de tomate, rúcula, crema de aguacate y aceite de albahaca / Fresh burrata cheese, tomato carpaccio, rocket, avocado cream and basil oil
12 €
Amazónica
Quinoa negra con tartar de mango, espinacas, aguacate, granada , rabanito encurtido con vinagreta de fruta de la pasiòn y tomate cherry / black quinoa with mango, spinach, radish avocado, grenade , passinon fruit vinaigrette and Cherry tomato
12,50 €
Milhojas de pollo
Capas de lechuga, pollo cocido a baja temperatura, tortilla de maíz crujiente, adornado con zanahoria, piña caramelizada y apio crujiente / Layers of lettuce, chicken cooked at a low temperature, crispy corn tortilla, garnished with carrots, caramelized pineapple and crispy celery
12,50 €
Summer
Espinacas, melocotón, mora, menta, naranja, almendras laminadas, jamón serrano, queso brie con vinagreta de miel y limón / Spinach, peach, blackberry, mint, orange, sliced almonds, serrano ham, brie cheese with honey and lemon vinaigrette
13 €

DRUNCH

DRUNCH

Ostra nº2 Fine de Claire
Natural
3,80 €
Mini tacos de salmón
Tartar de salmón y tomate aliñado con crema de queso, miel, mostaza, eneldo y polvo de espirulina / Salmon and tomato tartare seasoned with cream cheese, honey, mustard, dill and spirulina powder
13 €
Nachos
Nachos con guacamole, pico de gallo y queso fundido / Nachos with guacamole, pico de gallo and melted cheese
8 €
Papas a la huancaina
Tiras de patata al horno acompañadas con salsa de ají amarillo picante / Baked potato strips accompanied with spicy yellow chili sauce
8,50 €
Trío de Hummus hummus
Hummus clásico de garbanzos, remolacha y zanahoria, acompañado con crudités y pan crujiente / Classic hummus of chickpeas, beetroot, carrot, accompanied with crudités and crusty bread
12,50 €

PLATOS PRINCIPALES

PLATOS PRINCIPALES

Mejillones
Sauté de mejillones etiqueta negra, con vino blanco, ajo y perejil / Sauté of black label mussels, with white wine, garlic and parsley
9,50 €
Zamburiñas
4 ud, a la plancha con mantequilla de lima y pico de gallo / 4 units, grilled with lime butter and pico de gallo
14 €
Tartar de Atùn
Atún rojo aliñado con lima y cebolla china, acompañado de patacones / red tuna seasoned with lime and Chinese onion, accompanied by patacones
14,50 €
Huevos rojos
Huevos cocidos a baja temperatura, inmersos en salsa de tres tomates aromatizados con hierbas frescas y calabacín, acompañado de pan tostado / eggs cooked at a low temperature, immersed in a three-tomato sauce flavored with fresh herbs and zucchini, accompanied by toasted bread
11,50 €
✮ Hamburguesa amazónica
Carne de vacuno, mayonesa de ajo, lechuga roble, queso Cheddar, rodaja de tomate, bacon y cebolla crujiente, acompañada de boniatos fritos / Beef, garlic mayonnaise, oak lettuce, Cheddar cheese, tomato slice, bacon and crispy onion, accompanied by fried sweet potatoes
14 €
✮ hamburguesa amazónica vegana
Carne vegana, mayonesa, lechuga roble, queso vegano,rodaja de tomate y cebolla crujiente, acompañados de boniatos fritos / vegan meat, mayonnaise, oak lettuce, vegan cheese, sliced tomato and crispy onion, accompanied by fried sweet potatoes
14 €

POSTRES

POSTRES

Carpaccio de piña
Carpaccio de piña flambeada con helado de coco y coulis de albahaca / flambéed pineapple carpaccio with coconut ice cream and basil coulis
7 €
Tarta de queso tropical
Tarta de queso con puré de maracuyá, sirope de coco y toque de Espirulina / cheesecake with passion fruit purée and coconut syrup and a touch of Spirulina
7 €

BEBIDAS

CAFÉS / TIPOS DE LECHE / BEBIDAS VEGETALES

Espresso
1,70 €
Espresso Machiato
2 €
Americano
2,50 €
Flat white
3,50 €
Café con leche
2,50 €
Capuccino
3 €
Chocolate caliente
3 €
Mocca
3 €
Latte caramelo
3,50 €
Latte vainilla
3,50 €
Iced café con leche
3 €
Iced caramel
4 €
Iced vainilla
4 €
Affogato
3 €
Iced americano
3 €

BEBIDAS

Agua
2 €
Agua con gas
2,50 €
Fanta naranja
3 €
Fanta limón
3 €
Ginger ale
3 €
Sprite
3 €
Coca cola
3 €
Coca cola zero
3 €
Aquarius limón
3 €
Aquarius naranja
3 €

