IBÉRICOS
JAMÓN DE BELLOTA
Media ración... 11.00€
17
LOMO DE BELLOTA
Media ración... 12.00€
16
CECINA DE LEÓN
Media ración... 10.00€
14
QUESO CURADO O SEMICURADO
Media ración... 8.00€
13
SURTIDO DE IBÉRICOS
Jamón, lomo, chorizo, salchichón, queso.
22
ENSALADAS Y VERDURAS (para compartir)
ENSALADA MIXTA
Lechuga, tomate, cebolla, espárrago blanco, huevo cocido y atún
8,50
ENSALADILLA RUSA 7,50
ENSALADA DE LA CASA
Lechuga, foie y queso de cabra con salsa de frutos del bosque
10
ENSALADA DE AHUMADOS Y QUESO DE CABRA 11
TOMATE CON VENTRESCA 11
PIMIENTOS ASADOS CON VENTRESCA 12
PIMIENTOS DE PADRÓN 7,50
ESPÁRRAGOS TRIGUEROS A LA PLANCHA 8,50
PARRILLADA DE VERDURAS
Trigueros, cebolla, pimiento, berenjena, calabacín y tomate
14
HABITAS CON JAMÓN 9
REVUELTO DE MORCILLA Y PASAS 12
REVUELTO DE AJETES Y GAMBAS 12
PARA PICAR Y COMPARTIR
GAMBAS DE HUELVA A LA PLANCHA 24
GAMBAS AL AJILLO 14
PULPO A LA GALLEGA 19
BONITO A LA RIOJANA 14
CALAMARES A LA ANDALUZA 17
CHOPITOS 18
BOQUERONES FRITOS 11
BOQUERONES EN VINAGRE 9
ANCHOAS DEL CANTÁBRICO 14
PARA PICAR Y COMPARTIR
CROQUETAS DE JAMÓN (6 unidades) 9
ALBÓNDIGAS DE TERNERA con patatas 12
MORCILLA DE BURGOS 9
PICADILLO DE LEÓN 9
CALLOS A LA MADRILEÑA 10
LACÓN A LA GALLEGA 9
HUEVOS Y PATATAS
PATATAS BRAVAS/ALI-OLI 6,50
PATATAS, CHISTORRA Y PIMIENTOS DE PADRÓN 10
HUEVOS ROTOS
Con picadillo
Con chistorra y pimientos de padrón
13
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO 16
TORTILLA DE PATATA
(Con cebolla o sin cebolla. ¡A tu gusto!)
Tortilla de patata pequeña... 10,00€
14
REVUELTO DE AJETES Y GAMBAS 12
REVUELTO DE MORCILLA Y PASAS 12
TOSTAS
JAMÓN IBÉRICO EN BASE DE TOMATE NATURAL 7
ANCHOAS DEL CANTÁBRICO 7
MATRIMONIO
Anchoas y boquerones en vinagre
7
PIMIENTOS ASADOS CON VENTRESCA 7
FOIE DE PATO CON PEDRO XIMÉNEZ 7
QUESO DE CABRA CON CEBOLLA CARAMELIZADA 7
SALMÓN AHUMADO 7