Faja de Oro - Parras

Restaurante • 16 de Septiembre 116, Parras de la Fuente • +529931029315

Carta

Alimentos

Cocteles, Ceviches y Sopas

Aguachile de Camarón
180 gramos de camarones perfectamente limpios, marinados en la mezcla de aguachile de la casa, con un toque fresco y picosito que te recordará el sabor único del Pacifico.

180 MXN

Cocktel de Camaron
200 gramos de camarón pacotilla en mezcla con nuestra salsa coctelera al estilo del Golfo y con frescas hortalizas: tomate, cebolla, cilantro y aguacate.

140 MXN

Ceviche de Atun
180 gramos de lomo de atún marinado mezclado con hortalizas frescas: tomate, cebolla y cilantro, y coronado con una deliciosa salsa de mango.

190 MXN

Ceviche de Trucha
200 gramos de cubos de filete de trucha, marinados con limón y mezclados con hortalizas frescas: tomate, cebolla, cilantro y aguacate.

140 MXN

Vuelve a la Vida
200 gramos de mariscos naturales: camarones, pulpo, ostiones y pulpa de jaiba de Tampico, mezclados con la salsa coctelera de la casa y una mezcla de hortalizas frescas: tomate, cebolla, cilantro y aguacate.

155 MXN

Sopa de Camarón
Consomé de la casa con 120 gr de camarón pacotilla perfectamente cocido y sazonado con unos toques de especias.

145 MXN

Sopa de Jaiba Tampiqueña
Consomé de la casa con 120 gr de pulpa de jaiba de Tampico perfectamente cocida y sazonada con unos toques de especias.

140 MXN

Cazuela Mariscos
Deliciosa combinación de mariscos naturales: camarones, pulpo, ostiones, calamar y pulpa de jaiba de Tampico, cocinados en cazuela de barro con julianas de pimiento, tomate, cebolla cilantro, mantequilla, un toque de chipotle y coronada con queso.

170 MXN

Tostadas y Tacos

Tostada de Atun
Tostada de maíz con 50 gramos de lomo de atún montado sobre una cama de guacamole acompañado de una deliciosa salsa de la casa.

75 MXN

Tostada de Ceviche
Tostada de maíz con 35 gramos de ceviche de trucha, con el estilo del Golfo, coronado con un abanico de aguacate.

65 MXN

Tostada de Pulpo "Juan"
Tostada de maíz con 40 gramos de chicharrón de pulpo, con aderezo de chipotle, pico de gallo y unos toques de epazote. Homenaje a un gran amigo.

85 MXN

Tacos Ensenada (3 piezas)
Pescado frito tempura con ensalada de col morada, pico de gallo, aguacate y un aderezo dulce y picante de miel y chile habanero, en tortillas de maíz recién hechas. (4 piezas)

135 MXN

Tacos Gobernador
Delicioso machacado de camarón a la mexicana gratinado con queso manchego, en tortillas de maíz recién hechas. (4 piezas)

145 MXN

Toritos de Marlin
Chiles jalapeños rellenos de marlín ahumado, capeados y montados sobre cama de guacamole, en tortilla de maíz recién hecha. (4 piezas)

135 MXN

Entradas

Calamares a la Romana
Crocantes calamares rebozados y fritos a la perfección, montados sobre una cama de lechuga y acompañados con un aderezo de la casa.

180 MXN

Jaiba Rellena
Concha de jaiba rellena de delicioso salpicón de pulpa de jaiba, empanizada y frita, acompañada de ensalada. Un platillo emblemático de Tampico.

60 MXN

Jaiba a la Frank
Un clásico de Tampico

150 MXN

Salpicón de Jaiba
Un clásico del Golfo

160 MXN

Tortillas de Queso (Orden con 4)
Deliciosas tortillitas hechas de queso asadero, ideales para acompañar la Jaiba a la Frank

40 MXN

Torta Mixta
Tortilla de huevo mezclada con camarón, pulpa de jaiba de Tampico y hortalizas frescas (tomate, cebolla y cilantro; se acompañada con ensalada fresca y deliciosas tortillas de maíz recién hechas.

