Cachopo&go
Restaurante en Madrid
Elaborados con ternera asturiana I.G.P.
** NUEVO Cachopo gallego
Relleno de queso de tetilla, lacón ahumado y grelos 20,50
Cachopo el italiano
pan de focaccia con ternera asturiana rellena de mortadela italiana y burrata 13,50
Cachopo de chorizo
Relleno de chorizo asturiano elaborado a baja temperatura durante 12 horas y queso semi curado 16
Cachopo de pollo relleno de papada 100% ibérica y queso Idiazabal
15,50
Cachopo serranito
Relleno de jamón Duroc y queso semicurado 17
Cachopo ibérico
Relleno de papada 100% ibérica Joselito y queso semicurado 16
Cachopo leonés
Relleno de cecina de León y queso de La Peral 18
Cachopo trufado
Relleno de jamón serrano Duroc y queso Pecorinno trufado 19,50
Cachopín express
También de pollo y burguer 10,50
Cachopoburguer
Riquísimo cachopo de ternera asturiana 15,50
Elige tu guarnición
Patatas fritas
2
Salsa de queso cabrales
2
Información: Gluten Huevos Lacteos Sin lactosa
Gluten Huevos Lacteos Sin lactosa Cachopo&go
Restaurante • c/ Alonso Cano, 10, Madrid •
Menú diario — 18/6/2026
Platos del día
Cachopín asturiano
Ternera asturiana relleno de jamón serrano Duroc y queso semicurado / Con patatitas fritas
Cachopín de pollo
Con pechuga de pollo rellena de papada ibérica Maldonado y queso Idiazabal / Con patatas fritas
Cachopin burguer
Ternera asturiana rellena de jamón serrano Duroc y queso semicurado / Con patatas fritas
Comentarios
Disponible de lunes a viernes a medio día
Bebida y postre o café incluidos
Carta
Menú para 4 personas
Entrantes a compartir
Ensaladilla rusa con bonito del norte
Calamar de potera a la andaluza
Ensalada de tomate mar azul con queso Burrata y pasta de Trufa
Chorizo a la sidra
Plato principal a compartir
Cachopo serranito
Ternera asturiana IGP relleno de jamón serrano Duroc y queso semicurado con patatas fritas y queso cabrales
Ternera asturiana IGP relleno de jamón serrano Duroc y queso semicurado con patatas fritas y queso cabrales
Postres caseros
Tarta de queso casera
Bebida a elegir
Botella de Protos roble
Botella de Protos verdejo
Botella Berceo
Cerveza, refrescos o agua
30,00€/persona
Entrantes
Para comenzar
*NUEVO* Patatas fritas con queso cabrales o con salsa brava
5 €*NUEVO*Ensalada de tomate mar azul con queso Burrata y pasta de Trufa
15 €Ensalada de tomate mar azul con ventresca
15 €Ensaladilla rusa casera con bonito del norte
10 €Pulpo a la gallega con pimentón de la vera y aceite de oliva virgen extra
21 €Pulpo a la parrilla ahumado en madera de peral y manzano
21 €Croquetas de pollo asado
10 €Croquetas cremosas de jamón
10 €Croquetas de gamba al ajillo
11 €Chorizo asturiano a la sidra (elaboración 12 horas)
11 €Tabla de quesos asturianos con dulce de manzana y tostaditas de pan de cristal
(Ahumado de Pría, Cabra Caxigón, Afuega L'Pitu Roxu D.O.P., Gamoneu D.O.P., Cabrales D.O.P.) MINIMO 2 PERSONAS
(Ahumado de Pría, Cabra Caxigón, Afuega L'Pitu Roxu D.O.P., Gamoneu D.O.P., Cabrales D.O.P.) MINIMO 2 PERSONAS
10 €Tiritas de pollo de corral: ¡muy crujientes!
10 €Callos de ternerita asturiana con su morro y pata
10 €Calamar de potera a la romana
17 €Fabada asturiana con su compango
13 €Cachopos
Elaborados con ternera asturiana I.G.P.
