Restaurante Principal
Restaurante Mendoza
Entradas
DÚO DE EMPANADAS.
De carne cortada a cuchillo - De queso, hierbas y cebolla caramelizada. 9.000
SOPA DE ARVEJAS Y QUESO DE CABRA.
Arvejas frescas, ajo negro y croutons de pan brioche. 12.500
SOPA DE ZAPALLO Y ZANAHORIA AL HORNO DE BARRO.
Perfumada con cítricos , hinojo asado, nueces tostadas y tacos de espinacas. 11.000
ENSALADA DE MIX DE VERDES, REMOLACHA EN TEXTURAS.
Con criolla de naranja, laminas de nuez tostadas y queso parmesano. 14.500
CROQUETAS DE LANGOSTINOS CON PURÉ DE LIMONES.
Alioli de ajos, cebollas quemadas y tomates a la plancha. 15.000Postres
MOUSSE DE CHOCOLATE.
12.500
PANNACOTTA DE COCO.
Sobre salsa de coco tostado, galleta de dulce de leche y ananá. 12.000
OPERA DE CHOCOLATE BLANCO Y NARANJA.
Bizcocho de hibiscus, espejo de naranja y gajos cítricos. 12.000
QUESO Y DULCE.
Dulce de membrillo y batata con queso y frutos secos. 10.000Principales
SALMÓM, CALDO DE ALGA KOMBU, TORTILLA DE QUINOA Y ZAPALLO.
Puré de limones asados, vegetales fermentados. 33.000
POLLO, TEMPURA DE HOJAS DE ESPINACA, PAPAS CUÑA.
Papas cuñas con chimi de hierbas. 27.000
PINCHO DE CERDO AGRIDULCE, CHUCRUT.
Mostaza antigua y crema de boniato. 29.000Menú snack
TOSTADO.
Jamón y queso. 9.000
CIABATTA.
Crema de hierbas, rúcula, jamón crudo, cebollas al malbec. 14.000
PIZZA AL HORNO DE BARRO.
Mozzarella, rodajas de tomate y aceitunas. 15.000
ADICIONAL DE JAMON CRUDO.
4.000
SANDWICH DE POLLO.
En pan brioche, queso, panceta crocante, emulsión de tomates quemados y hojas verdes, acompañado de papas fritas. 16.500
BURGER POTRERILLOS.
Doble medallón de carne, cebolla caramelizada, queso, jamón, lechuga y tomate acompañada de papas fritas 16.500
ENSALADA CAESAR.
Lechuga, panceta crocante, pollo, crutones y adherezo caesar. 17.000
PAPAS FRITAS.
8.500Bebidas
Agua Local con / sin gas
3.800
Agua con / sin gas descartable
4.200
Gaseosas línea Pepsi 500cc
4.000
Agua saborizada
Naranja - Manzana - Pomelo 4.000
Jugo de naranja
3.800
Licuados de fruta
consultar disponibilidad . 6.000
Limonada en vaso
5.500
Limonada en jarra
15.000
Cerveza Quilmes
7.000
Cerveza Stella Artois
8.000
Cerveza Corona
8.500
Tragos clásicos
10.000Pastas
SORRENTINOS DE OSOBUCO.
Fondo de carne, chauchas y kale. 26.000
RAVIOLON DE ESPINACA Y NUECES.
Tomates cherry asados sobre fileto. 23.000
PAPPARDELLE CON SALTEADO DE VEGETALES.
De estación, fondo de tomates y chicharrones de queso fresco. 23.000
ÑOQUIS, JAMÓN CRUDO, CEBOLLA ASADA.
Salvia, caldo con hierbas. 25.000Nuestra cava
Staphyle Vástago de Gea.
Bonarda / Cabernet Sauvignon / Malbec 17.500
Staphyle Premium
Malbec / Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon / Bonarda / Merlot 21.250
Staphyle Partida Limitada
Cabernet Franc / Malbec / Blend / Petit Verdot 34.850
Staphyle Dragón de vino
Malbec Potrerillos 51.000
Las Perdices
Torrontés / Sauvignon Blanc / Torrontés Dulce 15.000
Torrontés
Vástago de Gea 17.500
Malbec Rosé
Vástago de Gea 17.500
Staphyle Extra Brut.
