TINTOS DE CASTILLA LA MANCHA
Finca Constancia
15
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22
Quinta del 67
20
Piqueras
15
TINTOS DE EXTREMADURA
Habla del Silencio
19
Habla Nº17 ó Nº18
38
Attalea
12
TINTOS DE LA RIOJA
Viña Vigenza Reserva
16
Ramón Bilbao Edición Limitada
19
Ramón Bilbao Crianza
15
Lam Gran Reserva
19
Lam Roble
15
Azpilicueta
18
TINTOS DE LA RIBERA DEL DUERO
Carmelo Rodero Crianza
36
Carmelo Rodero 9 Meses
20
Emilio Moro
34
Finca Resalso
18
Tarsus
18
ROSADOS Y BLANCOS
Habla de Ti (RUEDA)
15
Hilarion (RUEDA)
15
Fragancia Nº6 (RUEDA Y ROSADO)
15
Restaurante Campo de Tiro Hermanos Molero
Restaurante en Pepino, Toledo
Restaurante Campo de Tiro Hermanos Molero
Restaurante • Carretera de San Román, km 6, Pepino, Toledo • 660068615
Carta
CARTA
ENTRANTES / Appetizer o Starters
Sopa Castellana
Castilian Soup
5 €Castilian Soup
Sopa de Cocido
4 €Consomé con yema y jerez
Broth with egg yolk and sherry
3,50 €Broth with egg yolk and sherry
Gazpacho
Gazpacho
3,50 €Gazpacho
Revuelto de Setas con jamón
Scrambled eggs with mushrooms and ham
9 €Scrambled eggs with mushrooms and ham
Revuelto de Trigueros con jamón
Scrambled trigueros with ham
9 €Scrambled trigueros with ham
Revuelto de Ajetes con jamón
Scrambled garlic sprouts with ham
9 €Scrambled garlic sprouts with ham
Habas con jamón
Beans with ham
12 €Beans with ham
Alcachofas con jamón
Artichokes with ham
9 €Artichokes with ham
Guisantes con jamón
Peas with ham
9 €Peas with ham
Judías verdes con jamón
Green beans with ham
9 €Green beans with ham
Menestra de Verduras
Vegetable stew
12 €Vegetable stew
Espárragos con Mahonesa o Vinagreta
Asparagus with mayonnaise or vinaigrette
9 €Asparagus with mayonnaise or vinaigrette
Ensalada mixta pequeña
Small mixed salad
5 €Small mixed salad
Ensalada mixta grande
Big mixed salad
8 €Big mixed salad
Escarola pequeña
Small endive
5 €Small endive
Escarola grande
Big endive
8 €Big endive
Tomate y cebolla pequeña
Small tomato and onion
6 €Small tomato and onion
Tomate y cebolla grande
Big tomato and onion
10 €Big tomato and onion
Tomate, cebolla y ventresca pequeña
Small tomato, onion and tuna
6 €Small tomato, onion and tuna
Tomate, cebolla y ventresca grande
Big tomato, onion and tuna
12 €Big tomato, onion and tuna
Ensalada de Pimientos asados
Roasted pepper salad
9 €Roasted pepper salad
Ensaladilla rusa
Russian salad
5 €Russian salad
Ensalada de pasta
Pasta salad
5 €Pasta salad
Rinran pequeño (de temporada)
Small rinran
6 €Small rinran
Rinran grande (de temporada)
Big rinran
10 €Big rinran
Mollejas de Cordero de Lechal
Suckling lamb gizzards
21 €Suckling lamb gizzards
IBÉRICOS / Cold meat
Bandeja de Ibéricos
Iberian tray
22 €Iberian tray
Ración de Jamón
Iberian ham tray
18 €Iberian ham tray
Ración de Lomo Ibérico
Iberian loin tray
18 €Iberian loin tray
Ración de Chorizo Ibérico
Iberian chorizo tray
8 €Iberian chorizo tray
Ración de Salchichón Ibérico
Iberian sausage tray
8 €Iberian sausage tray
Ración de Queso Manchego
Manchego cheese tray
8 €Manchego cheese tray
Entremeses Ibéricos
Iberian appetizers
15 €Iberian appetizers
ASADOS AL HORNO / Roasts
Pierna o paletilla de Lechal
Leg or shoulder of suckling pig
24 €Leg or shoulder of suckling pig
Costillar de Cerdo Ibérico Asado
Roasted Iberian pork ribs
17 €Roasted Iberian pork ribs
Ración de Cochinillo Asado (por encargo)
Roast suckling pig (on request)
20 €Roast suckling pig (on request)
Medio cochinillo (por encargo)
Half roast suckling pig (on request)
70 €Half roast suckling pig (on request)
Cochinillo entero (por encargo)
Whole roast suckling pig (on request)
140 €Whole roast suckling pig (on request)
CARNES A LA BRASA / Grilled meats
Lomo de cerdo
Pork loin
6 €Pork loin
Filete de ternera
Beef steak
10 €Beef steak
Bandeja de panceta
Bacon tray
7 €Bacon tray
Solomillo de ternera
Beef tenderloin
26 €Beef tenderloin
