La Joiosa Taberna
Restaurante en Madrid
La Joiosa Taberna
Restaurante • Calle Pedro Muguruza, 2, Madrid • 913506423
Carta
Carta
Para empezar
Tosta Marinera con ensaladilla y anchoa
3,90 €Patatas de río con ajoaceite casero
7,90 €Nuestra Ensaladilla (media ración)
5,90 €Nuestra Ensaladilla
8,90 €Picaeta Alcoiana
(embutidos de Pinoso, con tosta de pan con tomate y ajoaceite casero)
(embutidos de Pinoso, con tosta de pan con tomate y ajoaceite casero)
8,90 €Quesos curados artesanos (media ración)
(surtido de 3 quesos curados)
(surtido de 3 quesos curados)
9 €Tabla de Quesos y Embutidos artesanos
(Surtido de quesos curados y embutidos de Pinoso)
(Surtido de quesos curados y embutidos de Pinoso)
16 €Tabla de Quesos curados artesanos
(surtido de 4 quesos curados)
(surtido de 4 quesos curados)
17 €De la Huerta
Ensalada de la Vega Baja
(tomate, cebolla, huevo cocido, atún, aceitunas y AOVE)
(tomate, cebolla, huevo cocido, atún, aceitunas y AOVE)
7,90 €Ensalada Mediterránea
(rúcula, tomate cherry, lamas de queso curado, AOVE y vinagre de Jerez)
(rúcula, tomate cherry, lamas de queso curado, AOVE y vinagre de Jerez)
7,90 €Tomate trinchado con migas de salazón
8,50 €Aspencat - Escalivada Alicantina
(pimientos, berengena, tomate, ajos, migas de bacalao y AOVE)
(pimientos, berengena, tomate, ajos, migas de bacalao y AOVE)
9,90 €Salazones del Mediterráneo
Lomo de Bonito Seco
(media ración 7€)
(media ración 7€)
13 €Mojama de Atún
(media ración 7,5€)
(media ración 7,5€)
14 €Hueva de Maruca
(media ración 8€)
(media ración 8€)
15 €Tabla surtida de Salazones
19 €Nuestras Cocas
Coca de Atún
(atún, cebolla y tomate natural) / (media coca 8,9€)
(atún, cebolla y tomate natural) / (media coca 8,9€)
15,90 €Coca de Verduras (vegana)
(pimientos, cebolla y calabacín) / (media coca 8,9€)
(pimientos, cebolla y calabacín) / (media coca 8,9€)
15,90 €Coca Maditerránea
(rúcula, tomate cherry y lascas de queso grana padano) / (media coca 8,9€)
(rúcula, tomate cherry y lascas de queso grana padano) / (media coca 8,9€)
15,90 €Coca Sureña
(jamón serrano y tomate natural) / (media coca 9,5€)
(jamón serrano y tomate natural) / (media coca 9,5€)
16,90 €Coca de Escalivada
(pimientos, berengena, tomate, ajos y migas de bacalao) / (media coca 9,9€)
(pimientos, berengena, tomate, ajos y migas de bacalao) / (media coca 9,9€)
17,90 €Coca de Embutidos de Pinoso
(butifarra blanca, morcilla seca de cebolla y butifarrón negro) / (media coca 9,9€)
(butifarra blanca, morcilla seca de cebolla y butifarrón negro) / (media coca 9,9€)
17,90 €Final Feliz
Helado de leche merengada
4,50 €Helado de turrón de Jijona
5,50 €Chocolates artesanos de La Vila con pan y aceite
5,90 €Coulant de chocolate con helado de leche merengada
5,90 €https://lajoiosataberna.es/carta Si te hemos gustado, déjanos una reseña amable en Google ;) https://g.page/r/CRmLrcdJrmlZEBE/review
Carta de Vinos
Blancos
Tarima Mediterráneo copa
D. O. Alicante - Uvas moscatel y merseguera
3,20 €D. O. Alicante - Uvas moscatel y merseguera
Tarima Mediterráneo botella
D. O. Alicante - Uvas moscatel y merseguera / Aromas florales propios de las variedades mediterráneas. En nariz nos ofrece flores blancas y frutas de hueso. En boca expresivo y equilibrado.
