Cilántropos

Restaurante • Colo colo 361 Galpón 1, Aldea los Álamos, Pucón • +56935636029

Carta

Carta / VEGANISMO: Principio ético y forma de vida que busca excluir, en la medida de lo posible y practicable, todas las formas de explotación y crueldad hacia los animales, incluyendo su uso para comida, ropa, diversión o cualquier otro propósito...

SÁNDWICHES / Todos nuestros sándwiches están hechos con pan de masa madre, en ciabattas y con sal de mar.

Tofu
Tofu salteado, tomate, hojas verdes y veganesa

3.700 VES

Selladito
Mix de champiñones con queso y puerro

4.500 VES

No Pollo
Soy curls, palta, chucrut morado y hojas verdes

4.700 VES

Tempeh
Tempeh, kimchi, tomate, pasta de almendras y brotes

5.000 VES

Seitán
Bife seitán, palta, pepinillos, lechuga y salsa de cilantro

5.500 VES

Burger Vegetal
Burger vegetal, queso derretido, con champiñones, cebolla morada y espinaca

6.000 VES

* Opcional: Sándwich al plato, acompañado de un mix extra de vegetales.

Agregados para sándwiches:

Tomate, lechuga, espinaca, choclo, pepinillos, aceitunas, puerro, brotes, veganesa, chucrut, pesto, salsa de cilántro

600 VES

Tofu, palta, champiñones, queso, kimchi, pasta de almendra

1.000 VES

Queso crema, soy curls, seitán, tempeh

1.300 VES

COMPLETOS / Todos nuestros panes de completos los hacemos con masa madre y sal de mar no refinada. Las salchichas son

Pigter
Palta, tomate, aceitunas, choclo, veganesa y pesto

3.000 VES

Cowie
Tomate asado, queso, almendras tostadas y hojas verdes

3.000 VES

Chick
Mix de vegetales al tahín, salsa acevichada y maíz tostado

3.000 VES

Agregados para completos:

Tomate, lechuga, espinaca, choclo, pepinillos, aceitunas, puerro, brotes, chucrut, pesto, salsa de cilántro

500 VES

Tofu, palta, champiñones, queso, kimchi, pasta de almendra

900 VES

Queso crema, soy curls, seitán, tempeh

1.000 VES

PIZZAS / De masa madre con sal de mar. Base de salsa de tomates endulzada con frutas y queso vegano gouda Santeciano.

Verduras
Queso santeciano, tomate, aceitunas, choclo y espinaca.

6.500 VES

Circum Terra
Queso santeciano, tomate cerry, tofu y pesto.

7.500 VES

4 Quesos Nueces
Quesos santeciano, epic, creamy, prosociano y nueces.

9.000 VES

Agregados para pizzas:

Tomate, espinaca, choclo, aceitunas, puerro, brotes, pesto, salsa de cilantro

600 VES

Tofu, palta, champiñones

1.000 VES

Queso crema, soy curls, seitán, tempeh

1.300 VES

PLATOS

Plato del día
Consultar plato del día de LUNES a VIERNES. Siempre acompañados de tostadas de masa madre con veganesa, jugo, infusión o café de grano.

4.000 VES

Latin Bowl
Mix de quinoa amaranto mijo, con tofu, palta, brotes, vegetales cocidos, hojas verdes, semillas de zapallo, salsa de hierbas frescas y tostadas de masa madre.

6.000 VES

Koyofe Tahina
Hamburguesa de alga al plato con papas doradas, acompañada de hummus de garbanzos y bastones de vegetales.

6.000 VES

DULCES

Barrita crudivegana
(Le dicen snicker) base de frutos secos, rellena de mantequilla de maní y cubierta de chocolate con pistachos.

1.500 VES

Helados
helados "Lengua Roja", exquisitos postres helados de leches y cremas vegetales. 2 sabores a elección

2.000 VES

Brownie frutal
base de harina de avena, endulzado con frutas, corteza de chocolate y almendras

1.500 VES

Caliente frío
Hot Brownie de avena con salsa de chocolate caliente, acompañado de helados Lengua Roja y almendras

4.500 VES

CAFÉ / De especialidad y de grano orgánico (todas nuestras cargas son dobles)

Espresso

1.800 VES

Americano

1.800 VES

Macchiato

2.000 VES

Capuchino

2.500 VES

Mocaccino

2.700 VES

Ristretto

1.800 VES

Lungo

1.800 VES

MÁS PARA BEBER

Chocolate caliente

2.200 VES

Infusión

1.500 VES

Chai Late

2.300 VES

Té Matcha late

2.600 VES

Jugos Naturales

2.000 VES

Kombuchacha botella
Original, arándano, cedrón y té verde

2.990 VES

Kombuchacha lata

2.000 VES

Fermentos Agrolachalupa
Ginger bug y Kombucha de hierbas medicinales

2.500 VES

Bebida energética 250 ml
Mango y granada

1.800 VES

Bebida bioenergética cúrcuma+guaraná 250 ml

2.000 VES

Agua probióticos vitaminas 450 ml
Manzana, frutos del bosque y mango-menta

2.500 VES

Jugo de Maqui Terramaqui 475 ml

2.500 VES

Cilántropos Restaurante en Pucón

Cilántropos
Restaurante en Pucón