Chuletón de ternera
Ribeye steak
19 €Ribeye steak
Chuletón de cebón
Fattened steak
36 €Fattened steak
Medallón de cebón
Big Fattened
25 €Big Fattened
Entrecot de ternera
Rib eye steak
19 €Rib eye steak
Bandeja de Lechal pequeña
Small suckling lamb tray
15 €Small suckling lamb tray
Bandeja de Lechal grande
Big suckling lamb tray
Big suckling lamb tray
Costillas a la brasa
Grilled ribs
14 €Grilled ribs
Secretos
Iberian special cut
18 €Iberian special cut
Riñones pequeña
Small kidney tray
20 €Small kidney tray
Riñones grande
Big kidney tray
30 €Big kidney tray
Parrillada de carne
Barbacue meat
35 €Barbacue meat
Bandeja de Cochifrito pequeña
Small fried suckling pig tray
15 €Small fried suckling pig tray
Bandeja de Cochifrito grande
Big fried suckling pig tray
20 €Big fried suckling pig tray
Escalope de ternera
Beef escalope
12 €Beef escalope
PESCADOS / Fish
Merluza a la Plancha o a la Romana
Grilled or Roman hake
24 €Grilled or Roman hake
Bacalao con Tomate
Cod with tomato
15 €Cod with tomato
Bacalao a la Portuguesa
Cod Portuguese
25 €Cod Portuguese
Bacalao al horno con Alioli
Baked cod with alioli
25 €Baked cod with alioli
Bandeja de Pescaditos pequeña
Small fish tray
12 €Small fish tray
Bandeja de Pescaditos grande
Big fish tray
18 €Big fish tray
Bandeja de Calamares
Calamari tray
12 €Calamari tray
Bandeja de Chopitos
Baby squid tray
12 €Baby squid tray
GUISOS / Stews
Manitas de Cerdo
Pig trotters
14 €Pig trotters
Venao en salsa
Deer in sauce
14 €Deer in sauce
Rabo de toro
Bull's tail
22 €Bull's tail
Caldereta de Cordero
Lamb stew
12 €Lamb stew
Magro con Tomate
Lean with tomatoes
12 €Lean with tomatoes
Lentejas
Lentils
8 €Lentils
Cocido
Cocido
12 €Cocido
Patatas con Conejo o Costillas
Potatoes with rabbit or ribs
10 €Potatoes with rabbit or ribs
Judías con Liebre o Perdiz
Beans with hare or partridge
10 €Beans with hare or partridge
Conejo en Escabeche o al Ajillo
Pickled or garlic rabbit
8 €Pickled or garlic rabbit
Callos a la madrileña
Madrid tripe
10 €Madrid tripe
Arroz con zorzales
Rice with thrushes
10 €Rice with thrushes
Zorzales fritos (unidad)
Thrushes (unit)
2,50 €Thrushes (unit)
Tortilla francesa
Omelette
5 €Omelette
Tortilla francesa con bonito
Potato omelette with tuna
7 €Potato omelette with tuna
Tortilla de patata (por encargo)
Potato omelette (on request)
10 €Potato omelette (on request)
Macarrones o Espaguetis con Tomate
Macaroni or spaghetti with tomato
5 €Macaroni or spaghetti with tomato
Croquetas
Croquettes
12 €Croquettes
Nuggets de pollo
Chicken nuggets
12 €Chicken nuggets
Bandeja de patatas
Tray of fries
5 €Tray of fries
Huevos rotos con jamón
Broken eggs with ham
18 €Broken eggs with ham
Huevos con lomo y patatas
Eggs with loin and potatoes
12 €Eggs with loin and potatoes
Huevos con patatas
Eggs with fries
8 €Eggs with fries
Puede consultar cualquier ingrediente o alérgeno a los camareros
CARTA DE VINOS
TINTOS DE CASTILLA LA MANCHA
Finca Constancia
15 €Volver
22 €Quinta del 67
20 €Piqueras
15 €TINTOS DE EXTREMADURA
Habla del Silencio
19 €Habla Nº17 ó Nº18
38 €Attalea
12 €TINTOS DE LA RIOJA
Viña Vigenza Reserva
16 €Ramón Bilbao Edición Limitada
19 €Ramón Bilbao Crianza
15 €Lam Gran Reserva
19 €Lam Roble
15 €Azpilicueta
18 €TINTOS DE LA RIBERA DEL DUERO
Carmelo Rodero Crianza
36 €Carmelo Rodero 9 Meses
20 €Emilio Moro
34 €Finca Resalso
18 €Tarsus
18 €ROSADOS Y BLANCOS
Habla de Ti (RUEDA)
15 €Hilarion (RUEDA)
15 €Fragancia Nº6 (RUEDA Y ROSADO)
15 €CARTA DE POSTRES
POSTRES CASEROS / Desserts
Flan de Huevo
4,50 €Arroz con Leche
4,50 €Natillas con Vainilla
4,50 €Brownie de Chocolate
5,50 €Tarta de Tres Chocolates
5,50 €Tarta de la Viña
5,50 €Tarta de Zanahoria
5,50 €Cuajada con Miel
4,50 €Tarta al Whisky
3,50 €Pijama (precio por persona)
7 €Zumo de Naranja Natural
4,50 €Fruta del Tiempo
3 €Torrijas (de temporada)
4,50 €Fresas (de temporada)
4 €