25.500
Las Perdices Extra Brut
15.900
Las Perdices Sweety
Espumoso dulce natural. 15.900
Vino por copa
Vastago de Gea bonarda 6.000Carnes
COSTILLAS BANDERITAS.
38.000
FILET (300 grs)
35.000Infusiones
Iced Avellana latte
Syrup de avellana +leche fría + hielo + café espresso +cacao 8.000
Iced Caramel latte
Syrop de caramelo + leche fría + hielo + café espresso + cacao 8.000
Iced Vainilla latte
syrus de vainilla + leche fría + hielo + café espresso + cacao 8.000
Espresso Tonic
Agua tónica + hielo +rodaja de naranja + cafe espresso 5.000
Iced flat White
leche fría + hielo + café espresso 4.500
Te
2.500
Espresso chico
3.200
Espresso mediano
4.000
Espresso grande
4.700
Cappuccino
6.500
Submarino
5.900
Americano
3.000
Chocolatada
4.800
Café Irlandés
Café, Whisky y crema batida. 7.000
Licuados
Consultar disponibilidad de sabores 5.500Adicionales.
PAPAS FRITAS.
8.500
PURÉ DE PAPAS.
8.000
ENSALADA MIXTA.
8.000Menú infantil / Hasta 12 años / Incluye bebida y postre.
PASTA CINTA.
Con salsa fileto, crema o mixta. 13.000
MILANESA KIDS.
De pollo o carne con papas fritas. 17.000
HAMBURGUESA KIDS.
Jamón, queso y papas fritas. 16.500Media Tarde
Tortitas Mendocinas
2 unidades 4.700
Medialunas de manteca
2 unidades 4.700
Lemon Pie
9.000
Tarta de coco
9.000
Orange pie
9.000
Cheesecake
Frutos rojos o maracuyá 10.000
Selva negra
10.000
Crumble de manzana
10.000
Torta rogel
10.000
Tostadas en pan de campo con queso crema y dulce
8.400
Tostón en pan de campo con palta y huevo
Huevos revueltos con palta cremosa. 9.200
Tostado de jamón y queso
9.000Nuestra cocina combina elegancia y frescura en cada plato, ofreciendo sabores únicos que se combinan con delicadeza. Cada detalle esta pensado para brindar momentos especiales en un entorno natural incomparable, donde la serenidad de la montaña se une con el refinamiento de nuestro servicio.
Información: Gluten Sésamo Lacteos
Gluten Sésamo Lacteos Restaurante Principal
Restaurante • Ruta Nacional N°7, km 50, Mendoza •
Carta
Carta
Entradas
DÚO DE EMPANADAS.
De carne cortada a cuchillo - De queso, hierbas y cebolla caramelizada.
9.000 $De carne cortada a cuchillo - De queso, hierbas y cebolla caramelizada.
SOPA DE ARVEJAS Y QUESO DE CABRA.
Arvejas frescas, ajo negro y croutons de pan brioche.
12.500 $Arvejas frescas, ajo negro y croutons de pan brioche.
SOPA DE ZAPALLO Y ZANAHORIA AL HORNO DE BARRO.
Perfumada con cítricos , hinojo asado, nueces tostadas y tacos de espinacas.
11.000 $Perfumada con cítricos , hinojo asado, nueces tostadas y tacos de espinacas.
ENSALADA DE MIX DE VERDES, REMOLACHA EN TEXTURAS.
Con criolla de naranja, laminas de nuez tostadas y queso parmesano.
14.500 $Con criolla de naranja, laminas de nuez tostadas y queso parmesano.
CROQUETAS DE LANGOSTINOS CON PURÉ DE LIMONES.
Alioli de ajos, cebollas quemadas y tomates a la plancha.
15.000 $Alioli de ajos, cebollas quemadas y tomates a la plancha.
