La Cordobesa

Restaurante • Av. San Bernardo 3561-2 Fraccionamiento San Bernardo , Puebla, Puebla • 2225240541

Carta

CARTA DE COMIDAS

Flautas

Flautas de pollo
3 piezas de flautas de pollo de 15 cm., lechuga, crema, queso panela, jitomate, salsa, cebolla cruda o curtida. / agua del dia, postre.

170 MXN

Tostadas

Tostadas de pollo
3 piezas de tostadas de pollo, tortilla, frijoles, lechuga, crema, queso, salsa, jitomate, cebolla cruda o curtida. / agua del dia, postre.

190 MXN

Carnes

Arrachera de res
120 grs. de Arrachera de res, 2 picadas de salsa 1 roja, 1 verde, 1 nopal asado y frijoles. / sopa o crema del dia, agua del dia, postre.

260 MXN

Cecina de Res
120 grs. de cecina de res, 2 picadas 1 de salsa roja, 1 de salsa verde, 1 nopal y frijoles refritos. / incluye sopa o crema del dia, agua del dia y postre.

220 MXN

Pechuga de pollo
120 grs. de pechuga asada, ensalada de mix de lechugas, con arandanos, nuez , tomate chery y reducción de jamaica, 110 grs. de papas gajo. / incluye sopa o crema del dia, agua del dia y postre.

190 MXN

Tacos de arrachera
120 grs. de arrachera servidos en 3 tacos, acompañado de guacamole, cebollas asadas. / agua del dia, postre.

160 MXN

Hamburguesas

Hamburguesa de Sirloin
Pan brioche, mayonesa, guacamole, sirloin, cebolla caramelizado, lechuga, jitomate, pepinillos, y 120 grs. papas gajo. / agua del dia, postre.

195 MXN

Hamburguesa de pechuga de pollo asado
Pan brioche, mayonesa, guacamole, pechuga asada, cebolla caramelizado, lechuga, jitomate, pepinillos, y 120 grs. papas gajo. / agua del dia, postre.

175 MXN

Hamburguesa de pollo empanizado
Pan brioche, mayonesa, guacamole, pechuga empanizada, cebolla caramelizado, lechuga, jitomate, pepinillos, y 120 grs. papas gajo. / agua del dia, postre.

185 MXN

CARTA DE DESAYUNOS / Incluyen café o té, pan, fruta y plato a elegir.

Enchiladas

Enchiladas de mole
3 piezas de enchiladas bañadas en mole, queso panela, cebolla morada en julianas cruda o curtida. / Incluye cafe, fruta y postre.

185 MXN

Enchiladas rojas
3 piezas de enchiladas rellenas de pollo, bañadas en salsa roja, queso panela, crema, cebolla morada cruda o curtida en julianas, bañadas de granos de ajonjoli negro. / incluye agua y postre

190 MXN

Enchiladas verdes
3 piezas de enchiladas rellenas de pollo, bañadas en salsa verde, con crema, queso panaela, cebolla morada cruda o curtida, roseada con semillas de ajonjoli negro. / agua del dia, postre

195 MXN

Enchiladas poblanas
3 piezas de enchiladas rellenas de pollo, bañadas en salsa poblana, crema, queso panela y ajonjoli negro. / agua del dia, postre.

205 MXN

Enchiladasde cacahuate
3 piezas de enchiladas rellenas de pollo, bañadas en salsa de cachuate, crema, queso panela, cebolla morada o cruda y ajonjoli negro. / agua del dia, postre.

205 MXN

Enfrijoladas

Enfrijoladas con chorizo argentino.
3 piezas de enfrijoladas rellenas de pollo, bañadas en salsa de frijoles, queso gouda gratinado, crema, queso panela, cebolla morada y ajonjoli negro, con una porcion de chorizo argentino. / Incluye cafe, fruta y postre.

210 MXN

Enfrijoladas con chistorra
3 piezas de enfrijoladas rellenas de pollo, bañadas en salsa de frijoles, queso gouda gratinado, crema, queso panela, cebolla morada cruda o curtida, ajongoli y una porción de chistorra. / Incluye cafe, fruta y postre.

205 MXN

Enfrijoladas con longaniza ahumada
3 piezas de enfrijoladas rellenas de pollo, bañadas en salsa de frijoles, queso gouda gratinado, queso panela, cebolla cruda o curtida, ajonjoli y una porcion de longaniza ahumada. / Incluye cafe, fruta y postre.

195 MXN

Molletes

Molletes de jamon con queso
2 piezas de pan estilo chapata con frijoles, jamon, queso gouda gratinado, acompañado de pico de gallo. / Incluye cafe, fruta y postre.

