Lengua a la vinagreta 7.000

Escabeche de vegetales 7.000

Plato de quesos
brie- morbier- gruyere- regianito- aceitunas verdes- tomates cherrys horneados 14.000

Empanada de Carne
cortada a cuchillo, criolla de tomates 5.500

Empanada de Cebollas al rescoldo
huevo y perejil fresco 5.000

Provoleta 13.000

Berenjena asada con ajo y perejil
ensalada de tomates, pepino y cebolla morada encurtida, hierbas frescas y aceite verde 8.500

Repollo a la grilla
yogurt natural, peras asadas y emulsión de zanahorias, almendras tostadas y brotes 8.000

Carpaccio clásico
con mostaza a la antigua, rúcula y queso 12.000

Molleja glaseada
crema perfumada con azafrán, pincho de cherrys y ciboulette fresco 13.000

Trucha a la parrilla
papas, batatas y zanahorias al horno de barro 25.000

Canelones con ricota
cebolla de verdeo, tomates secos y queso fresco, fileto y hongos grillados 22.000

Humita con puerros confitados
y criolla de remolachas horneadas 18.000

Filet envuelto en pacenta ahumada
hojas de salvia y manteca de ajos asados, papa rosty con hierbas, crema de tomates quemados y mix de brotes y hierbas 30.000

Bife de chorizo 400 gr 27.500

Ojo de bife 400 gr 27.500

Bondiola de Jabalí ahumada 350 gr 30.000

Tomahawk 850 gr 52.000

Mix de verdes 7.000

Papa rota con manteca de ajo 7.500

Vegetales de estación 7.500

Trigo, palta, tomates secos y bouquet de hierbas 8.000

Papas cuña 7.500

Mix de tomates frescos y albahaca 6.500

Queso y Dulce 10.000

Fruta quemada
durazno, manzana y ananá, crema, almíbar de menta, almendras peladas, tostadas y fileteadas 10.000

Chocolate
mousse con inglesa de café 12.000

Pasta cinta
con salsa fileto, crema o salsa mixta 12.000

Milanesa con papas fritas
de pollo o carne 15.000

Hamburguesa kids con papas fritas
jamón y queso 15.000