Tortilla de patata Brava
Patata brava Omelette
4375 ptos melia rewards 17,50

Tortilla de patata
Potato omelette
4000 puntos Melia Rewards 16

Tortilla de queso azul y cebolla caramelizada
Blue Cheese and caramelized onion omelette
4500 ptos melia rewards 18

Huevos rotos con jamón ibérico
Cracked eggs with Iberian ham
5500 puntos Melia Rewards 22

Huevos rotos con morcilla de Burgos , cebolla caramelizada al P.x , escalivada de pimientos y piñones
Cracked eggs with Burgos blood sausage, caramelized onion with P.x, roasted peppers and pine nuts 19

Chipirones fritos y huevos con su puntillita
Fried squid and eggs with their little tip 20

Tataki de atún rojo Balfegó , mayo wasabi, gel de mango, rabanitos y algas wakame
Tuna tataki Balfegó, wasabi mayo, mango gel, radishes, and wakame seaweed
7750 ptos melia rewards 31

Foie mit-cuit, emulsión gelificada de fruta de la pasión, lunares de px y plumb cake crocante de maiz
Foie mit-cuit,passion fruit gelled emulsión, px polka dots and crispy corn plumb cake
6750 puntos melia rewards 27

Ensalada César
Caesar Salad
5250 ptos melia rewards 21

Ensaladilla de pulpo ahumado y huevas de Ikura
Smoked octopus salad and Ikura roe
5750 puntos melia rewards 23

Timbal de Humus de Aguacate y Sésamo
Avocado and sesame hummus timbale
4625 ptos melia rewards 18,50

Poke bowl de salmón ahumado en salsa Ponzu , magro de atún y arroz shushi
Poke bowl of smoked salmon in Ponzu sauce, lean tuna and shushi rice
5125 ptos Melia Rewards 20,50

Tartar de atún rojo Balfego sobre alga wakame, semillas de ajonjoli y pan de carasatu
Balfego Red tuna tartare on wakame seaweed,sesame seeds and carasatu bread
7250 puntos melia rewards 29

Steak Tartar con pan de cristal
Steak tartare with cristal bread
7500 puntos melia rewards 30

Niguiris de steak tartar con huevo de codorniz
Steak tartare niguiris with quail egg18
4500 puntos Melia Rewards 18

Jamón Iberico con pan cristal y tomate
Iberian ham with crystal bread and tomato
6500 puntos Melia Rewards 26

Croquetas mar y montaña, boletus y carabineros
Sea and mountain croquettes, boletus mushrooms, and red prawns
4750 ptos melia rewards 19

Gyozas de Pringá
Gyozas de Pringá
4625 ptos melia rewards 18,50

Croquetas de Jamón Ibérico
Iberian ham croquettes
4500 puntos Melia Rewards 18

Buñuelos de Bacalao de la abuela pasados por tempura
Grandmother's cod fritters battered in tempura
4750 ptos melia rewards 19

Patata revolcona con torreznos de soria y huevo a baja temperatura
Revolcona potato with torreznos from Soria and egg at low temperature
4500 puntos Melia Rewards 18

Zamburiñas XXL al pil pil , escabechado ( por unidad )
XXL scallops in pil pil sauce, pickled
1125 puntos Melia Rewards 4,50

Media luna de provolone caramelizado, salteado de verduras y reducción de citricos
Caramelized provolone , sauteed vegetables and citrus reduction
4500 puntos Melia Rewards 18

Wok de presa Ibérica con tallarines
Iberian pork wok with noodles 20

Pulpo a la brasa con patata revolcona
Grilled octopus on revolcona potato
6625 puntos Melia Rewards 26,50

Flor de alcachofas confitada con virutas de Jamón Ibérico
Grilled artichocke flowers with Iberian Ham virutes
4500 puntos Melia Rewards 18

Panes variados
assorted bread
875 puntos Melia Rewards 3,50

Suplemento adicional por subida fuera de carta
Additional charge
750 puntos Melia Rewards 3

Lasaña de carne gratinada con Mozarella y parmesano
Meat lasagna gratin with mozzarella and parmesan
5750 puntos melia rewards 23

Rissotto de rabo de toro y boletus con queso de gouda trufado
Oxtail and boletus risotto with truffled Gouda cheese
5250 puntos melia rewards 21

Canelón de Bacalao en salsa Nantua de carabineros
Cod cannelloni in prawn Nantua sauce
6625 ptos melia rewards 26,50

Arroz caldoso de Bogavante (mínimo 2 pax , pp/ 34€)
Lobster rice broth (minimum 2 pax , pp/34 €)
8500 ptos melia rewards 34

Arroz Meloso de Carabineros (mínimo 2 pax , 37€ por persona)
Creamy rice from carabineros (minimum 2pax , pp/37€)
9250 ptos melia rewards 37