16 €D. O. Alicante - Uvas moscatel y merseguera / Aromas florales propios de las variedades mediterráneas. En nariz nos ofrece flores blancas y frutas de hueso. En boca expresivo y equilibrado.
Viña Sanzo verdejo copa
D. O. Rueda - Uva 100% verdejo
3,20 €D. O. Rueda - Uva 100% verdejo
Viña Sanzo verdejo botella
D. O. Rueda - Uva 100% verdejo / Fresco, largo y perfectamente equilibrado. Destaca por su potencial aromático en el que destacan las frutas tropicales y las blancas muy maduras.
16 €D. O. Rueda - Uva 100% verdejo / Fresco, largo y perfectamente equilibrado. Destaca por su potencial aromático en el que destacan las frutas tropicales y las blancas muy maduras.
Riesling Monóvar copa
D. O. Alicante - 100% uva riesling
3,20 €D. O. Alicante - 100% uva riesling
Riesling Monóvar botella
D. O. Alicante - 100% uva riesling / Fresco, intenso, cítrico, muy buena acidez y un final largo y complejo. En boca es seco, elegante y frutoso.
16 €D. O. Alicante - 100% uva riesling / Fresco, intenso, cítrico, muy buena acidez y un final largo y complejo. En boca es seco, elegante y frutoso.
Godello Apertas copa
D. O. Monterrei, uva Godello 100%, bodega Martín Códax / Aromas de fruta madura, manzana carnosa y hierbas en infusión. Gusto sabroso, equilibrado, maduro y final mantecoso y afrutado.
3,50 €D. O. Monterrei, uva Godello 100%, bodega Martín Códax / Aromas de fruta madura, manzana carnosa y hierbas en infusión. Gusto sabroso, equilibrado, maduro y final mantecoso y afrutado.
Godello Apertas botella
D. O. Monterrei, uva Godello 100%, bodega Martín Códax / Aromas de fruta madura, manzana carnosa y hierbas en infusión. Gusto sabroso, equilibrado, maduro y final mantecoso y afrutado.
18 €D. O. Monterrei, uva Godello 100%, bodega Martín Códax / Aromas de fruta madura, manzana carnosa y hierbas en infusión. Gusto sabroso, equilibrado, maduro y final mantecoso y afrutado.
Albariño Bicos o Marqués de Frías copa
D. O. Rías Baixas - uva 100% albariño
3,30 €D. O. Rías Baixas - uva 100% albariño
Albariño Bicos o Marqués de Frías botella
D. O. Rías Baixas - uva 100% albariño / Aromas a manzana verde, cítricos, herbáceos, algo de pan tostado. En boca es un vino fresco, versátil y con buena acidez.
17 €D. O. Rías Baixas - uva 100% albariño / Aromas a manzana verde, cítricos, herbáceos, algo de pan tostado. En boca es un vino fresco, versátil y con buena acidez.
Rosados y espumosos
Tarima rosado copa
D. O. Alicante
2,80 €D. O. Alicante
Tarima rosado botella
D. O. Alicante / Nariz potente, fruta confitada, con notas cálidas típicas de la zona mediterránea. En boca es fresco, sabroso y redondo.
15 €D. O. Alicante / Nariz potente, fruta confitada, con notas cálidas típicas de la zona mediterránea. En boca es fresco, sabroso y redondo.
Tintos
Tarima Monastrell copa
D. O. Alicante - 100% uva monastrell
2,80 €D. O. Alicante - 100% uva monastrell
Tarima Monastrell botella
D. O. Alicante - 100% uva monastrell / Joven con notas de regaliz y chocolate, un fondo sutil a hierba y cualidades florales.
15 €D. O. Alicante - 100% uva monastrell / Joven con notas de regaliz y chocolate, un fondo sutil a hierba y cualidades florales.
Altos de Aiara crianza copa
D. O. Rioja - 100% uva tempranillo
3 €D. O. Rioja - 100% uva tempranillo
Altos de Aiara crianza botella
D. O. Rioja - 100% uva tempranillo / En nariz es complejo, con notas minerales y toques de bosque. En boca es largo, con frutos rojos y ligeras notas tostadas.
