ENTREMÉS
Pinchos de vegetales gratinados
$6.000 $4.959 (s/i)
Tablita de quesos y fiambres
Jamón crudo , salame fuet y burratina .
$20.000 $16.529 (s/i)
Plato de quesos
brie- morbier- gruyere- regianito- aceitunas verdes- tomates cherrys horneados
$14.000 $11.570 (s/i)
Taquitos de lengua
Palta asada ,cebolla morada , peras , cítricos y hierbas .
$8.000 $6.612 (s/i)
Piqueo de aceitunas
con pimientos asados , croutones , maní , chimichurri y quesos .
$5.000 $4.132 (s/i)
Porotos aliñados
Con chimichurri , cebollitas de verdeo , maíz cancha , achicoria y huevo duro .
$5.000 $4.132 (s/i)
ENTRADAS
Empanada de Carne
cortada a cuchillo, criolla de tomates
$5.500 $4.545 (s/i)
Empanada de zapallo
con mozzarella y queso azul .
$5.000 $4.132 (s/i)
Provoleta
$13.000 $10.744 (s/i)
Trucha curada perfumada con limón
Sobre tortilla de huevo y queso , chips de vegetales y ajo negro .
$13.500 $11.157 (s/i)
Pinchos de molleja y verdeo
Batata crocante y criolla de vegetales asados .
$13.000 $10.744 (s/i)
Carpaccio clásico
con mostaza a la antigua, salsa alioli , kale crocante , laminas de queso y aceitunas crocantes .
$12.000 $9.917 (s/i)
Roulade de verduras a la plancha
Queso de cabra , hojas de lechuga y aceite de pimentón ahumado
$12.500 $10.331 (s/i)
PRINCIPALES
Lentejas al hierro
con salchicha de cerdo .
$22.000 $18.182 (s/i)
Fideos rellenos
De ricota , queso y hierbas , crema y tomates Cherry confitados .
$22.000 $18.182 (s/i)
Merluza negra
Sobre mil hojas de espinaca , pure emulsionado de zanahorias y naranjas , zanahorias al horno de barro y chips de zanahorias .
$32.500 $26.860 (s/i)
Medallones de filet
Sobre pure de papas y ajos asados , papines salteados , chimichurri de hierbas y hongos .
$30.000 $24.793 (s/i)
CARNES
Entraña 350 gr
$30.000 $24.793 (s/i)
Ojo de bife 400 gr
$27.500 $22.727 (s/i)
Punta espalda de cerdo
$25.000 $20.661 (s/i)
Tomahawk 850 gr
$52.000 $42.975 (s/i)
Agregado de parrilla - huevos fritos
$3.500 $2.893 (s/i)
GUARNICIONES
Ensalada de verdes , palta y cebolla morada .
$7.000 $5.785 (s/i)
Papa rota con manteca de ajo
$7.500 $6.198 (s/i)
Vegetales de estación
$7.500 $6.198 (s/i)
Mix de tomates al horno de barro y hierbas
$6.500 $5.372 (s/i)
POSTRES
Queso y Dulce
$10.000 $8.264 (s/i)
Pannacota de dulce de leche
Sobre pan de nuez , espejo de inglesa perfumada con mate cocido y manzanas verdes .
$11.000 $9.091 (s/i)
Degustación de ganache
De chocolate blanco con pororó /chocolate amargo con naranja / caramelo sobre biscoti con pistachos .
$11.000 $9.091 (s/i)
MENÚ KIDS
Pasta cinta
con salsa fileto, crema o salsa mixta
$12.000 $9.917 (s/i)
Milanesa con papas fritas
de pollo o carne
$15.000 $12.397 (s/i)
Hamburguesa kids con papas fritas
jamón y queso
$15.000 $12.397 (s/i)
Te invitamos a vivir una experiencia exclusiva en el corazón de Potrerillos, un lugar que convive en perfecta armonía con el entorno. El aire, el agua y la montaña se funden junto a los fuegos de nuestra cocina para dar paso a la combinación perfecta entre el Vino y el Fuego.
"s/i" Sin impuestos nacionales añadidos.
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Gran Hotel Potrerillos
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www.granhotelpotrerillos.com
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