Ué Ué Gourmet

Restaurante • Carrer de l'Eixample 70, Premià de Mar • 937522825

Carta

Ristorante pizzeria

Para picar

Fritto misto
4 olivas ascolanas, 2 flores de calabacín, 2 arancini

12 EUR

Ensalada de Mortadella de Bologna
Mortadella, lechuga, tomates y burrata

20 EUR

Ensalada Caprese
Tomates frescos, mozzarella de bufala / y lechuga a km 0

15 EUR

Cicchetti / Tapas

Arancino cacio e pepe
Albóndiga rebozada de risotto con / Pecorino y pimienta

1,50 EUR

Fiore di zucca
Flor de calabacín relleno de mozzarella / Y anchoas rebozado

1,50 EUR

Tonino al horno
Acompagnado de tostaditas con trufa / O con speck

7 EUR

Olive Ascolane
Olivas rellenas de carne rebozadas / 6 unidades

7 EUR

Mini provolone
Con setas y tostadas

7 EUR

Berenjena alla parmigiana

7 EUR

Specialita'

Provolone
con ceps y trufa o con tomate y hierbas / Servido con focaccia

17 EUR

Berenjena a la parmigiana

14 EUR

Parmigiana XXL
Berenjena a la Parmigiana para 2 personas

23 EUR

Berenjena trufada
Con bechamel, mozzarella de bufala / Y trufa negra

17 EUR

Berenjena trufada XXL
Con bechamel, queso ahumado / Y trufa negra

30 EUR

Berenjena en blanco
berenjena rebozada al horno con bechamel / Y mozzarella de bufala

14 EUR

Blanca XXL
Berenjena con bechamel y mozzarella de bufala / Para 2 personas

23 EUR

Bruschette / tostadas

Bruschetta Mortadella
Mozzarella, mortadella, tomates cherry y champiñones

12 EUR

Bruschetta caprese
Mozzarella, tomate fresco, albahaca

12 EUR

Bruschetta trufada
Mozzarella, gorgonzola, taleggio, trufa blanca y tomates cherry

14 EUR

Tostoni / bocata de pan de molde tradicional hecho a la plancha

Tostone di Bologna
Mozzarella, mortadella, cherry y pesto de pistacho

15 EUR

Tostone Ligure
Mozzarella, pesto, gorgonzola y tomates / Frescos km 0

15 EUR

Tostone piccante
Salsa de tomate, mozzarella, gorgonzola / Y salami picante

15 EUR

I fatti a Mano

Spaghetti al Ragù
Pasta fresca con ragù de carne mixta de 4 horas de cocción

23 EUR

Gnocchi gratinados al horno
Con crema de 4 quesos

20 EUR

Fiocchi
Ravioli de 4 quesos y pera con crema de gorgonzola

21 EUR

Brasato
Ravioli de ternera estofada / Con salsa de trufa blanca

24 EUR

Pizze Classiche

Margherita
salsa de tomate y mozzarella

11 EUR

Regina Margherita
Salsa de tomate, mozzarella de bufala / Y oregano

13 EUR

Napoli
salsa de tomate, mozzarella, anchoas

14 EUR

4 quesos
Blanca con mozzarella,gorgonzola, provolone / Y mozzarella fresca fior di latte

15 EUR

Diavola
Margherita con salami picante

13 EUR

Cotto
salsa de tomate, mozzarella, jamon / Cocido al horno

14 EUR

Gustosissima
Salsa de tomate, mozzarella, bacon / huevo y champiñones

17 EUR

Vegetariana
Salsa de tomate, mozzarella, verduritas / A la plancha

15 EUR

Pizze speciali

Flor de calabacín
salsa de tomate, mozzarella, calabacines, escamas de parmigiano / Y flor de calabacín relleno de mozzarella y anchoa rebozado

19 EUR

Pizza del mercat
Salsa de tomate, mozzarella, anchoas, olivas y rucula

17 EUR

L' Arrabbiata
Salsa de tomate picante, mozzarella picante, / Salami picante de Calabria

14 EUR

Reynaldo
Salsa de tomate, mozzarella, cebolla, pesto y panceta.

17 EUR

For di porta
Salsa de tomate amarillo, mozzarella, provolone, panceta, tomates cherry y speck

18 EUR

Pizzazzozza
Salsa de tomate, mozzarella, porchetta, / Tomates cherry, bacon y provolone

18 EUR

Saporita
Salsa de tomate, mozzarella, provolone, / Salami piccante y tomates cherry

17 EUR

Golosona
Salsa de tomate, mozzarella, bacon, / Pesto y olivas negras

16 EUR

Carta de Vinos Rosados

Rosado de Apulia
se presenta como un vino muy verstil, de marcada acidez y mucha elegancia.

