PARA COMENZAR, PRIMEROS PLATOS Y ENSALADAS / TO STARTED, FIRST COURSES & SALADS

Ensalada de hoja de Roble con mahonesa de bacon, pollo marinado, crujiente plato firto y granada Green Salad with bacon mayonnaise, marinated chicken with fried bananas and grenade 11

Ceviche de dorada, crema de vieira y cacahuetes, mojo de jalapeñas y algas fritas Sea bream ceviche, scallop and peanut cream, chili pepper “mojo” and fried seaweed 12,10

Patatas bravas Fried Potatoes with spicy tomato sauce 11

Alitas de pollo del Chef Chicken Wings 15,40

Chopitos fritos con mahonesa lima Fried squid with lime mayonnaise 12,10

Duo de Tacos Tacos (2 units) 11

Tabla de ibericos Assorted Iberian sausages 15,40

Surtido de quesos del pais Assorted Spanish cheeses 20,90

Croquetas caseras de jamón Home-made ham croquettes 11

Ensaladilla rusa Olivier salad 12,10

Ensalada de tomates con ventresca Tomato salad with tuna belly 14,30

TOSTAS, SANDWICHES Y HAMBURGUESAS / POKE, TOAST, SANDWICHES & BURGUERS

Hamburguesa de ternera de la sierra de Guadarrama: Veal burguer CDO Guadarrama 19,80

Hamburguesa de pollo con mozarella y mahonesa de albahaca Chicken burguer with mozzarella & basil mayonnaise 18,70

Sandwich club Club sandwich 17,60

Sandwich mixto Cheese & ham sandwich 12,10

Tosta de pan negro con tomate confitado, huevo poché y tapenade de aceitunas Whole wheat bread toast with candied tomato, poached egg & olives “tapenade” 13,20

Tosta de aguacate asado y chutney de mango Roasted avocado and mango chutney 13,20

PLATOS PRINCIPALES, CARNE Y PESCADO / MIND COURSES, FISH & MEAT

Pechuga de corral con cremoso de trigo Chicken breast with Creamy Wheat Farm Breast 17,60

Lomo de ternera de la sierra de Guadarrama con pimientos rojos, escalibada y chalotas Grilled veal loin CDO Guadarrama with red peppers, “escalibada” & shallots 24,20

Lubina confitada al cilantro Sea bass with Cilantro candied 22

POSTRES / DESSERTS

Yogurt griego con frutos rojos, cereals y chia Greek yogurt with wild fruits, cereals & chia 8,80

Crema de platano flambeado con chocolate y galletas Banana cream flambé with chocolate & cookies 8,80

Tarta de queso Cheese cake 8,80

Pan y aperitivo : 2.10 € pp Información de alérgenos disponible bajo petición En cumplimiento de la normativa sanitaria vigente, este establecimiento garantiza que los productos de la pesca de consumo en crudo o los que por su proceso de elaboración no han recibido un calentamiento superior a 60º C en el centro del producto, se han congelado a -20º C durante al menos 24 horas IVA incluido Bread & appetizer: 2.10 € pp Allergens information available under request In compliance with the current health regulations, this establishment guarantees that our fish products to be consumed either rear or cooked under 60º Celsius on the center of this product, have been frozen in a temperature below -20º Celsius at least for 24 hours. VAT included
Información: Gluten Huevos Sulfitos Crustáceo Pescado Cacahuetes Soja Molusco Sésamo Lacteos

Arado

Restaurante en Madrid


C/ Claudio Coello 139 - Madrid


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