El Gaucho

Restaurante • Lavalle 352, Quilmes • 75032096

Carta

ENTRADAS

Empanada

130 ARS

Chorizo

450 ARS

Morcilla

400 ARS

Chorizo bombón

350 ARS

Morcilla bombón

300 ARS

Riñones

550 ARS

1/2 Riñones

350 ARS

Riñones a la provenzal

600 ARS

Chinchulines

600 ARS

1/2 Chinchulines

400 ARS

Mollejas

1.300 ARS

1/2 Mollejas

900 ARS

Mollejas salteadas

1.400 ARS

Servicio de mesa $100 - No aceptamos tarjeta de crédito.

PROVOLETAS

Provoleta

700 ARS

Provoleta gaucho
Rellena con morrón asado y panceta

900 ARS

Provoleta H
Con huevo a la plancha y morrón

850 ARS

Provoleta pampeana
Rellena con morrón asado y panceta y huevo a la plancha

1.000 ARS

Provoleta capresse
Con tomate y albahaca fresca

800 ARS

Servicio de mesa $100 - No aceptamos tarjeta de crédito.

NUESTRAS ESPECIALIDADES

Bondiola gaucho
Con provoleta, tomate y colchón de lechuga

1.950 ARS

1/2 Bondiola gaucho

1.350 ARS

Bife de chorizo gaucho
Corte mariposa con provoleta, tomate y colchón de lechuga / Cocción lenta

2.300 ARS

Lomo gaucho
Con provoleta, tomate y colchón de lechuga

2.400 ARS

Vacío gaucho
Con provoleta, tomate y colchón de lechuga

2.250 ARS

1/2 Vacío gaucho

1.730 ARS

Vacío pampeano
Con panceta y morrón

2.250 ARS

1/2 Vacío pampeano

1.730 ARS

Asado gaucho

2.750 ARS

1/2 asado gaucho

2.000 ARS

Servicio de mesa $100 - No aceptamos tarjeta de crédito.

MATAMBRES

VACUNO TIERNIZADO

Matambre

1.600 ARS

1/2 Matambre

1.000 ARS

A la pizza
Con salsa de tomate, queso mozzarella y orégano

1.900 ARS

1/2 A la pizza

1.300 ARS

A la fugazzetta
Con queso mozzarella, queso parmesano, cebolla y orégano

1.900 ARS

1/2 A la fugazzetta

1.300 ARS

Gaucho
Con provoletas, huevos a la plancha y morrón

2.600 ARS

1/2 Gaucho
Con provoleta, huevo a la plancha y morrón

1.800 ARS

DE CERDO

Matambre

1.750 ARS

1/2 Matambre

1.100 ARS

A la pizza
Con salsa de tomate, queso mozzarella y orégano

2.050 ARS

1/2 A la pizza

1.400 ARS

A la fugazzetta
Con queso mozzarella, queso parmesano, cebolla y orégano

2.050 ARS

1/2 A la fugazzetta

1.400 ARS

Gaucho
Con provoletas, huevos a la plancha y morrón

2.750 ARS

1/2 Gaucho
Con provoleta, huevo a la plancha y morrón

1.900 ARS

Servicio de mesa $100 - No aceptamos tarjeta de crédito.

PRIMER PLATO

Parrillada para 2
Chorizo bombón, morcilla bombón, chinchulín, riñón, asado, vacío y cerdo

3.150 ARS

Parrillada para 1
Chorizo bombón, morcilla bombón, chinchulín, riñón, asado, vacío y cerdo

2.050 ARS

Bife de chorizo
Cocción lenta

1.700 ARS

1/2 Bife de chorizo

1.200 ARS

Bife de chorizo mariposa

1.900 ARS

Asado de tira

1.630 ARS

1/2 Asado de tira

1.150 ARS

Asado gaucho

2.750 ARS

1/2 asado gaucho

2.000 ARS

Vacío

1.800 ARS

1/2 Vacío

1.280 ARS

Bondiola de cerdo

1.500 ARS

1/2 Bondiola de cerdo

1.000 ARS

Entraña

2.500 ARS

1/2 Entraña

1.750 ARS

Lomo

1.950 ARS

1/2 Lomo

1.300 ARS

Pata muslo grillé

1.100 ARS

Pechuga grillé

1.100 ARS

Tabla de achuras
Chorizo, morcilla, molleja, chinchulín y riñón

1.500 ARS

1/2 Tabla de achuras
Chorizo, morcilla, molleja, chinchulín y riñón

1.100 ARS

Milanesa

1.100 ARS

Milanesa napolitana

1.250 ARS

Milanesa fugazzetta

1.250 ARS

Servicio de mesa $100 - No aceptamos tarjeta de crédito.

