Gran Hotel Potrerillos
Restaurante en Mendoza

Gran Hotel Potrerillos - Restaurante en Mendoza
MENú 3 PASOS CARTA BEBIDAS

ENTREMÉS

Mix de frutos secos

Almendras, nueces, avellanas, castañas de cajú, maní tostados, pasas y dátiles. 8.000

Plato de fiambres

Jamón crudo, salame fuet y mortadela con pistacho. 21.000

Plato de quesos

Brie, morbier, gruyere, reggianito, aceitunas verdes y tomates cherrys horneados. 19.000

Piqueo de aceitunas

Con pimientos asados, croutones, maní, chimichurri y quesos. 5.000

ENTRADAS

Pulpo a la parrilla

Cazuela de papa (noisette), arvejas frescas, hierbas y coral de curry. 40.000

Empanada de carne cuyana

Al horno de barro. 6.800

Empanada de zapallo y hierbas

 6.400

Merluza negra

Patacón de plátano, puerros, compota de peras agridulces, caldo suave y caviar de rúcula. 18.000

Ensalada fresca, manzanas al horno de barro

En su jugo con romero y tomillo, emulsión de zanahoria, rábanos frescos y tempura. 14.500

Sopa de maíz

Cilantro y aceite de ají. 12.500

Ensalada tibia de coliflor asado

Puré de coliflor, semillas de zapallo tostado, aceite de cilantro y mandioca crocante. 14.500

PRINCIPALES

Garbanzo guisado

 22.000

Agnoloti del plim

Pasta de salmón, masa de azafrán, hongos, verdeo, pimiento verde y caldo oscuro con hierbas. 28.000

Canelón de espinaca

Queso, ricota con espinaca y avellanas tostadas, crema suave de limón. 25.000

Trucha a la parrilla

Caldo de limón, aligot de maíz, cebollas asadas y crema de palta. 33.000

CARNES

Ojo de bife 400 gr

 38.000

Entraña 400 gr

 38.000

Filet 300 gr

 35.000

Pollo asado (pata muslo deshuesada)

 25.000

Tomahawk 850 gr

 59.000

Agregado de parrilla - huevos fritos

3.000

GUARNICIONES

Mix de verdes, vinagreta de cítricos, cebollita de verdeo y nuez

 8.000

Ensalada de tomates, parmesano y hierbas

 7.999,99

Brócoli gratinado con queso provolone

 9.000

Papas horneadas, crema suave de romero y ajo

 9.000

Vegetales de estación asados

 9.000

POSTRES

Queso y Dulce

 10.000

Tiramisú clásico

11.000

Crème Brûlée

Corazón de chocolate y avellanas. 11.000

Strudel de manzana verde

Pasas, crema pastelera, helado de pistacho y reducción de vino tinto. 12.000

MENÚ KIDS (HASTA 12 AÑOS)

Pasta cinta

Con salsa fileto, crema o mixta 20.000

Milanesa con papas fritas

De pollo o carne 20.000

Hamburguesa kids con papas fritas

Jamón y queso 20.000

Te invitamos a vivir una experiencia exclusiva en el corazón de Potrerillos, un lugar que convive en perfecta armonía con el entorno. El aire, el agua y la montaña se funden junto a los fuegos de nuestra cocina para dar paso a la combinación perfecta entre el Vino y el Fuego.