16 €D. O. Rioja - 100% uva tempranillo / En nariz es complejo, con notas minerales y toques de bosque. En boca es largo, con frutos rojos y ligeras notas tostadas.
Valsanzo crianza copa
D. O. Ribera del Duero - 100% uva tinta fina
3,60 €D. O. Ribera del Duero - 100% uva tinta fina
Valsanzo crianza botella
D. O. Ribera del Duero - 100% uva tinta fina / 12 meses en barrica de roble. Color rojo picota intenso con matices rubí y violáceos. Muy balsámico y elegante.
19 €D. O. Ribera del Duero - 100% uva tinta fina / 12 meses en barrica de roble. Color rojo picota intenso con matices rubí y violáceos. Muy balsámico y elegante.
Altos de Aiara reserva copa
D. O. Rioja - 100% uva tempranillo
3,60 €D. O. Rioja - 100% uva tempranillo
Altos de Aiara reserva botella
D. O. Rioja - 100% uva tempranillo / Rioja clásico afrutado con suavidad, madurez y equilibrio. En boca es armonioso, sabroso y amplio.
19 €D. O. Rioja - 100% uva tempranillo / Rioja clásico afrutado con suavidad, madurez y equilibrio. En boca es armonioso, sabroso y amplio.
Viña Albina Tinto Reserva botella
D. O. Rioja - 80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Graciano / Elegante, aromas armoniosos con matices de crianza y tonos varietales. En boca, fino y bien constituido, buena acidez y pulidos taninos, muy equilibrado.
19 €D. O. Rioja - 80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Graciano / Elegante, aromas armoniosos con matices de crianza y tonos varietales. En boca, fino y bien constituido, buena acidez y pulidos taninos, muy equilibrado.
IZADI crianza botella
D. O. Rioja - 100% uva tempranillo / Alta intensidad aromática bien equilibrada en tonos de frutos rojos, regaliz y especias combinados con aromas de cedro y ahumados. En boca resulta elegante y equilibrado con un retrogusto largo con recuerdos frutales y florales.
21 €D. O. Rioja - 100% uva tempranillo / Alta intensidad aromática bien equilibrada en tonos de frutos rojos, regaliz y especias combinados con aromas de cedro y ahumados. En boca resulta elegante y equilibrado con un retrogusto largo con recuerdos frutales y florales.
PROTOS Selección del Sumiller 10 meses
D. O. Ribera del Duero - 100% uva tinta del país / Delicados aromas de frutas negras bien ensamblados con los tostados de la madera y con un toque de especias dulces. Bien estructurado. Vino sabroso, equilibrado, con taninos suaves muy agradables y con un final muy largo afrutado con toques tostados.
26 €D. O. Ribera del Duero - 100% uva tinta del país / Delicados aromas de frutas negras bien ensamblados con los tostados de la madera y con un toque de especias dulces. Bien estructurado. Vino sabroso, equilibrado, con taninos suaves muy agradables y con un final muy largo afrutado con toques tostados.
Tarima Hill
D. O. Alicante - 100% uva monastrell / De color cereza con un ribete rubí intenso. En nariz destaca la fruta madura, frambuesas negras, arándanos, especias, notas balsámicas, así como notas florales. Sabroso en boca, equilibrado y con mucho cuerpo. Final largo.
26 €D. O. Alicante - 100% uva monastrell / De color cereza con un ribete rubí intenso. En nariz destaca la fruta madura, frambuesas negras, arándanos, especias, notas balsámicas, así como notas florales. Sabroso en boca, equilibrado y con mucho cuerpo. Final largo.
Enrique Mendoza Finca Xaconero
D. O. Alicante - Monastrell de viña vieja 90%, Shiraz 5% y Garnacha Fina 5% / En nariz, aromas frescos con romero, jara, lavanda, salvia, laurel y pino. En boca es potente y a la vez armónico, tiene muchos taninos finos y dulces con post-gusto largo y armonioso.
26 €D. O. Alicante - Monastrell de viña vieja 90%, Shiraz 5% y Garnacha Fina 5% / En nariz, aromas frescos con romero, jara, lavanda, salvia, laurel y pino. En boca es potente y a la vez armónico, tiene muchos taninos finos y dulces con post-gusto largo y armonioso.
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