160 MXN

Chicharron de Marlin
Cubos de marlin ahumado, fritos a punto de chicharrón y montados sobre guacamole; se acompañan con chiles toreados, cebolla asada y deliciosas tortillas de maíz recién hechas.

250 MXN

Chicharron de Ostion
Ostiones marinados, rebozados y fritos a la perfección, montados sobre guacamole; se compañan con chiles toreados, cebolla asada y deliciosas tortillas de maíz recién hechas.

220 MXN

Chicharron de Rib Eye
Cubos de Rib-Eye, fritos a punto de chicharrón y montados sobre guacamole; se acompañan con chiles toreados, cebolla asada y deliciosas tortillas de maíz recién hechas. ¡Un clásico norestense!

240 MXN

Costillitas de Cerdo al Tajín
200 gramos de crocantes costillitas de cerdo fritas casi al punto de chicharrón y espolvoreadas con sazonador seco con tonos ácidos y picantes.

130 MXN

Especialidades

Pulpo Faja De Oro
Riquísimos trozos de pulpo salteados en mantequilla con un toque de ajo, paprika y perejil, coronados con queso parmesano; se acompaña con tostadas y guacamole.

250 MXN

Calamares Parreños
Calamares salteados en mantequilla con un toque de ajo, bañados en salsa de tomate y chile habanero; se acompañan con arroz y ensalada. ¡Muy Picantes!

210 MXN

Camarones Tampico
Camarones envueltos en tocino montados sobre cama de jaiba a la Frank, emblemática de Tampico; se acompañan con arroz y ensalada.

235 MXN

Jaibas Petroleras
Tres deliciosas jaibas enteras salteadas en mantequilla con un toque de ajo, y bañadas con nuestra salsa de chiles secos, con un toque de limón.

290 MXN

Carne Asada a la Tampiqueña
Filete de res asado al término de su elección, servido con deliciosas enchiladas verdes, frijoles refritos con totopos, guacamole y queso panela asado. / Este platillo es un símbolo de Tampico desde el año1939 y cada ingrediente tiene un significado: el platón representa la zona de la Huasteca, la tira de carne asada significa el Río Pánuco, las enchiladas verdes representan el campo de la región, el

245 MXN

Picanha al Grill
250 gramos de suave y jugosa picanha, asada al término de su elección, sazonada con sal de grano, pimienta fresca recién molida y ricos toques de romero fresco; se acompaña de papa asada. / La Picanha, también conocido en México como solomillo o tapa de aguayón, es un corte de res de carne jugosa y deliciosa que se caracteriza por su forma triangular y por contar una gruesa cubierta de grasa que resalta su sabor.

275 MXN

Camarones y Filetes

Camarones Empanizados
Camarones en corte mariposa empanizados con galleta salada finamente molida y perfectamente dorados. Se acompañan con arroz y ensalada.

180 MXN

Camarones Rancheros
Camarones salteados en mantequilla y perfectamente cocinados con nuestra salsa ranchera 100% casera. Se acompañan con arroz y ensalada.

180 MXN

Camarones Puercos
Camarones rellenos de una mezcla de queso crema con pulpa de jaiba, rebozados con crujiente chicharrón de cerdo y montados sobre una cama de guacamole.

235 MXN

Camarones al Coco
Camarones rellenos de queso crema y pulpa jaiba, rebozados con coco rallado dorados a la perfección, complementados con salsa de mango y chipotle. Se acompañan con arroz y ensalada.

220 MXN

Camarones Petroleros
Camarones salteados en mantequilla con ajo, perfectamente cocinados, bañados con nuestra mezcla especial de chiles secos con un toque de limón. Se acompaña con arroz y ensalada.