** NUEVO Cachopo gallego
Relleno de queso de tetilla, lacón ahumado y grelos
Relleno de queso de tetilla, lacón ahumado y grelos
20,50 €Cachopo el italiano
pan de focaccia con ternera asturiana rellena de mortadela italiana y burrata
pan de focaccia con ternera asturiana rellena de mortadela italiana y burrata
13,50 €Cachopo de chorizo
Relleno de chorizo asturiano elaborado a baja temperatura durante 12 horas y queso semi curado
Relleno de chorizo asturiano elaborado a baja temperatura durante 12 horas y queso semi curado
16 €Cachopo de pollo relleno de papada 100% ibérica y queso Idiazabal
15,50 €Cachopo serranito
Relleno de jamón Duroc y queso semicurado
Relleno de jamón Duroc y queso semicurado
17 €Cachopo ibérico
Relleno de papada 100% ibérica Joselito y queso semicurado
Relleno de papada 100% ibérica Joselito y queso semicurado
16 €Cachopo leonés
Relleno de cecina de León y queso de La Peral
Relleno de cecina de León y queso de La Peral
18 €Cachopo trufado
Relleno de jamón serrano Duroc y queso Pecorinno trufado
Relleno de jamón serrano Duroc y queso Pecorinno trufado
19,50 €Cachopín express
También de pollo y burguer
También de pollo y burguer
10,50 €Cachopoburguer
Riquísimo cachopo de ternera asturiana
Riquísimo cachopo de ternera asturiana
15,50 €Elige tu guarnición
Patatas fritas
2 €Salsa de queso cabrales
2 €Postres caseros
Helados artesanales
Helado de galleta oreo y chocolate blanco
1 bola: 3.60€
1 bola: 3.60€
6,50 €Helado de galleta caramelizada Lotus
1 bola: 3.60€
1 bola: 3.60€
6,50 €Especialidades de Asturias
Tarta de queso cremosa
6,50 €Arroz con leche al estilo asturiano
5 €Bodega
Vinos por copas
Berceo
3,80 €Acoroa
4,30 €Protos roble
3,80 €Ramón Bilbao edición limitada
3,90 €Marqués de Murrieta reserva
5,70 €Petit Pittacum
3,80 €Figuero 12 M
5,70 €Alma valdeguerra semidulce
3,50 €Eduardo Peña
4,30 €Protos verdejo
3,80 €Protos clarete
3,80 €Marqués de riscal verdejo
4,20 €Terras gaudas
4,30 €O' luar do sil
4,90 €Tio pepe
3,10 €Alfonso Jerez
3,10 €D.O.Ca Rioja tinto
Berceo
21 €Ramón Bilbao edición limitada
22 €Marqués de Murrieta reserva
28 €La Montesa
24 €D.O. Ribera del duero tinto
Pago de carraovejas
50 €Pago de los capellanes
38 €Trus crianza
22 €Protos roble
21 €Carmelo rodero 9 meses
23 €Figuero 12 M
30 €Arzuaga crianza
30 €Tomás postigo
42 €D.O. Madrid tinto
Licinia
32 €D.O. Alicante tinto
El Sequé
35 €D.O. Priorat
Camins del Priorat
34 €D.O. Bierzo
Pétalos del Bierzo
27 €Petit Pittacum
20 €D.O. Extremadura tinto
Habla nº 20
39 €D.O. Ribera del duero blanco
Protos verdejo
18 €D.O. Rueda
Marqués de Riscal
20 €D.O. Ribeiro
Eduardo Peña
24 €D.O. Rias bajas
Terras gaudas
26 €D.O. Madrid blancos
Alma valdeguerra semidulce
17 €D.O. Valdeorras
O' luar do sil
23 €Acoroa
23 €Rosados
Protos clarete
20 €Roselito
22 €Cavas y champán
Kripta Agustí Torelló
25 €Torelló brut nature 0.375 cl
23 €Laurent Perrier brut
60 €Laurent Perrier 0.375 cl
42 €Magnums
Marqués de Murrieta reserva
54 €Ramón Bilbao edición limitada
42 €Arzuaga crianza
58 €O' luar do sil
44 €Licores
Copas
Orujo blanco
Copa: 4.50€ / Chupito: 2.90€
Copa: 4.50€ / Chupito: 2.90€
Limoncello Villamassa
Copa: 4.50€ / Chupito: 2.90€
Copa: 4.50€ / Chupito: 2.90€
Baileys Irish cream
Copa: 5.30€ / Chupito: 3.40€
Copa: 5.30€ / Chupito: 3.40€
Licor de guindas
Copa: 4.50€ / Chupito: 2.90€
Copa: 4.50€ / Chupito: 2.90€
Licor de manzana verde
COPA: 4.50€ / Chupito: 2.90€
COPA: 4.50€ / Chupito: 2.90€
Licor de café
COPA: 4.50€ / Chupito: 2.90€
COPA: 4.50€ / Chupito: 2.90€
Tequila José Cuervo
Copa: 4.70€ / Chupito: 3.00€
Copa: 4.70€ / Chupito: 3.00€
Crema de sidra
Copa: 4.50€ / Chupito: 2.90€
Copa: 4.50€ / Chupito: 2.90€
Crema de Orujo
Copa: 4.50€ / Chupito: 2.90€
Copa: 4.50€ / Chupito: 2.90€
Orujo de hierbas
Copa: 4.50€ / Chupito: 2.90€
Copa: 4.50€ / Chupito: 2.90€
Magno brandy
Copa: 4.20€ / Chupito: 2.70€
Copa: 4.20€ / Chupito: 2.70€
Pacharán Baines Etiqueta Verde
Copa: 4.50€ / Chupito: 2.90€
Copa: 4.50€ / Chupito: 2.90€
Cardenal Mendoza Brandy Jerez
Copa: 7.70€ / Chupito: 4.90€
Copa: 7.70€ / Chupito: 4.90€
Otras bebidas
Agua/ Vermut/ sidra y tinto de verano
Petroni blanco
4,20 €Petroni rojo
4,20 €Yzaguirre rojo
4,20 €Yzaguirre blanco
4,20 €Punt e mes
4,20 €Martini rojo
3,70 €Martini blanco
3,70 €Apperol Spritz
5,70 €Tinto de verano especial
4,10 €Botella de sidra Trabanco
7,50 €Sangria
Copa: 4,70 € / Botella: 17,60 €
Copa: 4,70 € / Botella: 17,60 €
Agua mineral 1,5 L
4,50 €Agua mineral 1/2 L
2 €Agua con gas San Pellegrino
3 €