195 MXN

Molletes con chorizo argentino y queso
2 piezas de pan estilo chapata con frijoles y 90 grs. de chorizo argentino, queso gouda gratinado, acompañado de pico de gallo. / Incluye cafe, fruta y postre.

210 MXN

Molletes de longaniza ahumada
2 piezas de pan estilo chapata con frijoles y 90 grs. de longaniza, queso gouda gratinado, acompañado de pico de gallo. / Incluye cafe, fruta y postre.

195 MXN

Molletes de chistorra
2 piezas de pan estilo chapata con frijoles, 90 grs. de chistorra, queso gouda gratinado, acompañado de pico de gallo. / Incluye cafe, fruta y postre.

198 MXN

Carnes

Cecina con enchiladas rojas, verdes, poblanas o cacahuate.
100 grs. de cecina de res con 2 piezas de enchiladas rellenas de pollo con la salsa de tu eleccion, queso panela y cebolla cruda o curtida.. / Incluye cafe, fruta y postre.

220 MXN

Arrachera de cerdo con enchiladas rojas, verdes, poblana o cacahuate.
100 grs. de arrachera de cerdo asada con 2 piezas de enchiladas bañadas con la salsa de su eleccion, crema, queso panela, cebolla morada cruda o curtida, ajonjoli negro. / Incluye agua, postre.

230 MXN

Arrachera de res angus con enchiladas rojas, verdes, poblana o cacahuate.
120 grs. de Arrachera de res Angus con 3 piezas de enchiladas rellenas de pollo, bañadas en la salsa de tu preferencia, queso panela, cebolla morada cruda o curtida, ajonjoli negro. / agua del dia, postre.

260 MXN

Pechuga de pollo asada con dobladas de salsa roja, verde, poblana o cacahuate.
100 grs. de pechuga asada con 3 dobladas de la salsa de tu eleccion, crema, queso, cebolla morada cruda o curtida y una porcion de frijoles refritos. / agua del dia, postre.

180 MXN

Emparedados

Emparedados de jamon de finas de hierbas
2 rebanadasde pan con masa madre, mayonesa, jamon de finas hierbas, tocino, jitomate, lechuga hidroponica, salsa bbq. acompañado de 120 grs. de papas gajo. / Incluye cafe, fruta y postre.

210 MXN

Emparedado con pechuga asada
2 rebanadas de pan con masa madre, mayonesa, pechuga asada, queso gouda, lechuga hidroponica, jitomate, tocino, salsa bbq. y una porcion de 120grs. de papas gajo. / Incluye cafe, fruta y postre.

220 MXN

Emparedado de pechuga empanizada
2 rebanadas de pan con masa madre, mayonesa, pechuga empanizada, queso gouda, lechuga hidroponica, jitomate, tocino, salsa bbq. y una porcion de 120grs. de papas gajo. / Incluye cafe, fruta y postre.

230 MXN

Hot cakes

Hot cakes
3 piezas de hot cakes, acompañados con frutos rojos. / Incluye cafe, fruta y postre.

130 MXN

Waffles

Waffles
4 porciones de waffles acompañados de frutos rojos y chocolate hersheys. / Incluye cafe, fruta y postre.

160 MXN

Ensaladas

Ensalada con pollo asado
Mix de lechugas, de hoja verde, mizuna, tango, hoja de roble, frisee, arúgula, espinaca baby, arandanos, nuez, 100 gramos de pechuga asado / Incluye cafe, fruta y postre.

175 MXN

Ensalada con pechuga empánizada
Mix de lechugas, de hoja verde, mizuna, tango, hoja de roble, frisee, arúgula, espinaca baby, arandanos, nuez, 100 gramos de pechuga asado / Incluye cafe, fruta y postre.

190 MXN

Ensalada con arrachera de res
Mix de lechugas, de hoja verde, mizuna, tango, hoja de roble, frisee, arúgula, espinaca baby, arandanos, nuez, 100 gramos de pechuga asado / incluye agua y postre

240 MXN

Ensalada con cecina de res
Mix de lechugas, de hoja verde, mizuna, tango, hoja de roble, frisee, arúgula, espinaca baby, arandanos, nuez, 100 gramos de pechuga asado / incluye agua y postre

240 MXN

Huevos

Cecina estrellada
2 huevos estrellados, bañados con salsa roja con albahaca, cebolla morada en julianas, jitomate cherry, con tiras de cecina, acompañados con frijoles refritos, y totopos. / Incluye cafe, fruta y postre.

210 MXN

Huevos motuleños
2 piezas de huevo estrellado montados en tortilla con una capa de frijoles, bañados en salsa roja, acompañado de tiras de jamón, platanos fritos. / Incluye cafe, fruta y postre.

