EL PALLER DE QUEIXANS

Restaurante • Camí Mas de Munt 20, 17538 Queixans, Queixans/Girona • 972880660

Carta

HORARI:

Horari d’hivern

Dijous de 10H a 17H Divendres de 10H a 00H, Dissabte i Diumenge de 9:30H a 00H
Festius oberts

PICA PICA

ROVELLONS

22 EUR

MUSCLOS DE DÀTIL AMB API I ALL
Mejillones de dátil con apio y ajo

10,90 EUR

GNOCCHIS DE MATO AMB VERDURES DEL TEMPS
GNNOCHIS de mato con verduras del tiempo

14,50 EUR

PA DE FETGE AMB MELMELADA DE CEBA I VINAGRETA DE NOUS

12 EUR

PA DE VIDRE AMB TOMAQUET
Pan De Cristal Con Tomate

5,50 EUR

CEPS AL OU
Ceps al huevo

16 EUR

CLOÏSSES A LA MARINERA
Almejas a la marinera

15,30 EUR

PATATAS BRAVAS
Patatas Caseras con Salsa Brava y Alioli

6 EUR

RACIÓ DE PERNIL 100% IBÈRIC

21 EUR

CAMEMBERT AL FORN AMB CRUDITES
Camembert Al Horno Con Crudites

14,25 EUR

DAUS DE POLLASTRE AMB SALSA DE MAIONESA ASIATICA
Pollo Rebozado Con Salsa / De Mayonesa Asiatica

9,70 EUR

ANXOVES DEL CANTABRIC AMB MATO (4 unitats)
Anchoas Del Cantábrico Con Requesón (4 unidades)

10 EUR

PUNTILLA AMB ALLIOLI A LA MALAGUEÑA
Puntilla Con Alioli A La Malagueña

14,50 EUR

ENTRANTS / Entrantes

ENTRANTS

SOPA DE PEIX
Sopa de pescado

14,50 EUR

PASTA BOLONYESA

10,50 EUR

AMANIDA DE TOMAQUET AMB BURRATA I SALSA DE ROMESCO
Ensalada de Tomate con burrata

11,50 EUR

CANELÒ DE BOLETS AMB BEIXAMEL DE CEPS
CANELÓN DE SETAS CON BECHAMEL DE CEPS

18 EUR

AMANIDA PALLER AMB SALMO FUMAT CASOLÀ AMB VINAGRETA DE TARONJA
Ensalada Paller Con Salmón Fumado Casero y Vinagreta de Naranja

12,60 EUR

COCA ESCALIVADA AMB ANXOVES
Coca de Escalivada con Anchovas

9,75 EUR

LA NOSTRE BRASA / Nuestra Brasa

ENTRECOT EL KG

65 EUR

FILET AMB SALSA DE RATAFIA
Solomillo con salsa de ratafia

24,50 EUR

MAGRET D’ANEC “ECO” PARMENTIER I SALSA DE FRUITS VERMELLS
Magret de Pato “ECO” con parmentier y salsa de frutos rojos

19,50 EUR

SECRET IBERIC AMB SALSA DE MOSTASSA
Secreto Iberico

20 EUR

ARROSSOS

WOKS

ARROS CALDÓS DE POTERA I SEPIONES
ARROZ CALDOSO DE POTERA Y SEPIAS

24,90 EUR

ARROZ DE MUNTANYA AMB BUTIFARRÓ AMB COSTELLES DE CONILL I BOLETS
Arroz De Montaña con Butifarra con Costillas de Conejo y Setas

21 EUR

PEIXOS / Pescados

TURBOT AL FORN ESTIL SANTURCE

23 EUR

BACALLA AL PIL PIL DE VAINILLA
Bacalao al Pil Pil de Vainilla

24,50 EUR

SALMO AMB SALSA DE CITRICS
Salmon con salsa citricos

15,75 EUR

POP BRASSA AMB PARMENTIER DE "PIMENTÓN"
Pulpo brasa con parmentier de pimentón

21 EUR

CARNS / Carnes

POLLASTRE ECO AMB GAMBES
Pollo Eco con Gambas

26 EUR

CONFIT D´ANEC AMB PARMENTIER
Confite de Pato con Parmentier

17,30 EUR

LLONÇA A BAIXA TEMPERTURA AMB PX
Filete de cerdo a baja temperatura / Con Salsa Pedro Ximenez

16 EUR

ESPATLLA DE XAI AL FORN(4h) AMB MIL FULLES DE PATATA
Paletilla De Cordero Al Horno Con Mil Hojas De Patata

26 EUR

POSTRES / Postres

CREMA CATALANA DE VAINILLA I SAFRÀ AMB GELAT DE MÀNEC
Crema Catalana de Vainilla y Azafrán Con Helado de Mango

8 EUR

CREMA DE MASCARPONE AMB GELAT DE CAFÈ I PA DE PESSIC DE SOLETILLA
Crema de Mascarpone Con Helado de Café y Biscocho de Soletilla

8 EUR

FARCELLET DE FESTUCS AMB GELAT DE FESTUCS
Farcellet de Pistacho con Helado de Pistacho

8 EUR

COPA DE MADUIXES I MANGO AMB ESPUMA DE IOGURT
Copa De Fresa y Mango con Espuma de Iogurt

7,50 EUR

ROQUES DE XOCOLATE BLONDIE
Rocas de chocolate blondie

6 EUR

SOPA DE MADUIXES AMB FRUITS VERMELLS
Sopa de Fresas con Frutos Rojos

6 EUR

PASTIS DE FORMATGE AMB FRUITS VERMELLS
Pastel de Queso y Frutos Rojos

7 EUR

TRAMPANTOJO D` OU
Teampantojo de huevo

7 EUR

EL PALLER DE QUEIXANS Restaurante en Queixans/Girona

PEIXOS / Pescados

TURBOT AL FORN ESTIL SANTURCE

BACALLA AL PIL PIL DE VAINILLA

SALMO AMB SALSA DE CITRICS

POP BRASSA AMB PARMENTIER DE "PIMENTÓN"

EL PALLER DE QUEIXANS
Restaurante en Queixans/Girona