L'abbraccio
Restaurante en madrid
ENTRADA Y PICOTEO / para compartir
Zamburriñas gallegas
a la plancha 4,20
Tosta de sardina
ahumada con pisto manchego 4,50
Txangurro
en erizo de mar al graten de tobiko 4,95
Croquetas
cremosa de jamon (para compartir) 14,90
Ensaladilla rusa
con bonito del norte 15,90
Morcilla de burgos
frita con patatas y pimientos 13,90
Setas empanadas
con salsa Ali-Olí 15,90
Habitas de soja
en consome, huevo a 65º y torreznos de soria 15,90
Tabla de queso
"cinco variedades" con figura de higo y algo mas 17,90
Raviolis de calabacin
rellenos de velouté de langostinos 17,90
Cecina de buey
ligeramente ahumada con pan tumaca 21,90
Pulpo a la gallega
con cachelos o parrilla con patata revolcona 22,90
Tarrina de foie
casero con mermelada de higos y caramelo de pacharán 23,90ENSALADA Y VERDURAS
Ensalada de perdiz
de campo en escabeche 15,90
Burrata
gratinada sobre tartar de tomate con pesto 13,90
Tomate bella rosa
con bonito del norte en aceite de oliva 14,50
Alcachofas
confitadas con terminación a la parrilla (en Flor) 14,90
Ensalada mixta
al modo L'abbraccio 14,90
Pimientos asados
en horno de leña con cebollino y ventresca 16,90PASTAS Y ARROZ
Tallarines
a la bolognesa con queso parmesano 14,90
Lasagna
de ternera bolognesa gratinada al parmesano 15,50
Arroz caldoso
de pescado y mariscos 22,90
CARPACCIO DE SOLOMILLO FRIOS O TEMPLADOS
Solomillo
con finas láminas de queso parmesano 16,50
Solomillo
con foie de oca y champiñones 17,50CARPACCIO DE PESCADO
Bacalao
con tomate natural, cebolla y germinados 17,50
Rape y salmón
con huevo duro, caviar y canonigos 17,50
Lubina y langostinos
con pepinillos, cebollino y algo mas 17,50
CARPACCIO ESPECIAL
Avestruz
con tomate seco, rúcula y lascas de parmesano 17,50
Cocodrilo
al modo L'abbraccio 17,50
Gambas de huelva
con aguacate y aliño de citricos 18,50PESCADOS
Chipirones
encebollados 19,90
Salmón de Alaska
sobre salsa de albariño de calabaza 20,90
Tiradito de pez
mantequilla sobre pasta trufada de setas 21,90
Rape en cazuela
con langostinos y zamburiña 23,90
Tartar de atún rojo
de almadraba con aguacate y caviar mujol 23,90
Bacalao
desalado especial a la portuguesa o bilbaina 24,90
Merluza de pincho
a la gallega o bilbaina de piquillo 24,90
Corvina salvaje
en vichyssoise de coco y caviaroli 24,90
CARNES
Carrillada iberica
al vino tinto con cremoso de patatas 20,90
Lagarto Iberico
a la parrilla con salsa pimienta 19,90
Entrecotte
de lomo alto a la parrilla con patatas fritas 26,90
Solomillo de corzo
con higos y chutney de albaricoque 22,90
Chuletitas de cordero
lechal a la parrilla o fritas con ajo7 piezas 22,90
Steak tartare
de solomillo picado a cuchillohecho en sala 25,90
Solomillo de buey
parrilla a la pimienta 26,90
Solomillo de buey
al foie 29,90LA ESPECIALIDAD DE LA CASA
Callos a la madrileña
con mucho morro 17,50
Rabo de toro
estilo cordobés con arroz pilaf 21,90
Cordero lechal
hecho en horno de leña con guarnición 26,90
Chuletón de vaca
Madura de kilo "25 dias"en piedra caliente- 2Px 58
Todos nuestros platos llevan su guarnición y salsas sin coste adicional.
Si tiene alguna intolerancia alimentaria háganoslo saber
Pan y principio 2.80€, si no lo desea, lo puede comunicar al encargado
Disponemos de aparcacoches, WIFI y un salón privado
con pantalla panoramica para sus reuniones y evento.
Cualquiera de nuestros platos estan disponibles para llevar.
Información: Molusco Crustáceo Gluten Lacteos Huevos Pescado
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