Postres
MOUSSE DE CHOCOLATE.
12.500 $PANNACOTTA DE COCO.
Sobre salsa de coco tostado, galleta de dulce de leche y ananá.
12.000 $Sobre salsa de coco tostado, galleta de dulce de leche y ananá.
OPERA DE CHOCOLATE BLANCO Y NARANJA.
Bizcocho de hibiscus, espejo de naranja y gajos cítricos.
Bizcocho de hibiscus, espejo de naranja y gajos cítricos.
12.000 $QUESO Y DULCE.
Dulce de membrillo y batata con queso y frutos secos.
10.000 $Dulce de membrillo y batata con queso y frutos secos.
Principales
SALMÓM, CALDO DE ALGA KOMBU, TORTILLA DE QUINOA Y ZAPALLO.
Puré de limones asados, vegetales fermentados.
33.000 $Puré de limones asados, vegetales fermentados.
POLLO, TEMPURA DE HOJAS DE ESPINACA, PAPAS CUÑA.
Papas cuñas con chimi de hierbas.
27.000 $Papas cuñas con chimi de hierbas.
PINCHO DE CERDO AGRIDULCE, CHUCRUT.
Mostaza antigua y crema de boniato.
29.000 $Mostaza antigua y crema de boniato.
Menú snack
TOSTADO.
Jamón y queso.
Jamón y queso.
9.000 $CIABATTA.
Crema de hierbas, rúcula, jamón crudo, cebollas al malbec.
14.000 $Crema de hierbas, rúcula, jamón crudo, cebollas al malbec.
PIZZA AL HORNO DE BARRO.
Mozzarella, rodajas de tomate y aceitunas.
15.000 $Mozzarella, rodajas de tomate y aceitunas.
ADICIONAL DE JAMON CRUDO.
4.000 $SANDWICH DE POLLO.
En pan brioche, queso, panceta crocante, emulsión de tomates quemados y hojas verdes, acompañado de papas fritas.
16.500 $En pan brioche, queso, panceta crocante, emulsión de tomates quemados y hojas verdes, acompañado de papas fritas.
BURGER POTRERILLOS.
Doble medallón de carne, cebolla caramelizada, queso, jamón, lechuga y tomate acompañada de papas fritas
16.500 $Doble medallón de carne, cebolla caramelizada, queso, jamón, lechuga y tomate acompañada de papas fritas
ENSALADA CAESAR.
Lechuga, panceta crocante, pollo, crutones y adherezo caesar.
17.000 $Lechuga, panceta crocante, pollo, crutones y adherezo caesar.
PAPAS FRITAS.
8.500 $Bebidas
Agua Local con / sin gas
3.800 $Agua con / sin gas descartable
4.200 $Gaseosas línea Pepsi 500cc
4.000 $Agua saborizada
Naranja - Manzana - Pomelo
4.000 $Naranja - Manzana - Pomelo
Jugo de naranja
3.800 $Licuados de fruta
consultar disponibilidad .
6.000 $consultar disponibilidad .
Limonada en vaso
5.500 $Limonada en jarra
15.000 $Cerveza Quilmes
7.000 $Cerveza Stella Artois
8.000 $Cerveza Corona
8.500 $Tragos clásicos
10.000 $Pastas
SORRENTINOS DE OSOBUCO.
Fondo de carne, chauchas y kale.
26.000 $Fondo de carne, chauchas y kale.
RAVIOLON DE ESPINACA Y NUECES.
Tomates cherry asados sobre fileto.
23.000 $Tomates cherry asados sobre fileto.
PAPPARDELLE CON SALTEADO DE VEGETALES.
De estación, fondo de tomates y chicharrones de queso fresco.
23.000 $De estación, fondo de tomates y chicharrones de queso fresco.
ÑOQUIS, JAMÓN CRUDO, CEBOLLA ASADA.
Salvia, caldo con hierbas.
25.000 $Salvia, caldo con hierbas.
Nuestra cava
Staphyle Vástago de Gea.
