Entrantes

ENSALADA DE HOJAS CON TOMATES SECOS, POLLO CRUJIENTE Y CEBOLLETA TIERNA DULCE.
SALSA DE YOGUR.

ENSALADILLA MARINERA DE ATÚN Y BACALAO.

REVUELTILLO DE ALCACHOFAS CON JAMÓN IBÉRICO, SOBRASADA Y PUNTILLA.

TOSTA CRUJIENTE CON SARDINA AHUMADA, CEBOLLA ENCURTIDA, AGUACATE A LA CREMA DE ALBAHACA.

BROCHETAS DE POLLO CONFITADO CON CEBOLLA CARAMELIZADA, SALSA DE QUESO CURADO Y PATATAS CRUJIENTES.

CARPACCIO DE TOMATE CON BRESAOLA ITALIANA, ACEITUNAS, ALMENDRAS FRITAS Y QUESO MANCHEGO.

Primeros platos

ARROZ MARINERO DE FRUTOS DEL MAR Y SEPIA.

JARRETE DE CORDERO CONFITADO CON SALSA DE VINO DULCE.

SNACK DE COCHINILLO CONFITADO CON VERDURAS.

CALAMARES SALTEADOS CON SUS VERDURAS EN SUQUET DE MAR.

SAMON AL VAPOR CON VERDURAS Y SALSA CÍTRICA.

Postres

FRUTA.

TARTA GANACHE DE CHOCOLATE .

TARTA DE QUESO AL HORNO.

HELADO DE PISTACHO.

PANACAOTTA DE FRUTOS ROJOS CON SALSA DE ARÁNDANOS Y HELADO DE FRESA.