200 MXN

Filete El Siete Mares
Filete de trucha cocinado a la plancha, bañado con nuestra deliciosa crema de mariscos (jaiba de Tampico, camarón y pulpo) y coronado con un rico gratinado de queso manchego. Se acompaña con arroz y ensalada.

190 MXN

Filete Azteca
Filete de trucha cocinado a la plancha, montado sobre un espejo de nuestra exclusiva salsa verde y acompañado de granos de elote salteados en tocino coronados con julianas de tortilla y notas de epazote. Se acompañan con ensalada.

145 MXN

Filete Empanizado
Filete de trucha empanizado con galleta salada finamente molida y perfectamente dorado. Se acompañan con arroz y ensalada.

145 MXN

Carnes

New York Steak
Corte de New York de 200 gramos asado al término de su elección; se acompaña con una rica papa asada con tocino. / El New York Steak es un suave corte de res que contiene poca grasa y carece de hueso; proviene de la parte media del lomo, por lo que es una carne particularmente tierna.

220 MXN

Rib-Eye Steak
Corte de Rib-Eye de 200 gramos, asado al término de su elección; se acompaña con una rica papa asada con tocino. / El Rib-Eye Steak es un suave y jugoso corte de res con una gran cantidad de marmoleo entreverado en el músculo; se obtiene de la costilla de la res y es uno de los cortes más finos y suaves del mercado.

235 MXN

T-Bone Steak
Corte de T-Bone de 200 gramos asado al término de su elección; se acompaña con una rica papa asada con tocino. / El T-Bone Steak es un corte de res formado por dos tipos de carne: solomillo y lomo, con un hueso entre ambos en forma de “T”."

190 MXN

Lomo de Cerdo Parmesano
200 gramos de suave lomo de cerdo perfectamente cocinado a la parrilla, barnizado con queso parmesano y toques de romero; se acompaña con una rica papa asada.

170 MXN

Brocheta Mar y Tierra
Deliciosa brocheta con cortes de filete de res, camarones y hortalizas, asadas perfectamente para un gusto exquisito. / Se acompañan con guarniciones: arroz y ensalada.

240 MXN

Hamburguesas y Pizza

Hamburguesa de Camarón
Hamburguesa con pieza de proteína de 150 gramos (un tercio de libra) de camarón perfectamente picado, sazonada empanizada y frita, con un toque de salsa tártara de la casa, costra de queso manchego y cebolla crujiente, en suave pan de hamburguesa. Se

160 MXN

Hamburguesa de Res
Hamburguesa con pieza de proteína de 150 gramos (un tercio de libra) de suave y jugosa carne de res finamente picada, sazonada y asada al término de su elección, con tiras de tocino crocante, queso manchego gratinado y cebollas crujientes, en suave p

140 MXN

Hamburguesa de Mantarraya
Hamburguesa con pieza de proteína de 150 gramos (un tercio de libra) de filete de raya finamente picado, sazonada, empanizada y frita, con un toque de aderezo de la casa y ensalada de espinacas, en suave pan de hamburguesa. Se acompaña con chips de c

120 MXN

Pizza de Mariscos
Deliciosa combinación de mariscos en una pizza de 30 cm con queso y la salsa pomodoro de la casa.

150 MXN

Pizza de Pepperoni
Crujientes y abundantes rodajas de pepperoni en una pizza de 30 cm con queso y la salsa pomodoro de la casa.

