Ensaladas.

Ensalada de aguacates y tomate. 5,50

Ensalada ventresca en escabeche. 7,50

Tapas.

Pinchito cerdo. 1,80

Pinchito de pollo.
Marinado y rebozado en nachos.
1,80

Provolone. 2,50

Panceta.
Marinada y echa a baja temperatura.
2,40

Churrasco con chimichurri. 2,50

Secreto a las brasas. 2,50

Entraña de ternera a las brasas. 2,50

Rabo de toro.
dados de rabo deshuesados con demiglas y boniato.
2,80

Solomillo risolado.
mantequilla y romero.
2,50

Pulpo a las brasas
Con parmentier y menier cítricos.
3,30

Huevos a baja temperatura con jamón y parmentier. 2,50

Crujiente de jamón.
2 uds.
1,80

Chuleta de aguja a la brasa y chimichurri. 2,20

Patatas bravas.
Patatas fritas con salsa brava y ali olí.
1,50

Ensalada de lechuga.
Lechuga, cebolla, olivas negras y cherry.
1,50

Gambas rojas.
3 unds.
2,80

Sepia 2

Rejos. 1,80

Arroces.

Paella de carne. 11

Paella de mariscos. 14

Arroz con bogabante. 16

Para compartir.

Gambas al ajillo. 9

Rape. 9

Patatas Bravas
aleoli y salsa brava.
4,50

Presa 15

Rabo de toro.
180gr de rabo deshuesados con demiglas, crema de boniato y pistachos.
14

Churrasco con chimichurri.
Con patatas fritas, pimiento frito y tomate asado.
9,50

Entraña de ternera a las brasas.
Con patatas fritas y chimichurri.
11

Pulpo a las brasas 150grs.
Con parmentier y menier de cítricos.
11

Postres.

Tarta de queso. 4

Brownie de chocolate con helado de nata. 4

Braseria A Fuego