ZUMOS

Limonada natural
Natural lemonade
3,50 €
Zumo de naranja
Orange juice
3,50 €
Zumo del día
juice of the day
4 €
Zumo verde
apio, espinacas, manzana verde, piña, pepino, limón / celery, spinach, green apple, pineapple, cucumber, lemon
4 €

SUPERFOOD LATTES

Beetroot latte
REMOLACHA/ BEET
4 €
Matcha latte
4 €
Golden latte
CÚRCUMA Y JENGIBRE/ TURMERIC AND GINGER
4 €
Chai latte
4 €

TÉS

Té con leche
3,50 €
Té gourmet
Negro, Verde, Poleo Menta, Roiboos, Frutos Rojos, Frutas de Bosque, Blanco / Black, Green, Mint Pennyroyal, Roiboos, Red Berries, Forest Berries, White
3 €
Eli's iced tea
3,50 €

BEBIDAS ALCOHÓLICAS

COCKTAILS

✮ Mojito
Ron blanco, soda, zumo de limón, hierba buena, angostura y azúcar blanco / White rum, soda, lemon juice, mint, Angostura and white sugar
8,50 €
Mojito sabor (consultar sabor del día)
Ron blanco, soda, zumo de limón, hierba buena, angostura, azúcar blanco y fruta del día / White rum, soda, lemon juice, mint, Angostura white sugar and fruit of the day
9 €
Caipiriña ( opción con vodka disponible)
cachaca, lima y azúcar blanco / cachaca, lime and white sugar
8,50 €
Caipiriña sabor ( consultar sabor del día)
cachaca, lima y azúcar blanco y fruta del día / cachaca, lime ,white sugar and fruit of the day
9 €
Margarita
Tequila, Cointreau, zumo lima/limón, sirope de azúcar. / Tequila, Cointreau, grapefruit juice, lime/lemon juice, simple syrup
8,50 €
Margarita SABOR (consultar sabor del día)
Tequila, Cointreau, fruta del día, sirope y azúcar
9 €
✮ Margarita amazonía
Mezcal, Cointreau, zumo pomelo, zumo lima/limón, sirope de agave
9,50 €
✮ Amazonia brunch
Ron blanco, midori, zumo de naranja / White rum, midori, orange juice
8,50 €
Bloody mary
Vodka, zumo de tomate, zumo de limón, salsa worcestershire, tabasco, pimienta molida, sal de apio. / Vodka, tomato juice, lemon juice, worcestershire sauce, tabasco, black pepper and celery salt.
8,50 €
Negroni
campari, vermut y ginebra
9 €
Espresso martini
Vodka, licor kahlua, café espresso, sirope de azúcar / vodka, kahlua licor, espresso coffee, sugar syrup
8,50 €
Moscow mule
Vodka, ginger beer, zumo de lima/limón
9 €
London mule
ginebra, ginger beer, zumo de lima /limón
8,50 €
✮ Orgullo de pez
Ron blanco, zumo de piña, zumo de meloctón, zumo de naranja, licor de menta y curacao azul y granadina / White rum, pineapple juice, peach juice orange juice, mint liqueur and blue curacao and grenadine
8,50 €
✮ Aperol spritz
Aperol, cava y soda
7,50 €
Campari spritz
campari, cava y soda
8 €
Bellini
cava, sirope de mango / cava and mango syrup
7 €
Mimosa
cava, zumo de naranja
7 €
Sangria
9 €

CERVEZAS

Doble
3 €
Alhambra
3,50 €
Sin gluten
3,50 €
Tercio 0,0%
3,50 €
Especial
4,50 €

VINO BLANCO

Verdejo
copa 3.5 / botella 19
3,50 €
Albariño
copa 3.7 / botella 21
3,70 €
Godello botella
25 €

VINO TINTO

Ribera
copa 3.5 / botella 19
3,50 €

ESPUMOSO

Cava copa
3,50 €
Cava botella
25 €

LICORES

Crema de orujo
Shot 2.5 / Copa 5
2,50 €
Orujo de hierbas
shot 2.5 / copa 5
2,50 €
Pacharán
shot 2.5 / copa 5
2,50 €
Limoncello
shot 2.5 / copa 5
2,50 €
Amaretto
shot 3 / copa 5
3 €
Jägermeister
shot 3 / copa 5.5
3 €
Thunder bitch
shot 3 / copa 5.5
3 €

COMBINADOS

GINEBRA
Tanqueray /
8,50 €
.
Seamgram's
8,50 €
.
Martin Miller
8,50 €
RON
Bacardi blanco
8 €
.
Barcelo
8,50 €
.
Brugal
8,50 €
.
Santa teresa
8,50 €
.
Flor de caña 12 años
10 €
VODKA
Stolichnaya
8,50 €
.
Moskoyskaya
8,50 €
WHISKEY
red label
8,50 €
.
black label
10 €
.
monkey choulder
9 €
.
Jack daniel's
10 €
.
wild turkey
9 €


CALLE DEL PEZ 4 - MADRID
+34 915 324 429

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