16 EUR

Rosado a copa

4 EUR

Carta de Vinos Tintos

Valpolicella Ripasso
El ripasso es un tipo de vino complejo elaborado según una antigua técnica de la Valpolicella que consiste en macerar las uvas del nuevo vino con lías y hollejos de un vino pasificado. Es un vino que combina la frescura de un tinto tradicional con la estructura, la potencia y los aromas típicos del amarone.

20 EUR

Valpolicella Ripasso
A copa

5 EUR

Montepulciano d'Abruzzo DOP
De color rojo intenso y lleno, con un bouquet complejo, en el que se aprecian notas de frutas rojas y especias, tras el envejecimiento en acero y barrica. El sabor es completo, seco, armónico y agradablemente tánico. Va muy bien con carnes rojas, / Y quesos curados

14 EUR

Montepulciano a copa

3,50 EUR

Nero d'Avola
La nero d'Avola es / con taninos suaves y sabores a picante o a ciruela.

16 EUR

Nero d'Avola a copa

4 EUR

Primitivo de Apulia San Marco
un vino tinto concentrado con amplios aromas de fruta negra madura y toques de herbáceos mediterráneos, pimienta y vainilla. En boca es firme, redondo y equilibrado con notas de fruta negra y regaliz

18 EUR

Primitivo a copa

4,50 EUR

Carta de Vinos Blancos

Vermentino di Sardegna Cala Reale

18 EUR

Vermentino di Sardegna Cala Reale
A copa

4,50 EUR

Pinot Grigio delle Venezie
Color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. Aromas finos y limpios a fruta blanca tropical. / En boca es seco con un agradable sabor final a manzana verde. Vivaz y fácil beber.

14 EUR

Pinot Grigio a copa

3,50 EUR

Grillo
A la vista se muestra de un intenso color amarillo pajizo jaspeado de dorado. Las notas florales (sobre todo jazmín y flores blancas) transmiten aromas intensos y exóticos, con recuerdos en nariz tan ricos como evocadores. / En cata muestra una delicada acidez. En boca es equilibrado y armonioso, muy fresco

16 EUR

Inzolia Feudo Arancio
Tiene un color amarillo pajizo claro. La nariz se abre con evidentes notas afrutadas de pera, albaricoque y melocotón. En boca es envolvente y suave, agradablemente afrutado y elegante. / Excelente como aperitivo, es ideal en combinación con mariscos, mariscos y todos los platos a base de pescado.

16 EUR

Inzolia a copa

4 EUR

Grillo a copa

4 EUR

Prosecco Doc
Extra Dry. La elegancia típica de las uvas del área de la Denominación de Origen Controlada (DOC) confiere a este vino espumoso un reflejo perlado, suave y persistente, con toques de acacia, / miel, cítricos y almendras. De color amarillo pálido con reflejos de puntos culminantes verde claro.

20 EUR

Cerveza Italiana

Menabrea bionda
aromas florales y frutales gracias a la levadura usada por su producción. Paladar: en boca es redonda, con una amargura moderada y un notable equilibrio.

2,50 EUR

Baladin Rock 'n Roll 33 cl
Cerveza con un color ámbar y aromas a malta tostada, una nota a pimienta y los lúpulos americanos. Es una cerveza ligeramente amarga, con un final dulce que recuerda a malta

4 EUR

Menabrea Rossa doble malta
Cerveza roja de doble malta con cuerpo estructurado, espuma abundante y persistente. Se caracteriza por / Un aroma dulce de malta tostada y azúcar de caña.

3 EUR

Menebrea Sin alcohol

2,50 EUR

Bebidas italianas con alcohol

Aperol Spritz

6 EUR

Bebidas italianas sin alcohol

Ginger Baladin
Bebida con gas hecha con naranja amarga / Sin conservantes ni colorantes

2,50 EUR

Cola Baladin
Bebida con gas hecha con nueces de Sierra Leona / Presidio Slow Food Africa, sin colorantes ni conservantes

2,50 EUR

Tonica Baladin
Inspirada en la clásica tónica india, se caracteriza por las notas florales y herbáceas aportadas por el uso hábilmente medido del heno de primavera, el que se corta primero y es el más fragante, de los Alpes alrededor de Cuneo

2,50 EUR

Limonata Lurisia
Bebida de limón con gas / Sin conservantes ni colorantes

2,50 EUR

Aranciata Lurisia
Bebida de naranja con gas / Sin conservantes ni colorantes

2,50 EUR

Ué Ué Gourmet Restaurante en Premià de Mar

Ué Ué Gourmet
Restaurante en Premià de Mar