Cachopo&go

Restaurante • c/ Alonso Cano, 10, Madrid •

Carta

Menú para 4 personas

Entrantes a compartir

Ensaladilla rusa con bonito del norte

Calamar de potera a la andaluza

Ensalada de tomate mar azul con queso Burrata y pasta de Trufa

Chorizo a la sidra

Plato principal a compartir

Cachopo serranito
Ternera asturiana IGP relleno de jamón serrano Duroc y queso semicurado con patatas fritas y queso cabrales

Postres caseros

Tarta de queso casera

Bebida a elegir

Botella de Protos roble

Botella de Protos verdejo

Botella Berceo

Cerveza, refrescos o agua

30,00€/persona

Entrantes

Para comenzar

*NUEVO* Patatas fritas con queso cabrales o con salsa brava

5 EUR

*NUEVO*Ensalada de tomate mar azul con queso Burrata y pasta de Trufa

15 EUR

Ensalada de tomate mar azul con ventresca

15 EUR

Ensaladilla rusa casera con bonito del norte

10 EUR

Pulpo a la gallega con pimentón de la vera y aceite de oliva virgen extra

21 EUR

Pulpo a la parrilla ahumado en madera de peral y manzano

21 EUR

Croquetas de pollo asado

10 EUR

Croquetas cremosas de jamón

10 EUR

Croquetas de gamba al ajillo

11 EUR

Chorizo asturiano a la sidra (elaboración 12 horas)

11 EUR

Tabla de quesos asturianos con dulce de manzana y tostaditas de pan de cristal
(Ahumado de Pría, Cabra Caxigón, Afuega L'Pitu Roxu D.O.P., Gamoneu D.O.P., Cabrales D.O.P.) MINIMO 2 PERSONAS

10 EUR

Tiritas de pollo de corral: ¡muy crujientes!

10 EUR

Callos de ternerita asturiana con su morro y pata

10 EUR

Calamar de potera a la romana

17 EUR

Fabada asturiana con su compango

13 EUR

Cachopos

Elaborados con ternera asturiana I.G.P.

** NUEVO Cachopo gallego
Relleno de queso de tetilla, lacón ahumado y grelos

20,50 EUR

Cachopo el italiano
pan de focaccia con ternera asturiana rellena de mortadela italiana y burrata

13,50 EUR

Cachopo de chorizo
Relleno de chorizo asturiano elaborado a baja temperatura durante 12 horas y queso semi curado

