Información General
Esta política de privacidad describe cómo Academia Taure recopila, utiliza y protege su información personal cuando realiza una reserva a través de nuestro sistema online. Cumplimos con el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) de la Unión Europea y la Ley Orgánica de Protección de Datos y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).
1. RESPONSABLE DEL TRATAMIENTO
2. FINALIDAD DEL TRATAMIENTO
¿Para qué utilizamos sus datos personales?
Sus datos personales serán tratados exclusivamente para las siguientes finalidades relacionadas con su reserva:
Gestión de reservas
- Procesar y confirmar su reserva en nuestro restaurante
- Gestionar la disponibilidad de mesas y horarios
- Organizar el servicio de restauración
Comunicación
- Enviar confirmaciones de reserva por email
- Comunicar cambios o incidencias relacionadas con su reserva
- Proporcionar información sobre la ubicación del restaurante
Prestación del servicio
- Atender adecuadamente sus necesidades específicas (alergias, preferencias)
- Preparar el servicio según el número de comensales
- Gestionar peticiones especiales indicadas en observaciones
Importante: Sus datos NO serán utilizados para envío de publicidad, marketing directo, ni comunicaciones comerciales no relacionadas directamente con su reserva, salvo que nos dé su consentimiento expreso para ello.
3. LEGITIMACIÓN PARA EL TRATAMIENTO
¿Cuál es la base legal para tratar sus datos?
El tratamiento de sus datos personales se basa en:
- Ejecución de un contrato: La relación contractual establecida mediante la reserva de mesa (Art. 6.1.b RGPD)
- Consentimiento del interesado: Su consentimiento expreso al aceptar esta política de privacidad (Art. 6.1.a RGPD)
- Interés legítimo: Para la organización interna del servicio de restauración y gestión de la calidad del mismo (Art. 6.1.f RGPD)
4. DATOS PERSONALES RECOPILADOS
¿Qué información recopilamos?
Para gestionar su reserva, recopilamos únicamente los datos necesarios:
Datos obligatorios
- Nombre completo
- Dirección de correo electrónico
- Fecha y hora de la reserva
- Número de comensales
Datos opcionales
- Apellidos
- Número de teléfono
- Observaciones especiales
- Alergias o preferencias alimentarias
Principio de minimización: Solo recopilamos los datos estrictamente necesarios para procesar su reserva. Sin los datos obligatorios no podremos gestionar su reserva.
5. CONSERVACIÓN DE LOS DATOS
¿Durante cuánto tiempo conservamos sus datos?
Período de conservación
- Datos de reserva activa: Hasta la fecha de la reserva y 30 días adicionales
- Datos de reservas completadas: 1 año para gestión de reclamaciones y mejora del servicio
- Datos de reservas canceladas: 6 meses desde la cancelación
- Historial de email de confirmación: 2 años para fines de auditoría
Eliminación automática: Una vez transcurridos estos plazos, sus datos serán eliminados automáticamente de nuestros sistemas, salvo obligación legal que requiera su conservación.
6. DESTINATARIOS DE LOS DATOS
¿Con quién compartimos sus datos?
Principio de confidencialidad: Sus datos personales son estrictamente confidenciales y NO se venden, alquilan o comparten con terceros con fines comerciales.
Únicamente pueden acceder a sus datos:
- Personal del restaurante: Solo el personal autorizado para gestionar reservas y servicio
- Proveedor tecnológico: QrCarta (qrcarta.com) como encargado del tratamiento para el funcionamiento del sistema de reservas
- Autoridades competentes: Solo en caso de requerimiento legal o judicial
Todos los proveedores de servicios que puedan tener acceso a sus datos han suscrito acuerdos de confidencialidad y tratamiento de datos conforme al RGPD.
7. SUS DERECHOS
¿Qué derechos tiene sobre sus datos personales?
Como titular de los datos, usted dispone de los siguientes derechos bajo el RGPD:
Derechos reconocidos:
- Derecho de acceso: Solicitar información sobre qué datos tenemos sobre usted
- Derecho de rectificación: Corregir datos incorrectos o incompletos
- Derecho de supresión: Solicitar la eliminación de sus datos cuando ya no sean necesarios
- Derecho de limitación: Restringir el procesamiento en determinadas circunstancias
- Derecho de oposición: Oponerse al tratamiento de sus datos
- Derecho de portabilidad: Recibir sus datos en formato estructurado
- Derecho a retirar el consentimiento: En cualquier momento, sin afectar tratamientos anteriores
¿Cómo ejercer sus derechos?
8. MEDIDAS DE SEGURIDAD
¿Cómo protegemos sus datos?
Implementamos medidas técnicas y organizativas apropiadas para proteger sus datos personales:
- Cifrado: Conexiones seguras HTTPS para transmisión de datos
- Acceso restringido: Solo personal autorizado puede acceder a la información
- Copias de seguridad: Respaldos regulares para prevenir pérdida de datos
- Actualizaciones: Mantenimiento regular de sistemas de seguridad
- Formación: Personal entrenado en protección de datos
9. TRANSFERENCIAS INTERNACIONALES
¿Se transfieren sus datos fuera de la UE?
No realizamos transferencias internacionales de sus datos personales fuera del Espacio Económico Europeo (EEE), salvo para el funcionamiento de servicios tecnológicos esenciales con las siguientes garantías:
- Proveedores con certificación de adecuación reconocida por la Comisión Europea
- Contratos con cláusulas contractuales tipo aprobadas por la UE
- Proveedores bajo el Marco de Privacidad UE-EE.UU. cuando aplique
10. COOKIES Y TECNOLOGÍAS SIMILARES
¿Utilizamos cookies en el sistema de reservas?
Utilizamos únicamente cookies técnicas estrictamente necesarias para:
- Mantener la sesión durante el proceso de reserva
- Recordar preferencias de idioma y horarios
- Garantizar la seguridad del formulario (protección CSRF)
No utilizamos cookies de publicidad, análisis o seguimiento para el sistema de reservas.
11. MENORES DE EDAD
Nuestro sistema de reservas está dirigido a personas mayores de 18 años. No recopilamos intencionalmente datos de menores de edad. Si un menor facilita sus datos, será responsabilidad de los padres o tutores legales y deberán contactarnos para su eliminación inmediata.
12. MODIFICACIONES DE ESTA POLÍTICA
Podemos actualizar esta política de privacidad ocasionalmente. Las modificaciones importantes se comunicarán por email a los usuarios que tengan reservas activas. La fecha de última actualización aparece al final de este documento.
13. AUTORIDAD DE CONTROL
¿Dónde presentar una reclamación?
Si considera que el tratamiento de sus datos no es adecuado, puede presentar una reclamación ante:
14. CONTACTO Y CONSULTAS
Para cualquier consulta sobre esta política de privacidad:
Web: www.qrcarta.com
Email: [email protected]