PEIXOS / Pescados
TURBOT AL FORN ESTIL SANTURCE
23
BACALLA AL PIL PIL DE VAINILLA
Bacalao al Pil Pil de Vainilla
24,50
SALMO AMB SALSA DE CITRICS
Salmon con salsa citricos
15,75
POP BRASSA AMB PARMENTIER DE "PIMENTÓN"
Pulpo brasa con parmentier de pimentón
21
Información: Pescado Gluten free 
Apio 
Sin lactosa Crustáceo Sulfitos Molusco Lacteos Soja 
Cáscara 
Mostaza 
Sésamo
Pescado Gluten free Apio Sin lactosa Crustáceo Sulfitos Molusco Lacteos Soja Cáscara Mostaza Sésamo EL PALLER DE QUEIXANS
Restaurante en Queixans/Girona
EL PALLER DE QUEIXANS
Restaurante • Camí Mas de Munt 20, 17538 Queixans, Queixans/Girona • 972880660
Carta
HORARI:
Horari d’hivern
Dijous de 10H a 17H Divendres de 10H a 00H, Dissabte i Diumenge de 9:30H a 00H
Festius oberts
Festius oberts
PICA PICA
PICA PICA
ROVELLONS
22 €MUSCLOS DE DÀTIL AMB API I ALL
Mejillones de dátil con apio y ajo
Mejillones de dátil con apio y ajo
10,90 €GNOCCHIS DE MATO AMB VERDURES DEL TEMPS
GNNOCHIS de mato con verduras del tiempo
GNNOCHIS de mato con verduras del tiempo
14,50 €PA DE FETGE AMB MELMELADA DE CEBA I VINAGRETA DE NOUS
12 €PA DE VIDRE AMB TOMAQUET
Pan De Cristal Con Tomate
Pan De Cristal Con Tomate
5,50 €CEPS AL OU
Ceps al huevo
Ceps al huevo
16 €CLOÏSSES A LA MARINERA
Almejas a la marinera
Almejas a la marinera
15,30 €PATATAS BRAVAS
Patatas Caseras con Salsa Brava y Alioli
Patatas Caseras con Salsa Brava y Alioli
6 €RACIÓ DE PERNIL 100% IBÈRIC
21 €CAMEMBERT AL FORN AMB CRUDITES
Camembert Al Horno Con Crudites
Camembert Al Horno Con Crudites
14,25 €DAUS DE POLLASTRE AMB SALSA DE MAIONESA ASIATICA
Pollo Rebozado Con Salsa / De Mayonesa Asiatica
Pollo Rebozado Con Salsa / De Mayonesa Asiatica
9,70 €ANXOVES DEL CANTABRIC AMB MATO (4 unitats)
Anchoas Del Cantábrico Con Requesón (4 unidades)
Anchoas Del Cantábrico Con Requesón (4 unidades)
10 €PUNTILLA AMB ALLIOLI A LA MALAGUEÑA
Puntilla Con Alioli A La Malagueña
Puntilla Con Alioli A La Malagueña
14,50 €ENTRANTS / Entrantes
ENTRANTS
SOPA DE PEIX
Sopa de pescado
Sopa de pescado
14,50 €PASTA BOLONYESA
10,50 €AMANIDA DE TOMAQUET AMB BURRATA I SALSA DE ROMESCO
Ensalada de Tomate con burrata
Ensalada de Tomate con burrata
11,50 €CANELÒ DE BOLETS AMB BEIXAMEL DE CEPS
CANELÓN DE SETAS CON BECHAMEL DE CEPS
CANELÓN DE SETAS CON BECHAMEL DE CEPS
18 €AMANIDA PALLER AMB SALMO FUMAT CASOLÀ AMB VINAGRETA DE TARONJA
Ensalada Paller Con Salmón Fumado Casero y Vinagreta de Naranja
Ensalada Paller Con Salmón Fumado Casero y Vinagreta de Naranja
12,60 €COCA ESCALIVADA AMB ANXOVES
Coca de Escalivada con Anchovas
Coca de Escalivada con Anchovas
9,75 €LA NOSTRE BRASA / Nuestra Brasa
LA NOSTRE BRASA / Nuestra Brasa
ENTRECOT EL KG