16 EUR

Cachopo de pollo relleno de papada 100% ibérica y queso Idiazabal

15,50 EUR

Cachopo serranito
Relleno de jamón Duroc y queso semicurado

17 EUR

Cachopo ibérico
Relleno de papada 100% ibérica Joselito y queso semicurado

16 EUR

Cachopo leonés
Relleno de cecina de León y queso de La Peral

18 EUR

Cachopo trufado
Relleno de jamón serrano Duroc y queso Pecorinno trufado

19,50 EUR

Cachopín express
También de pollo y burguer

10,50 EUR

Cachopoburguer
Riquísimo cachopo de ternera asturiana

15,50 EUR

Elige tu guarnición

Patatas fritas

2 EUR

Salsa de queso cabrales

2 EUR

Postres caseros

Helados artesanales

Helado de galleta oreo y chocolate blanco
1 bola: 3.60€

6,50 EUR

Helado de galleta caramelizada Lotus
1 bola: 3.60€

6,50 EUR

Especialidades de Asturias

Tarta de queso cremosa

6,50 EUR

Arroz con leche al estilo asturiano

5 EUR

Bodega

Vinos por copas

Berceo

3,80 EUR

Acoroa

4,30 EUR

Protos roble

3,80 EUR

Ramón Bilbao edición limitada

3,90 EUR

Marqués de Murrieta reserva

5,70 EUR

Petit Pittacum

3,80 EUR

Figuero 12 M

5,70 EUR

Alma valdeguerra semidulce

3,50 EUR

Eduardo Peña

4,30 EUR

Protos verdejo

3,80 EUR

Protos clarete

3,80 EUR

Marqués de riscal verdejo

4,20 EUR

Terras gaudas

4,30 EUR

O' luar do sil

4,90 EUR

Tio pepe

3,10 EUR

Alfonso Jerez

3,10 EUR

D.O.Ca Rioja tinto

Berceo

21 EUR

Ramón Bilbao edición limitada

22 EUR

Marqués de Murrieta reserva

28 EUR

La Montesa

24 EUR

D.O. Ribera del duero tinto

Pago de carraovejas

50 EUR

Pago de los capellanes

38 EUR

Trus crianza

22 EUR

Protos roble

21 EUR

Carmelo rodero 9 meses

23 EUR

Figuero 12 M

30 EUR

Arzuaga crianza

30 EUR

Tomás postigo

42 EUR

D.O. Madrid tinto

Licinia

32 EUR

D.O. Alicante tinto

El Sequé

35 EUR

D.O. Priorat

Camins del Priorat

34 EUR

D.O. Bierzo

Pétalos del Bierzo

27 EUR

Petit Pittacum

20 EUR

D.O. Extremadura tinto

Habla nº 20

39 EUR

D.O. Ribera del duero blanco

Protos verdejo

18 EUR

D.O. Rueda

Marqués de Riscal

20 EUR

D.O. Ribeiro

Eduardo Peña

24 EUR

D.O. Rias bajas

Terras gaudas

26 EUR

D.O. Madrid blancos

Alma valdeguerra semidulce

17 EUR

D.O. Valdeorras

O' luar do sil

23 EUR

Acoroa

23 EUR

Rosados

Protos clarete

20 EUR

Roselito

22 EUR

Cavas y champán

Kripta Agustí Torelló

25 EUR

Torelló brut nature 0.375 cl

23 EUR

Laurent Perrier brut

60 EUR

Laurent Perrier 0.375 cl

42 EUR

Magnums

Marqués de Murrieta reserva

54 EUR

Ramón Bilbao edición limitada

42 EUR

Arzuaga crianza

58 EUR

O' luar do sil

44 EUR

Licores

Copas

Orujo blanco
Copa: 4.50€ / Chupito: 2.90€

Limoncello Villamassa
Copa: 4.50€ / Chupito: 2.90€

Baileys Irish cream
Copa: 5.30€ / Chupito: 3.40€

Licor de guindas
Copa: 4.50€ / Chupito: 2.90€

Licor de manzana verde
COPA: 4.50€ / Chupito: 2.90€

Licor de café
COPA: 4.50€ / Chupito: 2.90€

Tequila José Cuervo
Copa: 4.70€ / Chupito: 3.00€

Crema de sidra
Copa: 4.50€ / Chupito: 2.90€

Crema de Orujo
Copa: 4.50€ / Chupito: 2.90€

Orujo de hierbas
Copa: 4.50€ / Chupito: 2.90€

Magno brandy
Copa: 4.20€ / Chupito: 2.70€

Pacharán Baines Etiqueta Verde
Copa: 4.50€ / Chupito: 2.90€

Cardenal Mendoza Brandy Jerez
Copa: 7.70€ / Chupito: 4.90€

Otras bebidas

Agua/ Vermut/ sidra y tinto de verano

Petroni blanco

4,20 EUR

Petroni rojo

4,20 EUR

Yzaguirre rojo

4,20 EUR

Yzaguirre blanco

4,20 EUR

Punt e mes

4,20 EUR

Martini rojo

3,70 EUR

Martini blanco

3,70 EUR

Apperol Spritz

5,70 EUR

Tinto de verano especial

4,10 EUR

Botella de sidra Trabanco

7,50 EUR

Sangria
Copa: 4,70 € / Botella: 17,60 €

Agua mineral 1,5 L

4,50 EUR

Agua mineral 1/2 L

2 EUR

Agua con gas San Pellegrino

3 EUR

Cachopo&go Restaurante en Madrid

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