120 MXN

Cervezas / Menu

Cervezas Artesanales

Faja de Oro Golden Ale
Tipo Ale. Estilo Golden Ale. Color rubio dorado intenso. Aroma intenso y refrescante. Sabor refrescante con un amargor suave. / 5.40%

60 MXN

Faja de Oro Wheat
Tipo Ale. Estilo Weizen (Trigo). Color dorado brillante. Aroma intenso, refrescante y con notas frutales. Sabor refrescante con amargor medio y toques cítricos. / 5.40%

60 MXN

Faja de Oro Red Ale
Tipo Ale. Estilo Red Ale. Color rojizo intenso. Aroma intenso. Sabor refrescante con amargor medio. / 7.20%

60 MXN

Faja de Oro Stout
Tipo Ale. Estilo Stout. Color oscuro. Aroma intenso. Sabor amargo intenso con notas de chocolate y café. / 7.20%

60 MXN

Cervezas Ligeras

Heineken 0.0
Tipo Lager. Sin alcohol. Color dorado brillante. Aroma ligero a lúpulo y malta. Sabor refrescante con un ligero amargor. / 0.00%

25 MXN

Corona Cero
Tipo Lager. Sin alcohol. Color amarillo claro. Aroma ligero a malta. Sabor ligeramente dulce y con carácter a levadura. / 0.00%

25 MXN

Pacífico Suave
Tipo Lager. Estilo Pilsen. Color dorado cristalino. Aroma ligeramente frutal. Sabor amargo limpio. / 3.40%

25 MXN

Tecate Light
Tipo Lager. Estilo Lager Light. Color amarillo claro. Aroma casi imperceptible. Sabor muy ligero de suave amargura. / 3.90%

25 MXN

Coors Light
Tipo Lager. Estilo American Lager Light. Color dorado pálido. Aroma dulce con notas de maiz. Sabor ligero levemente dulce. Se envasa en frio a 1°C. / 4.20%

20 MXN

Cervezas Nacionales

Victoria
Tipo Lager. Estilo Vienna. Color oscuro. Aroma medio. Sabor amargo medio. / 4.0% Alc.

25 MXN

Indio
Tipo Lager. Estilo Vienna. Color oscuro. Aroma dulce. Sabor amargo medio. / 4.1% Alc.

25 MXN

XX Lager
Tipo Lager. Estilo Pale. Color Dorado. Aroma cítrico. Sabor amargo medio. / 4.2% Alc.

30 MXN

Sol
Tipo Lager. Estilo Pilsen. Color amarillo claro. Aroma suave. Sabor poco amargo. / 4.2% Alc.

25 MXN

Tecate
Tipo Lager. Estilo Pilsen. Color: Dorado . Sabor amargo medio. / 4.5% Alc.

25 MXN

Superior
Tipo Lager. Estilo Pilsen. Color dorado. Aroma medio. Sabor amargo medio. / 4.5% Alc.

25 MXN

Carta Blanca
Tipo Lager. Estilo Pilsen. Color dorado. Aroma medio. Sabor amargo medio. / 4.5% Alc.

25 MXN

Pacífico
Tipo Lager. Estilo Pilsen. Color dorado pálido. Aroma suave. Sabor ligero y refrescante. / 4.5% Alc.

25 MXN

Modelo Especial
Tipo Lager. Estilo American Pilsner. Color dorado intenso. Aroma intenso. Sabor balanceado entre amargo y dulce, con un toque frutal y refrescante. / 4.5% Alc.

25 MXN

Corona Extra
Tipo Lager. Estilo Pilsen. Color amarillo claro. Aroma con notas frutales y a cereales. Sabor ligero. / 4.6% Alc.

25 MXN

XX Ambar
Tipo Lager. Estilo Vienna. Color Ámbar. Aroma dulce. Sabor amargo medio. / 4.7% Alc.

30 MXN

Bohemia Clara
Tipo Lager. Estilo Pilsen. Color dorado. Aroma dulce. Sabor fuerte y amargo. / 4.7%

30 MXN

Modelo Ambar
Tipo Lager. Estilo Vienna. Color ámbar intenso. Aroma intenso. Sabor a caramelo y malta tostada ligeramente seco. / 4.8%

25 MXN

Bohemia Vienna
Tipo Lager. Estilo Vienna. Color oscuro. Aroma dulce. Sabor amargo. / 4.9% Alc.