65 €FILET AMB SALSA DE RATAFIA
Solomillo con salsa de ratafia
Solomillo con salsa de ratafia
24,50 €MAGRET D’ANEC “ECO” PARMENTIER I SALSA DE FRUITS VERMELLS
Magret de Pato “ECO” con parmentier y salsa de frutos rojos
Magret de Pato “ECO” con parmentier y salsa de frutos rojos
19,50 €SECRET IBERIC AMB SALSA DE MOSTASSA
Secreto Iberico
20 €Secreto Iberico
ARROSSOS
WOKS
ARROS CALDÓS DE POTERA I SEPIONES
ARROZ CALDOSO DE POTERA Y SEPIAS
ARROZ CALDOSO DE POTERA Y SEPIAS
24,90 €ARROZ DE MUNTANYA AMB BUTIFARRÓ AMB COSTELLES DE CONILL I BOLETS
Arroz De Montaña con Butifarra con Costillas de Conejo y Setas
Arroz De Montaña con Butifarra con Costillas de Conejo y Setas
21 €PEIXOS / Pescados
PEIXOS / Pescados
TURBOT AL FORN ESTIL SANTURCE
23 €BACALLA AL PIL PIL DE VAINILLA
Bacalao al Pil Pil de Vainilla
Bacalao al Pil Pil de Vainilla
24,50 €SALMO AMB SALSA DE CITRICS
Salmon con salsa citricos
Salmon con salsa citricos
15,75 €POP BRASSA AMB PARMENTIER DE "PIMENTÓN"
Pulpo brasa con parmentier de pimentón
Pulpo brasa con parmentier de pimentón
21 €CARNS / Carnes
CARNS / Carnes
POLLASTRE ECO AMB GAMBES
Pollo Eco con Gambas
Pollo Eco con Gambas
26 €CONFIT D´ANEC AMB PARMENTIER
Confite de Pato con Parmentier
Confite de Pato con Parmentier
17,30 €LLONÇA A BAIXA TEMPERTURA AMB PX
Filete de cerdo a baja temperatura / Con Salsa Pedro Ximenez
Filete de cerdo a baja temperatura / Con Salsa Pedro Ximenez
16 €ESPATLLA DE XAI AL FORN(4h) AMB MIL FULLES DE PATATA
Paletilla De Cordero Al Horno Con Mil Hojas De Patata
Paletilla De Cordero Al Horno Con Mil Hojas De Patata
26 €POSTRES / Postres
POSTRES / Postres
CREMA CATALANA DE VAINILLA I SAFRÀ AMB GELAT DE MÀNEC
Crema Catalana de Vainilla y Azafrán Con Helado de Mango
Crema Catalana de Vainilla y Azafrán Con Helado de Mango
8 €CREMA DE MASCARPONE AMB GELAT DE CAFÈ I PA DE PESSIC DE SOLETILLA
Crema de Mascarpone Con Helado de Café y Biscocho de Soletilla
Crema de Mascarpone Con Helado de Café y Biscocho de Soletilla
8 €FARCELLET DE FESTUCS AMB GELAT DE FESTUCS
Farcellet de Pistacho con Helado de Pistacho
Farcellet de Pistacho con Helado de Pistacho
8 €COPA DE MADUIXES I MANGO AMB ESPUMA DE IOGURT
Copa De Fresa y Mango con Espuma de Iogurt
Copa De Fresa y Mango con Espuma de Iogurt
7,50 € ROQUES DE XOCOLATE BLONDIE
Rocas de chocolate blondie
Rocas de chocolate blondie
6 €SOPA DE MADUIXES AMB FRUITS VERMELLS
Sopa de Fresas con Frutos Rojos
Sopa de Fresas con Frutos Rojos
6 €PASTIS DE FORMATGE AMB FRUITS VERMELLS
Pastel de Queso y Frutos Rojos
Pastel de Queso y Frutos Rojos
7 €TRAMPANTOJO D` OU
Teampantojo de huevo
Teampantojo de huevo
7 €972880660
www.elpallerdequeixans.com
pallerqueixans