Entradas
Dúo de empanadas
De osobuco y de vegetales al horno de barro con crema de tomates quemados.
De osobuco y de vegetales al horno de barro con crema de tomates quemados.
$8.800 $7.273 (s/i)
Sopa de papas y puerros
Boconccino, aceite de ajos asados, hierbas y emulsión de pimiento rojo y ajo negro.
Boconccino, aceite de ajos asados, hierbas y emulsión de pimiento rojo y ajo negro.
$10.500 $8.678 (s/i)
Tortilla de papas
Chorizo colorado y cebolla de verdeo, sobre colchón de vegetales laminados.
Chorizo colorado y cebolla de verdeo, sobre colchón de vegetales laminados.
$12.500 $10.331 (s/i)
Tortilla de chipa
Perfumada con naranja, rellena con boniato y puerro, emulsión de leche cocida, acompañado de mix de hojas, zanahorias y cebollas encurtidas.
Perfumada con naranja, rellena con boniato y puerro, emulsión de leche cocida, acompañado de mix de hojas, zanahorias y cebollas encurtidas.
$11.000 $9.091 (s/i)
Buñuelos de brócoli, coliflor
Queso fresco, hierbas y láminas de rábano con lactonesa de hierbas.
Queso fresco, hierbas y láminas de rábano con lactonesa de hierbas.
$10.500 $8.678 (s/i)
Ensalada de hojas y coles asadas
(Repollo y repollitos de Bruselas) rabanitos, vinagreta de cítricos, emulsión de remolachas y almendras fileteadas tostadas.
(Repollo y repollitos de Bruselas) rabanitos, vinagreta de cítricos, emulsión de remolachas y almendras fileteadas tostadas.
$11.000 $9.091 (s/i)
Principales
Lomitos de cerdo
En cocción lenta sobre pastel de batatas con miel y verdeo caramelizado, reducción de vino tinto, barbacoa y chips de remolacha.
En cocción lenta sobre pastel de batatas con miel y verdeo caramelizado, reducción de vino tinto, barbacoa y chips de remolacha.
$28.000 $23.140 (s/i)
Filet con croute de hongos
Mil hojas de papas perfumado con hongos de pino y ajos asados, demiglase y puerro confitado.
Mil hojas de papas perfumado con hongos de pino y ajos asados, demiglase y puerro confitado.
$30.000 $24.793 (s/i)
Salmón a la crema
Sobre polenta con cítricos y mozzarella, hojas de espinaca salteada con aceite verde y emulsión de tomates secos.
Sobre polenta con cítricos y mozzarella, hojas de espinaca salteada con aceite verde y emulsión de tomates secos.
$32.000 $26.446 (s/i)
Pincho de pollo envuelto en panceta
Arroz salteado con verdeo, hierbas y crema de rúcula.
Arroz salteado con verdeo, hierbas y crema de rúcula.
$24.000 $19.835 (s/i)
Ñoquis de papas y queso
Perfumado con ajo asado y salsa putanesca.
Perfumado con ajo asado y salsa putanesca.
$22.000 $18.182 (s/i)
Spaguetti de espinaca al huevo
Hinojo confitado y abadejo a la crema.
Hinojo confitado y abadejo a la crema.
$19.000 $15.702 (s/i)
Mezzelune
Crema de zapallo, pan de maiz y queso crocante.
Crema de zapallo, pan de maiz y queso crocante.
$23.000 $19.008 (s/i)
Postres
Flan cremoso
Mousse de dulce de leche sobre crocante de pochoclo, salsa de dulce de leche, naranja y gajos de mandarina.
Mousse de dulce de leche sobre crocante de pochoclo, salsa de dulce de leche, naranja y gajos de mandarina.
$11.000 $9.091 (s/i)
Panqueque de dulce de leche y manzanas
Asadas con helado y salsa de mango
Asadas con helado y salsa de mango
$10.000 $8.264 (s/i)
Queso y dulce
Almíbar, higos, alcayota, queso fresco criollo y queso brie acompañado de frutos secos tostados.
Almíbar, higos, alcayota, queso fresco criollo y queso brie acompañado de frutos secos tostados.
$10.000 $8.264 (s/i)
Volcán de chocolate
Helado y tuil de miel sobre espejo de frutos rojos.
Helado y tuil de miel sobre espejo de frutos rojos.
$13.000 $10.744 (s/i)
Adicionales
Papas fritas
$7.500 $6.198 (s/i)
Puré de papas
$7.500 $6.198 (s/i)
Puré de zapallo asado
$7.500 $6.198 (s/i)
Menú infantil / Hasta 12 años / Incluye bebida y postre.
Hamburguesa kids.
Jamón, queso y papas fritas.
Jamón, queso y papas fritas.
$15.000 $12.397 (s/i)
Milanesa kids.
Milanesa de pollo con papas fritas.
Milanesa de pollo con papas fritas.
$15.000 $12.397 (s/i)
Menú snack
Pizza al horno de barro.