30 MXN

Heineken
Tipo Lager. Estilo Pilsen. Color amarillo claro. Sabor amargo. / 5% Alc.

35 MXN

Negra Modelo
Tipo Lager. Estilo Munich. Color oscuro. Aroma a caramelo y malta tostada. Sabor con un final intenso. / 5.3%

30 MXN

Bohemia Weizen
Tipo Ale. Estilo Weizen (Trigo). Color dorado brillante. Aroma con notas frutales. Sabor refrescante con toques cítricos. / 5.7% Alc.

30 MXN

Nochebuena
Tipo Lager. Estilo Bock. Color oscuro. Aroma intenso. Sabor robusto con notas tostadas. / 5.7% Alc.

35 MXN

Cervezas Internacionales

Michelob Ultra
Tipo Lager. Estilo American Low Cal. Color dorado claro. Aroma muy suave. Sabor muy suave y refrescante con notas de cítrico. / 4.2% Alc.

35 MXN

Miller Lite
Tipo Lager. Estilo Pilsen. Color dorado claro. Aroma a malta y cebada. Sabor ligero. / 4.2% Alc.

35 MXN

Shiner Bock
Tipo Lager. Estilo Bock. Color rojizo. Aroma medio. Sabor amargo medio con tonos dulces. / 4.4%

40 MXN

Miller High Life
Tipo Lager. Estilo American Pilsner. Color amarillo claro. Aroma medio. Sabor un poco amargo. / 4.6% Alc.

35 MXN

Budweiser
Tipo Lager. Estilo American Lager. Color dorado claro. Aroma intenso. Sabor fuerte pero refrescante. / 5.0% Alc.

35 MXN

Stella Artois
Tipo Lager. Estilo Pilsen. Color dorado pálido. Aroma medio con notas a frutas blancas y cereal. Sabor suave y refrescante. / 5.4% Alc.

35 MXN

Affligem
Tipo Ale. Estilo Abadía. Color rubio dorado muy vivaz. Aroma fresco a tomate seco y plátano. Sabor picante del carbónico bien balanceado con el dulce y el amargor. / 6.8% Alc.

50 MXN

Bebidas Sin Alcohol

Refrescos y Aguas

Agua Natural Ciel

20 MXN

Limonada
Natural o Mineral

20 MXN

Naranjada
Natural o Mineral

20 MXN

Coca Cola Lata

20 MXN

Coca Light Lata

20 MXN

Joya Lata
Sabores: Fresa, uva, manzana, durazno, piña, ponche, naranja y toronja

20 MXN

Agua Mineral Topo Chico

30 MXN

Cafetería

Café Regular
Con Refill

25 MXN

Café de Olla
Preparado con canela y endulzado con piloncillo. Una tradición muy mexicana.

25 MXN

Café Descafeinado
Con Refill

25 MXN

20 MXN

Té Twinings© Green Tea
Té verde puro, té verde y menta, té verde y limón, té verde y jazmín o té verde Earl Grey (con bergamota)

20 MXN

Postres

Menú Infantil

Alimentos

Mini Hamburguesitas
Hamburguesa de res en tamaño pequeño, tocino crujiente y queso tipo americano. Se acompaña con papas a la francesa.

65 MXN

Taquitos de Arrachera
Taquitos con 150 gramos de suave arrachera perfectamente cocida, gratinados y en tortilla de maíz recién hecha. (4 piezas).

110 MXN

Nuggets de Pollo
Croquetas de pollo finamente picado, empanizadas y fritas. Se acompañan con papas a la francesa. (5 piezas)

65 MXN

Deditos de Pescado
Filetitos de trucha empanizados y fritos a la perfección; se acompañan con papas a la francesa.

65 MXN

Bebidas

Juguito Ades

15 MXN

Juguito Jumex

15 MXN

Faja de Oro - Parras Restaurante en Parras de la Fuente

Faja de Oro - Parras
Restaurante en Parras de la Fuente