Restaurante MADREÑA CASTELLANA, os damos la bienvenida a nuestra carta digital, donde podrás conocer y compartir nuestra oferta.
Actualmente estamos trabajando en nuestra innovadora carta digital profesional, que ofrece una variedad sorprendente.
Descubre la comodidad de disfrutar de la alta calidad en el servicio y ambiente en Pº de la Castellana, 78, Madrid.
¡Llama al 914 268 850 y sumérgete en una experiencia gastronómica única con nosotros!
PESCADOS DE LA LONJA
SEPIA DEL CANTÁBRICO CON ALI OLI DE AJO NEGRO
23
LOMOS DE LUBINA ESTERO A LA BILBAINA
Sea bass back
28
SOLDADITOS DE PAVIA CON PIQUILLOS
Cod in batter
29,50
SOLOMILLO DE BACALAO SKREI CON CALLOS DE TERNERA GUISADOS
Skrei cod fillet with stewed beef tripes
31
BACALAO AL PIL PIL DE CÍTRICOS Y TOQUE PICANTE
29,50
SOLOMILLO DE BACALAO SKREI AL HORNO
Baked cod sirloin
29,50
FRITOS DE PIXIN DE BARRIGA NEGRA CON SALSA JAPO
Fried black bellied pixin with mayonnaise
28,50
PIXIN DE BARRIGA NEGRA AL HORNO
Black bellied Pixin
29
FRITOS DE MERLUZA DE PINCHO DE BURELA A LA ROMANA CON SALSA JAPO
Fried hake and mayonnaise
29
COGOTE DE MERLUZA DE PINCHO DE BURELA CON AJADA
Hake head with garlic
29
MERLUZA DE PICHO DE BURELA A LA SIDRA
Hake with cider
29
MERLUZA DE PINCHO DE BURELA AL HORNO
Baked hake
29
ATÚN ROJO DE ALMADRABA A LA PLANCHA CON MAYONESA DE AJO NEGRO, POCO HECHO
Bluefin tuna
30
Gluten Huevos Pescado Molusco Sulfitos Sin lactosa Lacteos Soja Mostaza Gluten free Crustáceo Cáscara