Bonarda / Cabernet Sauvignon / Malbec
17.500 $Bonarda / Cabernet Sauvignon / Malbec
Staphyle Premium
Malbec / Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon / Bonarda / Merlot
21.250 $Malbec / Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon / Bonarda / Merlot
Staphyle Partida Limitada
Cabernet Franc / Malbec / Blend / Petit Verdot
34.850 $Cabernet Franc / Malbec / Blend / Petit Verdot
Staphyle Dragón de vino
Malbec Potrerillos
51.000 $Malbec Potrerillos
Las Perdices
Torrontés / Sauvignon Blanc / Torrontés Dulce
15.000 $Torrontés / Sauvignon Blanc / Torrontés Dulce
Torrontés
Vástago de Gea
17.500 $Vástago de Gea
Malbec Rosé
Vástago de Gea
17.500 $Vástago de Gea
Staphyle Extra Brut.
25.500 $Las Perdices Extra Brut
15.900 $Las Perdices Sweety
Espumoso dulce natural.
15.900 $Espumoso dulce natural.
Vino por copa
Vastago de Gea bonarda
6.000 $Vastago de Gea bonarda
Carnes
COSTILLAS BANDERITAS.
38.000 $FILET (300 grs)
35.000 $Infusiones
Iced Avellana latte
Syrup de avellana +leche fría + hielo + café espresso +cacao
8.000 $Syrup de avellana +leche fría + hielo + café espresso +cacao
Iced Caramel latte
Syrop de caramelo + leche fría + hielo + café espresso + cacao
8.000 $Syrop de caramelo + leche fría + hielo + café espresso + cacao
Iced Vainilla latte
syrus de vainilla + leche fría + hielo + café espresso + cacao
8.000 $syrus de vainilla + leche fría + hielo + café espresso + cacao
Espresso Tonic
Agua tónica + hielo +rodaja de naranja + cafe espresso
5.000 $Agua tónica + hielo +rodaja de naranja + cafe espresso
Iced flat White
leche fría + hielo + café espresso
4.500 $leche fría + hielo + café espresso
Te
2.500 $Espresso chico
3.200 $Espresso mediano
4.000 $Espresso grande
4.700 $Cappuccino
6.500 $Submarino
5.900 $Americano
3.000 $Chocolatada
4.800 $Café Irlandés
Café, Whisky y crema batida.
7.000 $Café, Whisky y crema batida.
Licuados
Consultar disponibilidad de sabores
5.500 $Consultar disponibilidad de sabores
Adicionales.
PAPAS FRITAS.
8.500 $PURÉ DE PAPAS.
8.000 $ENSALADA MIXTA.
8.000 $Menú infantil / Hasta 12 años / Incluye bebida y postre.
PASTA CINTA.
Con salsa fileto, crema o mixta.
13.000 $Con salsa fileto, crema o mixta.
MILANESA KIDS.
De pollo o carne con papas fritas.
17.000 $De pollo o carne con papas fritas.
HAMBURGUESA KIDS.
Jamón, queso y papas fritas.
16.500 $Jamón, queso y papas fritas.
Media Tarde
Tortitas Mendocinas
2 unidades
4.700 $2 unidades
Medialunas de manteca
2 unidades
4.700 $2 unidades
Lemon Pie
9.000 $Tarta de coco
9.000 $Orange pie
9.000 $Cheesecake
Frutos rojos o maracuyá
10.000 $Frutos rojos o maracuyá
Selva negra
10.000 $Crumble de manzana
10.000 $Torta rogel
10.000 $Tostadas en pan de campo con queso crema y dulce
8.400 $Tostón en pan de campo con palta y huevo
Huevos revueltos con palta cremosa.
9.200 $Huevos revueltos con palta cremosa.
Tostado de jamón y queso
9.000 $Nuestra cocina combina elegancia y frescura en cada plato, ofreciendo sabores únicos que se combinan con delicadeza. Cada detalle esta pensado para brindar momentos especiales en un entorno natural incomparable, donde la serenidad de la montaña se une con el refinamiento de nuestro servicio.