Cilántropos
Restaurante en Pucón

Cilántropos - restaurante en Pucón
CARTA

SÁNDWICHES / Todos nuestros sándwiches están hechos con pan de masa madre, en ciabattas y con sal de mar.

Tofu

Tofu salteado, tomate, hojas verdes y veganesa 3.700

Selladito

Mix de champiñones con queso y puerro 4.500

No Pollo

Soy curls, palta, chucrut morado y hojas verdes 4.700

Tempeh

Tempeh, kimchi, tomate, pasta de almendras y brotes 5.000

Seitán

Bife seitán, palta, pepinillos, lechuga y salsa de cilantro 5.500

Burger Vegetal

Burger vegetal, queso derretido, con champiñones, cebolla morada y espinaca 6.000

* Opcional: Sándwich al plato, acompañado de un mix extra de vegetales.

Agregados para sándwiches:

Tomate, lechuga, espinaca, choclo, pepinillos, aceitunas, puerro, brotes, veganesa, chucrut, pesto, salsa de cilántro 600

Tofu, palta, champiñones, queso, kimchi, pasta de almendra 1.000

Queso crema, soy curls, seitán, tempeh 1.300

COMPLETOS / Todos nuestros panes de completos los hacemos con masa madre y sal de mar no refinada. Las salchichas son

Pigter

Palta, tomate, aceitunas, choclo, veganesa y pesto 3.000

Cowie

Tomate asado, queso, almendras tostadas y hojas verdes 3.000

Chick

Mix de vegetales al tahín, salsa acevichada y maíz tostado 3.000

Agregados para completos:

Tomate, lechuga, espinaca, choclo, pepinillos, aceitunas, puerro, brotes, chucrut, pesto, salsa de cilántro 500

Tofu, palta, champiñones, queso, kimchi, pasta de almendra 900

Queso crema, soy curls, seitán, tempeh 1.000

PIZZAS / De masa madre con sal de mar. Base de salsa de tomates endulzada con frutas y queso vegano gouda Santeciano.

Verduras

Queso santeciano, tomate, aceitunas, choclo y espinaca. 6.500

Circum Terra

Queso santeciano, tomate cerry, tofu y pesto. 7.500

4 Quesos Nueces

Quesos santeciano, epic, creamy, prosociano y nueces. 9.000

Agregados para pizzas:

Tomate, espinaca, choclo, aceitunas, puerro, brotes, pesto, salsa de cilantro 600

Tofu, palta, champiñones 1.000

Queso crema, soy curls, seitán, tempeh 1.300

PLATOS

Plato del día

Consultar plato del día de LUNES a VIERNES. Siempre acompañados de tostadas de masa madre con veganesa, jugo, infusión o café de grano. 4.000

Latin Bowl

Mix de quinoa amaranto mijo, con tofu, palta, brotes, vegetales cocidos, hojas verdes, semillas de zapallo, salsa de hierbas frescas y tostadas ... 6.000

Koyofe Tahina

Hamburguesa de alga al plato con papas doradas, acompañada de hummus de garbanzos y bastones de vegetales. 6.000

DULCES

Barrita crudivegana

(Le dicen snicker) base de frutos secos, rellena de mantequilla de maní y cubierta de chocolate con pistachos. 1.500

Helados

helados "Lengua Roja", exquisitos postres helados de leches y cremas vegetales. 2 sabores a elección 2.000

Brownie frutal

base de harina de avena, endulzado con frutas, corteza de chocolate y almendras 1.500

Caliente frío

Hot Brownie de avena con salsa de chocolate caliente, acompañado de helados Lengua Roja y almendras 4.500

CAFÉ / De especialidad y de grano orgánico (todas nuestras cargas son dobles)

Espresso

 1.800

Americano

 1.800

Macchiato

 2.000

Capuchino

 2.500

Mocaccino

 2.700

Ristretto

 1.800

Lungo

 1.800

MÁS PARA BEBER

Chocolate caliente

 2.200

Infusión

 1.500

Chai Late

 2.300

Té Matcha late

 2.600

Jugos Naturales

 2.000

Kombuchacha botella

Original, arándano, cedrón y té verde 2.990

Kombuchacha lata

 2.000

Fermentos Agrolachalupa

Ginger bug y Kombucha de hierbas medicinales 2.500

Bebida energética 250 ml

Mango y granada 1.800

Bebida bioenergética cúrcuma+guaraná 250 ml

 2.000

Agua probióticos vitaminas 450 ml

Manzana, frutos del bosque y mango-menta 2.500

Jugo de Maqui Terramaqui 475 ml

 2.500