Mozzarella, rodajas de tomates y aceitunas.
Mozzarella, rodajas de tomates y aceitunas.
$15.000 $12.397 (s/i)
Burger Potrerillos
Cebolla caramelizada, queso, jamón, lechuga y tomate.
Cebolla caramelizada, queso, jamón, lechuga y tomate.
$13.000 $10.744 (s/i)
Ciabatta
Crema de hierbas, rúcula, jamón crudo y cebollas al malbec.
Crema de hierbas, rúcula, jamón crudo y cebollas al malbec.
$14.000 $11.570 (s/i)
Tostados de jamón y queso
Pan inglés, manteca, jamón cocido. y queso.
Pan inglés, manteca, jamón cocido. y queso.
$9.200 $7.603 (s/i)
Papas fritas
$7.500 $6.198 (s/i)
Bebidas
Agua con / sin gas descartable
$3.500 $2.893 (s/i)
Agua Local con / sin gas
$3.500 $2.893 (s/i)
Gaseosas
$3.500 $2.893 (s/i)
Agua saborizada
Naranja - Manzana - Pomelo
Naranja - Manzana - Pomelo
$3.500 $2.893 (s/i)
Jugo de naranja
$3.500 $2.893 (s/i)
Limonada
$5.500 $4.545 (s/i)
Cerveza Quilmes
$6.000 $4.959 (s/i)
Cerveza Corona
$7.700 $6.364 (s/i)
Cerveza Stella Artois
$7.000 $5.785 (s/i)
Tragos clásicos
$10.000 $8.264 (s/i)
Nuestra cava
Staphyle Vástago de Gea
Bonarda / Cabernet Sauvignon / Malbec
Bonarda / Cabernet Sauvignon / Malbec
$15.000 $12.397 (s/i)
Staphyle Premium
Malbec / Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon / Bonarda / Merlot
Malbec / Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon / Bonarda / Merlot
$19.700 $16.281 (s/i)
Staphyle Partida Limitada
Cabernet Franc / Malbec / Blend / Petit Verdot
Cabernet Franc / Malbec / Blend / Petit Verdot
$32.000 $26.446 (s/i)
Staphyle Dragón de vino
Malbec Potrerillos
Malbec Potrerillos
$41.800 $34.545 (s/i)
Las Perdices
Torrontés / Sauvignon Blanc / Torrontés Dulce
Torrontés / Sauvignon Blanc / Torrontés Dulce
$13.000 $10.744 (s/i)
Torrontés
Vástago de Gea
Vástago de Gea
$16.200 $13.388 (s/i)
Malbec Rosé
Vástago de Gea
Vástago de Gea
$17.500 $14.463 (s/i)
Vástago de Gea Extra Brut
$21.400 $17.686 (s/i)
Las Perdices Extra Brut
$13.900 $11.488 (s/i)
Las Perdices Sweety
Espumoso dulce natural.
Espumoso dulce natural.
$12.900 $10.661 (s/i)
Vino por copa
Vastago de Gea bonarda
Vastago de Gea bonarda
$4.300 $3.554 (s/i)
Infusiones
Te
$2.500 $2.066 (s/i)
Espresso chico
$3.200 $2.645 (s/i)
Espresso mediano
$4.000 $3.306 (s/i)
Espresso grande
$4.700 $3.884 (s/i)
Cappuccino
$6.500 $5.372 (s/i)
Submarino
$5.900 $4.876 (s/i)
Americano
$3.000 $2.479 (s/i)
Chocolatada
$4.800 $3.967 (s/i)
Café Irlandés
Café, Whisky y crema batida.
Café, Whisky y crema batida.
$7.000 $5.785 (s/i)
Media Tarde
Tortitas Mendocinas
2 unidades
2 unidades
$4.700 $3.884 (s/i)
Medialunas de manteca
2 unidades
2 unidades
$4.700 $3.884 (s/i)
Lemon Pie
$8.000 $6.612 (s/i)
Cheesecake
Frutos rojos o maracuyá
Frutos rojos o maracuyá
$8.000 $6.612 (s/i)
Tarta de coco
$8.000 $6.612 (s/i)
Tostones en pan de campo con queso crema y dulce
$8.400 $6.942 (s/i)
Tostón en pan de campo con palta y huevo
Huevos revueltos con palta cremosa.
Huevos revueltos con palta cremosa.
$9.200 $7.603 (s/i)
Tostado de jamón y queso
$9.200 $7.603 (s/i)
Nuestra cocina combina elegancia y frescura en cada plato, ofreciendo sabores únicos que se combinan con delicadeza. Cada detalle esta pensado para brindar momentos especiales en un entorno natural incomparable, donde la serenidad de la montaña se une con el refinamiento de nuestro servicio.
"s/i" Sin impuestos nacionales añadidos.
"s/i" Sin impuestos nacionales añadidos.
Información: Gluten Lacteos
Gluten Lacteos