185 MXN

A la mexicana
3 piezas de huevo, preparados con jitomate, cebolla y chile, acompañados de frijoles refritos con queso y totopos. / Incluye cafe, fruta y postre.

145 MXN

En salsa verde
3 piezas de huevos, bañados en salsa verde, acompañados de una porcion de frijoles con queso y totopos. / Incluye cafe, fruta y postre.

150 MXN

En salsa roja
3 piezas de huevos, bañados en salsa roja, acompañados de frijoles con queso y totopos. / Incluye cafe, fruta y postre.

150 MXN

Longaniza ahumada
3 piezas de huevo revueltas con longaniza ahumada, 100% carne, acompañada con frijoles refritos, queso panela y totopos. / Incluye cafe, fruta y postre.

155 MXN

Jamón
3 piezas de huevos, preparados con jamón, acompañado con frijoles refritos, queso panela y totopos. / Incluye cafe, fruta y postre.

140 MXN

Tocino
3 piezas de huevo preparados con tocino de pierna, acompañados con frijoles refritos, queso panela y totopos. / Incluye cafe, fruta y postre.

155 MXN

Chistorra
3 piezas de huevo preparados con chistorra 100% carne, acompañado con frijoles refritos, queso panela y totopos. / Incluye cafe, fruta y postre.

165 MXN

Texanos
3 piezas de huevos, preparados con chile morrón, cebolla, acompañado con 2 porciones de chorizo argentino ó chistorra y pan tostado a la plancha. / Incluye cafe, fruta y postre.

165 MXN

Divorciados
2 piezas de huevo, bañados 1 en salsa roja, 1 en salsa verde, acompañado con frijoles refritos con queso panela y totopos. / Incluye cafe, fruta y postre.

135 MXN

Chorizo Argentino
3 piezas de huevo preparados con chorizo Argentino 100% carne, acompañado con frijoles refritos, queso panela y totopos. / Incluye cafe, fruta y postre.

165 MXN

Chilaquiles

Chilaquiles con pollo deshebrado en salsa roja, verde, poblana o cacahuate.
120 grs. de totopos bañados con la salsa de tu preferencia, acompañados 90 grs. de pollo deshebrado, queso panela, crema y cebolla morada en julianas. cruda o curtida. / Incluye cafe, fruta y postre.

180 MXN

Chilaquiles con pollo empanizado en salsa roja, verde, poblana o cacachuate.
120 grs. de totopos bañados con la salsa de tu preferencia, acompañados de pollo empanizado, queso panela, crema y cebolla morada en julianas. cruda o curtida. / Incluye cafe, fruta y postre.

195 MXN

Chilaquiles con longaniza ahumada en salsa roja, verde, poblana o cacahuate.
120 grs. de totopos bañados con la salsa de tu preferencia, acompañados 100 grs. de longaniza ahumada, queso panela, crema y cebolla morada en julianas. cruda o curtida. / Incluye cafe, fruta y postre.

185 MXN

Chilaquiles con huevos en salsa roja, verde, poblano o cacahuate.
120 grs. de totopos bañados con la salsa de tu preferencia, acompañados 2 piezas de huevo, queso panela, crema y cebolla morada en julianas. cruda o curtida. / Incluye cafe, fruta y postre.

170 MXN

Chilaquiles con cecina de res en salsa roja, verde, poblana o cacahuate.
120 grs. de totopos bañados con la salsa de tu preferencia, acompañados con 100 gr. de cecina de res, queso panela, crema y cebolla morada en julianas cruda o curtida. / Incluye cafe, fruta y postre.

205 MXN

Chilaquiles con arrachera de cerdo en salsa roja, verde, poblana o cacahuate.
120 grs. de totopos bañados con la salsa de tu preferencia, acompañados con 100 grs. de arrachera de cerdo, queso panela, crema y cebolla morada en julianas. cruda o curtida. / Incluye cafe, fruta y postre.

205 MXN

Chilaquiles con chistorra en salsa roja, verde, poblana o cacahuate.
120 grs. de totopos bañados con la salsa de tu preferencia, acompañados de 70 grs. de chistorra, queso panela, crema y cebolla morada en julianas. cruda o curtida. / Incluye cafe, fruta y postre.

195 MXN

Chilaquiles en salsa roja
120 grs. de totopos bañados con salsa roja, queso panela, crema y cebolla morada en julianas. cruda o curtida. / Incluye cafe, fruta y postre.

150 MXN

Chilaquiles en salsa verde.
120 grs. de totopos bañados con salsa verde, queso panela, crema y cebolla morada en julianas. cruda o curtida. / Incluye cafe, fruta y postre.

150 MXN

Chilaquiles en salsa poblana
120 grs. de totopos bañados con salsa poblana, queso panela, crema y cebolla morada en julianas. cruda o curtida. / Incluye cafe, fruta y postre.

