STARTERS

Mussels or clams soup

with garlic-infused croutons
Zuppa di cozze o vongole con crostini aromatizzati all’aglio
mollusk

Parma ham

with melon carpaccio and buffalo ricotta
Prosciutto di Parma con carpaccio di melone e ricotta di bufala
dairy

FIRST COURSES / Primi Piatti

Spaghetti alla Nerano

with zucchini and zucchini flowers
Spaghetti alla Nerano con zucchine e fiori di zucca
dairy

Mezze maniche

with slow-cooked fish ragù
Mezze maniche con ragù di pesce
fish

MAIN COURSES / Secondi Piatti

Free-range rooster

with roasted potatoes
Gallo ruspante con patate al forno

Local fish fillet

with Amalfi lemon sauce
Filetto di pesce locale al limone della Costiera
fish

SIDE DISHES / Contorni

Seasonal grilled vegetables

Verdure grigliate di stagione

Mixed green salad

Insalata verde mista

Roasted potatoes

Patate arrosto al rosmarino

Information: mollusk Mollusk dairy Dairy fish Fish