Suprema de salmón en salsa vichyssoise de marisco sobre mire-poix de calabacín caramelizado con cítricos y frutos del mar.
Salmon supreme in seafood vichyssoise sauce over a mirepoix of caramelized zucchini with citrus and seafood
6875 puntos melia rewards 27,50

Rapito al horno en salsa Ondarresa y patata panadera
"Rapito fish" in Ondarresa sauce and baked potato
7000 puntos melia rewards 28

Lubina al ajo tostado con patatas y pimientos asados
Roasted Garlic sea bass with potatoes and Roasted peppers
5500 puntos melia rewards 22

Merluza langostada con salteado de shitake
lobster hake with sauteed shitake
6750 puntos melia rewards 27

Lingote de rabo de toro deshuesado en salsa París , cremoso de coliflor y daditos de boniato
Boneless oxtail ingot in Paris sauce, creamy cauliflower and diced sweet potato
6375 ptos melia rewards 25,50

Costilla de cerdo Nikkei a baja temperatura , demi -glace , puré cremoso de boniato y sudachi
Low-temperature Nikkei pork rib, Japanese demi-glace, creamy sweet potato puree and sudachi
6500 ptos melia rewards 26

Solomillo de ternera en su jugo, mix de setas salteadas y duquesa caramelizada de avellana tostada
Beef tenderloin in its juice, mix of sauteed mushroom and caramelized toasted hazelnut duchess
7500 puntos Melia Rewards 30

Lomo bajo de vaca 45 dias de maduración, chimichurri y patata deluxe
Low beef loin 45 days matured, chimichurri and deluxe potato
7250 puntos Melia Rewards 29

Carrillera iberica braseada en su jugo sobre duquesa trufada
Braised iberian cheek in its juice on truffled duchess
6000 puntos melia rewards 24

Albondigas de vaca y boletus, salsa de orégano fresco y puré de patata
Beef and boletus meatballs with fresh oregano sauce and potato purée.
5625 puntos Melia Rewards 22,50

Filete de pollo a la plancha
Grilled chicken breast
4500 puntos Melia Rewards 18

Sandwich de Salmón ahumado, lechuga, pepinillo y salsa tártara
Smoked Salmon sandwich, lettuce, pickle and tartar sauce
4250 puntos Melia Rewards 17

Sandwich vegetal con huevo y atún
Vegetable sandwich with egg and tuna
3750 puntos Melia Rewards 15

Sandwich mixto
Mix Sandwich
3000 puntos Melia Rewards 12

Sandwich mixto con huevo
Mixed sandwich with egg
3250 puntos Melia Rewards 13

Sandwich Clubhouse con patatas fritas
Clubhouse sandwich with potato fries
4000 puntos Melia Rewards 16

Hamburguesa de pollo en pan de cristal (mezcla de lechugas, tomate y salsa tártara)
Chicken burger, crystal bread (mixed lettuce, tomato and tartara sauce)
4250 puntos Melia Rewards 17

Hamburguesa de Black Angus con beicon, queso, cebolla carameliazada, lechuga y tomate con patatas fritas
Black Angus, bacon cheese burger with caramelized onion, lettuce and tomato served with potato fries
4500 puntos Melia Rewards 18

Pizza de bacon queso cheddar y cebolla morada
Bacon, onion and cheddad cheese pizza
4500 puntos Melia Rewards 18

Pizza margarita
Margarita pizza
4000 puntos Melia Rewards 16

Pizza barbacoa con pollo y cebolla morada, y crispi
Barbacue pizza with chicken and red onion
4500 puntos Melia Rewards 18

Tarta fina de manzana con helado de vainilla
Fine apple cake with vanilla ice cream
1750 puntos Melia Rewards 8

Tarta de Zanahoria sobre crumble de avellana y espuma yuzu
Carrot cake on hazelnut crumble and yuzu foam
2375 puntos Melia Rewards 9,50

Tarta Árabe con espuma de leche frita de Kalamansi y almendras garrapiñadas
Arabic cake with fried Kalamansi milk foam and sugared almonds
2375 ptos Melia Rewards 9,50

Trifflé de tiramisú de pistacho, gel de kiwi y reducción de orejones con pasas.
Pistachio tiramisu trifle, kiwi gel, and dried apricot reduction with raisins
2375 puntos Melia Rewards 9,50

Torrija tradicional, con helado de canela
Traditional French toast with cinnamon ice cream
2375puntos Melia Rewards 9,50

Tarta cremosa de queso
Creamy cheesecake
2375 puntos Melia Rewards 9,50

Fruta preparada
Fruit salad
1750 puntos Melia Rewards 7

Helados artesanos Bico de xeado
Bico de xeado ice cream
2000 puntos Melia Rewards 8

Coulant de chocolate, crema inglesa de jengibre y coco, aire de Oporto con helado de avellana.
Chocolate coulant with ginger and coconut English cream, Port wine foam, and hazelnut ice cream
2375 puntos Melia Rewards 9,50