155 MXN

Chilaquiles en salsa de cacahuate
120 grs. de totopos bañados con salsa de cacahuate, queso panela, crema y cebolla morada en julianas. cruda o curtida. / Incluye cafe, fruta y postre.

155 MXN

Chilaquiles con pollo asado en salsa roja, verde, poblana o cacahuate.
120 grs. totopos bañados con la salsa de tu preferencia, acompañados de 90 grs. de pollo asado con especias, espolvoreados de queso panela, crema y cebolla morada en julianas. cruda o curtida. / Incluye cafe, fruta y postre.

190 MXN

Chilaquiles con cecina de res, en salsa roja, verde, poblana o cachuate.
120 grs. de totopos bañados con la salsa de tu preferencia, acompañados de cecina de res asada, queso panela, crema y cebolla morada en julianas o curtidas. / Incluye cafe, fruta y postre.

210 MXN

Chilaquiles con Arrachera de Res, en salsa roja, verde, poblana o cacahuate.
120 grs. de totopos bañados con la salsa de tu preferencia, acompañados de 100 grs. de arrachera de res, queso panela, crema y cebolla morada en julianas o curtida. / Incluye cafe, fruta y postre.

210 MXN

Chilaquiles con chorizo Argentino en salsa roja, verde, poblana o cacahuate.
120 grs. de totopos bañados con salsa de tu preferencia, acompañados de 100 grs. de chorizo Argentino, queso panela, crema,cebolla morada en julianas o curtida. / Incluye cafe, fruta y postre.

195 MXN

Enchiladas suizas

Enchiladas suizas con salsa poblana
3 piezas de enchiladas rellenas de pollo con la exquisita receta de la casa, bañadas en salsa poblana, gratinada con queso gouda, crema, cebolla morada en julianas o curtida y semillas de ajonjolí negro. / Incluye cafe, fruta y postre.

180 MXN

Enchiladas suizas con salsa de cacahuate.
3 piezas de enchiladas rellenas de pollo con la exquisita receta de la casa, bañadas en salsa de cacahuated, gratinada con queso gouda, crema, cebolla morada cruda o curtida en julianasy semillas de ajonjolí negro. / Incluye cafe, fruta y postre.

205 MXN

Enchiladas Suizas Rojas
3 piezas de enchiladas rellenas de pollo con la exquisita receta de la casa, bañada en salsa roja, gratinada con queso gouda, crema, cebolla morada en julianas y semillas de ajonjolí negro. / Incluye cafe, fruta y postre.

195 MXN

Enchiladas Suizas Verdes
3 piezas de enchiladas rellenas de pollo con la exquisita receta de la casa, bañada en salsa verde, gratinada con queso gouda, crema , cebolla morada en julianas cruda o curtida y semillas de ajonjolí negro. / Incluye cafe, fruta y postre.

195 MXN

Omelette

Champiñones y queso gouda,
3 piezas de huevo, batidos con leche deslactosada, champiñones, cebolla,acompañados de frijoles refritos con queso y totopos o ensalada de mix de lechugas, arandanos, nuez, tomate cherry. / Incluye cafe, fruta y postre.

180 MXN

A la mexicana
3 piezas de huevo batidos con leche deslactosada,preparados con jitomate, cebolla y chile, acompañados de frijoles refritos con queso y totopos o ensalada de mix de lechugas, arandanos, nuez, tomate cherry y aderezo. / Incluye cafe, fruta y postre.

165 MXN

Verduras
3 piezas de huevo batidos una mezcla de zanahoria, brocoli, espinaca y champiñon, acompañados de frijoles refritos con queso panela y totopos. / Incluye cafe, fruta y postre.

160 MXN

Chipotle y queso
3 piezas de huevo, batidos en una mezcla de chipotles y queso, acompañados de frijoles refritos,queso y totopos. / Incluye cafe, fruta y postre.

165 MXN

Jamón y queso
3 piezas de huevos batidos, preparados con leche deslactosada, pimienta, sal, mantequilla preparada de la casa, jamón y queso Gouda, acompañado con frijoles refritos, queso panela y totopos o ensalada de mix de lechugas, nuez, arandanos y tomate cherry. / Incluye cafe, fruta y postre.

185 MXN

Espinaca y queso
3 piezas de huevos, batidos con leche deslactosada, pimienta, ajo, mantequilla preparada de la casa, espinacas babys, queso gouda, acompañado con frijoles refritos, queso panela y totopos o ensalada de mix de lechugas hidroponicas, nuez, arandanos y aderezo. / Incluye cafe, fruta y postre.

170 MXN

La Cordobesa Restaurante en Puebla, Puebla

La Cordobesa
Restaurante en Puebla, Puebla