ENTREMÉS
Gazpacho de tomates
frescos y sandia, tortafrita, aceite de oliva y aceitunas.
$6.000 $4.959 (s/i)
Plato de fiambres
Jamón crudo , salame fuet y mortadela con pistacho.
$18.000 $14.876 (s/i)
Plato de quesos
Brie- morbier- gruyere- reggianito- aceitunas verdes- tomates cherrys horneados.
$16.000 $13.223 (s/i)
Piqueo de aceitunas
Con pimientos asados , croutones , maní , chimichurri y quesos.
$5.000 $4.132 (s/i)
ENTRADAS
Ensalada de duraznos asados y queso azul
Hojas verdes, calabaza asada y nueces.
$12.000 $9.917 (s/i)
Empanada de carne cuyana
Al horno de barro.
$6.000 $4.959 (s/i)
Empanada de zapallo y hierbas
$6.000 $4.959 (s/i)
Carpaccio clásico
Con mostaza a la antigua, salsa alioli, kale crocante, laminas de queso y aceitunas crocantes.
$12.000 $9.917 (s/i)
Pulpo a la parrilla
Crema de maíz ahumado, granos de choclo caramelizado, aceite de cilantro y papas pai.
$38.000 $31.405 (s/i)
Pinchos de langostinos
Sobre zuchini marinado con naranja, gel de manzanas encurtidas y polvo de repollo morado.
$14.500 $11.983 (s/i)
Provoleta
Pimientos asados, ensalada de hojas y almendras tostadas.
$12.500 $10.331 (s/i)
Tiradito de abadejo con cítricos
Laminas de vegetales y frutillas perfumadas con aceto.
$14.500 $11.983 (s/i)
Burratina fresca sobre tomaticán cuyano
De tomate y verdeo, yema cocida y chip de mandioca.
$13.500 $11.157 (s/i)
PRINCIPALES
Raviolon de hongos, ricota y puerro
Con manteca de ajos asados y hierbas, tomates cherry, laminas de queso de cabra y chips de puerro.
$22.000 $18.182 (s/i)
Trucha a la parrilla
Tortilla de queso azul, ensalada de quinoa, palta y cebolla asada.
$32.500 $26.860 (s/i)
Medallones de filet
Sobre rosty de papa, tomates horneados y chimichurri de hierbas.
$30.000 $24.793 (s/i)
CARNES
Merluza negra
$32.000 $26.446 (s/i)
Entraña 350 gr
$30.000 $24.793 (s/i)
Bife de chorizo 400 gr
$27.500 $22.727 (s/i)
Pollo asado (pata muslo deshuesada)
$23.000 $19.008 (s/i)
Tomahawk 850 gr
$52.000 $42.975 (s/i)
Agregado de parrilla - huevos fritos
$3.500 $2.893 (s/i)
GUARNICIONES
Ensalada de verdes , palta y cebolla morada
$7.000 $5.785 (s/i)
Papa rota con manteca de ajo
$7.500 $6.198 (s/i)
Vegetales de estación
$7.500 $6.198 (s/i)
Mix de tomates al horno de barro y hierbas
$6.500 $5.372 (s/i)
Papas fritas
$7.500 $6.198 (s/i)
POSTRES
Queso y Dulce
$10.000 $8.264 (s/i)
Tartin de vainilla, pistacho y frutilla
Con helado de pistacho.
$11.000 $9.091 (s/i)
Mousse de chocolate
De chocolate blanco con pororó /chocolate amargo con naranja / caramelo sobre biscoti con pistachos .
$11.000 $9.091 (s/i)
MENÚ KIDS
Pasta cinta
Con salsa fileto, crema o mixta
$12.000 $9.917 (s/i)
Milanesa con papas fritas
De pollo o carne
$15.000 $12.397 (s/i)
Hamburguesa kids con papas fritas
Jamón y queso
$15.000 $12.397 (s/i)
Te invitamos a vivir una experiencia exclusiva en el corazón de Potrerillos, un lugar que convive en perfecta armonía con el entorno. El aire, el agua y la montaña se funden junto a los fuegos de nuestra cocina para dar paso a la combinación perfecta entre el Vino y el Fuego.
"s/i" Sin impuestos nacionales añadidos.
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Gran Hotel Potrerillos
Restaurante en Mendoza
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https://www.granhotelpotrerillos.com/
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