GUARNICIONES

ENSALADAS

Mixta

350 ARS

Mixta grande

450 ARS

Rúcula y parmesano

400 ARS

Rúcula y parmesano grande

520 ARS

Zanahoria y huevo

350 ARS

Zanahoria y huevo grande

450 ARS

Ensalada completa
4 ingredientes

400 ARS

Ensalada completa grande
4 ingredientes

550 ARS

PAPAS FRITAS

Fritas

380 ARS

Fritas grandes

500 ARS

A la provenzal

430 ARS

A la provenzal grandes

550 ARS

A la cebolla

430 ARS

A la cebolla grandes

550 ARS

A la fugazzetta
Cebolla, queso y orégano

550 ARS

A la fugazzetta grandes
Cebolla, queso y orégano

700 ARS

PARA ACOMPAÑAR

Papa, mayonesa y huevo

400 ARS

Papa, mayonesa y huevo grande

550 ARS

Papas al natural

380 ARS

Papas al natural grande

480 ARS

Torilla
Papas fritas revueltas con cebolla y huevo

480 ARS

Torilla grande
Papas fritas revueltas con cebolla y huevo

600 ARS

Tortilla de papa y cebolla

920 ARS

Puré de papas

480 ARS

Puré de papas grande

600 ARS

Servicio de mesa $100 - No aceptamos tarjeta de crédito.

BEBIDAS

BEBIDAS SIN ALCOHOL

Agua con/sin gas

200 ARS

Gaseosa línea Pepsi

200 ARS

Aguas saborizadas
Citrus, limoneto, pomelo, manzana, naranja-durazno.

200 ARS

CERVEZAS

Lata Patagonia
consultar variedad

300 ARS

Patagonia 730 cm3
Weisse, amber lager, bohemian pilsener, hoppy lager, 24.7

500 ARS

Corona 330 cm3

300 ARS

Corona 710 cm3

520 ARS

Stella Artois 1lt
rubia - negra

480 ARS

Andes origen
Rubia, negra, roja, IPA

450 ARS

Chop

290 ARS

TRAGOS

Fernet Branca

450 ARS

Campari
Con jugo de naranja exprimido

700 ARS

Licor Limoncello

200 ARS

ESPUMANTES

Nieto senetiner ex. brut

2.000 ARS

Chandon ex. brut

2.600 ARS

Barón B ex. brut

4.200 ARS

Finca la linda ex. brut

1.800 ARS

Servicio de mesa $100 - No aceptamos tarjeta de crédito.

VINOS

El viñatero malbec

800 ARS

Las perdices mal-cab

1.400 ARS

Las perdices 330cc

850 ARS

Alta vista premium malbec

1.550 ARS

Clos de los 7

2.800 ARS

Alto las hormigas malbec

1.450 ARS

Tomero cab

1.500 ARS

Elementos malbec

800 ARS

Don david malbec

1.200 ARS

Nicasia malbec blend

2.200 ARS

BODEGA TRAPICHE

Fond de cave mal/cab sauv

1.200 ARS

Alaris mal/cab/char/sauv. blanc

600 ARS

Alaris mal/sauv. blanc 375cc

400 ARS

BODEGA FINCA LAS MORAS

Alma mora mal/cab

800 ARS

Fina las moras sauvignon blanc

600 ARS

Finca las moras mal/cab

600 ARS

Finca las moras 375cc

400 ARS

BODEGA RUTINI WINES

Trumpeter mal/cab

1.950 ARS

Trumpeter malbec 375cc

1.200 ARS

BODEGA LUIGI BOSCA

Finca la linda mal/char

1.600 ARS

BODEGA ESMERALDA

Estiba 1 mal/cab/char/temp. rose

650 ARS

Estiba 1 malbec 375cc

440 ARS

BODEGA UXMAL

Uxmal malbec

750 ARS

Uxmal malbec 330cc

600 ARS

BODEGA ESCORIHUELA GASCON

Escorihuela gascon mal/cab

1.600 ARS

Familia gascon cab sauv

850 ARS

BODEGA NIETO SENETINER

Don nicanor blend

1.980 ARS

Nieto senetiner mal/cab

1.200 ARS

Emilia nieto mal/mal-bon

900 ARS

Benjamin mal/cab

650 ARS

BODEGA CALLIA

Callia alta syrah/syrah-malbec

600 ARS

BODEGA NORTON

Cosecha tardia

650 ARS

Cosecha tardia 550cc

500 ARS

Servicio de mesa $100 - No aceptamos tarjeta de crédito.

POSTRES Y CAFE

POSTRES

Flan

350 ARS

Budín de pan

350 ARS

Mousse de chocolate

550 ARS

Bombón escocés

550 ARS

Brownie

540 ARS

Brownie especial
Base de brownie con nueces, baño de dulce de leche y crema

650 ARS

Brownie gaucho
Base de brownie con helado, dulce de leche, nueces y chocolate.

750 ARS

Helado 1 bocha

230 ARS

Helado 2 bochas

350 ARS

Helado 3 bochas

470 ARS

Copa gaucho
Capelina rellena con 5 bochas de helado, frutas, crema, nueces, salsas y obleas

950 ARS

Panqueque de dulce de leche

550 ARS

Panqueque de banana o manzana
Con bocha de helado

650 ARS

Almendrado

550 ARS

Almendrado especial
Crema, dulce de leche, whisky y nueces

750 ARS

Don pedro
Helado de crema americana, whisky, nueces y crema

860 ARS

Adicional bocha de helado

120 ARS

Adicional charlotte
Chocolate caliente

60 ARS

Adicional dulce de leche

60 ARS

Adicional crema

60 ARS

Adicional mixto

60 ARS

CAFETERÍA

Café

220 ARS

Café americano

240 ARS

Café doble

350 ARS

Café con leche

350 ARS

Té

250 ARS

Té con leche

350 ARS

Servicio de mesa $100 - No aceptamos tarjeta de crédito.

El Gaucho Restaurante en Quilmes

El Gaucho
Restaurante en Quilmes