Menú diario: 31-3-2026

Entrantes

ENSALADA DE HOJAS CON MIGAS DE QUESO DE CABRA, NARANJA, MANZANA Y PIPAS DE GIRASOL TOSTADAS.

ENSALADILLA CREMOSA DE AHUMADOS CON TOSTAS CRUJIENTES.

PACHERI CON ALMENDRAS, CEBOLLA CARAMELIZADA Y CREMA DE PROVOLONE.

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BLACK ANGUS.

REVUELTILLO DE HABITAS, SETAS SILVESTRES CON FRUTOS SECOS Y SALSA DE BACON AHUMADA.

Primeros platos

SALTEADO DE CALAMAR PLAYA CON RAPE, VERDURAS Y CEBOLLA CONFITADA.

SECRETO DUROC CON FONDO DE CARNE Y VERDURAS.

SOLOMILLO DE CERDO CON PATATAS EN SALSA BLANCA TRUFADA DE VERANO.

ARROZ SECO DE ALCACHOFAS CON SECRETO Y VERDURAS.

Postres

CARPACCIO DE PIÑA

TARTA DE YOGUR Y MANGO.

BROWNIE DE CHOCOLATE .

ARROZ CON LECHE, CANELA Y CREMA DE MASCARPONE.

TOSTAS DE PAN CRUJIENTE CON TOMATES SECOS. / CAFÉ O POSTRE. / MAHOU, SAN MIGUEL, AGUA, REFRESCO Ó COPA DE VINO.

Leyenda: Gluten Huevos Lacteos Cáscara Sulfitos Gluten free Sin lactosa Pescado Sesamo