ENTRADA Y PICOTEO / para compartir

Zamburriñas gallegas a la plancha 4,20

Tosta de sardina ahumada con pisto manchego 4,50

Txangurro en erizo de mar al graten de tobiko 4,95

Croquetas cremosa de jamon (para compartir) 14,90

Ensaladilla rusa con bonito del norte 15,90

Morcilla de burgos frita con patatas y pimientos 13,90

Setas empanadas con salsa Ali-Olí 15,90

Habitas de soja en consome, huevo a 65º y torreznos de soria 15,90

Tabla de queso "cinco variedades" con figura de higo y algo mas 17,90

Raviolis de calabacin rellenos de velouté de langostinos 17,90

Cecina de buey ligeramente ahumada con pan tumaca 21,90

Pulpo a la gallega con cachelos o parrilla con patata revolcona 22,90

Tarrina de foie casero con mermelada de higos y caramelo de pacharán 23,90

ENSALADA Y VERDURAS

Ensalada de perdiz de campo en escabeche 15,90

Burrata gratinada sobre tartar de tomate con pesto 13,90

Tomate bella rosa con bonito del norte en aceite de oliva 14,50

Alcachofas confitadas con terminación a la parrilla (en Flor) 14,90

Ensalada mixta al modo L'abbraccio 14,90

Pimientos asados en horno de leña con cebollino y ventresca 16,90

PASTAS Y ARROZ

Tallarines a la bolognesa con queso parmesano 14,90

Lasagna de ternera bolognesa gratinada al parmesano 15,50

Arroz caldoso de pescado y mariscos 22,90

CARPACCIO DE SOLOMILLO FRIOS O TEMPLADOS

Solomillo con finas láminas de queso parmesano 16,50

Solomillo con foie de oca y champiñones 17,50

CARPACCIO DE PESCADO

Bacalao con tomate natural, cebolla y germinados 17,50

Rape y salmón con huevo duro, caviar y canonigos 17,50

Lubina y langostinos con pepinillos, cebollino y algo mas 17,50

CARPACCIO ESPECIAL

Avestruz con tomate seco, rúcula y lascas de parmesano 17,50

Cocodrilo al modo L'abbraccio 17,50

Gambas de huelva con aguacate y aliño de citricos 18,50

PESCADOS

Chipirones encebollados 19,90

Salmón de Alaska sobre salsa de albariño de calabaza 20,90

Tiradito de pez mantequilla sobre pasta trufada de setas 21,90

Rape en cazuela con langostinos y zamburiña 23,90

Tartar de atún rojo de almadraba con aguacate y caviar mujol 23,90

Bacalao desalado especial a la portuguesa o bilbaina 24,90

Merluza de pincho a la gallega o bilbaina de piquillo 24,90

Corvina salvaje en vichyssoise de coco y caviaroli 24,90

CARNES

Carrillada iberica al vino tinto con cremoso de patatas 20,90

Lagarto Iberico a la parrilla con salsa pimienta 19,90

Entrecotte de lomo alto a la parrilla con patatas fritas 26,90

Solomillo de corzo con higos y chutney de albaricoque 22,90

Chuletitas de cordero lechal a la parrilla o fritas con ajo
7 piezas 22,90

Steak tartare de solomillo picado a cuchillo
hecho en sala 25,90

Solomillo de buey parrilla a la pimienta 26,90

Solomillo de buey al foie 29,90

LA ESPECIALIDAD DE LA CASA

Callos a la madrileña con mucho morro 17,50

Rabo de toro estilo cordobés con arroz pilaf 21,90

Cordero lechal hecho en horno de leña con guarnición 26,90

Chuletón de vaca Madura de kilo "25 dias"
en piedra caliente- 2Px 58

Todos nuestros platos llevan su guarnición y salsas sin coste adicional. Si tiene alguna intolerancia alimentaria háganoslo saber Pan y principio 2.80€, si no lo desea, lo puede comunicar al encargado Disponemos de aparcacoches, WIFI y un salón privado con pantalla panoramica para sus reuniones y evento. Cualquiera de nuestros platos estan disponibles para llevar.
Información: Molusco Crustáceo Gluten Lacteos Huevos Pescado

L'abbraccio

Restaurante en madrid


calle poeta joan maragall 51 - madrid
915790849

restaurante.labbraccio


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